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Best 100 CHEF 2018 Best 100 CHEF 2017

I migliori ristoranti di cucina italiana

77681 ristoranti in GastroRanking

Ordinare per Ristoranti vicini
10
3141
Recensioni

Ristorante Don Alfonso 1890


Massa lubrense, 30-45€
19/10/2020: Forse il titolo potrà sembrarvi esagerato, ma posso garantirvi che non è così, dopo aver provato un sacco ristoranti stellati in giro per il modo non posso fare altro che dire che questo è il migliore in assoluto, dall'arrivo ci si sente a casa, un accoglienza incredibile, simpatia, confidenza quel tanto che basta e coccole, i piatti poi, su tutti spicca il gelato d'anguilla, il mio palato credo non abbia mai percepito nulla del genere, qui c'è studio, ricerca, abnegazione qualità, ma soprattutto come dice Ernesto, etica ed estetica, che dire, complimenti davvero, onestamene la terza stella credo debba essere scontata, ma questi sono i misteri della Michelin..... provatelo, sarà amore a prima vista!
12/10/2020: Personale molto qualificato e servizio impeccabile. I piatti sono serviti con cura e dovizia di particolari. Don Alfonso è un'esperienza unica. A fine servizio i cuochi ci hanno anche mostrato la cucina (pulitissima) e la splendida cantina. Senza alcun dubbio da provare (e riprovare).

9,6
265
Recensioni

Dal Pescatore


Mantova
04/10/2020: Una cena dal Pescatore dei Santini è una messa laica per un gourmand. . Nel mezzo della pianura padana che profuma di campo, al cospetto di un tramonto mozzafiato, ci si trova a entrare in un posto che è giustamente leggenda. Una cucina che è l'epitome del classico, riletto con sensibilità contemporanea. Una sala che é l emblema dell' accoglienza con un servizio snello ma avvolgente. La terrina di astice colpisce subito all inizio per freschezza: un boccone di mare che stabilisce da subito il tono: sapori chiarissimi e concentratissimi, che parlano di decenni di prove e di messe a punto, fino alla perfezione odierna. L'orto di estate con un estratto di burrata e melanzane . A seguire il tortello di zucca con il suo equilibrio magistrale tra.la dolcezza dell' amaretto, la zucca e la forza della mostarda: ancora la tradizione, quellà migliore, che guarda al passato ma non se ne lascia travolgere, diminuendo la carica grassa del burro, senza però abbandonarlo. Il dentice su olio e riduzione di prezzemolo. La lasagnetta al reale . Il sontuoso e goduriosissimo maialino al pepe di Szechuan. La piccola pasticceria. Il definitivo soufflé all arancia . I calici. La sala. . Tutto eccellente Una serata davvero unica per un posto che é davvero il simbolo di quella.provincia che arriva a essere eccellenza mondiale
01/10/2020: (Traducido por Google) Tres estrellas merecidas. Espléndida ubicación, personal cortés, atento y discreto. Los platos no necesitan palabras ... espléndido. Una mención de honor para el cerdo. Precio para un restaurante de este nivel. (Original) Tre stelle meritate.Location splendida, personale cortese, solerte, non invadente. I piatti non hanno bisogno di parole...splendidi.Una menzione d'onore al maialino.Prezzo di un ristorante di questo livello.

9,6
1782
Recensioni

Madonnina del Pescatore


Senigallia, 60-100€
18/10/2020: Ho deciso di festeggiare il mio compleanno qui partendo con altissime aspettative, che Moreno Cedroni ha soddisfatto a pieni voti. Abbiamo scelto il menu “Ricordi d’infanzia” e ogni portata è riuscita a stupirci. Dagli antipasti ai dolci non c’è stato piatto che ci abbia deluso. Un tripudio di sapori ed emozioni unico. Ottimi i vini come la gentilezza e l’accuratezza del servizio per i clienti. Sapendo che si trattasse di un giorno speciale hanno portato un dolce su cui spegnere la candelina, mi ha fatto inoltre molto piacere spendere qualche parola con lo chef in persona. Alla prossima occasione!
17/10/2020: Un'esperienza culinaria da provare almeno una volta... A dir poco fantastico tutto

9,6
1844
Recensioni

Antica Osteria Cera


Campagna lupia, 45-60€
12/10/2020: Mi capita spesso di portare clienti in questo locale devo dire che tutto segue la perfezione, da come si viene accolti alla cucina che è il top, quì si può trovare il miglior pesce accompagnato dai migliori vini.
10/10/2020: Frequentiamo questo bi-stellato da qualche anno.A settembre abbiamo accompagnato una coppia di amici che non avevano ancora provato questo bel ristorante.Domenica a pranzo.Esperienza sempre memorabile ed abbiamo reso felici i nostri amici.Piatti perfetti,qualita' super, servizio impeccabile.

9,5
971
Recensioni

Ristorante La Trota


Rivodutri, 20-30€
13/10/2020: Esperienza unica nel suo genere. Un menu che va oltre l esperienza gustativa.
08/10/2020: tutto quello che s idice in giro di questo ristorante e' pura verita' . precisi e impeccabili in sala (anche non troppo formali ). Artisti in cucina . Un viaggio che passa da quaglie a lumache , da gamberi di fiume ad un uovo ricreato con i carciofi ,fino ad arrivare al dessert che non ti aspetti ...non ve lo dico per non rovinarvi la sorpresa . Il conto e' giusto per il servizio ricevuto .

9,5
5556
Recensioni

Osteria Francescana


Modena, 45-60€
19/10/2020: (Traducido por Google) Muy agradable (Original) Very nice
19/10/2020: (Traducido por Google) Muy agradable (Original) Very nice

9,4
1075
Recensioni

Restaurant La Peca


Lonigo, 45-60€
11/10/2020: Io e mia moglie abbiamo festeggiato qui il nostro decimo anniversario di matrimonio. Ambiente elegante e raffinato. Accoglienza cortese. Abbiamo optato per un menú alla carta. Tutto buono e ben impiantato ma ahimè non ho avuto la sensazione di fare una esperienza culinaria. È mancato qualcosa a parte i dolci che ci hanno soddisfatto appieno. Anche il servizio non è stato impeccabile su diversi fronti circostanza alquanto strana per un ristorante pluristellato.
06/10/2020: Una vera emozione a 360 gradi, sentirsi a casa e in sintonia con chi ti ospita nel proprio spazio e entrare in una dimensione di completa esperienza, dall' accoglienza ai piatti proposti. Complimenti davvero, e grazie.

9,3
3125
Recensioni

San Domenico


Imola, 30-45€
16/10/2020: San domenico non delude mai. Fatto Menù degustazione con abbinamento vini, che dire, i piatti uno più buono dell'altro, abbinamento dei vini perfetto e servizio ineccepibile. Le stelle meritatissime!
14/10/2020: È situato a 2 passi dal centro di Imola.. Fuori dalla ztl..dal 1970..accanto all'ex complesso conventuale domenicano ora Museo d'Arte.. .cerca l'ingresso e verrai accolto con modi di altri tempi..Ti aspetta cortesia luce ed eleganza.. Le salette sono luminose e discrete.. Il luccichio dei bicchieri con una apparecchiatura di classe.. La cucina unisce tradizione e gran gourmet con poesia.. Nei sotterranei un caveau di migliaia di bottiglie pregiate dal 1947..visto il livello alto, il conto è di conseguenza, ma ne vale veramente la pena.. Se non puoi andarci come me.. ospite di un meraviglioso e elegante matrimonio..grazie sposi belli e generosi per tanta grazia..Allora vai come cliente.. E ti sentirai avvolto da un impeccabile servizio.. Ah importante..Misure anti-covid molto rispettate..

9,3
412
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Ristorante Perbellini


Isola rizza, 30-45€
11/08/2020: Ristorante stellato a prezzi molto onesti.Il locale è ovviamente molto elegante e il personale offre un servizio impeccabile e pieno di attenzioni.Abbinamento dei vini ottimo e sommelier molto preparato. Camerieri gentilissimi. Ero intollerante al lattosio e mi hanno accontentato facendo delle variazioni al mio menù fisso!Spero di tornarci presto con mia moglie.

9,3
726
Recensioni

Magnolia Ristorante


Cesenatico
16/10/2020: È un ristorante stellato con prezzi conformi...carina la location,personale gentile un po' troppo presente ma anche questo fa parte delle "stelle".. piatti indimenticabili...buonissimi,ben eseguiti e particolari... Lo consiglio sicuramente...
15/10/2020: (Traducido por Google) Experiencia fantastica (Original) Esperienza fantastica

9,3
2351
Recensioni

Le Calandre


Rubano, 45-60€
27/09/2020: (Traducido por Google) Espectacular experiencia gastronómica (Original) Esperienza culinaria spettacolare
25/09/2020: (Traducido por Google) Experiencia magica (Original) Esperienza magica

9,3
392
Recensioni

Il Piastrino


Pennabilli
11/10/2020: (Traducido por Google) Todo lo grande y bueno (Original) Tutto ottimo e buono
29/09/2020: (Traducido por Google) ¡Sin duda mi restaurante favorito! El lugar es maravilloso, cálido e íntimo. El servicio es preciso y cortés. Los platos, evidentemente refinados, son siempre muy sabrosos y "hijos" del territorio y de las estaciones. No sé qué más puedes buscar al salir a comer / cenar 😊 (Original) Senza ombra di dubbio il mio ristorante preferito! Il locale è meraviglioso, caldo e intimo. Il servizio è preciso e cortese. I piatti, ovviamente ricercati, sono sempre molto gustosi e "figli" del territorio e delle stagioni. Non so cosa si possa cercare di più nell'andare a pranzo/cena fuori 😊

9,2
1873
Recensioni

Ristorante Reale


Castel di sangro, 20-30€
18/10/2020: Non sono un sofista, quindi vado al sodo, il viaggio da Roma andata e ritorno in giornata, vale tutto...personale impeccabile, giovane, preparato e all’altezza della situazione...una menzione speciale alla padrona di casa Cristiana, disponibile a soddisfare ogni nostra richiesta e a Gaetano, bravo... e naturalmente allo chef Niko Romito e alla sua brigata
18/10/2020: Vale il viaggio! Indimenticabile

9,2
2902
Recensioni

Contraste


Milano, 30-45€
19/10/2020: Certamente il ristorante è scenografico e ricercato, lo staff è preparato e cordiale, l'offerta gastronomica molto interessante. Tuttavia non mi ha lasciato pienamente soddisfatta come mi aspettavo dai molti giudizi positivi raccolti prima. Forse per una spiegazione non esaustiva del percorso di degustazione. Ogni piatto è "descritto" ma non "raccontato". A mia sensibilità mancava quel quid che avrebbe reso l'esperienza più calda. Nota dolente anche il rumore di fondo (l'acustica della sala è pessima a mio avviso). Molti vicini di tavolo alzavano parecchio la voce interferendo quindi anche con la nostra conversazione. Il conto: viene impattato esageratamente dalla carta dei vini, tuttavia in linea con il tipo di proposta.
18/10/2020: che dire creatività, fantasia , esperienze uniche , forse unico nel suo genere , imitato ma irraggiungibile, piatti mai banali , colorati una gioia per gli occhi , un esperienza per il palato . il top del top

9,2
3399
Recensioni

Bibenda


Assisi, 20-30€
19/10/2020: Siamo state qui per un aperitivo con tagliere, la signora bravissima e molto preparata ci ha pazientemente spiegato le varie tipologie di vino e produttori, ci ha guidare nella scelta che è stata soddisfacente. Bravissima e appassionata.
13/10/2020: Trovo che fare ristorazione sia un lavoro molto difficile soprattutto per uno straniero in Italia ma devo ricredermi. Questo posto ha una scelta eno gastromica ricercata a km 0. La proprietaria Nina (?) racconta con tanta passione la scelta dei prodotti locali. Onesto ma con grandissima qualita... Una sosta emozionante per il palato

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