I migliori ristoranti

03/12/2021: Numero 1 in assoluto, grande organizzazione , personale molto qualificato, mangiare squisito 😋,in poche parole vale tutte e 3 le stelle Michelin

01/12/2021: La vigilia di Natale e Pasqua per tradizione la trascorro con consorte, figli e nipoti, sempre da Vittorio Eccezionale qualità e servizio da sempre

03/12/2021: It's hard to describe this experience. Just a short drive from the heart of Rome lies a small town with a few hidden gems. This fine dining experience will not disappoint. The tasting menu and wine pairing was amazing. Service was superb and we were felt welcomed and appreciated during the whole meal. We loved the creativity applied to each dish and especially enjoyed the small bites of "desserts" at the end - we guessed a few correctly but it was eye-opening and inspiring to learn new ways on simple vegetables. Well done!

24/10/2021: Il miglior ristorante che conosco. Essendo di un'altro settore, temo che le mie descrizioni potrebbero sminuire l'estrema accuratezza che viene posta sia in sala che in cucina... Con mia moglie abbiamo avuto il piacere di provare diversi ristorante stellati, ma reputiamo la Trota come il migliore. Da Provare!

07/11/2021: Facile dare 5 stelle a questo ristorante, ma devo dire che una semplice valutazione numerica non fornisce una reale valutazione dell'esperienza di cui si gode in questo magico angolo della penisola.Eleganza non affettata tipo quei ristoranti dove ti senti scrutato dai camerieri, ma ti sembra di strare a casa di un caro amico, da cui mancavi da troppo tempo,Covid /non Covid e che finalmente hai avuto la possibilità di rincontrare.....Rilassati e tranquilli in un ambiente ben illuminato ma non accecante, dove anche l'insonorizzazione è tenuta in giusto conto.Molti locali meno stroici ma più pretenzionsi non curano questo aspetto, per cui rischi di mangiare velocemente, senza prestare la minima attenzione a quello che stai mangiando. Qui, al contrario, l'aspettosmorzamento del rumore e benessere deglio ospiti è tenuto in gran conto per assicurare un 'esperienza esclusiva!Del cibo devo parlarne ?? Tutto assolutamente al top! aggiungo delle foto perchè le parole non bastano....Visita alle cantine da non mancare ed a presto rivederci per i loro meravigliosi corsi di cucina, un'esperienza da regalare alle compagne per rendere felici anche i mariti !!!

02/11/2021: Esperienza indimenticabile per gli occhi e il palato! Indimenticabile la visita all'altica cantina... Davvero vale la pena di venirci da fuori! Deliziosi piatti... Deliziosi tutti loro!

02/12/2021: È molto soggettivo ma a chiunque tu faccia la domanda: preferisci Ciccio Sultano o Pino Cuttaia? Le risposte saranno quasi sicuramente 50 e 50. La location indubbiamente gioca a favore del primo, ma la cucina, dolci a parte, è secondo me, appannaggio del secondo. Poi è anche vero che Licata non aiuta ma ad un gourmet viaggiatore, poco importa.

18/11/2021: Ho avuto il piacere di cenare in questa boutique del gusto il giorno del mio compleanno.Era la prima volta che ci andavo e avevo voglia di assaggiare l'intero repertorio dello chef ma devo dire che questa non è stata la strategia giusta...sarebbe stato meglio rinunciare al menu degustazione completo ( il più costoso) e limitarsi ad assaporare una cena da 2/3 portate perché i piatti sono molto articolati e i gusti talvolta dissonanti.Tanto premesso e raccomandato :) , devo precisare di aver ricevuto da tutto il personale ( chef compreso) un trattamento regale, il servizio è stato magistrale e l'attenzione al cliente scrupolosa.Avevo già cenato in altri ristoranti stellanti ma mai avevo percepito tanta cura nei riguardi degli avventori...non indugio oltre ma vi confesso di aver sperimentato tutto l'amore che mia nonna profondeva nella preparazione delle mie merende all'interno di un locale elegante e con una proposta culinaria d'eccellenza

01/12/2021: Tutto ottimo come sempre...una garanzia

01/12/2021: Non è la prima volta e non sarà l'ultima alla Torre. Migliora costantemente sia nella cura della location con il percorso all'interno della struttura per giungere alla sala dell'aperitivo, fantastico con stuzzichini di una bontà ineguagliabile, sia nel dettaglio della presentazione dei piatti, veri capolavori artistici e non solo pietanze. La professionalità del personale è oltremodo disarmante, sanno come coccolarti. Ovviamente tutto buonissimo. Noi eravamo 2 coppie e abbiamo provato il menù da 6 portate ed è stata una bellissima serata.

04/12/2021: Abbiamo scelto il menu degustazione accompagnato da champagne, brut all’aperitivo e Nature BdB Laherte per la cena. Tantissime portate tutte stupefacenti. Il locale molto contemporaneo come il servizio rende la serata molto informale. Bravissimo lo chef molto accogliente e lo staff tutto. Torneremo

29/11/2021: Locatin: curata in modo maniacale, eccellenza pura. Servizio: altamente professionale. Cibo: un viaggio nei sapori, entusiasmante, materie prime di elevata qualità. Prezzo: il godimento assoluto del proprio palato ha , giustamente, il suo prezzo, proporzionato al servizio e qualità offerta. Chapeau.

02/12/2021: Nel dialetto vicentino peca significa traccia, impronta. Ed è senza dubbio un'impronta indelebile quella che i due fratelli Portinari - anno dopo anno e senza protagonismo mediatico - hanno lasciato nell'alta ristorazione italiana. Un locale bellissimo, dal design avveniristico, circondato dai dolci declivi dei colli Berici e dove va in scena una squadra di professionisti di altissimo profilo: Nicola, ai fornelli, con la sua cucina raffinata e curatissima in ogni dettaglio, tecnica ma godibile da chiunque; Pierluigi diviso tra le sue creazioni di pasticceria e la sala coadiuvato dalla moglie Cinzia autrice anche di originalissimi centrotavola. E menzione d'obbligo alla brigata di sala, giovane e meravigliosa, che mi ha fatto trascorrere un pomeriggio indimenticabile. Due menu degustazione (155 e 165€) preceduti da sfiziosi amuse-bouche: mousse di zucchina, garganello croccante ripieno di peperone, raviolino di pomodoro ripieno di melanzana, crema di caprino alla maggiorana....Quindi, nel mio caso, il sipario si è aperto con l'estratto del gioco di mare (crudo di scampi e capasanta, cubetti di spada al cocco), deliziosi calamaretti ripieni di cevice con datterini in salsa bbq, lo straordinario soffice di caponata, le lumache alle erbe con cuore di lattuga e speck di coniglio, l'impeccabile risotto alla pescatora con piselli,zafferano e zenzero, strepitosi festoni alla genovese (omaggio ad un classico partenopeo), i cappelletti al blu di capra e infuso di melone, il pesce di fondale in acqua pazza, l'anguilla alle braci con anguria e angostura, il festival di agrumi, il semifreddo al torrone di mandorla con albicocche al rosmarino, la piccola pasticceria. Carta dei vini molto ampia e per tutte le tasche.

30/11/2021: Un'Istituzione Leonicena! Bravi!

03/12/2021: C’è poco da dire se non che è un viaggio, un’esperienza che una volta nella vita almeno va fatta. Personale delizioso, menu degustazione pieno e vi assicuro che non uscirete con la fame come molti pensano. Lo spaghetto freddo indimenticabile.

16/11/2021: Avevo intenzione di festeggiare un bell avvenimento in un posto unico così ho scelto questo ristorante. Non potevo non ordinare il menu degustazione.La mia scelta è ricaduta in quello “azzurro”, un po’ più particolare come scelta di gusti e abbinamenti. Assieme al menu degustazione ho optato anche per il percorso vini.Che dire, piatti ottimi e concreti che guardano l’innovazione senza mai perdere l’autenticità della tradizione.Consiglio a chiunque di provare questa esperienza.