Best 100 CHEF 2018 Best 100 CHEF 2017

I migliori ristoranti di cucina mediterranea

18533 ristoranti in GastroRanking

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9,4
923
Recensioni

Magnolia Ristorante


Cesenatico
04/06/2022: Ristorante che si è spostato da qualche tempo da Cesenatico all’interno di un relais in località Montilgallo. Il locale è molto elegante in un contesto complessivo di qualità. È possibile scegliere fra due percorsi o andare a la carte. Noi optiamo per due portare più dolce, in tutti i piatti la mano dello chef è davvero ottima, con accostamenti particolari, sempre delicati ma al contempo saporiti, ben presentati ed eleganti. La carta dei vini, completa con ricarichi importanti, è presentata in un tablet, forse un po’ ostico per i non addetti ai lavori. L’unico neo è il servizio che non sempre è all’altezza.le due stelle sono più che meritate e con un rapporto qualità/prezzo quasi introvabile. Metto 5 stelle per l’incredibile mano dello chef anche se sarebbero più giuste 4,5 per il servizio che dovrebbe ricevere un’aggiustatina
01/06/2022: Esperienza culinaria perfetta. Eravamo già clienti in zona mare ma a Longiano abbiamo trovato una atmosfera nuova, una passione collinare che condivido ed una location davvero meravigliosa. Tutto perfetto, dal personale al cibo, passando per il vino ed i piatti di contorno. Due menu disponibili tutti da gustare, possibilità di piatti singoli, cura per i dettagli. Atmosfera romantica, neanche eccessivamente formale. Vista Monte Titano sempre gradita con giardino molto curato!

9,3
6373
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Ristorante Hotel Villa Crespi


Orta san giulio
04/06/2022: Sono passato dall'esterno, ed è qualcosa di fantastico alla vista
04/06/2022: Location molto elegante, servizio e cortesia impeccabili da parte di tutto lo staff, ottima cena assolutamente nelle aspettative, la qualità delle pietanze in alcune proposte è veramente da urlo… però deludente la colazione il giorno dopo. Da un posto così pensavo di avere ancora qualcosa da ricordare, invece è assurda. Primo perché devi ordinare la sera prima (tipo colazione alla pensione Maria di Rimini…) e secondo perché non c’è un buffet e neanche una sala dedicata. Quindi nel complesso l’esperienza è stata positiva ma potrebbe essere migliorata.

9,2
1088
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Dolce Stil Novo alla Reggia - Alfredo Russo


Venaria reale
12/06/2022: Dopo diversi anni siamo tornati al Dolce Stil Novo per festeggiare il mio compleanno e quello di mio marito.Era la prima volta presso la Reggia di Venaria, location di grande effetto. Abbiamo pranzato sulla terrazza con una vista magnifica sui giardini della Reggia. Ma la vista è stato semplicemente un fantastico contorno ad un pranzo dai piatti spettacolari e raffinati abbinati a vini eccellenti!Tutto il personale è stato sollecito, efficente e molto gentile. Lo chef Alfredo Russo e la moglie Stefania come sempre hanno reso ancora più piacevole la giornata intrattenendosi in sala con i loro ospiti.Dopo essere mancata per diversi anni, sono certa che ora tornerò al più presto !!Non posso che consigliare a tutti questa esperienza culinaria.
12/06/2022: Sono stato con i miei amici, abbiamo preso il menù gourmet. Location bellissima, personale gentile e servizio ottimo. Prodotti ottimi e ottima qualità prezzo considerando location cibo e servizio. Siamo rimasti molto soddisfatti e ci torneremo

9,2
1583
Recensioni

Ristorante Lido '84


Gardone riviera
06/06/2022: Garten ist echt gigantisch!Personal eher Gewöhnungsbedürftig.Küche eine wohlmeinende 3!Was abgeliefert wurde ist gute 2. Bundesliga!Öffnungszeit war um 12.30 - wir(5 unterschiedliche Paare) standen 15 Minuten in der prallen Mittagshitze und wurden nicht eingelassen! - war sehr eigentümlich!Leider keine Weinbegleitung bestellt - damit waren wir beim Sommelier durchgefallen!Der Hauptgang war Taube und eine glatte 1+- der Rest war - speziell die Nudeln - grottig -Sorry - Nudeln waren „überaldente“ - man spürte noch den Grieß! Da reicht leider die Erklärung über 84 Stunden Kochzeit nicht!Als Dessert gabs leider wieder den „Rosenkrampf“ - das ist leider kein Dessert!Weinkarte gut Und meines Erachtens war der Chef nicht im Haus! Was aber nicht der Grund war!
04/06/2022: Ristorante 2 stelle Michelin in fronte al lago qualsiasi cosa nel menu é stratosferica location fantastica davanti al lago e un gazebo dove si mangia personale gentile, professionale e super disponibile consiglio di prendere i dolci e la cacio e pepe in vescica in tutti i piatti si ritrova grande cura e ricerca. Consiglio questo ristorante come esperienza culinaria pazzesca.

9,2
1022
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Enoteca la Torre - Villa Laetitia


Roma, 20-30€
03/06/2022: One of the most beautiful restaurants in Rome! Beautiful villa with perfect fine cuisine. We had a very nice evening here. The food was just perfect, the ambient too. The service was very nice. We had the 7-course surprise menu. I would recommend the wine accompaniment with the menu to everyone!
28/05/2022: Il migliore 1 stella su Roma meriterebbe un riconoscimento in più ! ! Cena spettacolare e piatti gustosi oltre che meravigliosi ! Siamo rimasti super contenti oltre la cena anche il servizio molto attento e la location da sogno !! Tappa immancabile se siete appassionati !!

9,2
2101
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Ristorante Alfiero


Ragoli
15/04/2022: Lo consiglio... e ci tornerei! Cucina e servizi perfetto!!! ............................ alta classe e buon rapporto qualita prezzo
27/03/2022: Il ristorante è accogliente, il personale è di una cortesia unica; oltre al fatto che non avevamo prenotato e comunque sono riusciti ad accoglierci, abbiamo avuto un problema con mio figlio e si sono prodigati per aiutarci (stavamo per andare via a malincuore per non creare problemi). Tutte le portate davvero ottime, il servizio efficiente.Ci hanno coccolati, dall'aperitivo al dolce. Una cena che non dimenticheremo, e speriamo che ci possano essere altre occasioni per tornare. Grazie di tutto.

9,2
2259
Recensioni

Sal8 Ristorante Bar


Agrigento
04/06/2022: Ho deciso di organizzare la cena dei 40 anni del mio compagno in questo locale. Fin dal momento della prenotazione ho trovato subito disponibilità. Siamo stati trattati benissimo e coccolati tutta la serata. Il cibo è ottimo, un piatto più buono dell'altro. La "ciliegina sulla torta" i dolci, ottimi anche quelli. Nulla da dire. Consigliatissimo. Se mi troverò in zona, ci ritornerò sicuramente.
04/06/2022: Devo dire che non mi capita spesso di recensire un locale come il Sal8. Calogero e Naufel sono stati padroni di casa perfetti, ci hanno accompagnato con garbo e passione nella scelta dei piatti e del vino, l'attenzione verso il cliente è totale. La cacio e pepe con i ricci merita una menzione speciale, assolutamente da provare. Grazie per la serata... Consigliatissimo!!!

9,2
810
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Singola Ristorante Naturale


Modica
17/06/2022: Singola è un vero gioiello per i vegetariani e per tutti coloro che amano il buon cibo naturale e biologico. Dovete visitarlo se siete in zona… Noi siamo Scozzesi; visitiamo la provincia di Ragusa da più di 20 anni, affittando da un paio di settimane un appartamentino a Donnalucata. Come vegetariana per la maggior parte della mia vita, sono abituato ad avere pochissima scelta di piatti quando mangio nei ristoranti locali. Comunque 'Singola' è la soluzione totale a questo problema !! Non posso credere che non abbiamo scoperto questo bellissimo posto prima d'ora, ma torneremo sicuramente molto presto! Dal primo momento in cui intravediamo il bellissimo giardino verde con tavoli e sedie disposti intorno agli alberi, poi le amichevoli galline sono venute a salutarci, fino alla fine della serata quando abbiamo incontrato il cuoco superlativo, Pasquale, ci siamo goduti tantissimo la nostra visita. Il cameriere era molto entusiasta, cordiale e ben informato, con un buon senso dell'umorismo, che, essendo scozzese, ci ha fatto sentire proprio a casa! Il giorno della nostra visita, il ristorante aveva ricevuto dei funghi porcini freschi della Calabria, che ho gustato nel mio primo piatto. Per il mio antipasto, ho apprezzato il ‘cibo di strada’ - una disposizione di arancino deliziosamente dolce di rapa rossa, panelle e gnocchi, con polenta e maionese di limone; gli involtini di carta di riso per l’antipasto con sushi scelti da mio marito erano anche così belli - abbiamo dovuto fare una foto ! Grazie a tutto il team per una bella esperienza.
17/06/2022: Singola is a real gem for vegetarians and for all those who love good natural and organic food. You absolutely must visit it if you are in Modica … We have been visiting the province of Ragusa from Scotland for more than 20 years, renting a small apartment in Donnalucata for a couple of weeks. As a vegetarian for most of my life, I am used to having very little choice when eating out in the local restaurants. However 'Singola' is the total solution to this problem !! I can't believe we haven't discovered this beautiful place before, as it was established 11 years ago, but we will definitely be back very soon!From the very first moment when we caught a glimpse of the beautiful green garden with tables and chairs arranged around the trees, followed by a welcome from the friendly hens, right to the end of the evening when we chatted with the talented cook, Pasquale, we thoroughly enjoyed our visit. The waiter was very enthusiastic, friendly and knowledgeable, with a good sense of humour, which, being Scottish, made us feel at home!On the day of our visit, the restaurant had received some fresh Calabrian porcini mushrooms, which I enjoyed in a pasta dish for my main course. For my antipasto, I had loved the artful arrangement of 'Cibo di strada’, which comprised a deliciously sweet beetroot arancino, panelle and gnocchi with polenta and lemon mayonnaise; the rice paper rolls for my husband's sushi appetizer were also so beautiful - we had to take a picture!Thanks to the whole team for a great experience.

9,1
1090
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Ristorante Lorenzo


Forte dei marmi
30/05/2022: Dit is werkelijk klasse op elk vlak ongelooflijk hoe de smaken gecombineerd worden. Een prachtige menu kaart met top producten. Ook de wijnkaart is ongezien. De bediening is uitzonderlijk. 3 sterren waardig
29/05/2022: Professionalità e cordialità vanno di paripasso...fiore all'occhiello degli stellati in zona....ci siamo sentiti come a casa....conplimenti veramente e grazie per tutto ...lorenzo è lorenzo e non si sbaglia mai...

9,1
309
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Agriturismo Tenuta San Giuseppe


Rocchetta belbo
04/06/2022: Ci siamo fermati a cena durante la nostra vacanza piemontese. La tenuta si trova appena fuori da Rocchetta ed è molto facile da raggiungere seguendo le indicazioni dei proprietari. La tenuta è a conduzione familiare e i proprietari sono due ragazzi giovani con tanta voglia di fare e si vede. La cena è stata a dir poco impeccabile, ma una menzione d'onore va allo stinco di maialino (il migliore che abbia mai mangiato) e alla cheesecake (fenomenale). Le materie prime sono di altissima qualità (molte autoprodotte). Son ragazzi giovani, ma attenti, sanno benissimo quello che fanno perciò lasciatevi consigliare. I prezzi sono onestissimi, potrebbero tranquillamente chiedere di più. Inoltre c'è molta attenzione al cliente, ci siamo sentiti a casa.
31/05/2022: Siamo andati a cena un sabato sera, la valutazione del ristorante è ottima. Il cibo composto da prodotti tipici della cucina locale ha il gusto del genuino con erbe aromatiche dosate con sapienza. Gli agnolotti hanno richiesto il bis per quanto erano buoni. La location è elegante nell'ambiente rustico di una cascina immersa nel verde della campagna lontano dalle strade... un'oasi naturalistica. Locale pulito e personale giovane, dinamico molto molto gentile. Complimenti per l'ottima cena. Consigliatissimo.

9,1
464
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Ristorante Galli


Roncade
05/06/2022: Una bella sorpresa uscendo tardi dal lavoro. Ci siamo fermati per una cena veloce, che si è protratta più a lungo, data la gentilezza e spontaneità dei proprietari. I prezzi sono probabilmente più alti di altri locali dello stesso livello, però consiglio di fermarsi e provare Fantastico!!
02/06/2022: Ottima cena con amici in un posto accogliente e spazioso. Molto disponibile il personale e la proprietà. Cibo di qualità al prezzo giusto. Ci ritorneremo.

9,1
1896
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Il Tamburello di Pulcinella


Roma
28/05/2022: Ottimo ristorante. Menù che si distingue per i piatti proposti, un pò fuori dalla norma. Ottimo servizio. Prezzi onesti. Siamo rimasti favorevolmente sorpresi
27/05/2022: Perfect place to end our trip in Rome. It’s a family restaurant with delicious dishes and wine. The service is quick and the people are really nice and helpful. I would highly recommend this place if you want the authentic Italian experience.

9,1
825
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Arnolfo


Colle di val d'elsa
29/05/2022: Siamo stati due volte nell’ultimo anno. Abbiamo il palato abituato bene , ma qui si raggiungono vertici assoluti. Lo chef padroneggia la materia con esperienza ed estrema professionalità . Oserei dire che alcuni piatti del nostro percorso degustazione erano così buoni da risultare sbalorditivi.Sicuramente torneremo anche per visitare la nuova location .
26/05/2022: Siamo stati in coppia da Arnolfo per festeggiare il nostro anniversario e non poteva rivelarsi scelta migliore. Tutto impeccabile, dall'entree fino ai dolci. L'abbinamento coi vini completa in maniera superba il percorso degustazione.

9,1
3751
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La Pergola


Roma, 30-45€
03/06/2022: Benvenuto e servizio perfetto. Piatti raffinati e ottimi dolci. raccomando
30/05/2022: Esperienza superlativa , cibo al top e vista incantevole ; è la nostra seconda volta qui e a mio parere la Pergola è il migliore ristorante di Roma ...e non solo !

9,1
1192
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A Spurcacciuna


Savona
04/06/2022: Molto vip, ma su tre piatti, due erano pessimi.
29/05/2022: Che dire rimane sempre un buon punto di riferimento. Le aspettative sempre al top.Serata piacevole. Consiglio

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