I migliori ristoranti

03/03/2023: Sempre una certezza questa volta abbiamo chiesto qualcosa di nuovo e cosi è stato , nuovi piatti con sapori fantastici 🍾🍾👏👏👏

26/02/2023: Da più di 50 anni tra i migliori ristoranti d'italia. Tutto perfetto. Straordinario l'uovo in raviolo e la mattonella di fegato e aver potuto stappare un Colacicchi Torre Ercolana del 1979. Bottiglia Fantastica.

24/03/2023: We dined here many years ago as we were staying at the beautiful Cavalieri Hotel prior to our tour of the Mediterranean. They were able to get us in at short notice. Little did we know it was rated one of the best in the world at the time!(Aug. 2004) It was the most memorable meal we’ve ever eaten (and most expensive)! We had the multi course *Gourmet Menu*. It was superb! Make sure you step out on the veranda in between courses to take in the view! This place should be on your bucket-list!

23/03/2023: Esperienza indimenticabile! Ambiente raffinato e una terrazza che offre una splendida vista su Roma. Il servizio è stato impeccabile, personale attento ma non assillante. Il menù degustazione da 7 portate è stato il giusto equilibrio, sono assaggi ma si arriva a fine cena che si è sazi. Si parte con la scelta dell'acqua con possibilità di scegliere acque nazionali e internazionali da un ampio menù di 11 pagine. Anche la scelta dei vini è decisamente ampia: un menù enciclopedico per i vini italiani, uno per i vini esteri e un sommelier a disposizione per consigli e abbinamenti. I piatti che compongono il menù degustazione sono eccellenti e impiattati alla perfezione, se dovessi dare delle preferenze direi che i fagottelli, l'astice e l'agnello sono stati i miei preferiti. Anche il prezzo è chiaramente importante, da 3 stelle: i piatti costano mediamente fra i 60€ e in 70€, il menù degustazione da 7 portate 270€ e quello da 10 portate 320€ bevande escluse. Un ringraziamento a chi mi ha dato la possibilità di provare questa esperienza.

25/02/2023: Esperienza non all’altezza delle aspettative, e non per la bontà e la presentazione dei piatti ma per il comportamento spocchioso e saccente del ragazzo che gestisce la sala .. plateau di formaggi osceno per un ristorante stellato .. allego foto

09/02/2023: Un'esperienza straordinaria: un vero piacere per il palato con gusti e sapori delicati e particolari. Il tutto con ottimi vini e tanta cortesia. Servizio impeccabile.

21/03/2023: Decidiamo per questo stellato dopo una bella ricerca su dove festeggiare il compleanno di mia moglie, e nessuna scelta fù più azzeccata. Si viene accolti da un team giovane ma di una gentilezza e professionalità eccezzionali, un due stelle dove ci si sente immediatamente a proprio agio. Il menù di terra che abbiamo scelto è stato un percorso sensoriale provato poche volte, con una eccezzionalità di sapori e consistenze, bilanciate alla perfezione, ma una perfezione eccitante, mai noiosa. Cadta dei vini importante, con un somelier di una grande conoscenza, persona amche molto piacevole. Il conto, adeguato all'esperienza, e con la carineria di aver preparato per mia moglie un dessert di buon compleanno, non richiesto, e quì si vede l'attenzione. Bravissimi e stelle meritatissime, null'altro da aggiungere

18/03/2023: Cucina, servizio ed abbinamenti enogastronomici all'altezza, si vede la creatività unita ad un solidissimo mestiere. Complimenti!