Best 100 CHEF 2018

Awards 2017

Chef Awards

Ordinare per Ristoranti vicini
7,7
675
Recensioni

Terrazza Bosquet


Sorrento, Napoli, 30-45€
12/09/2022: We had the best meals of our lives here at Terrazza Bosquet. The food and wine were exceptional. We did the 10 course tasting menu with the wine pairing, to celebrate my husband’s birthday on our honeymoon. It was such a special evening and the staff went above and beyond to make our evening perfect. Giovanni was an amazing waiter and constantly made us laugh. Giuseppe was very kind and accommodating towards our dietary requirements. We couldn’t recommend this place more, you will not be disappointed. We will definitely be back!
30/08/2022: Amazing experience. From start to finish this was amazing. The staff are very particular and very well trained. The price was expensive, but after you finish, it seemed great value. I would guess we had double the food on the menu with all the extra courses we received. One of the best eating experiences in my life, we will be back


Nessuna

El Coq


Vicenza, Vicenza, 30-45€

9,9
6659
Recensioni

Da Vittorio


Brusaporto, Bergamo, 30-45€
28/09/2022: LA PERFEZIONE. Siamo stati a pranzo per il 60esimo compleanno di mio papà a luglio. Servizio e qualità assolutamente eccellenti.
27/09/2022: Che dire tutto perfetto servizio ospitalità cibo tutto eccezionale

9,8
3376
Recensioni

Ristorante Don Alfonso 1890


Massa lubrense, Napoli, 30-45€
27/09/2022: This was the best dinner we had on our honeymoon! The staff were extremely attentive and the owner and chef went table to table making sure everyone was enjoing their meals. The entushiasm shown by everyone shows just how important the quality of the restaurant was to the staff, and it was a pleasure interacting with them! Also, the food was outstanding. There was a great mix of modern takes on dishes along with classic pastas and main courses. We cannot recommend this place enough for anyone in the area!
23/09/2022: One of the best dinners of my life. Don Alfonso isnt your typical 2 Michelin star fancy experience. Don Alfonso gives you the fancy, elegance, homey, warm and simple experience all at once. You don’t get the feeling that they’re trying to sell you an expensive bottle of wine. They want to give you the best Italian dinning experience of your life and they certainly delivered that. Every bite was exceptional. It was by far the best meal I had in Italy. Mario welcomed me like I was the most important customer, the food was perfection, the wine was great, the family kept coming to check in. The staff was all amazing. I had a truly great experience. Worth every euro and will return every time I visit.

9,0
3801
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La Pergola


Roma, Roma, 30-45€
17/09/2022: Simply stunning. One of the best restaurants we have ever eaten at. Incredible food, wonderful venue and outstanding service. Great to meet Heinz Beck and hope to be back again soon!
15/09/2022: Most incredible meal of my life. The service team was like a formula one out crew. The food was phenomenal.

8,9
919
Recensioni

Ristorante Laite


Sappada, Belluno, 30-45€
24/09/2022: Cibo più buono che io abbia mai mangiato, sempre una garanzia. Innamorati sia dei menù stagionali che di quello classico. Non sbagliano mai.
20/09/2022: Qui si fa la storia!! 𝑳𝑨𝑰𝑻𝑬, o meglio "prati al sole". Porteremo sempre con noi il piacevole ricordo e l'indelebile emozione di essere stati a casa di questa meravigliosa interprete di Cucina Arte e Natura: Fabrizia Meroi. Un plauso a tutti i tuoi collaboratori di sala e cucina, con un particolare ringraziamento alla tua responsabile di sala, nonchè figlia Elena. Rinnovandovi nuovamente la nostra stima, vi rigraziamo col ♥️

9,1
1795
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Piazza Duomo


Alba, Cuneo, 45-60€
01/10/2022: Abbiamo scelto lo scheda table. Un'esperienza unica. Portate a livello delle Stella.
12/09/2022: Cibo eccellente, accostamenti azzeccati. Ogni piatto, un capolavoro da ammirare e assaporare, come, ad esempio, il piatto cappesante, ricci e pecorino, delizia per il palato. Da provare l’insalata 21, 31, 41, 51. La cena è un’esperienza sensoriale straordinaria. Personale attentissimo alle intolleranze (per me al glutine). Sommelier 10+, consiglia accostamenti sorprendenti!

7,9
1487
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Ristorante El Patio


San felice del benaco, Brescia, 30-45€
29/09/2022: C'ero già stato in passato, ha confermata la piacevole location stile mexicano, ottime le pizze
27/09/2022: Very good food and nice atmosphere. Would recommend

8,9
992
Recensioni

Agli Amici dal 1887


Udine, Udine, 45-60€
20/09/2022: Sehr gute Küche. Service sehr aufmerksam. Wir aßen das gesamte Menü mit Weinbegleitung.
17/09/2022: I absolutely loved it here. Wonderful in every way from start to finish.

8,0
1019
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Spinechile Resort


Schio, Vicenza, 30-45€
27/09/2022: Esperienza fantastica, abbiamo scelto il menù degustazione che ci ha portato in un viaggio ad ogni piatto. Ottimo anche l'abbinamento vini e personale preparato. Location difficile da raggiungere ma impagabile il panorama.
20/08/2022: Molto apprezzabile la location, anche se difficile da raggiungere. Uno stupendo panorama e un bellissimo ambiente. Ho provato uno dei menù degustazione. Alcuni piatti eccellenti, altri secondo me non perfettamente centrati, ma nel complesso un'esperienza gastronomica interessante. Piatti molto elaborati e quindi apprezzabile il grande lavoro della cucina. Ottimo anche il pane fatto in casa. Interessante la carta dei vini. Servizio quasi impeccable. Il conto... non esagerato, tenuto conto di tutto.

9,2
1184
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Restaurant La Peca


Lonigo, Vicenza, 45-60€
02/10/2022: Innovatori nel solco della tradizione. Avanguardia culinaria che non sfocia mai in forzato estremismo gourmet. Sapiente lavoro di ricerca accurata e fusione di elementi del territorio con l'arte del saper fare cucina di respiro internazionale. Le aspettative erano altissime, tutte perfettamente rispettate. Il dettaglio che marca la differenza, nel tempio di chef Nicola, è la capacità di coniugare la magia di un'esperienza di mondana eccellenza con l'equilibrio e l'eleganza sempre dosati di sapori autentici e mai artefatti. Ottimo è riduttivo. Matteo, maestro sommelier, è un giovane guru rampante dell'enocultura. La sua argomentata e accurata narrazione delle innumerevoli etichette in carta è pura poesia.
28/08/2022: Tutto buonissimo, tra i piatti spiccano cozze ripiene, l’anguilla e il dolce. Ambiente confortevole, servizio impeccabile.

9,3
1914
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Ristorante La Credenza


San maurizio canavese, Torino, 45-60€
23/09/2022: Location molto piacevole. Personale gentile e cordiale. Cibo eccellente! Abbiamo preso il menu’ gastronomico ed è stato difficile poter scegliere cosa ci è piaciuto di più. Quello che abbiamo apprezzato è la ricerca di equilibrio fra il gusto della tradizione della cucina e la contemporaneità. Piatti presentati benissimo. Abbiamo molto apprezzato l’ambiente friendly, amichevole pur nella totale signorilità e compostezza. Provate un pranzo o una cena in questo ristorante.
20/09/2022: non mi ha convinto, fra i vari stellati che ho provato questo è stato il più deludente. Menù vecchio, pochi piatti che ti lasciano veramente qualcosa di entusiasmante. Molto e troppo caro per quello che abbiamo mangiato

8,4
2475
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Le Calandre


Rubano, Padova, 45-60€
29/05/2022: Grazie perchè non c’è molto da scrivere l’esperienza è stata bellissima grazie perchè la serata è stata eccezionale. Torneremo appena possiamo per assaggiare altri piatti.
10/05/2022: This is an absolute top of culinary art, and many reviews, awards and rankings confirm it. Apart from that it is also a great experience with friendly staff and a conversation with the famous chef. We went with the Classics menu which I think is appropriate for first timers. What deserves a mention is that this tasting menu strikes – for me – an ideal balance between variety and letting the individual courses shine. Portions are quite substantial for a tasting menu, and I would recommend a light lunch if this is to be your dinner. The upside is not only leaving pleasantly full, but also being able to enjoy and remember the courses better, especially that on the Classics menu almost all are highlights. I find the current trend of serving e.g., 20-25 tiny courses tiresome. It resembles these conferences where you have dozens of speakers, each talking for no more than 10-15 minutes, and at the end you don’t remember any of them. It is all just a blur. Here, there are 8 courses and for 3 of them you must choose between 2 options, but while the whole table must have the same tasting menu, these options can be different, so you can actually try more if your partner agrees to share. The courses are almost normal size, so you can appreciate them properly. The murrina cappucchino is a work of art in presentation (and delicious to boot), the famous risotto is spectacular, and the chocolate, pistachio and cherries dessert was divine. The wine pairing was very good and generously poured.

9,4
2034
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Antica Osteria Cera


Campagna lupia, Venezia, 45-60€
23/09/2022: Bel giardino e straordinarie ambientazioni. Parcheggio comodo e custodito. Servizio professionale, gentile. L' atomosfera, per me, è troppo buia. Troppo " aristrocratica. Freschi e ben proposti tutti i piatti di pesce degustati. Sono di un' altra generazione! Vicino a Cera c' è una locanda, da Vito. Io mi trovo meglio in quest' ultimo posto. Non è una responsabilità o demerito dell' Antica Osteria da Cera che anzi fa straordinariamente bene il proprio lavoro. È un' esperienza, questa da Cera, che consiglio di fare.
16/09/2022: Un’esperienza straordinaria. Materia prima di altissimo livello (caviale Kaluga in particolare) e servizio impeccabile (complimenti a tutto lo staff, Kevin in particolare). Cantina anch’essa di prima scelta. Conto giustissimo. Spero di tornare presto.

9,0
6165
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Osteria Francescana


Modena, Modena, 45-60€
30/09/2022: Feels like one enters into a chapel turned into a political correct greenwashery. The Sea Food salad is a protest towards how we polute the water, the steak is a salad with broth and the wine pairings are not described. I hope the maestro can practice his politics (wich is a great stand on the other hand) with still giving future guests the star experience we have all seen in the movies and dreamt about.
30/09/2022: I was so excited to eat here, but unfortunately it was very disappointing. We got the tasting menu, and while the food was good overall, considering the price and comparing it with our experiences at other world-famous restaurants (like El Celler de Can Roca, Noma, 11 Madison Park, etc) it just was not worth the money. While a lot of the dishes were innovative, some of them were just not that tasty. I am all about innovative dishes and ingredients, as long as they still taste good. But some of these did not. Especially the "quasi uno spaghetto" and the tomato dessert were pretty inedible for me. The final main, which was a play on steak - actually a small piece of lettuce with gravy on it - was also deeply disappointing. That said, we did order one of their signature dishes as an additional course, the five ages of Parmesan. This was fantastic. Although the waiter actually tried to persuade us not to order this, because he warned that then we might not have enough room to finish our meal. On that note, my partner and I enjoy eating small portions, and often find it difficult to finish whole meals. We normally eat around half of a standard restaurant portion for a meal. That said, we finished this whole meal with ease, including the additional course. So for most people we think it would actually be quite a small amount of food overall. Considerably less than a standard four course meal at a basic Italian restaurant. There are also no cocktails available, just wines. To anyone else coming here I would advise them to skip the tasting menu and instead just order the great dishes which made this place famous in the first place.

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