28/12/2018: Dining at Don Alfonso is clearly a unique experience on its own and one of the very best Italian dining in the world. Definitely deserving its place in the gastronomical guides and its world class reputation.

06/12/2018: Really nice hotel. But it is a wedding hotel. A wedding almost every day and they shuttle hotel guests out of the way. Parts of the hotel are off limits. They really have to rethink how they treat guests.

27/12/2018: Un'esperienza unica e indimenticabile. Noi abbiamo preso il menu degustazione di pesce d'acqua dolce, una delizia per gli occhi e per il palato. Alla fine ci hanno fatto assaggiare dei semifreddi di verdure con la sfida ad indovinare la base.. è stata una cosa davvero divertente!!

29/11/2018: Se pensate che i pesci di acqua dolce non fanno per voi, qui vi ricrederete come ho fatto io

13/01/2019: una cena perfetta!!!! una bella esperienza che spero di poter ripetere presto.Un percorso culinario davvero di alto livello,poi con la cucina a vista ancora di più! personale di sala molto gentile e alla mano,molto preparati nell'abbinare e consigliare i vini.Davvero una bella serata!

14/12/2018: Eccellente Esperienza Sensoriale Lo Chef Perbellini e il suo staff vi accolgono a "casa" in un abbraccio di cortesia e professionalità, accompagnandovi e guidandovi in un crescendo di gusti e sorprese per il palato. Impiattamento accattivante e atmosfera coinvolgente della cucina a vista completano il momento magico della scoperta della tavolozza di sapori.

29/11/2018: Piatti raffinati luogo da incanto armonia eleganza riscoperta di sapori e odori ...

19/11/2018: Sublime, semplicemente un sogno che diventa realtà.

31/12/2018: Abbastanza deluso. Niente di nuovo o innovativo. Servizio molto attento all'inizio e poi una serie di scivoloni (il pane non servito, io servito prima di mia moglie, la bottiglia d'acqua che improvvisamente dovevamo manovrare noi per non morire disidratati) le stesse guarnizioni che ritornano...I dolci in particolare sono stati molto deludenti.

17/12/2018: Cucina molto particolare da provare

17/01/2019: Semplicemente fantastico! Esperienza unica

19/12/2018: Molto buono e dalla spiccata creatività

30/12/2018: Ottimo ristorante mangiato benissimo , vini eccellenti , personale gentile e competente , e per dare un'informazione in più io che sono celiaca mangiato benissimo trattata con molta competenza ...lo consiglio per chi vuole mangiare alta cucina ...

17/12/2018: Confesso, è stata la mia prima volta in un ristorante a due stelle, ritengo comunque di essere in grado di poter giudicare. L'ambiente è in stile nordeuropeo, chic senza fronzoli, curato: bicchieri di murano, pan-grissini eretti su basi di legno design, il commis di sala con spazzola e raccogli-briciole, qualche pennellata di azzurro e arancio in una cornice color latte e zucchero di canna. Veniamo al punto, ho mangiato benissimo e bevuto ancor meglio, siamo in Veneto e la selezione dei vini è eccellente. Consiglio l'antipasto "Colori del mare" 8 capolavori di pesce crudo (altro che sushi!), il risotto di scoglio e ... la passerella di dolci. Menù alla carta, vino millesimato, caro? Forse ... però ritornerei.

01/12/2018: Tutto davvero buono, una bella esperienza cena super!!! Dall'antipasto al dolce tutto spettacolare...

01/12/2018: Sicuramente uno dei migliori ristoranti d'Italia, grandissimo lo chef che riesce a creare dei piatti estremamente leggeri ma al tempo stesso con gusti molto precisi. Ho provato il menù di 11 portate con il fois grass, dall'antipasto al dolce, assolutamente da provare. I vini sono tanti con la possibilità di trovare delle annate introvabili, oggi assaggiato un riesling del 1976, una meraviglia.

31/12/2018: Come sempre lo chef Davide Pezzuto anche in quest’ultima visita ci ha fatto riscoprire sapori della tradizione abruzzese e salentina attraverso piatti bellissimi da vedere e ottimi da gustare.

22/12/2018: Servizio eccellente. Location fantastica. Sul menu bisogna lavorarci un po di piu.

17/01/2019: Luogo elegante che ti fa sentire come a casa. Personale molto gentile disponibile. Cibo eccellente e prezzi giusti per la qualità e la ricercatezza dei piatti.

09/01/2019: La prima recensione che mi sento di fare è rivolta al personale: voto 110 e lode! Prima di tutto simpatici, accoglienti e preparatissimi. Ti fanno sentire completante a tuo agio, come se conoscessi loro e il luogo da sempre. È un piacere stare seduti a tavolo!Poi una menzione speciale all’arredamento: semplicemente raffinato. La scelta di non avere la tovaglia a tavola mi piace molto perché il tavolo è un grande pezzo unico di un tronco che al tatto trasmette tutta la sua natura, piacevole.Le pareti sono insonorizzate e rivestite di un bel tessuto morbido. La luce è soffusa e rilassante. La sensazione è di essere soli anche se il ristorante è pieno. Il cibo: alcuni piatti sembrano semplici, ma hanno una costruzione e una ricerca pazzesca! È bellissimo scoprire e capire come vengono composti e preparati questi maglifici piatti!Lo chef Alajmo è molto disponibile e simpatico!