I migliori ristoranti in Puglia

21/09/2022: Excellent food in a beautifully renovated historic environment and impeccable service.

18/09/2022: Non è semplice esprimere una forte emozione, ci provo. I patron di Quintessenza conservano la loro grande umiltà, la semplicità e la cordialità che ho riscontrato sin dai primi loro passi nella ristorazione e accoglienza. Il loro è un dono che esprimono e condividono con l'ospite che accolto nella loro "casa", si sente coccolato. I piatti sono un tripudio di sapori, elegantemente serviti e raccontati. In ogni piatto c'è l'anima e la cura nel dettaglio, c'è la freschezza e la storia della nostra Puglia. Siete una grande squadra che continuerò a seguire e sostenervi. Grazie per la superlativa serata.

13/04/2022: Piatti tradizionali della cucina salentina, turcinieddhri in umido con cipolla (foto allegata) pezzetti al sugo fave e cicorie molto saporiti e fatti a dovere. Giulio è un ottimo cuoco e padrone di casa che ci accolti con grandissima educazione e disponibilità.

14/09/2022: Ottima cucina e ottimo personale

11/09/2022: Ambiente accogliente e familiare, i proprietari gentilissimi. Le pietanze davvero deliziose, ci ritorneremo sicuramente. Complimenti! Lo consiglio a tutti!

29/09/2022: Il mio posto preferito! Cibo assolutamente sano scelto con cura e dedizione..si può’ gustare tutto ciò che propone Gianni apprezzandone i sapori..Ottima la bruschetta 😜

25/09/2022: Essendo un ex pizzaiolo, raramente esco per una cena in pizzeria ma per quelle poche volte mi reco sempre alla mia preferita! Tutto ottimo dal menu al servizio! Complimenti a Gianni e alla sua squadra!!!

29/09/2022: The food was very delicious and fresh. Service at the highest level. If you want to try anything other than heavy food you have to make a reservation here 🤘☺️

23/09/2022: Les plats sont vraiment délicieux, originaux et cuisinés avec de bons produits. Seul bémol, le prix est légèrement excessif selon moi.

27/09/2022: Siamo stati accolti tra le mura di una casa di una donna dolcissima. L'obiettivo era quello di mangiare qualche piatto tipico salentino, che però purtroppo è raro trovare nei ristoranti presenti nella costa. Devo dire che, per quanto a detta della cuoca i piatti erano della tradizione povera, i gusti e le preparazioni sono sensazionali! Dopo gli antipasti abbiamo chiesto di ridurre le porzioni perché c'erano davvero un sacco di portate. Il dolce alla fine ce lo siamo portati via e mangiato il giorno dopo a colazione fronte mare.

21/09/2022: Location suggestiva a due passi dal mare cucina mediterranea (salentina)Cibo ottimo, prodotti di qualità e tutto tipico salentino, preparato al momento. Abbiamo mangiato tanto, e soprattutto benissimo, complimenti Luigina.... e grazie della piacevole serata passata insieme.

01/10/2022: A MUST! The wines are exquisite, the food is amazing and the service even better. Francesco knew a lot about the wines and we trusted him with all of our six glasses, he did not disappoint us. We tried 6 of the best wines in Puglia. Really recommend it.

25/09/2022: Siamo passati per un aperitivo, che poi si è trasformato in una degustazione durata tutta la sera. Qualità dei prodotti eccellente, scelta curata dei vini, personale disponibile, preparato e gentile. Consigliato! Sia per i più esperti di vino che neofiti.

25/09/2022: Servizio eccellente, piatti innovativi con ingredienti ricercati.posto accogliente e caratteristico

20/09/2022: Ottima e ricercata cucina. Location elegante. Servizio impeccabile

17/09/2022: Locale spettacolare, viti, olivi, tutto curato nei minimi particolari. Rimasta a bocca aperta, servizio perfetto. Abbiamo gustato un ottimo pesce fresco. Un ottimo chardonnay dal sapore barricato. Sarebbe sicuramente da fermarsi una notte per godere il bel posto.

16/09/2022: Location bellissima e raffinata. Piatti curati e materie prime di prima qualità. Servizio impeccabile. Tutto top

27/09/2022: Great good and great service. Sweet husband

24/09/2022: Posto delizioso, posto curatissimo nei minimi dettagli...pulitissimo. Ospitalità 10+,sia lui che lei, cibo ottimo qualità e prezzo. Tutto perfetto... Soddisfatta, x il mio compleanno non potevo scegliere location migliore ❤️

18/09/2022: Nice restaurant in Locorotondo. Great service. I recommend the plank to share. Service: ⭐⭐⭐️⭐ Food: ⭐⭐⭐⭐️ Place: ⭐⭐⭐ Price:💰💰💰

16/09/2022: Goed gevulde tonijnsalade en heerlijke piadina. Het restaurant is netjes verzorgd en ligt op een rustige plek in het centrum. Het personeel is erg vriendelijk. Hier komen we graag terug.

29/09/2022: Tutto molto buono, ci ritorneremo sicuramente.

27/09/2022: Mangiato benissimo Carni ottime In un contesto accogliente

01/10/2022: You'll love the experience! Great food, great people! Enjoy your time there! 😉

02/09/2022: Mi sono consolato, ho provato due tagli diversi di carne alla griglia, entrambi eccezionali. Servizio molto attento e cordiale. Complimenti

18/09/2022: Una scoperta eccezionale! Personale molto gentile, attento e professionale, location molto caratteristica e curata nel minimo dettaglio, cibo sublime e ottimo rapporto qualità prezzo. Cercate di arrivare fino alla fine della cena, i dolci sono davvero fantastici. Spero di tornarci al più presto; non capita tutti i giorni di essere coccolati con discrezione ed educazione.

15/09/2022: Come ho potuto non recensire prima uno dei miei posti del cuore?! Il Turacciolo è terapeutico per l’anima ed ogni occasione è buona per farsi coccolare! Il sorriso e la professionalità di Luciano e del suo staff vi accoglieranno in questa piccola enoteca con cucina, dove niente è lasciato al caso. Ogni dettaglio è curato maniacalmente, la cantina ben assortita, i piatti ben selezionati pur restando fedeli alla tradizione locale e rispettando le materie prime. Eccelso! Faccio fatica ad eleggere il mio piatto preferito, di certo i secondi di carne a lenta cottura meritano un plauso speciale. Per ultimo, ma non ultimo, la selezione dei dolci: la cassatina è un’istituzione! Che posto magico!

17/09/2022: Bello il giardino,prodotti ottimi come sempre. Vi consiglio le puccie sono super ,cariche e ottime. Titolare simpaticissimo. Top

10/09/2022: Ottima qualità Ottimo servizio. Consigliatissimo