I migliori ristoranti in Bolzano/bozen

01/05/2025: In vacanza a Collalbo abbiamo pranzato in questo tipico ristorante gustando degli ottimi canederli. Ambiente informale. Gradevole l'annesso bar. Personale molto cordiale. Prezzo nella media.

29/04/2025: Ambiente molto carino e ben arredato; gentili le proprietarie e tutto lo staff; lo spazio all’interno molto tranquillo ed ampio; ambienti riscaldati ed atmosfere rilassanti. Vario il menù con molte specialità locali: io ho scelto il cervo, molto buono

10/05/2025: pietanze ottime e tipiche per la zona. E' una malga molto carina. personale veloce e scattante. non è molto distante da Compaccio (noi abbiamo percorso il tragitto con le ebike a noleggio) consigliatissimo

04/03/2025: Baita situata sull’Alpe di Siusi. Presenta menù tipici, grande terrazza esterna con musica live (a volte). Porzione abbondanti e Prezzi onesti! Nota di merito: Strudel di mele spettacolare

25/08/2024: Una vera Baita di montagna! Bellissima curata in ogni dettaglio. La Signora titolare ci ha accolti con calore ci ha fatto sentire a casa!... La loro cucina è eccellente, tutto fatto in casa dai primi al dolce. Un caro saluto alla famiglia Piazza dalla Toscana . Non vediamo l'ora di tornare a pranzo da voi!!

23/08/2024: Menù estremamente caratteristico, gentilezza e simpatia. Risotto agli aghi di abete rosso semplicemente eccezionale. Zuppa di ortiche sublime. Migliore strudel assaggiato nelle due ultime settimane! Da provare assolutamente!

09/02/2025: Wir werden zurückkommen, wenn sie die Amex-Karte akzeptieren (im Jahr des Herrn 2025 bringt es Hühner zum Lachen, dass diese Kreditkarte aufgrund von Provisionen - gleich der Konkurrenz - ausgeschlossen ist). Übrigens, man kann nicht buchen

29/01/2025: Personale molto cortese e baby friend! Servizio veloce, baita accogliente e caratteristica con splendido panorama!

11/09/2024: Die Lage der Alm ist hervorragend, das Panorama spektakulär. Dies Qualität der Speisen ist exzellent. Wenn viele Gäste da sind, muss man allerdings manchmal doch recht lange auf die Bedienung warten.

16/08/2024: Am Samstag zu Mittag bestellte ich Pfifferlinge mit Polenta. Auf meine Frage ob die Pfifferlinge mit Sahne gemacht werden, wurde mir versichert, daß es nur ganz wenig Sahne hinzugefügt wird. Ok, habe sie dann bestellt. Es kam dann die Polenta mit wenigen Pfifferlingen in einer undefinierbaren gebunden Soße! Schon der erste optische Eindruck ließ keinen so rechten Appetit aufkommen. Der Geschmack bei den ersten Bissen, war dann der Südtiroler Küche auch nicht gerecht. Ich bin Südtrioler und bin jedes Wochenende auf den Bergen unterwegs und traue mir daher zwischen schlecht und gut unterscheiden zu können. Das Essen war leider unter jeder Kritik und ich werde in Zukunft bei der Hütte kein Essen zu mir nehmen und nur, wenn unbedingt was trinken.

01/04/2025: Sono in vacanza a Ortisei con la mia famiglia e proprio ieri abbiamo deciso di consumare qualcosa in questo bar . Allego foto perché sono ancora incredula, ci hanno portato uno strudel pieno di muffa con una marea di vaniglia per camuffare!! Servizio pessimo persone maleducate che mi hanno risposto pure in malo modo tipo cosa vuole che le dica signora.. non l ho fatta neanche pagare! È inaudito che esistano posti del genere da noi a Roma come minimo ci avrebbero fatto una multa! Una cosa del genere è da NAS chiudete con quello che costate vergognatevi e poi vi sentite pure precisi e perfetti complimenti!! Il mio consiglio non ci andate !!!

05/01/2025: Posto creato per fregare i turisti, Personale scortese, in una veranda chiusa ho dovuto mangiare con tutti che fumavano vicino a me, l’ho fatto notare al cameriere mi ha detto chieda il conto e vada via! MAI PIÙ

08/12/2024: Location accogliente e particolare grazie ad una serie di salette ricavate all'interno di un grande e storico tradizionale maso. Ottimo il servizio ma soprattutto la qualità dei piatti assaporati e legati alla tradizione altoatesina. Rapporto qualità prezzo di assoluto interesse. "Molto consigliato". Alla prossima.

05/12/2024: ambiente accogliente e rustico anche se nuovo. Cibo molto buono e nonostante sia il numero 1 di varna non ha prezzi fuori mercato, anzi. personale gentile anche se i tempi sono relativamente lunghi (nel senso che non è di quei ristoranti che ordini e ti portano subito il piatto) ma i tempi sono accettabili anche se migliorabili. All'uscita c'è una birreria che produce birra e che si può visitare. Ne ho prese un paio di bottiglie e mi sono piaciute anche se non eccellenti.

31/03/2025: Siamo stati davvero in famiglia. Luogo intimo e silenzioso deliziati da una cucina davvero spettacolare. La strada per arrivare e' un po' difficoltosa ma ne vale la pena. Cortesia da parte dei padroni di casa. Del resto in alto adige e' sempre cosi....

08/02/2025: Siamo molto dispiaciuti perché non siamo soliti lasciare recensioni negative, soprattutto quando sono recensioni così in controtendenza rispetto a quelle degli altri clienti, ma siamo rimasti davvero estrafatti dalla situazione. Ci teniamo a precisare che il cameriere é stato sempre molto gentile e che la location é molto bella. La nota dolente é il rapporto qualità prezzo. É possibile scegliere unicamente tra 2 menù fissi che hanno un costo da 70 a 80 euro a persona, bevande escluse. Anche da un punto di vista delle bevande un calice di vino é costato 12 euro (e non era un Barolo). La qualità degli ingredienti, comunque abbastanza buona (non e celsa), non giustifica questo prezzo, anche considerando la quantità delle porzioni. Si tratta sicuramente di un posto raffinato e di una cucina mediamente buona, ma trovo sconvolgente pagare quelle somme per un prodotto che a mio avviso non vale quei soldi. Siamo persona abituate a mangiare in posti raffinati, ma questo aveva un costo davvero spropositato per il prodotto offerto.

30/04/2025: La scelta a menu è stata ridotta pesantemente cosi come la qualità dei piatti anche se resta ancora l'unico realmente all you can eat in città. Troppo riso nei nigiri e porzioni veramente piccole e scarse di pesce, servizio abbastanza veloce ma neanche ti dicono il nome del piatto che portano al tavolo. Hanno messo dei limiti di numero ordinabile su alcuni piatti, prassi ormai consolidata ovunque ma valutando gli altri in città, si riesce a saziarsi a prezzo fisso. Ambiente con clientela rumorosa .

26/01/2025: In vacanza a Bressanone, per una variazione dall'impegnativa cucina sudtirolese abbiamo provato una sera questo ristorante. Cibo di per sé nella media, ma si percepisce subito che del cliente non gliene frega niente neanche per finta... molto sbrigativi. Non avendo optato per l'"all you can eat" (e configurandoci così come clienti con cui avere un occhio di riguardo, per il ristoratore che conosce il suo mestiere) siamo riusciti a spendere 105 euro in 2 in un postaccio per non alzarci da tavola con la fame. II sashimi misto a 15 euro mi dispiace non averlo fotografato: 3 fettine di salmone, due sottili pellicole (chiamarle fettine sarebbe esagerato) di tonno e due branzino: ho dovuto chiedere conferma alla cameriera che quella miseria fosse il "sashimi misto", non ci credevo. Da bere abbiamo ordinato un "Prosecco", come tale descritto nel menu, a 19 euro. Ci è arrivata una bottiglia di vino frizzante denominato in etichetta "Secco" (forse per gli stranieri funzionerà pure l'inghippo, per un italiano no, per la Finanza chissà) che di certo non valeva 19 euro. Caldamente consigliabile per un'esperienza trash a caro prezzo.

08/05/2024: Excellent quality! We tried both sushi and poke bowls: highly recommended. Lovely service and perfect location! We will come back again!

08/02/2025: Super lugar para ver la parte superior de la zona de la estación de esquí mientras toma una bebida, aperitivo o comida. Gran ambiente. Personal multilingüe. Amistoso. Gran quemador de leña en el interior si hace mal tiempo.

15/09/2024: Meglio evitare! Pasta al ragù con residuo di paglietta utilizzata per lavare i piatti. Bicchiere sporco.Prezzi esagerati per il luogo e il servizio.