I migliori ristoranti in Bolzano/bozen

28/12/2024: Locale molto carino nel centro di dobbiaco , personale cortese velocissimi nel servire le pietanze, ottima pizza , prezzi nella norma. Consiglio prenotazione

16/09/2024: Come tutti i ristoranti a Dobbiaco è superaffollato, pur essendo bassa stagione, tanto che fanno doppi turni. Personale gentile, servizio veloce, prezzi contenuti.Consiglio: cotoletta con patate, grande e saporita di tacchino e gulasch, un po' meno i canederli. È anche pizzeria e ho visto, andandoci x 2 volte, che la maggior parte ordina pizza, sarà buona ma non so. Essendo in centro al paese è comodo e non c'è bisogno di prendete la macchina, dopo essere stati in giro tutto il giorno.

01/06/2025: Bel posto , Gestori gentili e professionali . Cibo e accoglienza buono e prezzo giusto . Ottima la grappa alla genziana . Che dire bravi . Richiedere di migliorare da parte dei responsabili il tracciato con relativa segnaletica sul sentiero n 19

14/07/2025: Con mio marito abbiamo deciso di provare questo locale seguendo il consiglio di una signora che frequentandolo da anni ci ha decantato cucina e location. Al primo tentativo non siamo stati fortunati: arrivati alle 20:10 ci è stato detto dal titolare che l’orario per la cena (18-20) era passato, quindi nonostante alcuni tavoli stessero in quel momento ricevendo i primi piatti, siamo usciti mestamente. Al secondo tentativo ci siamo presentatiti alle 18.45, assicurandoci così di poter aver un tavolo. Abbiamo cenato discretamente: canederli (anzi canederlo perché era uno, sebbene gigante) in brodo e insalata di crauti (cavolo cappuccio) gustosa ed abbondante. Dopo queste portate, ordinate entrambe all’inizio, il titolare che ci ha servito (peraltro unico in sala) non si è più premurato di noi. Per il dolce, dopo parecchia attesa, abbiamo dovuto richiamare la sua attenzione. Dolce comunque ottimo, lamponi freschi con gelato alla crema. Finito il dolce stessa situazione di abbandono. Nel mentre si fanno le 20 e passano pure; abbondantemente. Si presenta un avventore palesemente senza prenotazione che incredibilmente ha molta più fortuna di noi! Viene fatto accomodare al tavolo e fornito di menu per scegliere la comanda. Ma come? Non era tassativo il limite delle ore 20? Noi comunque continuiamo ad essere ignorati, così mio marito si reca al bancone del bar per ordinare due caffè. Dopo 10-15 minuti di vana attesa perdiamo le speranze e decidiamo di alzarci per pagare il conto. Il titolare mette lì qualche scusa per essersi dimenticato i caffè. Nessun problema cose che succedono. Però ecco, l’impressione è stata quella di essere un fastidio, forse perché siamo risultati anticipatici al titolare o forse perché non siamo locali e comunque non parliamo tedesco come l’avventore ritardatario. Beh da genovese posso dire che in quanto a cattiva accoglienza abbiamo tanto da imparare…

07/02/2025: Siamo arrivati dopo le 14, ma ci hanno accolto con semplicità e cortesia . Menu semplice, piatti ben preparati, senza pretese.

06/02/2025: Muy mala actitud y servicio. El camarero nos apresuró con nuestra orden y luego nos dejó 45 minutos esperando nuestra pizza. Lo llamamos dos veces para preguntar pero no quería saberlo. Ni siquiera estaba tan ocupado. Tal vez el peor servicio que he experimentado.

31/01/2025: Ci siamo fermati per pranzare durante la settimana bianca. Appena sono entrato ho notato che le tovagliette sottopiatto erano tutte sgualcite e rovinate... alcune addirittura rotte ai bordi. Ci siamo seduti e ho chiesto di sostituirle perché evidentissimo che NON erano state cambiate dopo il precedente cliente. Il tipo con accento straniero mi ha addirittura perculato dicendomi che era solo il menù , che la tovaglietta era un'altra, e me lo ha strappato davanti con atteggiamento arrogante rivolgendosi quindi a mia moglie e figlia dicendo: MA ANCHE A CASA È SEMPRE COSÌ??. La tovaglietta contiene il menù ma asserve anche da tovaglietta e guardando su altri tavoli liberi mi rendo conto che sono quasi tutte arricciate e consumate, USATE 😱😱 in poche parole. Che schifezza. Peccato perché la pizza è buona. Mi dispiace scrivere queste cose ma non credo sia professionale accogliere persone che pagano per mangiare e farli mangiare nello sporco dei clienti precedenti e, quel che è peggio, prendere per i fondelli chi ha avuto il buon costume di lamentarsi per una cosa così grave.... mi sono rivolto anche a una cameriera ma erano tutti d'accordo nell'utilizzare e riutillizare tovagliette menù di carta usate senza cambiarle. A QUANTO PARE ALL'ALASKA IL CLIENTE NON È COSÌ IMPORTANTE TANTO DA PERMETTERSI DI PRENDERLO IN GIRO E FARLO MANGIARE SU TOVAGLIETTE USATE DA ALTRI.

31/05/2025: The operating mode does not correspond to that stated in the cards

26/09/2025: An excellent experience in the world of food and nature...a generous dinner with six varied courses and surprising flavors. Both the chef and the wait staff were attentive and very helpful. The atmosphere was very refined and pleasant.

09/09/2025: I went for a six-course tasting menu and it was one of the most wonderful experiences I've ever had. The chef's theme of lightness is conveyed not only in the dishes but also in the new location. Each dish is refined and sensational. I will gladly return.

30/09/2024: Obwohl wir mit 35 Leuten eine Stunde zu früh da waren wurden wir sehr freundlich empfangen und sofort bedient. Die vorbestellten Menüs wurden gleich gekocht und mit einem super Hauswein serviert. Abschließend konnten wir dort auch noch musizieren. Also: Freundlicher und lustiger Wirt, aufmerksames Personal, sehr gutes Essen mit passendem Wein. Wir waren rundherum zufrieden. Eine tolle Location in einer schönen Naturidylle.

07/10/2024: Unsere Wanderung führte uns über die Kumpfler Alm - Mittertaler Höhenweg zur Berger Alm. Wir wurden wiederum von Tamara sehr freundlich begrüßt und diesesmal haben wir uns witterungsbedingt für einen Platz in der Stube entschieden. Kurzes, lockeres Gespräch mit anderen Gästen und dann wieder zum Besten der gesamten Almen (natürlich nur aus unserer Sicht): Kaiserschmarrn und Knödel Tris. Dieses Essen war mitunter der Grund, das wir die Wanderung in dieser Reihenfolge gemacht haben, um somit gegen Mittag in der Berger Alm das tolle Essen genießen zu können. Holundersaftschorle und eine Weißweinschorle rundeten das Ganze ab. Zum Abschluß noch ein obligatorischer Schnaps aufs Haus - perfekt. Kulinarisch für uns die beste Küche auf den Hütten. Nächstes Jahr sicherlich auch wieder.

21/08/2024: Posto delizioso con servizio di ragazze gentilissime, attente e sempre sorridenti. Piatti ottimi e la migliore torta sl cioccolato mai provata. Perfetta ricompensa dopo la camminata.

21/07/2025: Erstmals waren wir hier, neben den guten und üblichen Gerichten gibt es auch Besonderes! Zum Beispiel einen Lammbraten mit Speckknödel und Rotkohl. Und das war wirklich als Sommersicht zubereitet. Herrlich aromatisch und frisch. Auch eine selbstgemachte Lavendelschorle könnte überzeugen. Auch sehr gut zubereitet und abgeschmeckt waren die Tagliata auf Rucololabeet und Kartoffelweges.

19/06/2025: Leider hat die Qualität und Quantität der Spareribs im Gegensatz zum Vorjahr stark nachgelassen. Dafür waren die Marillenknödel lecker.