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Best 100 CHEF 2018 Best 100 CHEF 2017

I migliori ristoranti di cucina mediterranea

17766 ristoranti in GastroRanking

Ordinare per Ristoranti vicini
9,5
3441
Recensioni

La Pergola


Roma, 30-45€
15/11/2020: We were gifted an experience at La Pergola for our wedding in 2007! It has NEVER been forgotten or surpassed. Just today, we are discussing this experience with our eldest son in the context of explaining Michelin stars. EXPERIENCE OF A LIFETIME... A true appreciation for fine dining that has shaped our perspective for what that truly means.
14/11/2020: Excellent accueil et restauration d'exception

9,4
1586
Recensioni

Piazza Duomo


Alba, 45-60€
05/11/2020: (Traducido por Google) experiencia increíble y única! es como si tu paladar estuviera en el país de las maravillas. buen contraste, explosiones de sabores, buen servicio, recomendado 100% (Original) amazing and unique experience! it's like your palate is in wonderland. good contrast, explosions of flavors, good service, recommended 100%
02/11/2020: (Traducido por Google) Un menú sorprendente con más de 7 platos pensados ​​para potenciar la trufa blanca 👏 Gracias por haber entretenido nuestro paladar. ¡Bien hecho! #trestellemichelin #chefcreations #buenrestaurante #perfección #piazzaduomoalba (Original) Un menu sorprendente con più di 7 portate studiate per esaltare il tartufo bianco 👏 Grazie per aver divertito il nostro palato. Bravi! #trestellemichelin #chefcreations #goodrestaurant #perfection #piazzaduomoalba

9,4
5653
Recensioni

Ristorante Hotel Villa Crespi


Orta san giulio
14/11/2020: Non ci sono parole per poter descrivere tutto quello che ti aspetta a Ristorante Villa Crespi. A partire dall’accoglienza, all’atmosfera, ai piatti dello Chef tutto eccezionale! La nostra seconda esperienza( ottobre 2020) ha riconfermato le nostre aspettative ! Grazie di cuore allo staff, al Grande Chef Antonino per aver resa meravigliosa la nostra giornata! Ritorneremo !
14/11/2020: A "once in a lifetime" tour everyone shoud do. The whole food exeprience was just amazing from starter to dessert, all incapsuled in an astonishing arabesque palace. At the end, if you're lucky, you may have a picture with the stellar chef. Only one thing bothered me: the drinks they offered us at the beginning, while waiting, turned out to be not included and the price leverage of 1/3 the whole bill. Not nice... but anyway a great day

9,2
741
Recensioni

Magnolia Ristorante


Cesenatico
13/11/2020: Ad accoglierti c’è un mondo ad aspettarti particolarissimoooo .. cucina delicata...che ti permettere di consumare un pranzo squisito ma allo stesso tempo leggerissimo per affrontare il resto della giornata
12/11/2020: Piccola chicca a Cesenatico con meritate due stelle Michelin! Percorso degustazione con 7 portate superlativo! Ci ritorneremo

9,2
1354
Recensioni

Ristorante Lido '84


Gardone riviera
09/11/2020: (Traducido por Google) Pude reservar un excelente almuerzo con un poco de suerte, he querido probar este restaurante por un tiempo y definitivamente valió la pena la espera. El menú degustación presenta un itinerario rico y completo, los platos se caracterizan por sabores intensos y una excelente presentación. También me encantó la ubicación y la vista. (Original) Sono riuscito a prenotare un pranzo all'ultimo con un po' di fortuna, era da un po' di tempo che desideravo provare questo ristorante e sicuramente è valsa l'attesa. Il menù degustazione presenta un percorso ricco e completo, i piatti sono caratterizzati da gusti intensi e un'ottima presentazione. Ho apprezzato molto anche la Location e la vista.
06/11/2020: (Traducido por Google) Ubicación agradable y relajante junto al lago, en mi opinión, se disfruta mejor en el almuerzo. Un jardín grande y cuidado hace que te arrepientas de no estar aquí en verano para poder comer al aire libre. En la entrada, el restaurante muestra inmediatamente su personalidad específica: una cuidada mezcla minimalista y limpia de lo clásico y lo moderno con una pizca de excentricidad. La misma mezcla se encuentra en la cocina: a lo largo del recorrido gastronómico del famoso cacio e pepe en vejiga, el caballo de batalla, nada que no me gustó y no disfruté. Me sorprendió tan gratamente y aprecié tanto los platos propuestos que me permito una nota en mi pequeño: ¡los platos!? Me sorprende que un chef tan valorado y sensible se pierda y, a veces, menosprecie su trabajo con una mise en place inapropiada. El risotto negro es un ejemplo sorprendente: en lugar de centrarnos en el (fantástico) sabor del arroz, nos concentramos en recuperarlo ahora frío en montones pequeños y poco atractivos en un plato (entre otras cosas) que no es apropiado para esa mise en place. Otro caso es el puré servido innecesariamente por separado o la presentación del pastelito. Por muy bueno que sea, una experiencia muy agradable que sin duda me gustaría volver a hacer. (Original) Location piacevole e rilassante in riva al lago, si gode al meglio a mio giudizio a pranzo. Un ampio e curato giardino fa pentire di non essere qui in estate per poter mangiare en plein air. All'ingresso il locale mostra subito la sua specifica personalità: un ben studiato mix minimal e pulito tra classico e moderno con un pizzico di eccentricità. Lo stesso mix si ritrova in cucina: lungo il percorso gastronomico dalla famosa cacio e pepe in vescica, cavallo di battaglia, in giù nulla non mi è piaciuto e non mi ha divertito. Sono stata così piacevolmente sorpresa ed ho apprezzato così tanto i piatti proposti che mi permetto nel mio piccolo un appunto: gli impiattamenti!? Mi meraviglia che uno chef così di valore e sensibilità si perda ed a volte sminuisca il suo lavoro con mise en place non adeguate. Esempio eclatante il risotto nero: invece che concentrarsi sul sapore (fantastico) del riso ci si concentra a recuperarlo ormai freddo in piccoli mucchietti poco invitanti su un piatto (tra l'altro) inadeguato per quella mise en place. Altro caso il purè inutilmente servito a parte oppure la presentazione della piccola pasticceria. Comunque davvero bravi, una esperienza molto piacevole che mi piacerebbe senz'altro rifare.

9,2
221
Recensioni

Restaurant Kuppelrain


Castelbello-ciardes
07/11/2020: (Traducido por Google) En su máxima expresión. No hay peros y si. (Original) Vom Feinsten. Ohne wenn und aber.
29/10/2020: (Traducido por Google) Simplemente arriba (Original) Einfach Spitze

9,2
915
Recensioni

Enoteca la Torre - Villa Laetitia


Roma, 20-30€
30/10/2020: (Traducido por Google) Mi reseña es sobre sus maravillosas y deliciosas cajas. Las cajas son cajas codiciosas que se pueden pedir fácilmente desde el sitio y que se pueden compartir en casa, con amigos, pero también en la oficina o para cualquier otra ocasión. Hay un montón de cajitas dulces y saladas para desayunos, aperitivos, almuerzos ... ¡y mucho más! Los productos son extra frescos, de excelente calidad y recién preparados. ¡El servicio al cliente es impecable! Pago rápido y tiempo de entrega preciso y puntual. 100% recomendado ❤️ (Original) La mia recensione riguarda le loro meravigliose e deliziose box. Le box sono delle scatole golose che possono essere ordinate comodamente dal sito, e che possono essere condivise in casa, con amici ma anche in ufficio o per qualsiasi altra occasione. Le box sono tantissime dolci e salate, per la colazione, l’aperitivo, il pranzo... e molto altro ancora! I prodotti sono extra freschi, di ottima qualità e preparati al momento. Il servizio clienti è impeccabile! Pagamento veloce e orario di consegna preciso e puntuale. Consigliato al 100% ❤️
28/10/2020: Sono stato a cena in questo ristorante la scorsa estate. L'ambiente è molto suggestivo, sia per cenare sia per passare un po' di tempo dopo cena. Lo staff è molto cortese ed il cibo molto buono. Prezzo adeguato al servizio e all'ambiente.

9,1
906
Recensioni

La Taverna del Leone


Positano
09/10/2020: Il ristorante è molto elegante, ma al tempo stesso molto accogliente. I ragazzi che lo gestiscono sono molto gentili e simpatici.Menu molto buono (linguine con tartufo e zucchine top) e la cucina a vista è davvero fantastica... oltre che esteticamente bellissima con tutte quelle maioliche.Consigliato.
09/10/2020: (Traducido por Google) La mejor cocina de Positano. Eso ya se puede ver en la cocina con su horno de leña para pizza y equipo de alta tecnología. Servicio super super agradable y cocina realmente deliciosa. También hay servicio de entrega, pero prefiero comer allí. También te recogerán para cenar. ¡Parte superior! (Original) Beste Küche in Positano. Das sieht man schon an der Küche mit holzbefeuertem Pizzaofen und Hightech Ausstattung. Super super netter Service und echt leckere Küche. Es gibt auch Lieferservice, aber lieber dort essen. Man wird auch abgeholt zum Essen. Top!

9,1
1165
Recensioni

VUN al Park Hyatt Milano


Milano
26/10/2020: (Traducido por Google) Buena comida, buen personal (Original) Ottimo cibo, personale gentile
25/10/2020: Locale minimalista con poca personalità (e ho trovato davvero poco piacevole la moquette...), servizio molto attento e e non invadente. La cena è partita in modo eccezionale con la caprese (squisita) e con la triglia (altrettanto) ma i primi ed i secondi mio e della mia compagna non ci hanno altrettanto stupito, ho trovato la pasta troppo legata e con sapori contrastanti e anche il maiale 100 ore mi sembrato eccessivamente ricco e poco individuabile. Diciamo che la strada è buona ma che da un 2 stelle mi aspetto decisamente di più.

9,1
609
Recensioni

Ristorante La Filanda


Asola
23/10/2020: (Traducido por Google) Acogedor restaurante excelente servicio platos realmente especiales el propietario siempre está a su disposición gracias (Original) Ristorante accogliente servizio ottimo piatti veramente speciali il titolare è sempre a tua disposizione grazie
18/10/2020: Sono stata in questo locale per un evento speciale; che dire!! ADORO.. Location molto bella! Piatti unici e molto curati! Porzioni giuste.. Merita davvero! Voglio tornarci presto!

9,1
2104
Recensioni

Ristorante d'O


Cornaredo
03/11/2020: Un'esperienza, un percorso gustativo notevole.
24/10/2020: (Traducido por Google) Todo fue sublime, la degustación, el entorno, la atención. Gracias Chef. (Original) È stato tutto sublime, la degustazione, l’ambiente, l’attenzione. Grazie Chef.

9,1
1090
Recensioni

A Spurcacciuna


Savona
15/11/2020: come sempre ottima cucina, anche se i menù non cambiano da 2 anni, dunque piatti buoni, ben collaudati, ma ti passa la voglia di ritornare a breve; se i menù degustazione variassero almeno 2/3 volte l'anno sarebbe perfettopersonale attento ed elegante, ma nota dolente la titolare che passa ai tavoli a prendere le ordinazioni....persona leggermente ineducata e presupponente, a volte acida, non adatta ad un locale di caratura, inelegante è dire poco, basti pensare che viene ai tavoli con abiti inadeguati e come chicca un grosso mazzo di chiavi attaccato ad una bretella del reggiseno che fuoriesce dalla smanicatura, da rimanere allibiti anche nella trattoria del camionista....conto nella norma, effettuato dalla medesima signora che non ostante pagamento cash (e sappiamo cosa vuol dire!) non ti leva un centesimo
20/10/2020: Prima di entrare non ci scommetereste su questo locale , una volta arrivati sulle terrazze vista mare i pregiudizi iniziano a crollare , ottimo il servizio ben studiati i menù guidati , bella la proposta della carta .Nell imbarazzo della scelta per via delle proposte interessanti, ho optato per un menù, mai fatto scelta migliore .Una serie di piccoli assaggi di alto livello vi intrattengono fino all arrivo della prima portata , e lì inizia la gioia per il palato .Tutto ottimo, sto solo aspettando l occasione di ritornarci . Raramente credo di avere speso bene i miei soldi al ristorante, questa volta ne sono convinto.

9,1
296
Recensioni

Ristorante Vecchia Malcesine


Malcesine
22/10/2020: Ci siamo recati in questo ristorante in occasione dell’anniversario col mio ragazzo.Dall’esterno un grazioso giardino accoglie il cliente, all’interno un ampio e luminoso ambiente dove una vista mozzafiato cornicia la sala. Il cliente viene coccolato, dall’inizio alla fine, apprezzando esplosioni di gusti degni di stella. Personale cordiale e preparato, lo chef senza dubbio sorprendente e geniale nella creazione dei suoi piatti. Piacevolmente abbiamo avuto modo di poterlo conoscere in quanto questo esca durante la cena e si diverta coi clienti “giocando” sul fatto di dover indovinare alcuni ingredienti misteriosi.Esperienza veramente sublime.
01/10/2020: Restaurant 1 étoile Michelin ( amplement méritée) situé dans un quartier paisible du Vieux Malcesine, bien à l'écart des foules touristiques, mais néanmoins avec de superbes vues sur le lac de Garde (by night!).Si la déco du restaurant ne restera pas gravé dans nos mémoires il en va tout autrement pour le menu R-EVOLUTION du chef réputé Leandro Luppi: un menu de dégustation inventif, raffiné, fin, sublimant les produits et servi dans une vaisselle de table exquise.Excellente carte de vins à prix abordables; service pro, aucun temps mort dans le service du menu, ce qui est remarquable pour un menu qui est quand même composé de 15+ plats tous aussi bons et beaux les uns que les autres.Félicitations, en France ce restaurant aurait à coup sûr 2 étoiles!!!

9,0
367
Recensioni

Trattoria da Nanni


Costermano
21/10/2020: Una sosta davvero piacevole per accoglienza allestimento ristorante gentilezza del proprietario e cibo davvero articolato e buono
19/10/2020: (Traducido por Google) personal muy amable y propietario. comida absolutamente increíble, una verdadera joya de lugar. Recomiendo escuchar las especialidades del día que ofrece el propietario, tienden a ser fantásticas. (Original) very friendly staff and owner. absolutely amazing food - proper gem of a place. I recommend listening to the daily specials the owner has on offer, they tend to be fantastic.

9,0
760
Recensioni

Dolce Stil Novo alla Reggia - Alfredo Russo


Venaria reale
01/11/2020: Un'esperienza davvero unica, colori sapori e profumi difficili da descrivere con poche parole...un percorso enogastronomico eccellente in un ambiente elegante e con un servizio impeccabile.Torneremo di sicuro
29/10/2020: il massimo sotto ogni aspetto Difficile recensire un ristorante così, si rischia di ripetersi, ma a volte essere ripetitivi è un bene, soprattutto quando si ribadisce una magnifica ed ennesima conferma di qualità assoluta in tutto.Nessuna lode è esagerata per il ristorante Dolce Stil Novo alla Reggia che riserva al cliente il massimo sotto ogni aspetto, cucina, servizio e atmosfera e ovviamente il luogo all'interno della reggia di venaria non ha rivali con nessun altro ristorante.Nulla è lasciato al caso, ogni portata è perfettamente bilanciata dai sapori puliti, tortelli di gallina che si scioglievano in bocca, un merluzzo cucinato in maniera divina, millefoglie di cioccolato golosissimo.Un’esperienza speciale che ci ripromettiamo di ripetere presto.

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