I migliori ristoranti di cucina cucina lucana

02/12/2023: Como la pri.era vez que vine a Potenza,hace 15 años.

15/11/2023: Di passaggio a Potenza, trovo per caso questa trattoria su Google Maps. Un colpo di fortuna. Trattoria con piatti tipici lucani. Consiglio assolutamente gli strascinati con peperoni cruschi e mollica di pane. Squisiti anche i dolci. Ad accogliervi vi è il simpaticissimo Mimmo, proprietario e ciclista. Stra consiglio

26/11/2023: Ci siamo ritrovati a non sapere dove pranzare e un signore del posto ci ha consigliato questa taverna. Ci siamo sentiti davvero accolti e a casa, abbiamo mangiato piatti semplici compresi in un menu con prezzo fisso a 25 euro per persona. Abbiamo fatto un pranzo completo con bevande e caffè inclusi nel prezzo. Consigliatissimo

26/11/2023: Consiglio a tutte le persone di passaggio a Sasso di Castalda di fermarsi in questo posto a mangiare. Ambiente accogliente e location caratteristica sono accompagnati da una elevata cordialità da parte del personale e dall’ottimo cibo. Abbiamo preso il menù fisso con varie pietanze, dall’antipasto al dolce, bibite e amari, tutto compreso e tutto buonissimo. Rapporto qualità prezzo eccezionale. Ne vale davvero la pena, ritorneremo sicuramente quando saremo nuovamente in zona.

20/11/2023: Nella cornice dei Sassi di Matera troviamo questa tradizionale trattoria. Il personale é stato da subito cortese ed efficiente, spiegandoci i dettagli dei piatti fuori menu e mostrandosi molto attento alle nostre necessità. Il cibo é assolutamente in linea con ció che si aspetta dal menù di una trattoria, ma eseguito con prodotti locali e assolutamente gustosissimo. Giro di dolci della casa uno piú buono dell'altro. Si consiglia la prenotazione in quanto solitamente molto frequentato.

14/11/2023: Ambiente curato e piatti eccellenti

06/11/2023: Cibo di buona qualità Servizio cortese e disponibile Ambiente caldo e accogliente. Consigliato

01/11/2023: Sono stata con la mia famiglia e mia madre nel suo paese natio, affascinante come sempre e abbiamo pranzato in questo tipico ristorante. Una bella scoperta!!Soddisfatti del cibo, del locale e del personale! Ottimo rapporto qualità/prezzo.Consigliato

11/11/2023: La pizza è buona, il locale troppo pieno di tavoli quindi ne risente il servizio, peccato però perché i prodotti sono buoni e le cameriere gentili, il posto forse è un po' troppo affollato per il numero di coperti edl è troppo difficile da gestire al meglio

02/11/2023: Nei piatti senti il territorio. Ottimo il servizio.

19/11/2023: Siamo stati a cena in questa tipica trattoria lucana, cibo di ottima qualità, ogni portata ci ha deliziato. Ulteriore nota positiva: uno staff valido e simpatico. Proprietario e figli che danno una marcia in più al ristorante, simpaticissimi!

06/11/2023: Ambiente familiare, grande ospitalità e ottima cucina tipica. Ho gustato i migliori piatti lucani, preparati e serviti con tanta passione e competenza. Il sapore di una meravigliosa terra nel mio piatto e nel mio bicchiere, oltretutto a un prezzo assai conveniente. Consigliato vivamente a tutti i palati. Grazie

27/11/2023: Piatti buoni, abbondanti e della trazione accompagnati da personale socievole e simpatico. Abbiamo goduto di ottima cena dividendo un antipasto di salumi e formaggi, un primo ed un secondo, dolce e grappa per circa 60€, quindi prezzo modico ed ottimo rapporto qualità prezzo. Nota di merito il primo e soprattutto il dolce della casa (crostata cioccolato, agrumi e peperoncino! Da favola!). Da provare sicuramente!

26/11/2023: Purtroppo questa cena non è stata veramente niente di che. Dal menù alcuni piatti erano esauriti e quindi la varietà era ridotta. Ho preso orecchiette al baccalà e peperone crusco, molto unto e con poco sapore. Per concludere la cena crostata di cioccolato e marmellata di agrumi servita fredda, niente di speciale. È stata nel complesso una cena molto deludente e con prezzi più altri rispetto agli altri luoghi dove o cento. Peccato che l'ultima sera si sia conclusa così perché a Matera in altri posti si mangia veramente bene.

29/11/2023: Un bell’ambiente da appena si entra! Ci sono stato a pranzo, ed abbiamo optato per un antipasto centrale e un primo. Antipasti serviti molto saporiti e sicuramente con materie prime del posto, pane messo a disposizione qualcosa di spettacolare. Primo abbiamo scelto due assaggi. Sia i ravioli con ricotta e funghi sia orecchiette pomodoro e rucola veramente gustatosi e comunque non male come quantità. Prezzo pagato molto onesto. Consiglio a pieni voti.

19/11/2023: Eccellente cibo,personale gentile e professionale.

23/11/2023: Cibo prelibato, locale caratteristico e accogliente. Rapporto qualità ottimo Ritorneremo sicuramente Grandissimo Mimmo Cavallo di Borbone🔝🔝🔝🔝

09/11/2023: Rapporto qualità prezzo ottima. Posto piccolo e familiare con buona cucina casalinga.

30/11/2023: Descrivere il Forentum è come dover spiegare un emozione...difficile farlo! Oltre che della deliziosa e ricercata cucina dello Chef di livello nazionale Savino, inizierei dalla squisita accoglienza fatta in modo elegante e allo stesso tempo informale da Aurora, consorte dello Chef, sempre attenta alle esigenze dei clienti e a consigliare le specialità presenti. L'ambiente poi è saturo di storia essendo ubicato in stabile d'epoca con tavernetta sotterranea di forte impatto architettonico. Subentra poi il responsabile di sala Giovanni che coccola con mille attenzioni i clienti, velocissimo ed attento nel suo servizio. Vogliamo parlare poi della cucina? La Basilicata tutta è servita a tavola con mille specialità tipiche, dal baccalà locale al peperone crusco mescolato in modo sapiente in molte pietanze. Lo Chef, pluripremiato, crea piatti che ritengo capolavori dell'umanità da tutelare. Le pietanze sono presentate in modo magistrale dallo CHEF Savino rispettando la regola che "Anche l'occhio vuole la sua parte" ed è un estasi di sapori in un ambiente molto particolare, ripeto elegante ma accogliente allo stesso tempo. Giro spesso per lavoro e senza ipocrisia potrei alloggiare e cenare ovunque io voglia per cui la mia affezione al Forentum è voluta e non imposta, frutto di un accurata scelta tra i locali della zona. Il Forentum non ha eguali...consigliatelo a chi merita un emozione del genere!

30/11/2023: Descrivere il Forentum è come dover spiegare un emozione...difficile farlo! Oltre che della deliziosa e ricercata cucina dello Chef di livello nazionale Savino, inizierei dalla squisita accoglienza fatta in modo elegante e allo stesso tempo informale da Aurora, consorte dello Chef, sempre attenta alle esigenze dei clienti e a consigliare le specialità presenti. L'ambiente poi è saturo di storia essendo ubicato in stabile d'epoca con tavernetta sotterranea di forte impatto architettonico. Subentra poi il responsabile di sala Giovanni che coccola con mille attenzioni i clienti, velocissimo ed attento nel suo servizio. Vogliamo parlare poi della cucina? La Basilicata tutta è servita a tavola con mille specialità tipiche, dal baccalà locale al peperone crusco mescolato in modo sapiente in molte pietanze. Lo Chef, pluripremiato, crea piatti che ritengo capolavori dell'umanità da tutelare. Le pietanze sono presentate in modo magistrale dallo CHEF Savino rispettando la regola che "Anche l'occhio vuole la sua parte" ed è un estasi di sapori in un ambiente molto particolare, ripeto elegante ma accogliente allo stesso tempo. Giro spesso per lavoro e senza ipocrisia potrei alloggiare e cenare ovunque io voglia per cui la mia affezione al Forentum è voluta e non imposta, frutto di un accurata scelta tra i locali della zona. Il Forentum non ha eguali...consigliatelo a chi merita un emozione del genere!

28/11/2023: Ottimo ristorante in centro a Matera. Personale gentile, disponibile e competente. Piatti curati nell'impiattamento e molto saporiti, ottimi direi. Il pane fatto in casa è davvero eccezionale. Tornerò volentieri ogni volta che ne avrò la possibilità. Bravi!!!

28/11/2023: Great food and absolutely fantastic service!

25/11/2023: Ristorante posizionato in zona comoda , semicentrale, facile parcheggiare. Ampio locale , ben arredato e con tavoli ampi ; Servizio veloce e buona organizzazione anche se il locale era abbastanza affollato Ottimo il primo , pasta fatta in casa con porcini e pezzente lucano Rapporto qualità prezzo buono Ci ritorno volentieri per assaggiare altro e magari dare il massimo del punteggio

22/11/2023: Per lavoro mi trovo a cenare diverse volte da Pino,il quale è estremamente gentile e cordiale e sempre attento a soddisfare i desideri dei clienti, così come il resto dei dipendenti. Che dire ottimo cucina e materia prima di grande qualità. e prezzi molto onesti.

05/11/2023: Locale che dispone sia di uno spazio esterno che di una piccola saletta interna. Buoni sia i primi che i secondi, ottimi le orecchiette al ragù. Staff cordiale e cortese, ottimo rapporto qualità/prezzo. Consigliato

31/10/2023: I loved the place, our waiter was very nice and helful. They can speak english and go the extra mile to help you choose the rigth meal and wine

10/11/2023: Certamente la cucina è locale soprattutto cucinata al momento, cibi freschi , cruschi superlativi. Vino della casa molto buono. Di negativo sono le scale, 21 solo per la sala, altrettanti per arrivare all entrata. 50 € 1 antipasto 2 calzoni 1 cruschi 1 primo. 2 acqua 3/4 di vino

05/11/2023: Super scarso... Ambiente non pulito servizio lento posate e bicchieri con macchine di sporco senza parole

21/11/2023: Mio moglie ed io siamo stati di recente in questo ristorante e siamo rimasti piacevolmente sorpresi! I proprietari del ristorante erano molto attenti e ospitali. Hanno selezionato per noi i piatti che ci piacevano. La carne di vitello era tenera e succosa, le verdure avevano un sapore delicato ma ricco e i formaggi fritti erano insuperabili! Grazie per averci aiutato a festeggiare il nostro anniversario!

16/10/2023: Questa storia ve la devo raccontare😅...4 giorni per prenotare perché nessuno rispondeva a telefono e quando si degnano a rispondere mi dicono che probabilmente non hanno risposto perché erano impegnati allora mi sono chiesta qual'è il modo per prenotare in un ristorante?!?!? tralasciando questo arrivo il giorno della prenotazione e trovo la porta chiusa allora chiamo e mi dicono che alle 14 la cucina è ormai chiusa, sono rimasto senza parole...Ve la consiglio si ma per andare a fare colazione 🤣se tutti i ristoranti a Potenza chiudevano alle 13:30 eravamo rovinati...vorrei chiedere a Borghese con quale criteri seleziona i locali per il suo programma 4 ristoranti 🤦