Best 100 CHEF 2018

Awards 2017

Chef Awards

Ordinare per Ristoranti vicini
7,5
665
Recensioni

Terrazza Bosquet


Sorrento, Napoli, 30-45€
13/06/2022: Ristorante di un eccellenza assoluta, lo chef attraverso i suoi piatti riesce a farti degustare ogni minimo sapore ,servizio impeccabile, attento , gentile, elegante. Mai vissuta un esperienza culinaria di questo tipo . Vista mozzafiato. Ormai uno dei miei ristoranti preferiti.
06/06/2022: My brother and his wife were in the area on their honeymoon. I worked with the restaurant staff to arrange a surprise meal for them at Terrazza. They were greeted with champagne, followed by one of the tasting menus with some extras thrown in along the way. My brother raved about the food, the way the kitchen used smoke, and the view from the terrace onto the ocean. Truly an unforgettable experience for him and his wife. This could not have been done without the superb staff - who wrote back and forth countless emails to get the experience just right. Would highly recommend!


Nessuna

El Coq


Vicenza, Vicenza, 30-45€

9,8
6577
Recensioni

Da Vittorio


Brusaporto, Bergamo, 30-45€
14/06/2022: It is my 3 rd time here and not the last. It says everything
05/06/2022: Piú che un ristorante, stellato per carità, un posto dove la cultura, culinaria imperversa, suggerisco le 8 portate vittorio, completo e veramente buono, tra tutti per me eccezionale lo spaghetto di tonno fresco e lo spaghetto ajo ojo e calamaretti pistillo. I classici paccheri serviti con il pane fatto da loro per fare la scarpetta....che dire non un pranzo ma un viaggio, un Bravo alla Fam. Cerea....

9,8
3328
Recensioni

Ristorante Don Alfonso 1890


Massa lubrense, Napoli, 30-45€
08/06/2022: Pour notre dernière soirée à Sant 'agata, nous avons voulu nous faire plaisir.Expérience réussi. Nous étions à l'intérieure, quel bonheur d'observer la brigade et son chef au travail, à l'écoute de leurs clients.Nous avons très bien mangé tout en restant sur des plats au tarif raisonnable pour nous, car la carte des menus et des vins est bien digne d'un grand restaurant.Malgré cela nous avons été très bien servi et accueilli.Nous n'avions pas réservé, mais je pense qu'il est préférable de le faire, sinon comme nous il faut venir de bonne heure, en début de soirée.
08/06/2022: Group of four cooking lessons at a 2 star Michelin restaurant. The entire event lasted about four hours. The chef instructed us and provide much needed assistance. We prepare a three course meal, which was excellent. Our menu: gnocchi with smoked scamorza, tenderloin medallion in bread crust, frivolezza of white chocolate and citrus. The chef plated each course and we ate and sampled several red wines. The experience was wonderful. The staff were amazing.

9,1
3751
Recensioni

La Pergola


Roma, Roma, 30-45€
03/06/2022: Benvenuto e servizio perfetto. Piatti raffinati e ottimi dolci. raccomando
30/05/2022: Esperienza superlativa , cibo al top e vista incantevole ; è la nostra seconda volta qui e a mio parere la Pergola è il migliore ristorante di Roma ...e non solo !

8,7
898
Recensioni

Ristorante Laite


Sappada, Belluno, 30-45€
30/05/2022: Un' esperienza a 360° da non perdere. Il Laite non perde un colpo: perfetto nell'atmosfera, nell' ambiente, nel rapporto che si instaura con lo staff ma soprattutto sui piatti. Un mix di tradizione, innovazione e ambizione. Consigliatissimo se siete a Sappada. Prenotate che è piccolino!
17/05/2022: We ate there in 2009 and 2010 and looking forward to 2022. Best food ever and wonderful chef. We love the family.

9,0
1772
Recensioni

Piazza Duomo


Alba, Cuneo, 45-60€
11/06/2022: Premesso che non è il primo tre stelle frequentato:visitato Ambiente freddo come il personale, che sarà stato istruito alla freddezza e allo stacco dal cliente! Non credo ritornerò
06/06/2022: Un posto tranquillo ma impersonale, il cibo preparato con molta cura, buono. Il personale gentile e premuroso

7,8
1366
Recensioni

Ristorante El Patio


San felice del benaco, Brescia, 30-45€
05/06/2022: Locale accogliente e pulito, originali gli arredi, curato tutto nel dettaglio, personale gentile e servizio celere, Paella ottima, deliziosi i dessert. Bellissima la terrazza glicine.
04/06/2022: Molto bello personale gentile simpatico e veloce cibo molto buono

8,8
985
Recensioni

Agli Amici dal 1887


Udine, Udine, 45-60€
29/05/2022: It was my 2nd coming to this Italian/Croatian gem. Complimenti to this Italian owned Michelin star restaurant, there is nothing much to say except perfection in every sence of the word.
11/05/2022: Un’esperienza unica . La perfezione presentata in ogni singolo piatto , dal momento che si varca la porta degli Amici si entra in un pianeta parallelo . I nostri complimenti più vivi ai titolari ed a tutto il team , ogni portata trasuda il vostro enorme sacrificio nel creare la perfezione .

7,7
1007
Recensioni

Spinechile Resort


Schio, Vicenza, 30-45€
25/05/2022: Diificile Da Raggiungere Ma E' Un Paradiso Per Il Gusto E Per Il Locale Ove Persone Di Grande Cultura Ti Accompagnano Nello Scoprire E Godere Di Un Cibo Che Diventa Piacere.
08/05/2022: Certamente la mia recensione si allinea a tutte le altre. Un posto incantevole che permette di vivere l'esperienza di una cena come un sogno. La gentilezza della signora è l'ideale per sentirsi sempre coccolati. I piatti meritano tutte le recensioni super positive e anche di più

9,1
1172
Recensioni

Restaurant La Peca


Lonigo, Vicenza, 45-60€
31/05/2022: Consigliato da provare e riprovare. Servizio veramente professionale.
12/05/2022: Servizio stupendo caloroso che ti fa sentire a casa..a all interno di un elegante location. Materia prima e maestria nei piatti, carta vini da urlo e gran sommelier. Consigliato

9,3
1900
Recensioni

Ristorante La Credenza


San maurizio canavese, Torino, 45-60€
04/06/2022: Ottima accoglienza da parte del personale e dello chef in prima persona, presentazione dei piatti eccezionale con descrizione del piatto presentato !Ottimo abbinamento vini e nn saprei cosa dire dei dolci …super !!
30/05/2022: Consigliatissimo. Cibo, vino e servizio davvero top

8,6
2459
Recensioni

Le Calandre


Rubano, Padova, 45-60€
29/05/2022: Grazie perchè non c’è molto da scrivere l’esperienza è stata bellissima grazie perchè la serata è stata eccezionale. Torneremo appena possiamo per assaggiare altri piatti.
10/05/2022: This is an absolute top of culinary art, and many reviews, awards and rankings confirm it. Apart from that it is also a great experience with friendly staff and a conversation with the famous chef. We went with the Classics menu which I think is appropriate for first timers. What deserves a mention is that this tasting menu strikes – for me – an ideal balance between variety and letting the individual courses shine. Portions are quite substantial for a tasting menu, and I would recommend a light lunch if this is to be your dinner. The upside is not only leaving pleasantly full, but also being able to enjoy and remember the courses better, especially that on the Classics menu almost all are highlights. I find the current trend of serving e.g., 20-25 tiny courses tiresome. It resembles these conferences where you have dozens of speakers, each talking for no more than 10-15 minutes, and at the end you don’t remember any of them. It is all just a blur. Here, there are 8 courses and for 3 of them you must choose between 2 options, but while the whole table must have the same tasting menu, these options can be different, so you can actually try more if your partner agrees to share. The courses are almost normal size, so you can appreciate them properly. The murrina cappucchino is a work of art in presentation (and delicious to boot), the famous risotto is spectacular, and the chocolate, pistachio and cherries dessert was divine. The wine pairing was very good and generously poured.

9,4
2016
Recensioni

Antica Osteria Cera


Campagna lupia, Venezia, 45-60€
05/06/2022: Bisogna provare per capire e soprattutto prima di parlare. Locale super eccellente.
27/05/2022: Abbiamo cenato qui in un giorno infrasettimanale e ci siamo trovati benissimo.Personalmente ho apprezzato molto l'illuminazione e l'arredamento della sala, veramente libera per permettersi di concentrarsi sulla cucina.Molto buono anche il servizio.Poco da dire sugli antipasti e spaghettino freddo, credo che non li dimenticheremo facilmente, erano veramente squisiti e ovviamente composti tecnicamente in modo ottimale, si vede lo studio e la capacità che ci deve essere dietro questi piatti.Per noi un'ottima esperienza, grazie.

9,0
6102
Recensioni

Osteria Francescana


Modena, Modena, 45-60€
02/06/2022: Mah ... piaciuto ma mi aspettavo di più, molto di più, anche dal servizio (troppo affrettato, anche all'ingresso: non hanno nemmeno chiesto né a me se avessi voluto lasciare il soprabito in guardaroba né il giacchino a mia figlia. Tavoli un pò troppo vicini. Ho scelto vino francese non esattamente giovane ed è stato servito malissimo: il vino non è stato decatato e ne avrebbe avuto bisogno, i nostri bicchieri non sono stati preparati = sommelier scarso o svogliato. Penso che Lo Chef non fosse presente, non è bello... Alcuni piatti eccellenti (piadina rucola squacquerone e alici su tutti del menu degustazione poi i 5 parmigiani, extra menu) ma alcuni non mi hanno convinto ( think green e quasi uno spaghetto al pomodoro soprattutto ). Ripeto: 3 stelle, uno dei 50 migliori ristoranti del mondo, per un pò primo chef al mondo ... mah diciamo sotto le aspettative e tra gli stellati che ho provato due sono sicuramente meglio. Sorry, ma è così
29/05/2022: 5 stelle, siamo ai livelli più alti di cucina e di servizio. Piatti pensati ed elaborati con passione. Consiglio tuttavia di scegliere a-la-carta i piatti della tradizione se volete mangiare con gusto, oppure il menu degustazione se volete essere sorpresi. In due persone, abbiamo preferito una bottiglia di vino rispetto al percorso abbinamento. In totale ottima esperienza, con attenzione particolare agli allergeni.

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