I migliori ristoranti in Bolzano/bozen

28/07/2024: Eines der wenigen Sternelokale in Europa, wo alles passt. Essen, Wein, Service und Ambiente. Wir (Paar) waren am 26.7.2024 zum wiederholten Mal hier. Da Menü war hervorragend, wir nahmen 5 Gänge mit Weinbegleitung. Das besonders Schöne ist, dass man innerhalb des Menüs und auch innerhalb der Weinbegleitung nicht zwingend an die vorgegebenen Speisen bzw. Weine halten muss. Flexibilität zeichnen Küche und Weinkeller aus! Wir sind jährlich hier in unserem Haupturlaub und besuchen das Restaurant 2-3 mal in diesen 2 Wochen. Insgesamt war es nun ungefähr unser 10. Besuch. Wir wurden noch nie, auch nicht durch ein kleines Detail, enttäuscht. Immer 5 Sterne. Besonders zu empfehlen ist der Risotto mit dreierlei Tomaten, der Rehrücken und die Wachtel. Und noch ein wichtiges Detail: Die Preise liegen etwa 25% unterhalb anderer Sternerestaurants. Eine klare Empfehlung. Bis zu 1 Stunde Anreise lohnt sich.

27/03/2024: Wir hatten eine grandiose Familienzeit! Großartiges Essen bester Qualität und darauf perfekt abgestimmte Weine, wunderbare Gastgeber, die die Zeit mit unseren beiden Töchtern zu einem bleibenden Moment machten! Schade, dass wir zu weit weg wohnen, um regelmäßig in diesen Genuss zu kommen!

13/12/2024: Spaghetto alle vongole come non ne mangiavo da anni. Posto consigliatomi da Angelo, napoletano doc che viene qui spesso a cena! Consigliatissimo!

13/12/2024: Vicino a pizzium ma scelta più ampia, fanno anche il pesce freschissimo! Ve lo consiglio. Spaghetti allo scoglio o alle vongole eccezionali!

04/09/2023: Nice staff and good food

30/08/2023: Very kind, very helpful and very nice. Plus they treated my dog ​​like a charm. Complete with cuddles and a bowl. I will happily return!

26/01/2025: Leider war unsere Erfahrung im Restaurant Pfeffermule äußerst enttäuschend. Sobald wir ankamen, bemerkten wir eine unfreundliche und wenig einladende Haltung des Personals, die sich sofort änderte, als sie merkten, dass wir Italiener waren. Die Atmosphäre wurde angespannt, und die Situation verschlechterte sich, als unser Labrador-Hund einfach nur zum Kellner schnaufte (er war an der Leine und lag ruhig unter dem Tisch, ohne zu stören). Anstatt die Situation zivilisiert zu klären, drehte sich der Kellner um und erzählte dem Manager (der offenbar sein Vater war), dass der Hund ihn "angegriffen" habe. Uns wurde gesagt, wir sollten den Hund im Auto lassen – obwohl es Januar war und die Temperatur bei -3°C lag – ohne uns überhaupt die Möglichkeit zu geben, den Hund mit einem Maulkorb zu behalten oder eine vernünftigere Lösung zu finden. Auch die Idee, den Kellner zu wechseln, falls dieser Angst vor Hunden hatte, wurde nicht einmal in Erwägung gezogen. Anstatt eine vernünftige und respektvolle Lösung zu suchen, wurden wir einfach gebeten, zu gehen. Die Behandlung, die wir erfahren haben, war völlig inakzeptabel und unprofessionell. Wir können dieses Restaurant absolut nicht empfehlen, da es nicht nur an Höflichkeit mangelt, sondern auch einen völligen Mangel an Respekt gegenüber Tierrechten und den Gästen zeigt. Wir werden definitiv nie wieder kommen.

19/10/2024: Siamo stati oramai molte volte e mi sono dimenticato di recensirlo. È un posto bellissimo e molto elegante con un personale fantastico veramente. Con il figlio del proprietario e alcuni camerieri oramai abbiamo fatto una bella amicizia! Hanno anche una bellissima veranda estiva con molta luce. Abbiamo provato un po' tutto dalla cucina alle pizze e siamo stati sempre soddisfatti!!!! Ci torniamo ogni due tre mesi perché passiamo di lì per andare in Svizzera per cure mediche e oramai la macchina ci va da sola...😂😂 Se avete occasione e se volete anche festeggiare qualcosa di importante è l'ambiente ADATTO!!!! Provate per credere!!!!!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍

20/01/2025: Hier kann man einkaufen und gleichzeitig essen gehen. Tolles Auswahl und frische Produkte. Ideal für Familien. Zu Empfehlen

14/09/2024: Pranzato in compagnia, piatti buoni, ci sono sempre 2 piatti del giorno, oltre al menu con piatti anche tipici del posto. Ottima qualità, carino il posto e gentilissimo il personale!

27/08/2023: We met up with friends there in July because of the good reviews. The young bartender speaks very, very poor English, in addition to Italian. A colleague/guest helped because there was no menu. We were surprised and only suggested the general flavor (vodka, rum, fruit). Despite our different orders, we all had the same cocktail, which wasn't exactly great. But we were relaxed, in a holiday mood, and ready to give the bartender a second chance. So we ordered internationally known cocktails: Swimming Pool and Pina Colada. We thought nothing could go wrong. The Swimming Pool consisted of one cup of cream and was so disgusting that I probably won't drink one for years. A dried-out orange slice was thrown in as decoration. My friends had a similar experience with the Pina Colada. And because there was no menu, we didn't know the prices beforehand. The total price was absolutely outrageous, and there was no bill either. I would highly advise any tourist to stay away from this bar. Worst cocktail bar I've ever visited.

29/07/2023: Great location and friendly waiters. Delicious drinks and good music.

10/12/2024: La loro caratteristica gentilezza e professionalità. Consigliano i piatti giusti e il costo vale davvero ciò che si mangia. Consigliato!

18/10/2024: 👍👍👍👍👍 Hervorragendes Essen( Hauptgang: Ochsenfilet, Nachtisch: Schokotörtchen und Scholadenmousse), sehr freundliche Bewirtung, Hunde sind erlaubt.

01/10/2024: Paesaggio stupendo, merita. Per il cibo purtroppo siamo andati a fine stagione e giustamente non c' era molta scelta. Da riprovare anche con il pernottamento. Personale gentile e cordiale.

05/09/2024: Una cabaña de calidad. La mayoría personal joven. Keen. Dedicado. Personal. Servicio - orientado. El alojamiento está bien cuidado. Están limpios y son de punta - superior. Buena comida. Y para colmo, un maravilloso perro residente golden retriever para recordarte que la comida se comparte mejor. La ducha es genial. ¿Pero sólo uno? ¿Y solo uno caballeros también? Si eso es exacto (no hice una auditoría adecuada), entonces esto debe corregirse.

16/06/2024: Eigentlich wollten wir dort zu Mittag essen. Die Begrüssung fiel leider schon sehr dürftig aus und der Ober war leider kein bisschen zuvorkommend. Wir waren mittags um 12.00 die einzigen Gäste, nach und nach kamen dann noch einmal vier Personen. Nachdem wir die schlechten Bewertungen gelesen haben, entschieden wir uns, nur etwas zu trinken. Was auch gut war, denn die Speisen die an den anderen beiden Tischen gebracht wurden sahen mehr als unappetitlich aus. Blasse Pommes und ein TK Schnitzel, das dann aus der Fritteuse kam...nein danke!