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Quintessenza In Trani

9,1

Sulla base di 1.982 i pareri si trovano in 3 siti web


8.1
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tend

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Di 153
in Trani
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Di 5
di cucina Cucina pugliese in Trani

I clienti commentano i loro piatti di...

Gestione recensioni

5 anni fa ,la mia prima volta in questo ristorante, dissi che aveva un grosso potenziale e dopo un lustro ho saputo della loro meritatissima prima stella Michelin. Qui gusto, qualità e cortesia di tutto lo staff, regnano. Oggi abbiamo ordinato il menù di 6 portate, senza sapere cosa ci avrebbero portato nello specifico , rimanendo piacevolmente colpiti, il tutto accompagnato da vari vini di cantine diverse in abbinamento al cibo e perfettamente presentati. Il pesce è quasi onnipresente nei piatti ma chi come me non lo gradisce tanto può scegliere come ho fatto io la guancia accompagnata da verdure. Vi consiglio di provare queste bontà e non perdetevi come dolce la colazione del contadino: biscotto all olio, crumble con gelato alla ricotta e salsa di frutta
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06 Gennaio 2020
10,0
(Traducido por Google) Restaurante estrellado para probar (Original) Ristorante stellato da provare
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22 Aprile 2020
8,0
(Traducido por Google) ¡Fantástico es poco menos que un eufemismo! (Original) Fantastico è a dir poco riduttivo!
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23 Febbraio 2020
10,0
Sono tornato qui dopo 5 anni, per il compleanno di mia moglie.
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29 Gennaio 2020
10,0
(Traducido por Google) Tres hermanos que entienden claramente su idea de cocinar, catering y hospitalidad. Y lo persiguen con consistencia, dedicación y ... con gran satisfacción del cliente, dada la calidad de la comida y los vinos ofrecidos. Todo a un precio decididamente asequible en comparación con lugares igualmente nobles. (Original) Tre fratelli che hanno ben chiara la loro idea di cucina, ristorazione ed ospitalità. E la perseguono con coerenza, dedizione e... con grande soddisfazione della clientela, vista la qualità dei cibi e dei vini proposti. Il tutto ad un prezzo decisamente conveniente rispetto a locali ugualmente blasonati
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02 Marzo 2020
10,0
A Trani, il y a le choix entre les restaurants du port, chers et hautement touristiques, et ceux du centre ville où les restaurateurs doivent se donner du mal pour fidéliser la clientèle locale. Quintessenza appartient à cette dernière catégorie. L'accueil est chaleureux, les plats sont préparés et expliqués avec attention, la liste des vins est excellente.
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06 Dicembre 2019
10,0

Ristoranti simili a Barletta-andria-trani

8,4
667
Recensioni

Osteria Vinàlia

07/02/2020: di passaggio per lavoro in tre abbiamo prenotato in questa tipica osteria dove abbiamo degustato una serie di antipasti (tanti !) nonché tre tipici primi piatti pugliesi: tutto eccellente !!! come anche il vino locale nonché l'amaro di erbe ed un assaggio di crostata con marmellata di limoni. Complimenti allo Chef Luigi ed all'accoglienza di Nicola.
09/03/2020: Siamo andati a cena in questo accogliente locale, caratteristico e ben tenuto, nel centro cittadino. Accoglienza molto ospitale, titolare gentile e propositivo. Abbiamo scelto di fare tanti piccoli assaggi di pietanze della tradizione locale, cucinate a regola d'arte e molto buone. Abbiamo terminato con piatto di orecchiette con broccoli, eccellente. Tutto molto buono e con un rapporto qualità/prezzo veramente eccellente. Siamo stati bene. Grazie mille.
8,2
685
Recensioni

Beltrani 29

10/02/2020: Piccolo ristorante con personale gentile e preparato.
02/01/2020: A poche decine di metri dal mare si trova questo caratteristico locale con alte volte a pietra. Buoni il tortino ai sapori di puglia, i ravioli con la ricotta ed i dolci tipici locali. Forse è mancato un po’ di equilibrio nei piatti. Servizio attento. Simpatico il titolare. Prezzo corretto.

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