I migliori ristoranti in Bolzano/bozen

23/03/2025: Das Lokal liegt etwas abseits der üblichen Touristenströme, wir sind auf Empfehlung nach dem Rodeln hier eingekehrt und es hat sich absolut gelohnt. Ein typisches Tiroler Gasthaus ohne Chichi, aber mit ausgezeichnetem Essen und freundlichem Service zu moderaten Preisen. das Menü für 29 € (3 Vorspeisen zur Auswahl, darunter ein wunderbar mürbes Carpaccio, Salat, Kalbsschnitzel mit Beilage und Panna Cotta) ein echter Genuss. Empfehlenswert: vorher reservieren!

04/05/2025: Posizione fantastica alla fine della Val Giovo. Personale molto gentile a cominciare dalla sig.ra Maria. Cibo genuino e di ottima qualità, per lo più prodotto da loro. Benvenuto della casa offerto , con loro salumi e formaggi. Buon rapporto qualità/prezzo, lo consiglio assolutamente. Prenotate perché non si trova sempre posto.

04/03/2025: Sinceramente, uno de los mejores platos de mi vida. Realmente disfrutamos de la cena con un ambiente italiano brillante y culinaria. Mi esposa y yo tuvimos una noche fantástica en Europa Restaurante. Desde ese momento nos dijimos que de vez en cuando vale la pena gastar dinero en restaurantes como este, porque el valor que obtienes vale la pena al 100 %! Recomendamos este restaurante.

28/08/2024: Maso storico in un paesino piccolissimo, si magia tipico tirolese in un ambiente accogliente. Buon rapporto qualità/prezzo.

23/07/2024: Per raggiungerlo bisogna seguire una stradina nel bosco sulla quale transita anche un piccolo bus. Il locale interno è molto caratteristico ma ci accomodiamo nel dehor altrettanto accogliente. Ordiniamo un Profumatissimo misto affettati e formaggi con crema di rafano (tutto confezionato dalla famiglia) e un tris di canederli: al formaggio, alla barbabietola rossa e agli spinaci. Da 10 e lode. Una menzione particolare al pane sempre prodotto dalla famiglia. Con due buone birre chiare da 0,5 e due caffè, 46€ per due persone. Corretto.

08/02/2025: Qué lugar tan magnífico. Hermosas vistas panorámicas sobre el valle. Los camareros son muy amables y serviciales. Los precios son razonables y la calidad de la comida es genial.

02/01/2025: Struttura molto bella ed elegante, il menù non è più quello di una volta diventando a mio parere troppo minimal e non legato al territorio. Cosa non va? L’atteggiamento verso i clienti da parte dei proprietari che ti “invitano” a cercare altre baite visto che la cortesia non regna in questo posto, salvo il cameriere di Avellino molto attento!

16/03/2025: Ottimo ristorante con bella vista ed ambiente piacevole Possibilità di avere il piatto in diverse porzioni Ottimi i risotti

02/10/2024: Beste Pizza seit langem. Geheimtipp. Etwas versteckt aber es lohnt sich. Die ganze Speisekarte ist eine Symphonie für den Gaumen.

07/02/2025: Ristorante perfetto,servizio,cibo,è qualità prezzo,gentilissimi i proprietari, anche il cameriere sempre disponibile L'albergo è molto bello e ben posizionato si può andare ovunque con i mezzi di trasporto Cucina straordinaria lo consiglio a tutti di venire in vacanza all'hotel zum mohren Voto 10 e lode🔝

20/08/2024: Fermati a pranzo per caso; abbiamo preso tris di di canederli misti con burro fuso e canederli allo speck condito con selvaggina.porzioni abbondanti e ottime!!prezzi forse un po' Altini;i miei canederli 16,00€ però era un bel piatto.ho visto all entrata una bella scelta di torte😋

24/04/2025: Ci siamo andati lo scorso anno nei mesi di luglio e settembre e ci torniamo nel prossimo mese di luglio e anche successivamente con grande piacere. Camere accoglienti colazione e cena curatissime con prodotti locali, Il paesino di Valdurna è molto bello con una chiesa da visitare, possibilità di camminate piacevoli . Ossi dí ristoro e tranquillità.

07/01/2025: Abbiamo soggiornato in hotel nel mese di luglio e a settembre 2024. Località bellissima, il lago magnifico con possibilità di passeggiate nella natura, camere curate, ottima cucina e colazione con ricca scelta.

20/11/2024: Sono dispiaciuta di dover dare questo brutto voto, eravamo clienti fissi, penso sarà l'ultima volta, il menù è inesistente, ridotto ad una paginetta solo di pesce, troppa poca scelta e prezzi alle stelle. I ravioli erano ridicoli per una ristorazione che vuole classificarsi di alto livello, ravioletti neanche da trattoria, tristi e insapori, cotoletta a 26 euro con patate fritte surgelate del più basso livello, calici di vino a 20 euro, non esistono dessert, solo gelati o strudel .... cameriere che non sapeva parlare in italiano. Non ci siamo, l' aumento così sproporzionato dei prezzi deve essere sostenuto e giustificato dalla qualità che viceversa è crollata a picco. Peccato perché è un bell ambiente il proprietario è molto in gamba ma la ristorazione è imbarazzante, si vede che non è il loro mestiere.

30/08/2024: Siamo stati a mangiare qui, io e mio babbo. Ci hanno trattato molto bene, sono cordiali e gentili. Abbiamo mangiato benissimo e le porzioni sono abbondanti. I prezzi non sono diversi dal resto dei ristoranti. Consigliato!

10/08/2024: Locale carino e curato. Personale cortese e disponibile. Vasta scelta di piatti. Prezzi un po' alti, però giusti per la quantità del piatto. I canederli al ragù poco saporiti. Tagliatelle al ragù buone e anche il cordon blue buono. Contorni abbondanti per una persona. Bagni puliti. Consiglio di venire!

10/10/2024: Eine Frechheit, unfreundlich von A bis Z! Selbst Kindern gegenüber absolut ungenügend, beim Verrechnen dann aber grosse Klasse. Sie verrechneten doch zuerst allen Ernstes 2.5 Euro Coperto für unseren 4-Jährigen, ohne, dass sie ihm einen Teller oder irgend etwas serviert hätten. Auf die Nachfrage hin meinte die super unfreundliche Dame, dass er ja das Tischtuch schmutzig gemacht hätte. Auch haben sie uns ohne nachfragen einen weiteren Gast an den Tisch gesetzt. Die Preise mit Cuperto und unterirdischer Bedienung sind eine Frechheit. Essen war ok.

27/12/2024: Ottima esperienza. Personale molto gentile e accogliente. Deliziosi i piatti tipici serviti. Malga curata e con una vista spettacolare. Non posso che consigliarla!!!

23/09/2024: Ho letto le rece prima di andarci ed ho visto pareri negativi, che sinceramente non posso condividere. Io non ci ho mangiato e il mio giudizio non può che essere incompleto, mi limito a giudicare ciò che ho visto. La passeggiata per arrivarci è breve 35/40 minuti, ed estremamente semplice. Dopo circa 15 minuti di salita all' inizio ripida (ma sul lastricato), il rimanente è in piano e su fondo sterrato molto comodo. Per questo è adattissima anche ai bambini, ai passeggini, o a persone non particolarmente atte al trekking. La strada è piacevole. Lungo il percorso ci sono cavalli, ed alla malga vi attendono altri cavalli, galline, tacchini, cani e gatti. I gatti sono particolarmente socievoli, e ci hanno regalato un po' di piacevole serenità. Siamo entrati solo per un bicchiere, ma abbiamo trovato gentilezza e disponibilità. L' area è godibile con diversi giochi per bambini. Nelle immediate vicinanze una piattaforma panoramica, senz' altro apprezzabile nelle giornate limpide. Della cucina parlano altri, l' unica cosa che posso dire è che in una malga non si può pretendere di avere prezzi bassissimi, ma ciononostante li ho trovati nella media del posto. Ad esempio qualcuno si è lamentato dello "strauben" a 14 euro, ma noi sul menù lo abbiamo visto a 10 euro. Per finire ho letto di gente che si lamenta perché non ci si arriva in macchina, perché non si può avere un cocktail o perché non c'è il wi-fi: mi fate pena. Se non sapete fare una vacanza state casa, col wi-fi, col negroni, con il vostro SUV.

04/10/2024: Es war einfach mega-toll. Die intime Atmosphäre, gepaart mit dem freundlichen und aufmerksamen Service bot einen perfekten Rahmen für ein unfassbar köstliches Menü. Abgerundet wurde das ganze durch die sympathische Somelier und ihre ausgewählte Weinbegleitung. Das hohe Niveau, das die Amuse Bouche versprochen haben, wurde bis zum süßen Abschluss gehalten. Das Castel ist für meinen Geschmack viel besser als ein bestimmtes 3-Sterne-Restaurant in Deutschland.

28/08/2024: Ich glaube, dass ich noch nie so gut gegessen habe. Was mein Mann und ich erlebten, war mit keinem Restaurant zu vergleichen, in dem wir je waren - egal ob ein, zwei oder drei Sterne. Alle Gänge waren aromenintensiv, keiner war „nur okay“. Jeder Gang hat uns begeistert. Vielen Dank an Gerhard Wieser und seine Küchenbrigade und das gesamte Serviceteam; Sie alle haben uns einen perfekten Abend bereitet und ein nachhaltiges Erlebnis geschaffen. Und allen, die fürchten, in einem Sternelokal nicht satt zu werden, sei gesagt: Wir haben das Castel pappsatt und glücklich verlassen.