I migliori ristoranti in Bolzano/bozen

20/11/2024: Sono dispiaciuta di dover dare questo brutto voto, eravamo clienti fissi, penso sarà l'ultima volta, il menù è inesistente, ridotto ad una paginetta solo di pesce, troppa poca scelta e prezzi alle stelle. I ravioli erano ridicoli per una ristorazione che vuole classificarsi di alto livello, ravioletti neanche da trattoria, tristi e insapori, cotoletta a 26 euro con patate fritte surgelate del più basso livello, calici di vino a 20 euro, non esistono dessert, solo gelati o strudel .... cameriere che non sapeva parlare in italiano. Non ci siamo, l' aumento così sproporzionato dei prezzi deve essere sostenuto e giustificato dalla qualità che viceversa è crollata a picco. Peccato perché è un bell ambiente il proprietario è molto in gamba ma la ristorazione è imbarazzante, si vede che non è il loro mestiere.

10/10/2024: Eine Frechheit, unfreundlich von A bis Z! Selbst Kindern gegenüber absolut ungenügend, beim Verrechnen dann aber grosse Klasse. Sie verrechneten doch zuerst allen Ernstes 2.5 Euro Coperto für unseren 4-Jährigen, ohne, dass sie ihm einen Teller oder irgend etwas serviert hätten. Auf die Nachfrage hin meinte die super unfreundliche Dame, dass er ja das Tischtuch schmutzig gemacht hätte. Auch haben sie uns ohne nachfragen einen weiteren Gast an den Tisch gesetzt. Die Preise mit Cuperto und unterirdischer Bedienung sind eine Frechheit. Essen war ok.

28/04/2025: Visitamos Grillhouse Südtirol como un grupo de negocios más grande y tuvimos una muy buena experiencia en general. El servicio fue amable, atento y profesional, y nuestros pedidos fueron tomados rápidamente a pesar del tamaño de nuestro grupo. El filete fue cocinado perfectamente por encargo y estaba absolutamente delicioso. Las guarniciones, sin embargo, eran un poco más pequeñas, por lo que estoy dando 4 de 5 estrellas. La selección de bebidas era excelente, y el sabor y la calidad de la comida en general eran de primera categoría. Sin duda recomendaría!

06/01/2025: Peccato la maleducazione delle signorine alla reception . Se sono di buon umore e ti rivolgono la parola sei ancora fortunato ,poi però appena chiedi qualcosa ti rispondono in modo così sgarbato,che cerchi di arrangiarti in qualche modo . Pessima esperienza !!!!

14/12/2024: Sciando 2 giorni tra santa cristina e alpe di siusi, ci siamo fermati tutte le volte a pranzo.Ottimo rifugio, ottimi piatti, veloce servizio e super cordialità. Dovrebbe diventare tappa fissa

04/10/2024: Es war einfach mega-toll. Die intime Atmosphäre, gepaart mit dem freundlichen und aufmerksamen Service bot einen perfekten Rahmen für ein unfassbar köstliches Menü. Abgerundet wurde das ganze durch die sympathische Somelier und ihre ausgewählte Weinbegleitung. Das hohe Niveau, das die Amuse Bouche versprochen haben, wurde bis zum süßen Abschluss gehalten. Das Castel ist für meinen Geschmack viel besser als ein bestimmtes 3-Sterne-Restaurant in Deutschland.

28/08/2024: Ich glaube, dass ich noch nie so gut gegessen habe. Was mein Mann und ich erlebten, war mit keinem Restaurant zu vergleichen, in dem wir je waren - egal ob ein, zwei oder drei Sterne. Alle Gänge waren aromenintensiv, keiner war „nur okay“. Jeder Gang hat uns begeistert. Vielen Dank an Gerhard Wieser und seine Küchenbrigade und das gesamte Serviceteam; Sie alle haben uns einen perfekten Abend bereitet und ein nachhaltiges Erlebnis geschaffen. Und allen, die fürchten, in einem Sternelokal nicht satt zu werden, sei gesagt: Wir haben das Castel pappsatt und glücklich verlassen.

21/06/2025: Siamo saliti per la prima volta all'Alpe di Villandro, in quota sopra il bel borgo di Chiusa, e abbiamo pranzato alla "Gasser Hütte", dove siamo stati serviti con cortesia e attenzione. La carta - che non è di quelle infinte, fortunatamente - propone piatti della tradizione altoatesina che si sono rivelati ottimi nella loro semplicità. I canederli fatti in casa - un piatto con gli stessi conditi con burro e salvia, l'altro con accompagnamento di gulasch di manzo - si sono rivelati deliziosi, così come le torte che abbiamo scelto per dessert. Ossia una torta di grano saraceno farcita di marmellata di lamponi e uno Strudel che è stato tra i migliori che abbia mai assaggiato in vita mia. Alla fine, compresi due aperitivi della casa, un caffè e due cappuccini, abbiamo speso 49 euro e 80 centesimi in due, con un bel rapporto qualità/prezzo. Belli gli interni e bella anche l'ampia terrazza esterna. Si sono meritati il punteggio pieno, senza contare che la location, ossia la zona, è davvero molto bella. Quindi, esperienza positiva sotto ogni punto di vista, per quanto ci riguarda.

02/10/2024: Da es in fußläufiger Nähe zum Campingplatz Seiser Alm keine weiteren Restaurants gibt, sind wir im Gasthof zum Schlern gelandet. Gott sei dank schon Mittags dort einen Tisch reserviert - um 19.00 Uhr waren alle Tische belegt - vermutlich überwiegend Campingplatzgäste. Erster Eindruck - schlichte in die Jahre gekommene Möblierung , wirklich überall Nippes und ganz furchtbare Tischdeko. Dann aber eine gute Wirtshausspeisekarte incl. großer Auswahl an Pizzen und ein flotter Service. Zu den Getränken haben wir - zum überbrücken der Wartezeit auf das Essen - Brot bestellt, gereicht wurde ein sehr großer Brotkorb mit verschiedenen frischen Brötchen, Grissini, Schüttelbrot, etc. Die bestellten Gerichte waren ebenfalls großzügig portioniert und geschmacklich sehr gut. Besonders erwähnenswert war die Pizza - ein Versuch, denn ich esse seit langem keine Pizza mehr . Diese war jedoch genauso wie eine italienische Pizza sein sollte , dünner knuspriger Boden, nicht zu viel Belag und keine fiese megadicke Käseschicht - hervorragend. Das Alles zu äußerst moderaten Preisen ...auf jeden Fall einen Besuch wert.

10/04/2025: Posto bellissimo e accogliente, piatti buonissimi e di qualità. Servizio ottimo e personale gentile ed educato. Da ritornarci

12/01/2025: Abbiamo cenato e mangiato del buon pesce a prezzo onesto. Si mangia anche pizza, primi e carne alla griglia, che noi però non abbiamo preso. Personale gentilissimo.

31/07/2025: Liebes Mohrenwirt-Team Mein Partner und ich haben vom 26.–30.07.2025 im Hotel Mohrenwirt übernachtet. Da wir bereits zum fünften Mal in der Region zu Gast waren, möchten wir gerne einige aktuelle Eindrücke teilen. Eigentlich hatten wir vor, diese Anmerkung persönlich beim Auschecken zu übermitteln. Allerdings haben wir uns aufgrund der sehr verhaltenen Verabschiedung durch Barbara - der Junior Gastgeberin an der Rezeption für den schriftlichen Weg entschieden - da es weder ein „guten Morgen“ noch für ein „Schön, dass Sie bei uns waren“ gereicht hat. Wir wollten Sie zudem nicht zusätzlich in ihrer Arbeit unterbrechen, da sie während unseres Aufenthaltes generell oft mit ihrem Handy beschäftigt schien. Zudem waren wir irritiert, dass uns die Dame zunächst eine fehlerhafte Rechnung ausgestellt hatte - die E-Bikes und Massagen wurden erneut berechnet, obwohl diese Leistungen in unserem gebuchten Paket bereits enthalten waren. Auf unsere Rückfrage wurde die Rechnung zwar korrigiert, eine Entschuldigung erhielten wir jedoch nicht. Ich selbst war 13 Jahre in der gehobenen Hotellerie in der Schweiz tätig und habe entsprechende Aus- und Weiterbildungen absolviert. Dadurch fallen mir manche Details möglicherweise etwas deutlicher auf. Wir möchten betonen: Der Aufenthalt war insgesamt angenehm, dennoch sehen wir – gerade in einer Region mit starker Konkurrenz – Potenzial für Verbesserungen. Positiv • Abendessen geschmacklich ausgezeichnet (wenn auch häufig nur lauwarm serviert) • Sehr schönes, gepflegtes und sauberes Zimmer • Zwei hervorragende, herzliche und professionelle Massagen bei Elementa • Freundliche Unterstützung von Herrn Andreas Theiner (Organisation der Rosen, zuvorkommende Betreuung) • Besonders hervorzuheben ist die Leidenschaft, mit der die Senior-Gastgeber das Haus aufgebaut und geprägt haben. Gleichzeitig lässt sich feststellen, dass die Gastgeberrolle – inklusive Herzlichkeit, Dienstleistungsorientierung und persönlicher Ansprache – bislang noch nicht vollständig auf die jüngere Generation (Barbara & Christian) übertragen wurde. • Gepflegtes Haus, Preis-Leistungs-Verhältnis insgesamt in Ordnung Verbesserungspotenzial Service & Gastfreundschaft • Mehr persönliche Ansprache und Herzlichkeit, insbesondere bei Neuankömmlingen (z. B. Smalltalk, Tipps zur Umgebung) – dies kennen wir deutlich anders in der Region • Dienstleistungsorientierung dürfte ausgeprägter sein – insbesondere an der Bar und auf der Terrasse Junior-Gastgeber Paar (Barbara & Christian) wirkte distanziert – ein morgendlicher Gruss oder Lächeln würden den Aufenthalt aufwerten • Begrüssungsdrink oder ein kurzer Rundgang beim Check-in könnten den Willkommenseffekt verstärken Gastronomie • Frühstück „nur“ bis 10:00 Uhr, am Wochenende wäre 10:30 Uhr wünschenswert • Kurz vor Ende fehlten Speisen, bereits ab 09:55 Uhr wurde abgeräumt, ohne die Gäste zu Fragen, ob noch etwas gewünscht wird • Abendservice nett, aber wenig aufmerksam: kein Nachschenken von Wein, keine Nachfrage nach Zufriedenheit, Sprachbarriere etc. • Bier auf der Terrasse war abgelaufen (Fotobeleg anbei) • Offene Weine wurden nicht am Tisch präsentiert, sondern hinter dem Buffet eingeschenkt - woher weiss der Gast, was er bekommt? • Kleine Service-Extras wie Snacks zum Aperitif oder Handschuhe beim Eindecken fehlten • Am Abreisetag erfuhren wir beim Frühstück aus der Tageszeitung, dass Christian, der Junior-Gastgeber, auch Sommelier ist. Schade, dass dies während unseres gesamten Aufenthaltes nicht erkennbar war und wir nicht proaktiv eine Weinempfehlung erhielten. Stattdessen wurden wir von einem Kellner bedient, der aufgrund seiner Sprachkenntnisse leider keine Empfehlung aussprechen konnte Ausstattung & Komfort • E-Bikes ohne Routenempfehlung oder Anpassung an die Körpergrösse; beim Nachfragen bei der Junior-Gastgeberin, Barbara an der Rezeption bezüglich eines Imbusschlüssels war der • Dienstleistungsgedanke eher spärlich – nach dem help yourself Prinzip, wir mussten alles selbst organisieren – sie drückte uns lediglich den Schlüssel in die Hand • Aussenpool erst ab 13:00 Uhr geöffnet – für Sommergäste eher spät • Fehlende Badeschlappen (bei 4-Sterne-Häusern oft Standard), schwaches WLAN, keine Minibar Komfort Suite (#207) sehr hellhörig; frühes Staubsaugen, Diskussionen, Kirchenglocken und Duschabläufe der Nachbarn störte die Ruhe täglich • Keine Klimaanlage in den Zimmern • Badezimmerlüftung läuft lange und laut Nebenbereiche • Billard- und Tischfussballraum im Keller wirkt abgestanden, da keine Belüftung vorhanden Fazit Das Hotel überzeugt mit Sauberkeit, gepflegter Ausstattung, guter Küche und einem angenehmen Spa-Bereich. Mit mehr Herzlichkeit, aufmerksameren Serviceleistungen und kleinen Komfort-Extras könnte es sich noch klarer von der Konkurrenz abheben. Dieses Feedback ist ausdrücklich als konstruktive Anregung gemeint – das Potenzial ist zweifellos vorhanden. 😉

21/06/2024: Un piccolo paradiso a 40 min. Dal maestoso santuario di Pietralba . Luogo bucolico con acqua prati e meravigliose pinete , musica delle campane delle vacche ! Cibo ottimi materie prime di eccellenza , prezzi economici

03/09/2024: Sempre una conferma pranzare o cenare da Kofl. Ottima cucina tipica tirolese: canederli in brodo o asciutti, ravioli squisiti, uova patate e speck perfette, cotoletta buonissima con patatine fritte o patate al forno, cappuccio molto rinfrescante, buon servizio, ottimo rapporto qualità e prezzo, bagno pulito e parcheggio. Terrazza panoramica, stanza stube e altra stanza area bar. Giochi x bimbi.