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Best 100 CHEF 2018

Awards 2017

Chef Awards

Ordinare per Ristoranti vicini
8,6
536
Recensioni

Terrazza Bosquet


Sorrento, Napoli, 30-45€
11/11/2019: Excellent everything! For a special occasion, this is 100% worthwhile whilst in Sorrento. Explore the gardens, have cocktails on the terrace at sunset, and enjoy every bit of the menu (only tip is if you have any allergies or intolerances, be prepared that you cannot enjoy the tasting menu - and because you can't, neither can anyone else in your party).
07/11/2019: Food was exquisite. Michelin star restaurant perched on a cliff in Sorrento overlooking Mount Vesuvius. One of the very few seasonal tasting menus and wine pairings I’ve had that actually capture the story of the region. It was sad to see so many people request substitutions. They were definitely missing out!

8,5
1463
Recensioni

El Coq


Vicenza, Vicenza, 30-45€
06/11/2019: Amazing experience... Davvero eccezionale!!!
04/11/2019: Personale molto cortese. Siamo stati con la mia famiglia scorsa settimana. Qualità’ al top.Sicuramente si rinconferma il miglior ristorante di Vicenza!

10
5390
Recensioni

Da Vittorio


Brusaporto, Bergamo, 30-45€
16/11/2019: nous avons passé une merveilleux moment la semaine dernière chez DA VITTORIO avec un menu truffes c'est la saison !!
15/11/2019: Siamo andati da Vittorio l'anno scorso per una cena tra famigliari ed il servizio è stato impeccabile, il cibo ottimo e la location impeccabile. MAnca la quinta stella per il rapporto qualità/prezzo.. Io capisco che sia un ristorante/albergo di prima classe e di un certo "lignaggio", ma viene servito cibo, non oro colato e non riesco proprio a giustificare un prezzo così elevato. Complimenti ancora comunque.

10
3047
Recensioni

Ristorante Don Alfonso 1890


Massa lubrense, Napoli, 30-45€
08/11/2019: Sono state tante volte a pranzo e a cena al Don Alfonso! E non mi stancherò mai di andarci! Mi porta fortuna!!! È un luogo magico fatto di persone fantastiche. Li tutto è bellezza ed armonia. Dai colori alle luci dalla tavola ai piatti ( strepitosi quelli in porcellana con decoro vietrese) e divino e’ il cibo ed il bere. Vi consiglio di provare tutto perché è tutta un’esplosione di sapori. Il mio piatto preferito sono gli strascinati di nonno Ernesto e guai se non ci faccio ogni volta la scarpetta...invece il dolce è il concerto di limone realizzato con i loro limoni delle Peracciole!!! L’accoglienza è di quelle che ti scaldano il cuore... soprattutto se trovi già dal giardino la signora Livia! Mario, il figlio, ti accoglie in sala come se ti conoscesse da sempre e con voce calda e roca ti tiene compagnia per tutto il periodo consigliandoti i piatti o raccontando piccoli aneddoti! Tutti i suoi collaboratori in sala sono estremamente bravi e gentili. Poi ti arriva Don Alfonso la vera star che ti delizia con i suoi racconti!!! Dagli occhi ridenti e dalle mani sapienti di Ernesto escono piatti audaci ma di tradizione.Fidatevi!!! Peccato che la guida Michelin in questi giorni abbia perso una buona occasione ....meritano la terza stella assolutamente!!! Ho lasciato il cuore al Don Alfonso.... aspetto il prossimo aprile per andare a riprendermelo!
07/11/2019: Ovviamente si viene qui con certe aspettative e per qualche occasione. Nei ristoranti stellati tipicamente si mangia peggio che altrove e molto poco. Perché va premiata una certa abilità e audacia più di ogni altra cosa. Ma in questo caso, sì si mangia poco, ma si mangiano cibi audaci, messi insieme con abilità e onestamente molto buoni. Davvero. Tanti gli intermezzi offerti, come da tradizione nei ristoranti di un certo tipo e ospitalità e servizio impeccabili. Ma qui sono i proprietari con il loro modo di fare modesto, ma elegante nel presentarsi personalmente e nell'invitare gli ospiti a visitare le cantine, la biblioteca, le cucine, come se si fosse ospiti in una casa e non in un ristorante, a rendere il tutto ancora più speciale. Tutti vogliono sempre sapere quanto si spende in un posto del genere, ebbene, preventivare 150 euro a testa per una esperienza degna senza esagerare e senza sacrificare nulla. Da provare.

9,5
3185
Recensioni

La Pergola


Roma, Roma, 30-45€
15/11/2019: Heinz Beck is an absolute GENIOUS! Perfection in every thing from service to food and setting. The sommelier was spot on with the wine pairing. Worth every penny!
14/11/2019: Ottima cucina e d ottima location!

8,8
746
Recensioni

Ristorante Laite


Sappada, Belluno, 30-45€
11/11/2019: Quella complicata anomala sensazione di un ritorno ad un momento dell'infanzia: la neve scende lenta fuori dalla finestra, hai fatto i compiti e sai che ti meriti quel meraviglioso piatto di tua mamma. Poi apri gli occhi e ti accorgi quanto sia difficile regalare un'emozione cosi profonda: senso dell'ospitalità, abbinamenti di gusti colori e sapori, sapienza creatività e giusta distanza. Complimenti.
03/11/2019: Locale molto intimo, ben curato, personale preparato. Siamo passati venerdì sera 1/11/2019, ci aspettavamo molto di più. Il menù traspariva un "vorrei ma non sono in grado". Avendo esplorato altri ristoranti egualmente costosi, possiamo dire che i piatti non erano all'altezza, mentre grande competenza nei vini. Ci si aspetta da una cena da 120€ a persona qualcosa in più del cibo,un'emozione, una sorpresa,un esperienza avvolgente e con gusti nuovi e sorprendenti, quindi con dispiacere devo dire che è stata una delusione.

9,2
1436
Recensioni

Piazza Duomo


Alba, Cuneo, 45-60€
13/11/2019: Dîner décevant, nous avions choisi le menu truffes.
12/11/2019: Les plats sont très bons, inspirants de la cuisine du monde. Raffiné, subtile, pas calorique, et bon. La déco est un peu bizarre. Mais c'est pas moche, je suis perplexe aux raccords de couleurs.

7,9
1033
Recensioni

Ristorante El Patio


San felice del benaco, Brescia, 30-45€
13/11/2019: Klassische regionale Küche aus Valpolicella! Der Service könnte bestimmt noch gesteigert werden... die Weinauswahl ist üblich...leider nur wenig interessante offene Weine
09/11/2019: Il miglior ristorante di San Felice del benaco

9,2
854
Recensioni

Agli Amici dal 1887


Udine, Udine, 45-60€
03/11/2019: Che dire ? Una piacevole sorpresa, come aprire le porte del paradiso, accolti dalla gentilezza del personale che Amorevolmente Ti conduce e istruisce in questa affascinante esperienza culinaria, anzi, a riguardo un consiglio....non fermatevi ad assaggiare bicchieri e prosciutti al banco..non ve ne andreste più da li da quanto ottimi sono e perdereste poi quell'essere coinvolti da profumi, sapori ed emozioni che solo i piatti gustati e sapientemente preparati nella sala ristorante Vi possono dare. Piatti che fanno scoprire tutta la passione e la studiata preparazione che dietro cè. Una verticale di vini che .....che nemmeno il grattacielo più alto al mondo può eguagliare, ci han fatto gustare il mondo dei sapori e dei profumi. Ci han saputo " coccolare" con la loro perfetta e discreta presenza...Che dire, complimenti a tutto lo staff e a chi ha saputo, sapientemente e con una parte di studiata pazzia, abbinare tutti questi caratteri,  sapori e profumi da regalare a chiunque entri qui Agli Amici, non chiedetemi valutazioni su cosa ho apprezzato più di altro...è stato TUTTO così unico, perfetto, nuovo e ...e da far sognare, che l'unica cosa di cui sono certo uscendo è che DEVO tornarci !!!! momenti magigi e UNICI qui, GRAZIE x avermi ospitato !!! p.s.  NON scordate di passare dalla "salaformaggi" , lo Scheff stellato Emanuele è passato al tavolo x i saluti rinvitandomi a passare da quel paradiso...se volete chiudere con un peccato di gola..... FATELO !!!
02/11/2019: La catena Relais & Chateaux è sempre una garanzia, non solo nell'hotellerie ma anche nella ristorazione, e qui se ne ha ulteriore conferma.

8,9
928
Recensioni

Spinechile Resort


Schio, Vicenza, 30-45€
06/11/2019: Posto molto accogliente con un panorama stupendo.... Personale gentile e soprattutto competente!!! Abbiamo preso il menù alchimie... Che dire..... Una bontà..... Tra abbinamenti... Sapori..... Ecc..... Una vera delizia!!!complimenti davvero!
04/11/2019: Io e mio marito siamo due appassionati di ristorazione e abbiamo sentito di questo locale, dopo diverse telefonate siamo riusciti a prenotare per cenare...

9,7
1012
Recensioni

Restaurant La Peca


Lonigo, Vicenza, 45-60€
14/11/2019: Excelente experiencia de alta cocina italiana.
12/11/2019: Nn c è bisogno che aggiungo altro.... Basta guardare le foto..... Anche perché non esistono parole per descrivere la bontà del sapore di questi piatti.....

8,8
1643
Recensioni

Ristorante La Credenza


San maurizio canavese, Torino, 45-60€
11/11/2019: Ogni volta che veniamo ci sentiamo a casa. Coccolati e serviti nel migliore dei modi. Lo chef cerca di assecondare i nostri gusti cercando di proporre piatti che assecondino sempre le nostre inclinazioni (io ad esempio non amo il pesce crudo). Ci piace il menu degustazione in modo da poter assaggiare tante cose diverse ed è tutto meraviglioso sia nella presentazione che nel gusto. Eccezionali i dolci e il Gift all’uscita. Tante piccole attenzioni che non passano certo inosservate. Per non dimenticare la stella Michelin decisamente meritata. Ci rivedremo presto. Complimenti
03/11/2019: Luogo elegante in paesini tristi quindi doppiamente meritorio. Bella atmosfera, ottima cucina.

9,5
2233
Recensioni

Le Calandre


Rubano, Padova, 45-60€
16/11/2019: Per questa pausa pranzo mi concedo le stelle del firmamento culinario e quindi mi fermo da Alajmo alle Calandre. Nulla da eccepire, locale dalle luci soffuse dove si respira una bella aria impostata, il tutto però piacevolmente alleggerito dalla competenza massima e simpatia del personale di sala che unitamente alla cucina superba dello chef Massimiliano regalano una sosta piacevolissima. Ravioli di zucca magistrali e moeche fritte da far commuovere anche i più duri! Mozzarella di mandorle da standing ovation! Dieci? Massi dai... spero di passare a ritrovarvi presto!
15/11/2019: Sono stato l'anno scorso con la mia ragazza ed è stata la cena migliore della nostra vita. 11 o 12 portate tutte assolutamente straordinarie. Il risotto alla liquirizia il piatto più buono della mia vita. Il prezzo vale tutta l'esperienza e oltre, posti così non si dimenticano per tutta la vita. Non vivetela come una cena, ma come un'esperienza culinaria straordinaria, tra le migliori al mondo. le 3 stelle michelin sono meritate e devo confessare che sono pure poche, altri 3 stelle in cui sono stato non reggono il confronto.

9,5
1716
Recensioni

Antica Osteria Cera


Campagna lupia, Venezia, 45-60€
13/11/2019: Sono stato a cena in questo rinomato ristorante scegliendo il Menu degustazione "OPPURE". Più che una cena è stato un viaggio fatto di gusti e abbinamenti mai provati ne pensati. E' incredibile la cura, la ricerca e credo la passione che viene messa dai cuochi in ogni piatto. Fantastico. Il servizio viaggia allo stesso livello della cucina. Preparato, discreto, presente. Impeccabile. Il prezzo del menu degustazione è assolutamente adeguato al livello di cucina . Grazie !
10/11/2019: Scrivere le impressioni avute quasi viola il ricordo di quella superba cena! Indiscutibile la bravura della cucina, ma altrettanto bravi in sala con un servizio elegante e discreto. Alla prossima!

9,3
5147
Recensioni

Osteria Francescana


Modena, Modena, 45-60€
16/11/2019: Дорого и очень вкусно. Это если очень кратко. Надо сказать, что сам ресторан это повод поехать в Модену и в Италию. Даже если вы уже все видели, вам надоели Коллизей в Риме, устали от шоппинга в Милане, утонули на гандоле в Венеции, все равно, купите билет, приезжайте и испытайте хоть раз в жизни. Гениально все от интерьера и блюд, заканчивая идеальным сервисом. Хочется возвращаться бесконечно.
14/11/2019: Tutta la notte sul gabinetto cambiate mestiere Meglio un kebab

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