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Best 100 CHEF 2018 Best 100 CHEF 2017

I migliori ristoranti in Puglia

7617 ristoranti in GastroRanking

Ordinare per Ristoranti vicini
9,1
1935
Recensioni

Quintessenza


Trani
21/01/2020: Top del top! Personale qualificato e accogliente, posto elegante e raffinato, piatti di ottima qualità e squisiti per tutti i palati
19/01/2020: Ero stata in questo ristorante qualche anno fa e ricordavo il servizio impeccabile, l'ambiente essenziale e raffinato, la presentazione dei piatti, la qualità top di tutte le pietanze.

9,1
172
Recensioni

Le Delizie di Bacco


Lucera
13/01/2020: L eleganza e l educazione del titolare fanno la differenza, locale bellissimo ricco di dettagli, birre artigianali e vini di alto livello, pizza digeribile, condita con grande creatività e con materie prime di ottima qualità,consiglio la focaccia ai due pomodori e pizza con fichi noci e tartufo davvero al top👏
11/01/2020: Le Delizie di Bacco è un piccolo locale situato a pochi passi a piedi dal Duomo di Lucera, molto facile da raggiungere.

9,0
275
Recensioni

Monna Lisa Caffè


Ostuni
16/01/2020: A very nice cocktail bar, with a warm atmosphere and a really skilled bar tender. He can make a special cocktail for you only by listening to your mood. Moreover the classics are perfectly prepared, with an expert touch especially on the guarnish side. A wide selection of gin and vermouth is available for the most demanding ones.
13/01/2020: Locale molto carino ed accogliente, così come il personale che gestisce questo posto. La carta dei cocktail riesce a soddisfare tutti i gusti e il personale è altresì disponibile a fornire la giusta consulenza per soddisfare le esigenze dei clienti. Invitantissimi anche i piatti proposti. Ci torneremo sicuro alla prossima visita ad Ostuni

9,0
696
Recensioni

Cielo

2 offerte
Ostuni
10/01/2020: Visita in Puglia splendida terra che a Ostuni ci ha regalato una chicca speciale, cioè questa cena in alto nel borgo di Ostuni nel ristorante stellato Cielo. Andrea il nome del giovane cuoco che prepara piatti provocatori se si conosce la tradizione pugliese, ma molto profondi ed azzeccati per equilibrio e sapori.
06/01/2020: Incredibile percorso culinario nei luoghi della Puglia. Dalle carni della valle d Itria, al pesce della costa, ai latticini, alle rape, fave e cicorie, il tutto rivisitato e sapientemente abbinato. Servizio migliorabile. Da provare il menu degustazione fuoco.

8,9
629
Recensioni

Al Borgo Antico


Crispiano
07/01/2020: Eccellente! Il servizio,l’accoglienza,lo chef,il personale e la struttura! 5 stelle meritatissime! Conto per tutte le tasche! VIVAMENTE CONSIGLIATO!
04/12/2019: Ristorante buonissimo e tranquillo. Servizio eccellente

8,9
366
Recensioni

Ristorante Menelao a Santa Chiara


Turi
12/01/2020: Semplicemente eccezionale!!! Locale molto molto bello, personale super preparato e cibo eccezionale, da ritornarci sicuramente!!! Proprio il TOP
20/12/2019: Grande professionalità, ottima cucina!

8,8
621
Recensioni

Scinuà ...


Putignano
22/01/2020: Scinua is truly a jewel in the heart of Old Town Putignano!
14/01/2020: Dal nome che è tutto un programma ogni pietanza è stata una meraviglia sia come aspetto che come sapori e presentazione. Sicuramente lo consiglio per assaporare cibi gustosi. Servizio ottimo

8,8
1942
Recensioni

MINT Cucina Fresca


Polignano a mare
17/11/2019: Amei!!Tudo feito com muito capricho e amor. Uma experiência gastronômica fantástica!!!Obrigada!
01/11/2019: Posto piccolo accogliente e particolare. Gran parte dei passanti si ferma per guardarlo. Cucina eccellente dagli ingredienti alla preparazione. Lo strudel di oggi... Il dolce più buono che abbia mai mangiato!!!

8,8
1900
Recensioni

Le Beef Bisteccheria

1 offerta
Rutigliano
22/01/2020: Un posto eccezionale! Partiamo dal presupposto che per come si mangia avrei dato sicuramente 5 stelle, ne ho declassata una perchè nonostante la prenotazione alle 22 ci siamo seduti alle 22.45 e anche perché il servizio era disordinato e spesso dimenticavano le richieste. Peccato perché la carne è deliziosa, un posto dove poter mangiare ottima carne senza essere una braceria! Consiglio a tutti gli antipasti, molto vari e squisiti, dalle polpettine al pistacchio al carpaccio, alle chips di patate (ben preparate) fino alle costine al ragù. Noi poi abbiamo deciso di ordinare un piatto di carne a testa, quasi tutti abbiamo gustato un’ottima tagliata, addirittura due miei amici hanno diviso una fiorentina di t-bon da 1 kg e ne sono rimasti estasiati! Consiglio a tutti di provare questo meraviglioso posto, nonostante l’attesa e i prezzi non economici, ovviamente la qualità si paga. Mi complimento col proprietario, gentile che passava dai tavoli a chiedere se andasse tutto bene.
21/01/2020: Lo abbiamo scoperto grazie a The Fork e devo dire che siamo stati entusiasmati da tutto! Bel locale, cucina a vista, preparazioni succulente e impiattate con maestria ed eleganza e dei sapori indescrivibili! Più che soddisfatti visto che il prezzo è adeguato alla proposta e lo Staff impiegato di una professionalità unica. COMPLIMENTI... continuate così!

8,8
690
Recensioni

Ristorante La Tradizione Cucina Casalinga


Minervino murge
23/01/2020: Davvero impressionante questo piccolo ristorante!Conduzione familiare...gentilezza infinita..materie prime di livello eccezionale!Tutto davvero squisito e sublime.Consiglio vivamente a chi ama la vera cucina e la tradizione!
21/01/2020: In qst paesino a me sconosciuto ho trovato su indicazione di un amico qst carinissimo ristorantino.

8,8
562
Recensioni

PACO WINES


Alberobello
25/12/2019: Si trova all'inizio della zona monti - Patrimonio Mondiale Unesco - si posso degustare prodotti particolari e gustosi abbinandoli ai migliori vini.
14/12/2019: 10 stars for this place and for Paco! We were really impressed! Really good wine selection in a reasonable price with tasty cheese and freshly baked bread! Strongly recommended!

8,8
1776
Recensioni

Umami


Andria, 30-45€
05/11/2019: Purtroppo la prima stella Michelin nella storia di Andria, grazie allo Chef Felice Sgarra e ai suoi soci, chiude i battenti per problemi legati al rinnovo della location. Speriamo di rivederli presto in posta.
17/09/2019: Sono stato in questo ristorante con i colleghi.servizio ottimo ristorante molto bello ed elegante.abbiamo fatto un menù degustazione con abbinamento di vini interessante. Bella esperienza

8,8
509
Recensioni

Opus Wine


San giovanni rotondo
22/01/2020: Mia padre è in vacanza in puglia e mi ha chiamato qui a rimini per dirmi di lasciare una recensione a questo posto dove è andato a mangiare ieri sera. non lo fa assolutamente mai, è la persona più noiosa ed esigente che ci sia quando si tratta di mangiare, ma di questo posto è rimasto entusiasta! mi ha detto di dire "famiglia di cuore ed estremamente preparata".
06/01/2020: Locale rustico , carino e accogliente, piatti buoni , gestori gentili.😊

8,8
547
Recensioni

Tenuta Lucagiovanni


Scorrano
16/01/2020: Posto molto bello livello di professionalita' altissimo cucina eccellente
16/01/2020: Un posto incantevole e il cibo è di altissimo livello

8,8
175
Recensioni

Tenuta Gemi


Monopoli
06/01/2020: Nella giornata di oggi Epifania 2020 abbiamo pranzato nella Tenuta Gemi come prima volta e devo dire che è stata come esperienza culinaria fantastica con sapori eccezionali,tutti i condimenti al punto giusto...un 10 allo stinco di maiale alla birra 😋La Tenuta Gemi la metterò nelle mie preferite 👍
02/01/2020: pranzo di Natale non soddisfacente al prezzo pagato , accoglienza gradevole , location discreta ma servizio lentissimo.

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