I migliori ristoranti di cucina cucina umbra

29/11/2023: Pernottato con tutta la famiglia in questo posto da favola! camere molto belle e curate e colazione abbondante!

28/11/2023: Che dire, l’Ulivo è sempre una certezza. Da quando ero bambino e ci venivo con i miei genitori, la formula è rimasta la stessa, ed è infallibile: tanti assaggi (riproposti come bis) di prodotti del territorio e di qualità altissima: antipasti con salumi di qualità, formaggi eccelsi, bruschetta con olio nuovo, strapazzata di uovo al tartufo (tartufo vero e abbondante), l’ immancabile mortadella alla brace e molto altro. Sui primi svettano i ravioli ricotta e spinaci con il tartufo (abbondantemente grattugiato a parte dalla cameriera direttamente dentro al piatto), inevitabile il bis. Anche il secondo primo buonissimo, tagliatelle al mascarpone e ragù bianco. I tre secondi molto buoni, specie il maialino davvero gustoso. Dolci di livello altissimo, soprattutto i profiterol. Vino della casa in abbondanza (non fatevi ingannare dal fatto che sia “della casa” perché è di ottima qualità), amari e caffè tutto compreso. Servizio attento e camerieri molto discreti ma che se sollecitati sono tutti simpatici e disponibili. Prezzo basso per la qualità e la quantità offerta. Da anni sempre una solida certezza, lo sanno tutti infatti prenotate con anticipo per non perdervi questo posto meraviglioso in cui il tempo sembra essersi fermato.

03/12/2023: Siamo tornati a cena, a distanza di alcuni anni. Il posto sempre carino. Cucina prima buona ora strepitosa. Ho mangiato delle polpettine vegetariane come appetizer, buonissime, poi arancini di parmigiana, veramente gustosi, poi pollo versione fusion, ottimo infine fuochi d’artificio con tortino al pistacchio abbinato al sorbetto di lampone. Non ho parole per descrivere la spirale gustativa, veramente una cucina stellare. Non do’ il massimo poiché come la volta precedente, e’ vero che siamo in osteria ma cucina e prezzi sono da osteria di lusso, e quindi mi aspetto un’apparecchiatura adeguata, personale preparato ed efficiente.

19/11/2023: Seconda cena consumata nel meraviglioso contesto del centro storico di Assisi, a conferma della prima...Cena di coppia per il compleanno di mia moglie...tutto perfetto, dalla qualità dei cibi, anche esteticamente presentati in modo impeccabile, al servizio ottimo e mai invadente. Ottima scelta di vini e prosecchi. Esperienza culinaria meravigliosa, tanta tranquillità e serenità

21/11/2023: Un bellissimo locale dove cordialità, cortesia e un eccellente servizio vi accoglieranno per farvi degustare alcuni dei piatti tipici delle terre umbre. Sapori unici e genuini ci hanno deliziato durante la cena. Altà varietà di vini del posto. Complimenti. P.s. eravamo interessati a comprare il quadretto artistico di "bonu vinu" firmato Leoni. Consigliatissimo

20/11/2023: Zum Service: Rubel hat uns bedient und es war einwandfrei! Es wurde an alles gedacht und er war durch und durch sehr aufmerksam, freundlich und witzig! Essen war ebenso toll! Sehr zu empfehlen

03/12/2023: Raramente schiocco le 5 stelle, ma dopo 26 anni dalla prima volta ritrovare la stessa cura nella cucina, allora ci stanno tutte e meritate. Categoricamente ogni anno torno qui con mia moglie ed ogni volta è un piacere scoprire che una parte della cucina si è superata mentre un'altra è rimasta ancorata a dei piatti che hanno fatto la storia di questa piccola perla, che si trova all'interno di uno dei borghi più caratteristici dell'Umbria e dove la cipolla endemica è protagonista di buona parte delle ricette. Un posto non troppo raffinato ma nemmeno troppo informale, dove si possono gustare cibi legati alla tradizione del territorio. I vini sono altamente selezionati e vanno pienamente a soddisfare qualsiasi esigenza ed accoppiamento di portate. Prezzi nella norma e allineati al tipo di cucina e servizio. Consigliato.

14/11/2023: Per i settanta anni di mia mamma siamo tornati a Cannara, suo paese natale, e non potevamo scegliere niente di meglio. Cannara ci ha accolti con un ponte nebbioso e la pioggia romantica della domenica di autunno. Ma la magia era appena iniziata. Il ristorante Perbacco è il fiore all'occhiello del centro di Cannara, il suo ingresso così discreto rende la sorpresa del calore che attede i suoi ospiti ancora più intensa. Il menù sapientemente consigliato ha saputo valorizzare le peculiarità olfattive e di gusto della tradizione culinaria cannarese. Le cipolle, ovviamente. Ma anche un paté servito caldo e mantenuto tiepido, il pane tostato, il ragù bianco. La sala riservata ci ha garantito riservatezza e, al contempo, ha permesso ad altri ospiti di pranzare senza essere disturbati dai nostri festeggiamenti. Il servizio è stato impeccabile, la presentazione dei piatti essenziale ma significativa, la mise en place garbata e raffinata, lo chef fin troppo modesto. Per ultimo, ma anche no, andatevi ad incipriarvi il naso in bagno. Ne vale la pena.

02/12/2023: ottimo cibo servito buono assortimento sugli antipasti primi di alto livello ma la vera star ....un dolce di livello eccezionale

29/11/2023: Siamo stati a cena in questo ristorante su suggerimento di gente del posto. Cena davvero eccellente, con piatti curatissimi ed una grande cura della tradizione. Il locale è curato ed accogliente cosi come il servizio. Il prezzo non elevato per la qualità del cibo e del locale. Quando sarò in zona ci tornerò di sicuro.

03/12/2023: E tutto al top , locale , cibo super , servizio ottimo Da provare credete e non vi pentirete. Sono stata benissimo. Ritorno sicuramente 👍👍👍❤

03/12/2023: Mangiare semplicemente meraviglioso personale fantastico e competente

26/11/2023: Posto veramente bello, caldo e accogliente. Personale e titolari bravi, molto attenti e disponibili. Cibo e vino di qualità eccellente. Prezzo perfetto! Se ripasseremo da queste parti sicuramente ci torneremo!

26/11/2023: Cibo ottimo, personale competente e cordiale, veloci nel servizio.

18/11/2023: ... un posto dopo pensi di ritornarci prima ancora di andar via ... vista, cibo e servizio dei migliori ... complimenti ...

16/11/2023: confermo quanto già provato altre volte , questo è un locale da prendere come esempio per tutti i ristoranti , professionalità al top , l'addetto al servizio ha competenza e gentilezza che dovrebbero avere tutte le persone che hanno a che fare con il pubblico , sempre pronto ad incontrare i gusti o le richieste del cliente con gentilezza e professionalità . la cucina è ottima ed il rapporto qualità prezzo ottimo.

11/11/2023: Peccato si possano dare solo 5 stelle! Meraviglioso agriturismo circondato dagli ulivi con splendida vista su Assisi. Camere spaziose, pulite, servizio impeccabile. Le stelle aggiuntive le darei al cibo: abbondante, delizioso e fatto in casa ma soprattutto alla famiglia Carfagna, sono super carini e attenti. Se ci si torna, è come tornare a casa di amici. Ottimo rapporto qualità prezzo.

10/11/2023: E 'come essere a casa. Sandro e la sua famiglia sono veramente super, come loro "peschine" ! E' la prima volta che soggiorno in questo stupendo agriturismo. Se cerchi il silenzio, una una vista strepitosa, piatti genuini e tanta tanta ospitalità questo è il posto che fa per te. Le camere sono pulitissime, spaziose (per camere di agriturismo sono da 5 stelle) . La mia stanza aveva un balcone con una vista stupenda verso la Basilica di San Francesco. Assisi è raggiungibile a piedi in 20 min scarsi (l'ho fatto io con un problema al ginocchio) Tornerò sicuramente anche per rimangiare le peschine.

18/11/2023: We visited for dinner with some friends and we all really enjoyed our meals. The restaurant is 'out of the way', meaning it is up at the top of Spello so it's not a place you are going to be walking by on a regular basis if you're in town. The staff was attentive, the overall ambience was very welcoming, and the food and wine were very good. We would have gone back for another meal, but we were only in Spello for a few days and the restaurant wasn't open the other days. Note that in November, restaurants and shops start changing their hours.

07/11/2023: Esattamente il locale su misura per noi: piccolo, di qualità, cortesia, rapporto umano. Un ringraziamento particolare a Massimo per la cortesia dimostrata oltre che per l'indicazione dell'Azienda Agricola Calvarone...OLIO SUPER. CONSIGLIATISSIMO

20/11/2023: Ottimo ristorante con eccellenti specialità umbre della zona. Servizio perfetto.

19/11/2023: Pranzato al ristorante!! Complimenti!!! Tutto molto buono!! Servizio eccellente!!! Consiglio vivamente a chi è di passaggio a Trevi di fermarsi!!!

01/12/2023: Cucina straordinaria. Montefalco dove capiti capiti bene,ma qua è davvero consigliato. Tutto buono. Location altrettanto bella,sia esternamente che internamente.

27/11/2023: Bella location situata in un vicolo un pò nascosto del corso principale di Montefalco che dall'arco di entrata del paese porta alla piazza del comune. Ampia sala interna dagli arredi classici ma che regalano un'atmosfera calda ed intima grazie anche al bel camino. Simpatico e richiestissimo terrazzino esterne per le belle giornate di sole e le calde serate d'estate. In entrambi gli ambienti potrete gustare degli ottimi piatti come solo il Coccorone sa fare. Tra gli antipasti ottima la parmigiana di zucchine e i fiori di zucca ripieni oltre alla buonissima frittatina con il tartufo, un classico della cucina della zona. Ottime le carni cotte alla brace portate in tavola sulla pietra calda e sfrigolante. Non da meno sono primi piatti ed i dolci. Il Coccorone, un ristorante di livello che non vi deluderà mail capitanato dal professionista Walter ed i suoi "discepoli" sempre tutti molto cordiali e disponibili. Consigliatissimo.

11/11/2023: In pieno centro storico, praticamente su quello che a Terni si chiama corso vecchio. Locale con un bel soffitto a volte mattonate. Carta dei vini molto interessante e da passarci mezza giornata, ma il sommelier aiuta. Menù esposto alla francese, su una lavagna a muro e anche portato al tavolo con un tabellone. Cucina di terni e dintorni, molto buona e, per chi interessa, abbondante. Servizio cortese e simpatico. Consigliatissimo.

11/11/2023: Sono stato ieri sera con due amici in questo ristorante situato nel centro di Terni. Sala interna non grande con pochi posti, ambiente classico tipico da trattoria con soffitto a mattoncini. Si respira un ambiente familiare, ottima la carta dei vini, pietanze tutte eccellenti impiattate con gusto. Servizio ottimo, personale di sala simpatico. Piatti tipici umbri e ternani. Chi cerca una cucina tipica del posto può andare tranquillamente. Prezzi nella norma. Consigliato!!

10/11/2023: Da schifo, sia il cibo che la reazione della proprietaria che si è data a gambe dopo aver ascoltato le rimostranze; vergogna...!

16/10/2023: Buoni prodotti. Molto buoni gli affettati e le bruschette. Buonissimi gli gnocchi al pesto di sedano e gorgonzola. Di secondo abbiamo preso ancora sedano forse condizionati dalla sagra paesana: con ragù e con e besciamella: molto buoni, ma forse era un po' troppo, non avevamo più spazio per i dolci che probabilmente erano anche buoni. Personale gentile. Se vogliamo trovare una critica, é per una scelta piuttosto limitata di carne: é vero che in questo ristorante cucinano anche il pesce, ma siamo pur sempre nel cuore dell'Umbria. Prezzo onesto, anzi forse più basso della media per la qualità dei prodotti