I migliori ristoranti in Puglia

15/02/2021: Uno dei ristoranti migliori della BAT, forse il migliore. Ogni pranzo o cena da Quintessenza è un piacevole viaggio di sapori, nel quale perderti e ritrovarti a fine pasto. Piatti eccellenti, accompagnati da un servizio altrettanto eccellente. Non servono altre parole, perchè non basterebbero per spiegare la bontà dei loro piatti.Uno dei miei posti preferiti, se potessi vi darei 100 stelle.Ps. Chiedete sempre LA “colazione del contadino” come dessert.

16/01/2021: Abbiamo luoghi del cuore capaci di darci conforto subito, con gusto, cortesia, eleganza e simpatia. E ti ci rilassi, coccolato dai sapori di questa sorta di centro benessere del palato. Meraviglioso. ❤😋

02/03/2021: Abbiamo pranzato per la prima volta in questo ristorante sotto consiglio di amici e che dire, ne siamo più che soddisfatti! Il crudo non ha bisogno di essere descritto perché si sentiva davvero il mare, i ravioli erano sublimi e ne avrei ordinati altri! Frittura fantastica! Chef capace e disponibile con il cliente. Inoltre complimenti alla ragazza in sala che ci ha spiegato tutto nel dettaglio ed è stata gentilissima. Il conto? Più che giusto direi. Sicuramente uno dei ristoranti migliori in provincia! CONSIGLIATISSIMO!

02/03/2021: Qualità eccellente dei prodotti e un'ottima cucina con sapori della tradizione presentati in modo innovativo. Una cortesia e attenzione al cliente nel servizio e un conto più che giusto

10/12/2020: Materia prima ben lavorata nei suoi sapori... Equilibri tra dolcezze sapidità ed acidità.... Accostamenti interessanti e coinvolgenti

19/10/2020: Abbiamo cenato in questo ristorante incuriositi dalle recensioni abbiamo preso due primi ottimi,porzioni non troppo abbondanti,un secondo e i dolci...tutto ottimo. Il personale è molto gentile.

17/03/2021: Ci siamo imbattuti per caso in questa splendida trattoria, per fortuna dove andavamo a mangiare prima non aveva posti disponibili. Ci ha colpito da subito la pulizia e la estrema cortesia di Antonella, ci siamo trovati subito a nostro agio. Il locale è molto grazioso ben ordinato e solare. La cucina fantastica abbiamo davvero mangiato benissimo. L' unico rammarico, ma non per colpa loro, è il non aver assaggiato un menù più ampio, purtroppo la Puglia sarebbe passata in zona rossa con la chiusura dei ristoranti e giustamente la cucina offriva quello che c'era, non poco e tutto buonissimo cucinato in modo impeccabile da Sergio, senza tralasciare un segno di lode ai dolci di Antonella. Suggerisco in modo assoluto e ci ritorneremo spesso.

14/03/2021: Ottimi piatti, altissima qualità delle materie prime, cortesia, affabilità, ospitalità eccellente, ottimo rapporto qualità prezzo. Consigliatissimo

12/03/2021: Location stupenda e personale gentilissimo e professionale

08/02/2021: Da quando ha aperto per me esiste solo questo locale. Non ci sono alternative

29/12/2020: Prendici gusto, sito in via Euippa, nel cuore del centro storico di Lecce a pochi passi dal famoso Duomo in stile barocco è una gastronomia che offre un vasto menù di piatti tipici e non, ad un prezzo davvero vantaggioso, serviti da personale gentile ed attento a soddisfare l'esigenza di una clientela variegata, in un locale pulito e curato, avvolto da un'atmosfera accogliente ed informale. Il menù varia giorno x giorno, e spazia da primi tipicamente leccesi (come le classiche orecchiette al pomodoro),a secondi di carne ma talvolta anche di pesce, a focacce, verdure di stagione, contorni e dolci. Straordinario il fatto che l'offerta non si limiti esclusivamente alle pietanze esposte nel bancone, ma si estenda a piatti che è possibile scegliere da un menù, che vengono preparati sul momento, con tempi d'attesa brevissimi. E inoltre possibile acquistare delle bevande e la consumazione del pasto può avvenire sul posto, sia all'esterno che all'interno del locale, oppure portata via come take away , fornita all'occorrenza di posate. È sicuramente un'esperienza gastronomica da provare e riprovare volentieri!

23/03/2021: ottimo cibo e una cantina vini meravigliosa

17/03/2021: Per me il turacciolo rientra tra i locali top di Andria , cucina molto ma molto buona , il tutto accompagnata da ottimi vini . Locale non molto grande, quindi è consigliata la prenotazione. Consigliatissimo

17/12/2020: Approfittando di una promo the fork abbiamo scoperto questo bel locale. Prezzo medio alto ma la qualità si paga la carne è molto buona e servita in modo eccellente, presentazione e spiegazione di alto livello. Consiglio decisamente per mangiare bene e bere ottimi vini.

24/10/2020: Qualità eccellente, portate ricercate e raffinate, con rapporto qualità/ prezzo ottimo. Il servizio è impeccabile, la cortesia e la disponibilità sono garantite!!!!!

14/01/2021: Ottima pasticceria, impeccabili nel servizio. Ci ritornerei sena dubbio...

22/12/2020: Il miglior connubio tra bontà e cortesia.

10/04/2021: Davvero pesce freschissimo, panini top e sopratutto sushi di altissimo livello . Davvero bravi , per me assolutamente tappa fissa quando sono a Laterza . Consigliato a tuti , proprietario gentilissimo e competente . Super consigliato .

28/03/2021: Pesce freschissimo, e molte varietà di portate. I carpacci sono specialissimi e il proprietario è anche molto gentile. Top!

16/03/2021: Piccolo ristorantino ma molto elegante ,ottimi piatti ,personale molto gentile tutto ben curato

11/03/2021: Ottimo cibo, servito con maestria e simpatia....consigliato

30/03/2021: Il più buono gelato in Ostuni fatto con prodotti di prima qualità location fiabesca

10/11/2020: Non ho mai assaggiato gelato migliore. Consiglio vivamente pistacchio e nocciola. Poca scelta di gusti, ma la semplicità ripaga sempre! Squisito

15/02/2021: Ottimo il panino, fantastica la crepes e simpaticissimi Angelo e la sua troupe

06/02/2021: Panino con la salsiccia piccante ottima Staff simpaticissimo Da consigliare

28/02/2021: Tre in uno ! Professionalità, gentilezza , bontà!Scoperto quasi per caso! Locale semplice, elegante! Siamo stati accolti e coccolati appena entrati! Frutti di mare freschissimi! Il mio primo è stata una esperienza sublime! Tagliolini al pesto di pistacchio un ciuffo di stracciatella e gamberi crudi di Gallipoli! Delicatissimo ! Complimenti

14/02/2021: Un ristorante dove spicca sicuramente la qualità eccelsa del servizio. Buona la materia prima valorozzata da sapori molto delicati. Soddisfatto.

15/03/2021: Un gioiellino scoperto quasi per caso! Piccola Osteria ci ha conquistato sin dall’insegna! Il personale molto affabile e professionale. Abbiamo mangiato divinamente! Tutto di livello altissimo: dalla tartarre di tonno al tortello ripieno dello chef! Ogni dettaglio é curato ed il risultato é di alto livello. Consigliatissimo!!

21/01/2021: Esperienza estremamente positiva l'ho adorato sin dal primo momento, molto intimo e curato nei dettagli, cameriera gentilissima e professionale ci ha spiegato tutte le proposte tipiche che si sono rivelate tanto originali quanto buone. Menù non dispersivo ma concentrato su piatti davvero invitanti, nonostante l'emergenza Covid che limitava chiaramente la scelta non abbiamo avuto la minima difficoltà a decidere cosa prendere. La carta dei vini decisamente ricca e originale ha coronato questi piatti. Ci ha colpito particolarmente la frisa presentata con stracciatella e i pomodori ''scattarisciati'' ...eccezionali ! Non vedo l'ora di tornare, nel frattempo farò pubblicità con chiunque.