I migliori ristoranti in Lombardia

23/10/2020: Le lieu est accueillant et pas ostentatoire, c est une bonne chose et ça change un peu. Le service est quelconque, ni chaleureux, ni distant...impersonnel. Le sommelier n est pas très loquace, ne conseil rien et se repose sur des produits sans surprise...je me suis débrouillé tout seul...le menu commence, c est bien...heureusement pour un 3 étoiles et meilleurs restaurant d Italie...mais aucune émotion dans les plats alors qu on devrait être surpris à chaque plat, regarder son voisin avec des WOW....le dessert signature ? Un soufflé qui ressemble à un soufflé ...de trattoria...Mme Santini? On ne l a pas vu...dommage, c est important de voir le chef de cuisine.

04/10/2020: Una cena dal Pescatore dei Santini è una messa laica per un gourmand. . Nel mezzo della pianura padana che profuma di campo, al cospetto di un tramonto mozzafiato, ci si trova a entrare in un posto che è giustamente leggenda. Una cucina che è l'epitome del classico, riletto con sensibilità contemporanea. Una sala che é l emblema dell' accoglienza con un servizio snello ma avvolgente. La terrina di astice colpisce subito all inizio per freschezza: un boccone di mare che stabilisce da subito il tono: sapori chiarissimi e concentratissimi, che parlano di decenni di prove e di messe a punto, fino alla perfezione odierna. L'orto di estate con un estratto di burrata e melanzane . A seguire il tortello di zucca con il suo equilibrio magistrale tra.la dolcezza dell' amaretto, la zucca e la forza della mostarda: ancora la tradizione, quellà migliore, che guarda al passato ma non se ne lascia travolgere, diminuendo la carica grassa del burro, senza però abbandonarlo. Il dentice su olio e riduzione di prezzemolo. La lasagnetta al reale . Il sontuoso e goduriosissimo maialino al pepe di Szechuan. La piccola pasticceria. Il definitivo soufflé all arancia . I calici. La sala. . Tutto eccellente Una serata davvero unica per un posto che é davvero il simbolo di quella.provincia che arriva a essere eccellenza mondiale

28/10/2020: Preceduto da una fama (che abbiamo constatato essere immeritata) abbiamo provato questo ristorante che, lo diciamo subito, ha come unico pregio la posizione sul lago. Il servizio è assicurato da stagisti volenterosi. Il menù si articola su declinazioni di degustazione che furbescamente limitano la fatica in cucina. Il piatto forte è la "Cacio e pepe" cucinata in vescica che è francamente poco più che mangiabile e lontanamente paragonabile alle superbe cacio e pepe che cucinano nelle migliaia di trattorie romane. La cottura in vescica è molto complicata e se siete portati alla meraviglia, ad aprire la bocca anche per banali giochi di prestigio... davanti all'inusuale piatto della cacio e pepe in vescica sarete felici. Se invece puntate alla qualità, al gusto e all'equilibrio andate lo stesso in questo ristorante, ordinate il piatto e poi chiedetevi come è possibile che si possa fondare la propria fama su una pietanza del genere così insulsa. I due pallini vanno solo alla posizione sul lungo lago. Il resto del menu degustazione sono le solite pietanze servite con prosopopea della serie -per dirla con Bocuse- "rien dans l'assiette, tout est dans l'addition".

27/10/2020: Che cosa si può dire di questo ristorante... sublime, perfetto, squisito... e si potrebbe continuare...La location è spettacolare, da tutti i tavoli si gode di una vista del lago magnifica. Il personale è molto gentile e molto attento. Che dire del cibo, chi non è mai andato come me consiglio il menu degustazione aggiungendo ovviamente cacio e pepe in vescica non ne rimarrete delusi. Buonissima scelta di vini e anche in questo caso se non si è intenditori consiglio il percorso di 4 calici. Lido.... a presto!

18/10/2020: (Traducido por Google) Hermosa villa de 1892, estilo liberty muy bien cuidada. Impresionante vista del lago de Garda Personal de primera clase. (Original) Bellissima villa del 1892, stile liberty mantenuta molto bene. Vista mozzafiato sul lago di Garda Personale di gran classe.

29/09/2020: (Traducido por Google) EL CONCIERTO PERFECTO MIRABLE. Desde "Raphsody in Burns" hasta "El tema de Lara". El destino de la Villa vuelve desde 1957: Giangiacomo Feltrinelli, el editor revolucionario que ha salvado universalmente "Doktor Živago", la obra maestra de la novela de Boris Leonidovič Pasternak (Premio Nobel de Literatura, 1958). Mi elogio para el Sr. Burns. Su magnífica rapsodia de belleza y su encanto histórico-intelectual en una hospitalidad de lujo sublime. Por eso lo llamo "Rhapsody in Burns" como una alegoría de las palabras de una de las composiciones musicales más famosas del estadounidense George Gershwin, "Rhapsody in Blue". El fundador del Grand Hotel en Villa Feltrinelli, el Sr.Robert H. Burns, el famoso hotelero legendario honrado con el premio SHTM Lifetime Achievement Award de PolyU (Hong Kong, agosto de 2020). Pero el destino de la Villa hoy en día habla ruso y se llama Grupo Renova (Viktor Feliksovič Veksel'berg, nacido en Drogobyč Ucrania, abril de 1957 y nació de padre judío ucraniano y madre rusa): así que ese es el regreso al pasado, el regreso a "Doktor Živago". Me pregunto: es un homenaje a Giangiacomo Feltrinelli o simplemente una joya como si fuera su propio décimo sexto "huevo de Fabergé". ¿O más simplemente un desprecio? Me pregunto de nuevo ... Villa Feltrinelli, la obra maestra a la que anhelo pertenecer. Ninguna petición es demasiado extrema cuando le deseo a una estrella como lo hacen los soñadores. (Original) THE PERFECT MIRABLE CONCERT. From "Raphsody in Burns" to "Lara's Theme". The fate of the Villa returns since 1957:Giangiacomo Feltrinelli, the revolutionary publisher who has universally saved "Doktor Živago" the masterpiece novel by Boris Leonidovič Pasternak (Nobel Prize in Literature, 1958). My praise goes to Mr. Burns. His magnificent rhapsody of beauty, and historical-intellectual charming into a sublime luxurious hospitality. That's why I'm calling his name the "Rhapsody in Burns" just as an allegory of words on one of the most famous musical compositions of the American George Gershwin, the "Rhapsody in Blue". The founder of the Grand Hotel at Villa Feltrinelli Mr Robert H. Burns, the famous legendary hotelier honoured with PolyU’s SHTM Lifetime Achievement Award (Hong Kong, August 2020). But the fate of the Villa nowadays speaks Russian and is called Renova Group (Viktor Feliksovič Veksel'berg, born in Drogobyč Ukraine, April 1957 and he was born of Ukrainian Jewish father and Russian mother): so that is the return to the past, the return to "Doktor Živago". I wonder: it's a tribute to Giangiacomo Feltrinelli or just a jewel as if it were his own sixteenth "Fabergé egg ?". Or more simply a contempt ? I wonder again... Villa Feltrinelli, the masterpiece where I yearn to belong. No request is too extreme when I wish upon a star as dreamers do.

25/10/2020: Locale minimalista con poca personalità (e ho trovato davvero poco piacevole la moquette...), servizio molto attento e e non invadente. La cena è partita in modo eccezionale con la caprese (squisita) e con la triglia (altrettanto) ma i primi ed i secondi mio e della mia compagna non ci hanno altrettanto stupito, ho trovato la pasta troppo legata e con sapori contrastanti e anche il maiale 100 ore mi sembrato eccessivamente ricco e poco individuabile. Diciamo che la strada è buona ma che da un 2 stelle mi aspetto decisamente di più.

21/10/2020: Vorrei iniziare con un ringraziamento a tutto lo staff per laGentilezza e la professionalità.Il locale è molto confortevole e rilassante - musica soft non fastidiosaPassiamo alla cena: abbiamo deciso di ordinare il percorso partenopeo con abbinamento vini a cura del sommelier.Il risultato, non scontato, meraviglioso per il nostro palato!!Complimenti allo chef Andrea Aprea non solo per la capacità di rendere ogni piatto un’esperienza e un’opera d’arte ma anche che per la gentilezza di incontrarci per fare gli auguri a mia moglie! Che dire.... cosa chiedere di più ad un ristorante? COMPLIMENTI! Ci rivedremo sicuramente Andrea.

23/10/2020: Ristorante accogliente servizio ottimo piatti veramente speciali il titolare è sempre a tua disposizione grazie

18/10/2020: Sono stata in questo locale per un evento speciale; che dire!! ADORO.. Location molto bella! Piatti unici e molto curati! Porzioni giuste.. Merita davvero! Voglio tornarci presto!

24/10/2020: Posto molto bello e cibo squisito...merita siguramente una visita .srrvicio accurato

23/10/2020: Ottimo servizio, e piatti prelibati, bravi complimenti a tutti..

24/10/2020: È stato tutto sublime, la degustazione, l’ambiente, l’attenzione. Grazie Chef.

22/10/2020: Professionista serio che ama il suo lavoro.. Esperienza pazzesca

24/10/2020: spettacolare in tutto e per tutto

22/10/2020: Piatti ottimi, posto accogliente fronte lago, personale molto professionale.

20/10/2020: Siamo stati per il matrimonio di mio cognato l’anno scorso ! E nonostante le più di 100 persone invitate la qualità dei piatti e l’organizzazione dell’evento non ha subito la minima flessione! Prodotti utilizzati al top ! Personale professionale e cortese !

18/10/2020: Posto da favola. Cibo buonissimo. Personale super gentile. Da ritornare sicuramente.