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Best 100 CHEF 2018 Best 100 CHEF 2017

I migliori ristoranti in Abruzzo

3707 ristoranti in GastroRanking

Ordinare per Ristoranti vicini

Ristorante Reale

Castel di sangro, 20-30€
10/06/2019: The service and staff were a 13/10. The attention to detail was exemplary. They noticed my brother was left handed and provided for him accordingly. The reason we did not give this top 50 restaurant 5 stars is because some of the dishes were subject to “trying too hard” syndrome. They emphasized form over taste. The infusions and the onion reduction with parmesan buttons were very good but then they fell short on the “ash potato” and the smoked beef tenderloin. For 300 euro per person, the food was OK, the service was excellent, and the atmosphere was airy and beautiful (although a bit too modern for our tastes). Lastly, it was a terrible experience in trying to find the restaurant. Tip: Go through town and don’t venture down dirt roads!
09/06/2019: Abbiamo festeggiato in questo ristorante il primo anno di nozze..dimorando tra l’altro presso il ‘casadonna’. Il pacchetto scelto comprendeva infatti il pernotto per una sera, cena con menù degustazione e colazione.

Recensioni Ristorante Diffuso

Roseto degli abruzzi, 30-45€
12/06/2019: Un solo commento: al non abbiamo cenato, abbiamo fatto un viaggio sensoriale! Non mi dilungo oltre perché qualsiasi commento non renderebbe giustizia ai piatti dello Chef: è solo da provare. Io, spero di tornarci presto.
26/05/2019: Ieri ,dopo il nostro matrimonio al Pagus d-one ,ho la certezza che se ti affidi a dei professionisti purosangue come Gianluca Armaroli e il top player Davide Pezzuto , non può che venirne fuori un banchetto di classe ,qualità delle pietanze che riescono a farti salire l’adrenalina, e soprattutto sia Davide che Gianluca sin dal primo incontro, ci hanno fatto sentire a casa nostra. Poi pranzare guardando 100 km di Costa fino al monte Conero lascio giudicare a voi...


La Bandiera

Civitella casanova, 30-45€
09/06/2019: Weinkarte unfassbar gut. Laden wunderschön. Terrasse traumhaft. Service top und das Essen... Perfekt. Weiter so
09/06/2019: Ottimo servizio e pietanze gustose e raffinate


Villa Maiella

Guardiagrele, 20-30€
15/06/2019: Excellent dining experience, fantastic wine in a beautiful setting overlooking the hills. Food was everything you’d expect a top notch Restaurant to serve.
09/06/2019: Located about 2kms outside of of the village of Guardiagrele, this villa was a complete delight! We stayed here for two nights. If we were the reviewers and were going to rate the Villa's restaurant, we would give it at least two Michelin stars. This would have to be the best meal that we have had in Italy in fifteen yeas of regular visits to this beautiful country. Upon arrival, we were greeted by Chef Arcangelo Tinari, whose food we were fortunate enough to experience on our second night. He is a complete magician with food and a genius with taste sensation. Our only regret was that we couldn’t eat here on the first night we arrived, but the restaurant was closed. Arcangelo’s brother, Pascal, is the sommelier of the restaurant and the wine list is mouth-watering. There are over a hundred and thirty champagnes listed, which was right up our street, not to mention the huge selection of local Abruzzo-region wines and from elsewhere. You can select from an à la carte meal, or a five- or an eight-course degustation meal. With the latter, you can also select a wine pairing. We selected à la carte. Right from the first moment, when you sit down and feel the tablecloth and the beautifully embroidered table napkins, the Riedel glassware and even the silver cutlery, which you feel that you are the first person to ever use, you feel exceptionally special. The service of the restaurant staff is impeccable and extremely attentive and they saw to it that we were fully satisfied throughout our meal. Mr. Pepino himself, whose parents started the restaurant fifty years ago, was at pains to ensure that we received his full attention as well. We started off in fine style with sharing a bottle of Krug Rosé to celebrate a momentous occasion in our lives. The bread was special and was served with homemade lard, sourced from the Restaurant’s own farm. The Krug accompanied our at least eight-course meal, which comprised a selection of four mini appetisers, which consisted of a saffron crisp with hare and aoli; a parsley sponge soufflé, which completely disappeared in your mouth; a tempura of cod; and a spoonful of shredded veal with a peanut capping. The second appetiser consisted of thin strips of calamari on top of green peas and a tomato chilli relish. Our third appetiser was a carpaccio of kingfish, having an ionised smell. The plate looked like a painting and had a nasturtium leaf with a dew drop sitting on it and was decorated with tiny little flowers; and exquisitely thinly shaved porcini mushrooms over a ball of pecorino cheese with a pesto of herbs. Oh my goodness, we have never tasted such an intense mushroom flavour as this! Finally, we had a flan of porcini mushrooms that sat on a bed of braised pork cheek, which all sat on a purée of hazelnuts. WOW! What a taste sensation! Then, we arrived at the primi piatti, which was handmade ravioli filled with buratta cheese and served with a divine L’Aquilla saffron sauce; and handmade Chitarrina with wild asparagus. For our secondi piatti, we both had the roasted, salt-and herb-encrusted black pig from the Restaurant’s farm. This was served with an insalata mista, where each leaf was clearly hand-picked and had its own individual, fresh flavour. Our secondi piatti were accompanied by a 2013 Azienda Agricola Valentini Montepulciano d’Abruzzo, which was just perfect. We then enjoyed a cheese platter of six cheeses of the region selected by Mr. Pepino. Again, these were sensational. We simply could not fit in dessert, but they insisted on us having a poached pear filled with ricotta served with a pumpkin gelato sitting on a hazelnut brittle; and some fresh strawberries accompanied by a strawberry gelato. Then, they served four petit-fours of a coconut macaron, a strawberry jam tart, a chocolate-covered orange rind strip and a chocolate-filled profiterole. How we were able to walk upstairs to our room, we do not know having enjoyed all that delicious food and wine. What we do know, is that we would have absolutely no hesitation in returning to enjoy these treasures and in highly recommending that everyone experiences this chef’s and the entire restaurant’s talents. Michelin reviewers, this deserves a minimum of two stars and could take on any top restaurant in the world! Our room on the first floor had its own wrap-around balcony, so that we had a 270 degree view of the village below, the snow-capped mountains surrounding the village and the Adriatic, with Chieti in the foreground. We had two nights here. On the first night, there was a thunderstorm with hail and we watched as the storm clouds rolled in from over the mountains behind us. When it cleared and night fell, the villages below and as far as we could see right across to the Adriatic, were lit up and sparkled with all the major churches and attractions aglow. The breakfast, which was included, was generous and the homemade croissants were the best that we have had anywhere in the world outside of one bakery in France. We were told that they were made by the chef Arcangelo. The yoghurt and all the JAMS were homemade and delicious! Stephani on Reception was a most obliging and helpful hostess and saw to all of our needs. The villa even has electric car charging stations on site. If you are visiting Guardiagrele, which we are highly recommending as an unspoilt, un-touristy, beautiful, friendly, spiritual village and if you are going to stay at Villa Maiella, we think it is advisable to have a car, as it is quite a walk into the town. A sensational visit!


Ristorante Materia Prima

Castel di sangro, 45-60€
16/06/2019: Ristorante gourmet.... Quanto dire.....
02/05/2019: Bellissimo posto e dei camerieri stupendi


L'Elisir del Poeta

Santo stefano di sessanio
09/06/2019: Arrivati al bellissimo paese di Santo Stefano, ci fermiamo a pranzare in questo bellissimo locale, molto curato, dove si poggia lo sguardo c'è qualcosa di bello da guardare. Piccolino, una quindicina di posti, una caratteristica che mescolata alla gentilezza di Andrea (il maitre di sala) e alla musica molto azzeccata, porta immancabilmente a fare amicizia con tutti i clienti, a quel punto, si inizia a vivere un esperienza magica da cui non si vorrebbe mai andar via.
02/06/2019: Su indicazione della sig.a Teresa del B&B; La Dote siamo andati All' "Elisir del Poeta". Fatto pochi gradini siamo entrati in una favola dove in una atmosfera magica ci ha accolto dal sig. Andrea che con la sua gentilezza ci ha declamato le poesie gastronomiche per illustrarci i quadri eduli, realizzati dall'artista sig.a Barbara con gli ingredienti appena raccolti e sapientemente accostati. Per ogni pietanza il rammarico di doverla scomporre per degustarla, ma poi il sublime piacere al palato per averlo fatto. Volendo compilare una graduatoria di ciò che abbiamo mangiato, tutti i piatti vanno ex aequo al massimo. Non dico cosa abbiamo mangiato perché potreste non trovarlo, il menù è in base a ciò che offre la natura quel giorno ma andate e non dimenticherete. Mi raccomando prenotate !! Voto una stella per la distanza, 120 km da casa, ma 5 stelle sono poche per la valutazione globale. Grazie e arrivederci presto da Ivo e Ale.


Locanda del Barone

Caramanico terme
10/06/2019: Pranzo di coppia. Che dire,posto bellissimo cucina ottima ,servizio eccezionale. Molta scelta per celiaci e ottima preparazione , opzione anche per vegetariani e vegani . Dieci e lode per tutto, grazie mille
23/05/2019: Buon ristorante, piatti della tradizione rivisitati. Rapporto qualità prezzo buono. Particolarmente buoni i primi con pasta fatta in casa ed i semifreddi.


La Tana Degli Orsi

05/06/2019: sabato scorso con alcuni familiari sono stata in questo piccolo ristorante; esperienza ottima: cucina perfetta,i tutto fatto in casa, ottimi spaghetti alla chitarra e martagliati salsicce e tartufo buonissimi, ottimi e vari gli antipasti carne molto buona. I giovani gestori simpaticissimi e gentili, panorama stupendo con il Gran Sasso cosi vicino che sembra di poterlo toccare! provatelo però la prenotazione con molto anticipo perchè i posti in sala sono davvero pochi ( è questo a mio avviso è un altra nota positiva)
05/06/2019: Sono tornato con gli amici in questo posticino un po fuori mano, abbiamo mangiato prodotti buoni e ben assemblati.


Ristorante N'donio

Gissi, 20-30€
11/05/2019: Locale molto pulito e ordinato, cucina eccezionale, un ringraziamento particolare a Bernardino cameriere preparatissimo e gentile.....
30/03/2019: Locale elegante ordinato pulito si vede l'attenzione da parte della proprietà, il proprietario presenta i piatti in maniera perfetta alzando l'asticella delle aspettative, la nostra scelta cade su un mini assaggio di antipasti e due primi, per la bimba una mezza porzione di gnochetti al sugo con delle polpettine alla teramana. Antipasti:arista di maiale nella media si fa mangiare con gusto, il secondo antipasto uovo cotto a bassa temperatura su vellutata di piselli e tartufo, nel complesso il sapore è buono l'uovo ha la giusta cottura e consistenza ma le proporzioni sono sballate i piselli sovrastano tutto il resto e il tartufo quasi scompare. Primi ravioli in acqua di zafferano con asparagi sapore discreto ma la sfoglia del raviolo troppo spessa nella chiusura, gnochetti cacio e uovo con guanciale, arriva un piatto brodoso, probabilmente concepito cosi perché portano il cucchiaio, nonostante lo gnocco sia buono e fa sentire la patata il sapore non è gradevole il pepe esagerato il guanciale non crocccante ma praticamente lesso e poi il cacio e pepe in brodo di ha destabilizzato. Prezzo finale 55 con un calice di vino due bottiglie di acqua


Ristorante il Vignale

Rapino, 30-45€
14/06/2019: Locale carino, spazioso e accogliente. Personale cortese e professionale. Andavamo molto di fretta, per cui non abbiamo potuto degustare di più: 1 antipasto buonissimo proposto non con i soliti salumi e formaggi, ma tutte "chicche" particolari che tengono in considerazione la stagionalità delle materie prime, superlative, fra tutte, le pallotte cacio e ovo. Come primi piatti ravioli all'ortica e fettuccine funghi e tartufo fresco, veramente degni di nota. Ci torneremo sicuramente, magari per assaporare i secondi e i dolci. Che dire....bravi e complimenti!!
12/06/2019: Lo consiglio vivamente, personale competente e gentile, piatti squisiti.L'ho scelto per la comunione di mio figlio è sono rimasta più che soddisfatta.Grazie


La Veranda a.c.enog.

03/06/2019: Les meilleures brochettes du coin, accueil, qualité des produits locaux, prix hors compétition ! Endroit calme, parking aisé, patron très simpatiques !
01/06/2019: Locale piccolo e spartano,personale giovane e cortese...una bella sorpresa arrosticini (fatti a mano provenienti dalla mecca,Villa Celiera) eccellenti.Possibilita' di scegliere anche quelli di fegato o quelli più piccoli fatti a macchina.Abbiamo preso anche bruschette e patate...buone entrambe.Prezzo giusto, qualità e savoir faire: bravi! Lo consiglio



L'aquila, 20-30€
13/06/2019: Serata stupenda, mangiato benissimo e personale stupendo! Locale accogliente. Abbiamo passato veramente una serata che spero si ripeterà nel futuro. Lo consiglio vivamente.
04/06/2019: Bella atmosfera e cordiale chiacchierata con sulle varianti alla tagliata! Buona scelta di vino e birra...


Ristorante Il Parco del Voltigno

Carpineto della nora
30/05/2019: Locale pulito e cibo tradizionale di qualità. Il proprietario è simpaticissimo...guai a contraddirlo!! Ci sono tornata dopo tanti anni, ed è rimasta la qualità di sempre. Ho fatto 50 km con l'obiettivo di riassaggiarr una bisteccona come solo loro san fare!
10/05/2019: Locale casereccio immerso nel verde offre una cucina prettamente abruzzese. I loro piatti sono molto gustosi come la tradizione vuole e il servizio è molto cortese e gentile. Una menzione particolare vanno agli arrosticini, veramente buoni, salati il giusto, con una qualità della carne e gustosità veramente eccellente. Super consigliato.


Il Primo Papavero

13/06/2019: Uno dei pochi ristoratori che ha avuto la forza e la tenacia di riportare i sapori del territorio nel centro della città.
26/05/2019: Locale accogliente e personale davvero davvero gentile e disponibile. I ravioli non mi hanno fatto impazzire, mentre la pecora era ottima


La Locanda del Brigante

Furci, 30-45€
26/05/2019: We dropped into this restaurant while staying in Furci. We expected that it would be quiet but found it full and bustling. They eat later for dinner starting around 8pm. The food is local and beautiful full Italian flavours of Abruzzo. You can get takeaway as well. The pizzas are great and the pastas are amazing. The staff are great and work hard, they managed to squeeze us in and we had a great night. This restaurant is worth the trip.
16/05/2019: Bellisimo posto qualità cibo e prezzi più che ottima consiglio di andarci

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