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Best 100 CHEF 2018 Best 100 CHEF 2017

I migliori ristoranti in Friuli venezia giulia

3210 ristoranti in GastroRanking

Ordinare per Ristoranti vicini
9,7
26
Recensioni

Al Trombone Ristorante Pizzeria


Udine
17/06/2020: (Traducido por Google) Hermosa y bien arreglada terraza Carmelina❤ ¿Cómo son TODO para lorr ,, PISICANNE '"❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ (Original) Frumos , sistemat bine Carmelina terasa❤ Come sono TUTTO a lorr,,PISICANNE'" ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
13/06/2020: (Traducido por Google) Los precios son buenos, el personal es agradable y puedes comer un poco de todo. Tomamos los calamares fritos, con papas fritas, crujientes y sabrosas. También volveremos porque vivimos en el barrio. (Original) I prezzi sono buoni, il personale è gentile, e si può mangiare un po' di tutto. Abbiamo preso per asporto i calamari fritti, con patate fritte, croccanti e gustosi. Torneremo anche perché abitiamo nel quartiere.

9,6
907
Recensioni

Agli Amici dal 1887


Udine, 45-60€
06/07/2020: Ein wunderschöner Ort um Kulinarik auf sehr hohem Niveau zu genießen. Sehr freundlich der Empfang (auch in Deutscher Sprache) und der Service. Sehr entspannte Wohlfühlatmosphäre. Die Speisenfolge (das große Menü) ist vielfältig und immer wieder positiv überraschend. Sehr liebevolles Arrangement. Die Aromen werden sehr deutlich herausgearbeitet. Die Weinbegleitung war in Ordnung, auf gutem Niveau, kam aber dieses mal nicht an das Menü heran. Es war unser zweiter Besuch innerhalb von zwei Jahren und sicher nicht der letzte. Vielen Dank!
28/06/2020: (Traducido por Google) Hermosa (Original) Belissimo

9,3
474
Recensioni

IL Pedrocchino


Sacile
02/07/2020: (Traducido por Google) ¡Guauu! Comida y servicio de primera categoría! El marisco es increíble y tiene un precio justo. Los camareros son muy atentos y la presentación de la comida es perfecta. (Original) Wow! Top notch food AND service! The seafood is amazing and priced right. The waiters are super attentive and food presentation is perfect.
02/07/2020: Veniamo la prima volta per curiosita'.....risultato ottimo, servizio eccellente, qualità del cibo indiscutibile. Torneremo sicuramente.....

9,3
640
Recensioni

Da Irma


San vito di fagagna
11/07/2020: (Traducido por Google) Carne deliciosa (Original) Carne squisita
10/07/2020: Abbiamo cenato con amici in questo ristorante ed è stata un ‘esperienza unica in quanto la famosa Chianina è a dir poco spettacolare . Il titolare e una persona molto preparata e presenta questa prelibatezza in svariati modi dal crudo al cotto. A mio parere il rapporto qualità prezzo è il migliore che io abbia mai provato. Sul locale l’unica pecca è che in questa periodo fa troppo caldo e non permette di rilassarsi per gustare sia il vino eccellente sia il cibo. Sicuramente ci torno ma credo verso l’autunno inverno .

9,3
1560
Recensioni

L'Argine a Vencò


Dolegna del collio, 45-60€
11/07/2020: Il carattere orribile del proprietario del locale si rispecchia nel ristorante
06/07/2020: Se dovessi scegliere un sostantivo che descrive l’esperienza che io e la mia compagna abbiamo vissuto questa sera, userei la parola “carezze”. Sì, in questo posto i piatti arrivano al palato, alla vista, al naso, come una serie interrotta di delicate carezze. L’armonia degli ingredienti, la delicatezza dei sapori, la freschezza dei profumi delle verdure sono impagabili!Uno dei punti di forza è sicuramente rappresentato dal fantastico orto che si trova proprio all’esterno del locale dove, mezz’ora prima dell’apertura del servizio, abbiamo visto coi nostri occhi i membri della brigata intenti a raccogliere ancora fiori e foglie che avremmo poi ritrovato sui nostri piatti.Questo è un ristorante che si farà ricordare a lungo e che vale tutti i km fatti, da Milano!, per raggiungerlo. Veniamo dunque a noi. Nell’attesa di accomodarci al nostro tavolo abbiamo gustato un piacevole aperitivo in giardino: un ottimo metodo classico brut Dom Jurosa di Lis Neris. Chardonnay in purezza 60 mesi sui lieviti. Un piccolo suggerimento: insieme a questo calice, generosamente rabboccato dal sommelier , ci sarebbe stato bene qualcosa come accompagnamento. A proposito del sommelier, diciamo subito che è un grandissimo valore aggiunto del ristorante, davvero bravo e estremamente preparato sia nel guidare la degustazione che nel raccontarla!Il nostro tavolo era proprio di fronte alla cucina a vista consentendoci di poter ammirare la brigata, guidata dalla chef Klugmannn, all’opera. Spettacolo nello spettacolo!Il nostro percorso di 10 portate, chiamato Vita in movimento, comincia con una fantastica orata temperata, emulsione di dragoncello e purea di fagioli. La verdura, in questo caso la melanzana, è protagonista del secondo piatto, presentata con della ricotta magistralmente affumicata, riduzione al mirtillo e basilico.Avendo scelto anche di abbinare dei calici, il sommelier ci ha proposto per questo inizio un calice di Verduzzo dei Clivi, azienda che ha i propri vigneti in prossimità del ristorante.Ottima, non ho altre parole, la fregola con pomodoro verde borraggine e prezzemolo e che dire di un piatto quasi etereo che ti stuzzica il palato quanto l’immaginazione: una zucchina alla brace con burro alla camomilla e zafferano, the verde e acetosa. A supportare degnamente questi piatti abbiamo bevuto un blend di Malvasia, Friulano e Sauvignon Blanc di Branko, chiamato Capo. Davvero un ottimo prodotto.Passiamo poi a dei buoni ravioli di patata e carciofi con salsa di uova di lompo e timo al limone. Grande sorpresa, non per me, ma per la mia compagna, che ha accettato per la prima volta di assaggiare le animelle, qui preparate con ciliegia al vermouth, pak choi dell’orto!! e noce moscata. Piatto sublime. Decisamente una delle migliori interpretazioni di questo ingrediente che abbia mai provato.Il calice in abbinamente è stato un fantastico Friulano in purezza di Bastianich, il Plus 2012.Abbiamo proseguito con uno dei signature dish della chef: lo spaghetto con fragola e aglio orsino. Piatto che ci ha lasciato letteralmente sbalorditi.Il Traminer in purezza del Borgo alle Oche ha supportato il piatto.La mia cena si è conclusa con due piatti di carne, uno dei quali l’ho chiesto come sostituzione dei dolci di cui non sono un grande amante. Il primo è stato un petto e coscia di faraona con purea di cedro e piselli e il secondo uno stupendo cervo marinato alla lavanda con semi di papavero.Anche la mia compagna ha chiesto di sostituire il dolce previsto nel percorso degustazione con uno alla carta. La scelta è andata sul Gianduia che ha trovato molto buono.Insomma che altro aggiungere? Una cena davvero unica. Non voglio ripetermi! Questo locale rispecchia proprio i modi gentili, la passione e la competenza della sua chef, l’armonia che regna nella brigata mentre lavora e che noi abbiamo avuto il privilegio di osservare da una postazione speciale! Come aree di miglioramento vedo delle cose piccole, come per esempio un menù alla carta un pochino limitato. Penso che il rapporto qualità prezzo a mio avviso semplicemente incredibile per un posto di questo livello, possa anche consentire un leggero rialzo a fronte di un quantitativo maggiore di cibo nelle portate. Ben inteso, non parlo di piatti abbondanti, anche perché è proprio un menù degustazione da 10 portate a non suggerirlo!, ma in alcuni casi una “forchettatina” in più ci sarebbe stata molto bene!

9,3
292
Recensioni

38' Parallelo


Gemona del friuli
10/07/2020: Come durante il Lockdown con gli sfiziosi menù consegnati a domicilio, anche "sul posto" le serate a tema propongono pietanze di qualità. Ieri sera era il turno della Lubjanska e dei Cevapcici per chiudere in dolcezza con panna cotta al cocco guarnita con composta di ananas.
02/07/2020: (Traducido por Google) ESPECTACULAR cocinera !! Menú de pescado probado por primera vez con comida para llevar. Devorado en un instante, ¡fue una obra de arte! (Original) cuoca SPETTACOLARE!! Menù di pesce testato per la prima volta con take away. Divorato in un baleno, era un'opera d'arte!!

9,2
428
Recensioni

Wasabi


Trieste
05/07/2020: (Traducido por Google) Siempre ordenamos llevar y nunca decepciona, tal vez un poco de tiempo de espera, pero vale la pena. (Original) Noi ordiniamo sempre per asporto e non delude mai, forse un po' lunghi i tempi d'attesa ma ne vale la pena
23/06/2020: (Traducido por Google) Me gustaría vivir cerca de este lugar 😄 Muy buenos panecillos y sashimi. (Original) I would luke to live close to this place 😄 Very good rolls and sashimi.

9,2
422
Recensioni

Golf Club Restaurant


Tarvisio
11/07/2020: Avevo già sentito nominare il prestigio di questo ristorante, sia per la qualità del cibo, sia per la posizione panoramica nel contesto montano, pertanto ho voluto sperimentare di persona. L'aspettativa non é andata delusa e debbo fare i miei complimenti alla gestione del locale. Il menù viene presentato nella consueta veste, ma poi viene anche confermato dallo chef in persona, che passa al tavolo a riproporre i vari piatti con eventuali variazioni richieste dai clienti. I prezzi sono chiaramente esposti ed ognuno può così decidere cosa e quanto spendere. Con mia moglie abbiamo preso una papillotte di gamberi e dei ravioli al montasio su spuma di parmigiano. Come dolce una panna cotta con frutti di bosco. Vino bianco sfuso a temperatura ottimale. Servizio al tavolo ottimo.
10/07/2020: Ristorante eccezionale, sia per quanto riguarda il personale veramente gentilissimi, che per i piatti ricercati e di altissima qualità. Abbiamo mangiato degli antipasti deliziosi (crudités di pesce spaziale, e vi consiglio di provare i gamberi in tempura, veramente goduriosi. Come primo abbiamo provato il risotto con crema di pistacchio gamberi e lamponi, era semplicemente perfetto. Come secondo invece ho provato un maialino cotto a bassa temperatura con miele sesamo, buonissimo). Consiglio di provare questo ristorante se siete in zona

9,2
406
Recensioni

Ristorante Bar Residence TEODORA


Sequals
05/07/2020: (Traducido por Google) Mítico Fernando! ¡Eres el número 1! (Original) Mitico Ferdinando! Siete i numeri 1!
29/06/2020: (Traducido por Google) Encontrado muy bien Comido bien Excelente para nostálgicos. dvx (Original) Trovato benissimo Mangiato bene Ottimo per i nostalgici. Dvx

9,2
298
Recensioni

8 1/2 Asian Restaurant


Udine
11/07/2020: Cinque stelle a questo ristorante per la qualità e la freschezza del pesce. Tutto molto buono, dall'insalata thai con gamberi dal gusto molto particolare alla "barca" con diversi pezzi di sushi e sashimi. Personale cortese. Il locale manca di un pò di caratterizzazione.
11/07/2020: Ora e un bar/ bistrot ( alc e ce ) ... bellissimo posto per spuntini e aperitivi !!!

9,2
702
Recensioni

La Casa Del Prosciutto


San daniele del friuli
28/06/2020: (Traducido por Google) Excelente comida y servicio (Original) Ottimo mangiare e servizio
26/06/2020: (Traducido por Google) Buonoooo (Original) Buonoooo

9,2
270
Recensioni

L'ostarie dal Palut


Tricesimo
03/07/2020: (Traducido por Google) EXCELENTE LO RECOMIENDO A TODOS (Original) ECCELLENTE LO CONSIGLIO A TUTTI
22/06/2020: Locale incantevole , cura nel dettaglio , servizio familiare , sapori genuini. Lo consiglio vivamente .

9,2
966
Recensioni

Taverna ai Mastri d'Arme


Trieste
11/07/2020: Originalità nei piatti e ottima birra
08/07/2020: (Traducido por Google) la mejor cerveza! (Original) birra top!

9,2
275
Recensioni

Punta gabbiani


Marano lagunare
11/07/2020: (Traducido por Google) Excelente restaurante (Original) Ottimo ristorante
08/07/2020: Posto molto carino, ambiente romantico e rilassante. Il servizio al tavolo ha superato abbondantemente le mie aspettative. Cameriere fantastico. Pesce fresco e ottimo. Ci tornerò volentieri

9,2
595
Recensioni

Mimi e Cocotte


Trieste
11/07/2020: Ristorante eccellente sia nell'arredo interno che nel cibo. Piatti abbondanti ma sani, ad un prezzo più che onesto, tenendo conto della posizione. Ricorda molto i bistrot parigini, davvero molto carino. Provato sia a pranzo che a cena: non c'è dubbio, SÒ BRAVI! PS: il formaggio di capra alla piastra sul crostone, condito con insalata di frutta è una cosa spaziale.
05/07/2020: The location had a very open and comfortable country atmosphere. We ordered 3 different pancakes, all were delicious and the Hugo Spritz was refreshing. The staff was friendly and attentive

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