I migliori ristoranti in Bolzano/bozen

30/03/2024: Nuovamente una conferma positiva per questo ottimo ristorante con rapporto qualità prezzo veramente buono, gentilezza e cortesia completano il quadro

07/01/2024: All very good and hospitable and quality service. Everything very clean and in perfect local style. The ceramic stove is really beautiful!

21/08/2023: Ida Stube gode di una posizione invidiabile, nell'immediatezza dell'appena rinnovata stazione a monte della funivia di Vigilius. Non lascia indifferenti la sobria eleganza degli arredi a firma Matteo Thun: squisiti i lampadari con contrappeso e paralume a centrino della sala interna, mirabile la stufa in maiolica. Fossi un'esteta in cerca di suggestioni potrei dirmi appagata; sono, per contro, un'escursionista che prima di ridiscendere a valle vorrebbe gustare qualcosa di appetitoso o quantomeno edibile. Le dolenti note iniziano con la mancanza di professionalità del servizio: un solo cameriere esperto viene affiancato da scarso personale avventizio, circostanza che porta ad attese interminabili. Ci vengono serviti un gelato con cristalli di ghiaccio (peccato veniale) e una fetta di strudel talmente coriacea da non essere commestibile. Ricuso il dolce e per risposta ricevo una candida ammissione: "Adesso le porto quello fresco (sic!)". Cercherò di esprimere il mio disappunto in forma piana: i clienti meritano rispetto.

27/07/2024: Pranzo in baita all’insegna della gentilezza e della raffinata cortesia di Gabriella e di tutto il personale.Ampia offerta di piatti tipici con prodotti a km 0,saporiti e appetitosi.Superlativo lo strudel, il migliore mangiato in val gardena.

21/07/2024: Siamo tornati anche quest'anno in questa splendida baita. Vista stupenda. La cucina si conferma di qualità. Ottimi canederli (particolari quelli alle ortiche o finferli), ottimo kaisershmarrn. Buona e ben cucinata anche la pasta al pomodoro per il bambino. Personale gentilissimo. Sentiero per raggiungerla da Cristauta facile, solo il primo pezzo in forte salita, per il resto nessun problema, oltretutto passa nel bosco quindi si cammina al fresco a mezz'ombra.

02/07/2024: Ambiente molto accogliente,ampio e luminoso. Piatti abbondanti e servizio veloce e cordiale. Il locale si trova sulla strada che attraversa Resia ed è molto comodo da raggiungere.

05/04/2024: Rustikal und urgemütlich Bei meinem zweiten Aufenthalt im Kloster Marienberg, habe Ostern dieses tolle Restaurant in Burgeis (IT) gefunden. Bei einem kurzen Begrüßungstrunk ( Shot) an der Theke, habe ich ein nettes Ehepaar mit kleinem Sohn kennengelernt. Wir haben uns so gut verstanden, so dass wir, nicht wie von mir geplant allein, sondern gemeinsam wunderbar gegessen haben. Den Abschluss krönte dann das äußerst nette Personal unter Leitung ihrer Junior-Chefin, mit einem kleinen Absacker an der zünftigen Theke.

04/02/2024: We went along on day 3 of the 3 day fish/seafood extravaganza hosted by the Restaurant Schloss Bar in Burgeis situated in The Vinschgau/Val Venosta region. Firstly the bar/restaurant is very cozy and warm, with lots of nice features and pictures capturing some of the history of the building, I believe it goes back to 1836, so lots of classic wood beams. We had a sumptuous starter of mixed fish and seafood, then some delicious mussels and then my wife had sea bass with a red curry, I had a mixed platter of grilled fish/seafood and we were both very impressed with the quality of our food. The wine was excellent as was the service, we genuinely couldn’t fault anything and we can be rather fussy and particular. Well done Restaurant Sclossbar, we shall definitely return.

21/06/2024: Un piccolo paradiso a 40 min. Dal maestoso santuario di Pietralba . Luogo bucolico con acqua prati e meravigliose pinete , musica delle campane delle vacche ! Cibo ottimi materie prime di eccellenza , prezzi economici

01/04/2024: Siamo appena tornati e possiamo considerarci soddisfatti in tutto. Abbiamo trovato un'ottima ospitalità da parte del titolare e dei suoi dipendenti. La cucina è davvero ottima così come anche il servizio. La camera ed il bagno pulitissimi e abbastanza confortevoli. Ogni nostra richiesta è stata soddisfatta oltre le nostre aspettative. Abbiamo soggiornato per tre notti e quattro giorni e sebbene il tempo non fosse a nostro favore il soggiorno è stato comunque soddisfacente. Il posto è davvero facile da raggiungere e offre tantissimi percorsi da fare abbastanza facili sia per grandi che per piccini. Un'ampia vallata che consente la vista di panorami mozzafiato. Consigliato per qualsiasi stagione la si voglia visitare. Ci ritorneremo sicuramente.

25/06/2024: Locale grande con possibilità di cenare fuori, tanti giochi per bambini all'esterno. I piatti sono abbondanti e curati sia nella presentazione che nel gusto, abbiamo mangiato bene. Quello che si può migliorare è la relazione con il cliente, abbiamo percepito rigidità e serietà, come se gli italiani fossero di serie B. Abbiamo anche fatto i complimenti per il cibo ma in risposta è arrivato un silenzio imbarazzante. Il cibo non è tutto se ad accoglierti non ci sono persone disponibili.

12/08/2023: Location: entspannte und ruhige Atmosphäre mit einem grandiosen Ausblick über Meran und das Umland Service: perfekt, sowohl bzgl. der Quantität, als auch Qualität Essen: kein Gang entfernte sich großartig von den 2 Michelin-Sternen. Ein Traum ! Kritik: wir würden uns den ein oder anderen mutigeren Gang wünschen

17/08/2023: Purtroppo una brutta esperienza, unica negativa nel fantastico alto Adige. Di passaggio dopo una escursione, con un bimbo piccolo, abbiamo chiesto cortesemente se era possibile pranzare. Il locale era pieno a metà. Non avevamo prenotato, e la signora ci ha detto "fuori no". Va bene. Attendiamo. Ma la signora continuava a servire, ogni tanto dicendo "vediamo". Essendo ormai l'una, in Agosto, dopo oltre 20 minuti di manfrina sempre in piedi in attesa almeno di sapere se ci avrebbe ospitato, ce ne siamo andati. Veramente, poco professionale e scortese.