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Best 100 CHEF 2018 Best 100 CHEF 2017

I migliori ristoranti in Puglia

7617 ristoranti in GastroRanking

Ordinare per Ristoranti vicini
9,1
1704
Recensioni

Quintessenza


Trani
17/08/2019: consigliatissimo!! un'atmosfera soft, una accoglienza molto garbata e discreta; veniamo poi alle pietanze: ottime!! un mix sapiente di gusti, nel rispetto del territorio ed all'insegna dell'innovazione! Complimenti anche per la cura di tutti i dettagli, a partire dallo sgabello per permettere alle signore di poggiare la borsa! 10 e lode!
17/08/2019: Un ottimo pranzo!!! Ingredienti di qualità assemblati in maniera eccellente! Mi sento di dare solo un consiglio allo chef ed ai ristoratori: rimanete umili, continuate ad imparare ed a crescere, non vi cullate sugli allori, solo così si va avanti alla grande!

8,9
247
Recensioni

Monna Lisa Caffè


Ostuni
15/08/2019: Piccolo locale con tavolini all'esterno, tutto molto buono, consiglio vivamente il Pino's Mule (Moscow mule con pino mugo)
15/08/2019: Aperitivo con sguardo sull’obelisco. Luogo tranquillo, isolato dalla folla. Aperitivo buonissimo con tutti i prodotti del posto! Consigliato 👍🏻

8,9
634
Recensioni

Cielo


Ostuni
11/08/2019: Straconsigliato da un amico non potevamo non fidarci.
07/08/2019: Muito gostaria de elogiar o jantar que aqui nos foi servido, ao menos para justificar esta minha escolha em detrimento de outros restaurantes, localizados na bonita cidade de Ostuni. Refiro-me em especial à Osteria del Tempo Perso, onde comemos maravilhosamente em Setembro de 2011.

8,9
329
Recensioni

Ristorante Menelao a Santa Chiara


Turi
02/08/2019: muy buena comida, bien vale la pena el viaje! El personal fue muy amable y acogedor, nos recomendó un buen vino y nos dio un postre en la casa. El precio es justo para el nivel de cocina y servicio. Recomendado para alguien que busca una versión más refinada de los ingredientes locales.
01/07/2019: Ristorante elegante, distribuito su piani, in un antico palazzo del '700, ristrutturato mettendo in evidenza la pietra bianca delle pareti, tipica dei borghi antichi del sud; una terrazza con una vista suggestiva sulla storica chiesa di Santa Chiara e su tutto il centro storico di Turi. Un viaggio enogastronomico a più dimensioni a cavallo tra passato e futuro e tra terra e mare verso una proposta gourmet fatta di rivisitazione dei piatti della tradizione pugliese in chiave contemporanea. Un viaggio per gli occhi e per il palato. Cantina con ampia selezione di vini, servizio impeccabile.

8,9
583
Recensioni

Al Borgo Antico


Crispiano
11/08/2019: Tutto buono , piatti elaborati e raffinati .Simone lo chef simpatico e soprattutto preparato
11/08/2019: Il faut réserver 2 à 3 jours avant, en été, et le voisinage est unanime sur le très très bon rapport qualité-prix !

8,9
1768
Recensioni

Umami


Andria, 30-45€
13/08/2019: A cena nella bella e accogliente location alle porte di Andria,su indicazione di conoscenti. Esperienza direi grandiosa,servizio da applausi. Da provare se ci si vuole regalare il meglio
24/07/2019: Siamo stati in questo ristorante la settimana scorsa con tutta la famiglia (12 persone). Siamo stati benissimo, il cibo...sublime. Sicuramente ritorneremo Continuate così.

8,8
518
Recensioni

Scinuà ...


Putignano
20/08/2019: Was für ein Erlebnis!!! ein wundervoller und sehr kompetenter Service, ein sehr schönes, sauberes Lokal und das Essen......das Essen ein Genuss!!!!!!!!!!
20/08/2019: Capitate per caso,dopo una ricerca in internet. Locale piccolo,ma molto caratteristico. Piatti ottimi e curati. Francesca,che ci ha servito,preparata e simpatica. Se non abitassimo così lontano,di sicuro torneremmo con molto piacere! Consigliato! Simona e Maura.

8,8
346
Recensioni

Ristorante Peppe Zullo


Orsara di puglia
19/08/2019: Ottimo cibo , ingredienti a km 0 , genuini, abbinamenti dei piatti molto particolari , ma alcuni un po' stucchevoli, impiattamenti molto belli, conto giusto , in complesso buono ma si può ancora migliorare, Peppe zullo molto simpatico ed accogliente, le cameriere molto disponibili.
17/08/2019: Una volta giunti in questo ristorante ed essersi accomodati, il mio consiglio è....di visionare il piatto di portata e sentirne i profumi, poi degustarne le pietanze con calma in modo da assaporare ogni porzione ,gustandone tutti i sapori che sprigionano al palato. Ogni portata è un trionfo di sapori, colori e profumi che inebriano le papille gustative. Ottimi gli ingredienti utilizzati per la realizzazione dei piatti, così come i vini di qualità che provengono dal territorio e che accompagnano le portate. Personale in sala preparato e attento alle esigenze della clientela, in particolare alle persone che presentano intolleranze alimentari. Bello vedere Peppe Zullo, che con la sua discreta presenza avvicinandosi ai tavoli,si informa piacevolmente sulle degustazioni dei commensali. Consigliatissimo.

8,8
1883
Recensioni

MINT Cucina Fresca


Polignano a mare
20/08/2019: A noi del settore difficile lasciare il segno... ma stasera davvero avete superato ogni aspettativa ! Location molto suggestiva , curata nei minimi dettagli ... ottima cucina con gusti nuovi , servizio veloce e cortese . Qualità prezzo più che buona. Arrivederci a presto !
19/08/2019: 5 stelle meritate per questo bellissimo locale in centro a Polignano. Pochi coperti, personale ridotto al minimo, menù ricchissimo dal punto di vista delle materie prime. Ampia scelta di pietanze vegetariane, tutte saporite e ben condite. I dessert sono molto gustosi e sfiziosi. Veramente complimenti al titolare che è anche il cuoco e non disdegna quattro chiacchiere coi clienti.

8,8
1291
Recensioni

Evo Ristorante


Alberobello, 30-45€
19/08/2019: Un'esperienza da non perdere, ho mangiato benissimo, pochissimi tavoli personale preparatissimo competenza e cortesia, una coccola
19/08/2019: Abbiamo prenotato al ristorante Evo un mese prima, avendo programmato la vacanza ad Alberobello.

8,8
509
Recensioni

PACO WINES


Alberobello
20/08/2019: Friendly and welcoming cellar made a cool (in both senses of the word) retreat from the midday heat. Advice pertinent and interesting. We asked about local grapes not of the 'classical' varieties and we taken throigh a flight of five wines leading to our ultimate purchase. Taste before you buy; understand the terroir and its influence on the grape. To be advised the Aglianico grape we liked from Matera was typical of Basilicata province and we were now (1 hours drive away) in the province of Puglia made the visit really special.
20/08/2019: Provare per credere, se volete gustare piatti semplici ma con sapori tipici, vini più o meno costosi ma sempre spiegati dal titolare in prima persona con grande sapere , tanta professionalità e umiltà , allora dovete venire in questo locale per capire la passione che c’è qui dentro!! Quando torneremo e torneremo sarà il nostro primo obiettivo!!! Tornare in questo locale per vivere i momenti unici che ci ha regalato questa estate in giro per la Puglia!!

8,7
173
Recensioni

Red Moon


Palmariggi
20/08/2019: Panini gourmet e ottime pizze! Il personale è gentile e disponibile. Si trova un parcheggio abbastanza facilmente nelle vicinanze.
16/08/2019: Locale carino e molto ordinato e pulito. Cibo di buona qualità e personale estremamente gentile. Utile quando si ha la necessità di mangiare qualcosa prima di una bella passeggiata ad Otranto. Prezzi otrimi. Buon lavoro allo staff!

8,7
184
Recensioni

Più Gusto


Altamura
20/08/2019: localino piccolo ma ben distribuito (di facile accesso trovandosi nel centro di Altamura), una varietà di primi (da comporre soluzioni che trovo comodissima), panini eccellenti (carne, pesce e vegani) in piu carne eccezionale, per non parlare della cameriera "anzi un'amica come ama definirsi lei" simpatica, sempre con la battuta pronta e disponibile ad ascoltare e risolvere ogni tipo di esigenza aggiungo i prezzi, ottimi anzi molto economici rispetto alla qualità dei prodotti. se dovessi tornare ad Altamura tornerei li sicuramente
16/08/2019: una bellissima idea di ristorazione panini eccellenti ovviamente con prodotti di ottima qualità consigliati benissimo nell'abbinamento delle birre dalla ragazza ai tavoli ottimo servizio ed eccellente qualità prezzo cercate un locale più grande avete un futuro

8,7
1525
Recensioni

Le Beef Bisteccheria

1 offerta
Rutigliano
20/08/2019: Molto gentili e bravi nelle preparazioni; mi aspettavo di più sulle materie prime. Prezzi un po' alti.
19/08/2019: Bel locale, servizio celere, buoni prodotti, prezzi abbastanza congrui... nessun problema per il parcheggio... quindi ottima esperienza. Consigliato

8,7
577
Recensioni

Ristorante La Tradizione Cucina Casalinga


Minervino murge
20/08/2019: Sono stata a cena la prima volta una settimana fa dopo essermi consigliata con mio zio che vive qui e che mi ha indicato questo ottimo ristorante.
17/08/2019: Cena in famiglia ottima! Locale all'insegna dei prodotti genuini e di stagione. Antipasti abbondanti e davvero buoni, così come tutte le altre portate. Antipasto e menù a parte per i più piccoli.

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