I migliori ristoranti in Bolzano/bozen

27/12/2023: Il posto è veramente bello e l'atmosfera è incantevole, il personale è cordiale e disponibile. Non ci aspettavamo una location tanto curata nei dettagli, una struttura tradizionale ma orientata al contemporaneo. Da vegana purtroppo ci sono pochissime e poco interessanti proposte sul menù, basterebbe veramente poco. Gli altri commensali hanno molto apprezzato la cucina tipica, dicendo anche che è stata la migliore esperienza in tutta la vacanza.

10/08/2023: The focus on local is evident in the high quality of meat and produce. Good value for money. Our reception and service was rather chaotic, though very friendly. Cosy scandi-chalet vibe, with locals hanging out at the bar. Suitable for vegetarians, kid and dog friendly.

11/08/2023: Questo posto è perfetto per un ottimo pranzo con una vista sulle montagne circostanti fantastica. Le portate sono abbondanti è davvero gustose, il personale molto gentile e attento. I prezzi giusti e in linea con il momento.

04/01/2024: Ho scelto dal menu "bistecca di suino alla viennese", Mi viene servita una bistecca di di carne di pollo. Il cameriere chiamato in causa, con un'indifferenza disarmante mi informa che le "viennesi vengono servite così", forse un errore nella compilazione del menu. Il Direttore invece, per interposta persona, mi fa sapere che oggi la carne di suino era finita e hanno dovuto rimediare nel modo anzidetto. A chi credere? Perchè il cliente non viene informato della variazione? Invito pertanto il Direttore a prendere atto della mia recensione e non sottovalutare nè il cliente nè le disposizioni di legge in materia

01/10/2023: Wij hebben 1 nachtje hier geslapen tijdens onze reis naar Italië. Het hotel ligt niet ver van de Brennerpas af. Het hotel is omringd met mooie hoge bergen en heeft een typisch Tiroolse sfeer. Kamer was netjes en het ontbijt erg lekker. Wij vonden het prima voor een nachtje. Als je van wandelen en natuur houdt (en in de winter van skiën) dan zit je hier zeker goed!

03/09/2023: Ho mangiato più volte presso questo ristorante gustando vari piatti del menù Da non perdere in questi giorni i (4) canederli alla prugna

02/10/2023: Sabato siamo passati in 9 persone dal Rifugio Tabaretta, diretti alla ferrata omonima, per una sosta caffè e per rifiatare qualche minuto, era ancora mattina e l’affluenza al rifugio era pressoché inesistente. Una signorina dello staff ci ha chiesto di ordinare e su 9 persone 8 hanno consumato, fate caso al numero, praticamente tutti hanno ordinato una bevanda. Adesso arriviamo al casus belli….All’unica del gruppo che non aveva voglia di consumare è stato chiesto di allontanarsi dalla terrazza, vi assicuro non è uno scherzo, con fare da gendarme la cameriera l’ha cacciata via. Ora comprendo che i rifugi privati come il Tabaretta differiscano nell’ospitalità da quelli CAI e AVS per l’Alto Adige nelle regole, i primi mirano all’utile gli altri offrono comunque l’uso del bagno e sono molto meno rigidi sull’obbligatorietà di consumare, ma non mi era mai capitato che una persona venisse allontanata dalla terrazza, tra l’altro vuota o con la sola presenza del nostro gruppo per un tale motivo, e di rifugi ne ho visti parecchi ! Davvero un pessimo esempio di ospitalità, oltre all’assoluta mancanza di garbo. Dire che abbiano bisogno di una lezione di marketing è poco, per quanto mi riguarda eviterò di tornarci, anche per una giusta solidarietà verso chi hanno trattato in tale modo.

10/08/2023: Ci siamo fermati a mangiare dopo essere saliti e scesi dal Payer. Rifugio bello e personale gentile. Abbiamo mangiato bene uova patate e speck e Kaiserschmarren, prezzi corretti e nella media. Una bella gita, sicuramente consigliato sia come gita a se stante sia come ritorno dal Payer. Panorama bellissimo

02/01/2024: Siamo tornati in questo ristorante dopo diverso tempo, ma la cucina è sempre di ottimo livello. Abbiamo provato diversi piatti: riso e zucca, tris di primi sudtirolesi (due diversi canederli e ravioli al grano saraceno), vitello lesso, crema di sedano, cotolette, frittelle di patate, pappardelle ai funghi, tutti molto apprezzati. Buoni anche i dolci: strudel, torta al grano saraceno e la mousse al latte. Sempre apprezzato anche il buffet di verdure. Prezzo giusto. Buona scelta di vini. Insomma, ottimo inizio dell'anno

26/07/2023: Per iniziare accoglienza scortese e bicchiere sporco di rossetto. Ravioli al burro con la classicissima erba cipollina per aiutarti a digerire e cotoletta fritta in olio a dir poco scadente. Coca cola del discount sgasata e bestemmie della padrona di casa. Esperienza mistica. Se sei italiano e hai un minimo di dignità non fare il nostro stesso errore, scappa.