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Best 100 CHEF 2018 Best 100 CHEF 2017

I migliori ristoranti in Puglia

7617 ristoranti in GastroRanking

Ordinare per Ristoranti vicini
9,6
2011
Recensioni

Quintessenza


Trani
08/08/2020: Esperienza degustativa eccezionale! Un percorso piacevolissimo. Piatti elaborati e ricercati che consacrano le ricchezze del territorio. Bravissimi!
07/08/2020: Visita alla splendida Trani con ottimo pranzo. Menù interessante: pesce e carne. Servizio puntuale e professionale. I piatti assaggiati ci hanno ampiamente soddisfatto con una iperbole nei tortelli con gamberi rossi.... Consigliato.

9,5
1967
Recensioni

MINT Cucina Fresca


Polignano a mare
11/08/2020: Che dire di questo posto... dove tutto è al proprio posto .... in armonia. Fabrizio e la sua compagna sprizzano gioia ed entusiasmo da tutti i pori. La cucina è comunque il top. Scelta ed attenzione maniacale per le materie prime che vengono fuori in ogni boccone... delizie per il palato. Prodotti a km zero di un territorio straordinario e alcune chicche di altri territori come il trentino, terra d'origine di Fabrizio si mescolano armonicamente. I dolci sono l'ultima coccola che ci si concede e ne vale la pena prima di lasciare questo stupendo locale dove l'unica cosa che si desidera è tornare al più presto e spero davvero presto. Lo consiglio a tutti quelli che possono andare nella meravigliosa Polignano. Unica accortezza è prenotare per poter essere ospitati in sicurezza. A presto Mint e a presto ragazzi...
09/08/2020: Locale molto grazioso, titolari molto gradevoli, cibo ottimo!!!!!! Da consigliare a tutti quelli che vanno a Polignano!!!!

9,5
124
Recensioni

Gruit


Brindisi
09/08/2020: La nuova gestione é fantastica, consiglio la patata ripiena, birra alla spina incredibile
07/08/2020: È da tanto che non avevo l'imbarazzo della scelta su che birra prendere 😍😍😍😍 Birrificio Top!

9,5
660
Recensioni

Scinuà ...


Putignano
10/08/2020: Locale defilato che nasconde una sala sotterranea arredata tocchi di moderno. Trattamento esclusivo e personalizzato grazie alle ragazze preparatissime che informano e suggeriscono i piatti ai clienti, pur mantenendo una certa semplicità che fa sentire a proprio agio. Piatti ben preparati, dolce buonissimo.
09/08/2020: Un’esperienza a tutto tondo: piatti della tradizione rivisitati per esaltarne i sapori, personale preparato è molto cordiale, ottimi vini. Grazie!

9,4
153
Recensioni

Pizzeria da Enzo


Trani
04/08/2020: Pizzeria da Enzo è il luogo di culto per eccellenza della focaccia tranese. Enzo è un grandissimo artigiano che mette nel suo lavoro tutta la sua energia e la sua passione e rende il suo prodotto davvero unico e squisito. Avevamo deciso di lasciare Trani verso le ore 19 ma siamo dovuti per forza passare da Enzo posticipando la partenza di due ore. Il miglior ritardo di sempre!
26/07/2020: E sempre un piacere ritornare per assaggiare la favolosa focaccia casereccia, specialmente farcita. Enzo un grande💪💪💪

9,4
347
Recensioni

Ristorante Bacco


Barletta
06/08/2020: Io e il mio fidanzato ci siamo recati in questo ristorante e abbiamo ordinato un menù degustazione a testa e una bottiglia di vino pugliese (consigliata dal cameriere). Vino molto buono, soprattutto rapporto la qualità-prezzo. Piatti con materie prime di prima scelta, il ristorante infatti si concentrava più sulla qualità che sulla ricercatezza del piatto. Anche il servizio ottimo e professionale. Unica pecca: la mancanza di privacy in quanto i tavoli erano poco distanziati gli uni dagli altri, a parere nostro cosa importante in un ristorante di questo livello.
02/08/2020: (Traducido por Google) Restaurante de excelente calidad tanto en catering como en servicio. Los platos de sabor excepcional y la presentación brillante que se coloca en la clientela. (Original) Ristorante di ottima qualità nella ristorazione che nel servizio. I piatti eccezionale nel gusto e la presentazione brillante come viene posto alla clientela.

9,4
480
Recensioni

Ciccio in Piazza


Ostuni
09/08/2020: Il miglior gelato che abbia mai assaggiato nel centro di Ostuni. Ricerca di materie prime particolari e uniche. Continuate cosi.
08/08/2020: Non ho mai visto una gelateria con tutti prodotti gluten free ed essendo celiaca mi sono trovata davvero bene. Gusti di gelato limitati ma eccezionali, in più il gusto del biscotto è identico a quello normale non gluten free. Il personale è molto gentile e cordiale. Consiglio vivamente a tutti di venire in questa gelateria, anche a chi non ha allergie, perchè merita davvero tanto.

9,4
222
Recensioni

Villa Maria


Vico del gargano
06/08/2020: Location bellissima, servizio eccellente, piatti ben presentati e ben preparati. Il titolare affabile e garbato. Che altro dire?! Assolutamente positivo da provare e... Ripetere specialmente per il 🐠
04/08/2020: Ate here twice as hotel guests, once off the inclusive menu and once off the a la carte. Both very good and great value. Obviously fish is the best thing to order. Good wine list as well

9,4
766
Recensioni

Ristorante La Tradizione Cucina Casalinga


Minervino murge
10/08/2020: Eccezionale! Locale caratteristico, ottima accoglienza e consigli su cosa provare, cucina tradizionale con inpiattamento dei primi piatti a tavola con il tocco dello chef. Ottimo il vinello della casa e il digestivo ai petali di rosa. Anche il conto è stato apprezzato! Tornerò per bis di antipasti e secondo!
08/08/2020: Ottimo ,abbondante e personale gentilissimo...

9,4
220
Recensioni

Restaurant Al Duomo


Lucera
02/08/2020: (Traducido por Google) Con la familia disfrutamos de una excelente cena de pescado, el personal es agradable y nos dio una gran bienvenida. Los platos son particulares y muy cuidados tanto en su preparación como en su presentación. ¡Recomendado! (Original) Con la famiglia abbiamo assaporato una ottima cena di pesce, il personale è simpatico e ci ha riservato una ottima accoglienza. I piatto sono particolari e ben curati sia come preparazione che presentazione. Consigliato!
19/07/2020: (Traducido por Google) Cocina refinada y refinada en sabores y sabores tradicionales y no tradicionales. Vinos siempre a la altura de los platos ofrecidos. (Original) Cucina raffinata e ricercata nei sapori e nei gusti della tradizione e non. Vini sempre all'altezza dei piatti proposti.

9,4
418
Recensioni

Le Tre Grazie


Galatina
08/08/2020: Portate tradizionali ed anche innovative. Qualità e cortesia al giusto prezzo. Ed anche discreta quantità nei piatti.
08/08/2020: Mettete una bella partita nel piatto. Mettete un sapore veramente ottimo con spirito di innovazione passione è tradizione. Metteteci gentilezza Armonia simpatia e pulizia. E così Tutti mettono cinque stelle.

9,3
791
Recensioni

Fè Ristorante


Noci, 45-60€
11/08/2020: Il Ristorante Fe ha partecipato alla trasmissione di Borghese i 4 ristoranti ..non ha vinto ma lo Chef , per me , era molto bravo..mi aveva incuriosito ed ero interessata ai suoi piatti..Nel giro in Puglia che abbiamo fatto era una meta ‘sognata’..Siamo riusciti ad andarci a cena e abbiamo esaudito un desiderio !mi considero fortunata ..merita una stella!!...Andarci è ..Un’esperienza che consiglio ..Nel trulli di Fè ci sono 5 tavoli ..il posto elegante ma accogliente parla del territorio ed esalta le sue tipicità , l’olio , il pesce , le farine , il pane ..tutto rielaborato e di qualità eccezionale!Abbiamo scelto il menù degustazione ,così da poter provare lo stile delle portate , che si sono susseguite in modo equilibrato ..con una grande entrè..con botto e tutte da gustare ..Alcune avevano richiamato l’attenzione , ma tutte apprezzate ..parlano dello Chef..che le presenta , riservato e geniale , che con inventiva ha rielaborato con particolarità le ottime materie prime del territorio .Il vino è ben abbinato di cantine del territorio , e l’insieme davvero tutto da gustare ..
07/08/2020: Top Puglian gastronomy in a contemporary Trulli décor. Extremely friendly Chef and staff serve a delicious 7 course menu for 68€ (+30€ for 5 glasses of wine). This restaurant is certainly worth a visit!

9,3
289
Recensioni

Canto del Gallo


Ascoli satriano
17/07/2020: (Traducido por Google) Toda excelente calidad y precio (Original) Tutto ottimo qualità e prezzo
12/07/2020: (Traducido por Google) Lugar encantador en las colinas de Ascoli. Ambiente joven ¡Amabilidad! ¿Queremos hablar de los platos? ¡Simplemente único! Excelente calidad. Los ravioles rellenos de nabo son una verdadera delicia. (Original) Posto incantevole nelle colline di Ascoli. Ambiente giovane. Cordialità! Vogliamo parlare dei piatti? Semplicemente unici! Qualità eccellente. I ravioli ripieni di rapa una vera delizia.

9,3
353
Recensioni

Schola Sarmenti


Nardò
05/08/2020: Vino molto buono, personale competente,simpatico
27/07/2020: (Traducido por Google) Bodega muy refinada. Vinos de alta calidad (Original) Cantina molto raffinata. Vini di alta qualità

9,3
280
Recensioni

Bar Iridium


Monopoli
08/08/2020: (Traducido por Google) calidad (Original) Qualità
17/07/2020: (Traducido por Google) Excelente (Original) Ottimo

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