I migliori ristoranti in Bolzano/bozen

02/10/2024: Beste Pizza seit langem. Geheimtipp. Etwas versteckt aber es lohnt sich. Die ganze Speisekarte ist eine Symphonie für den Gaumen.

10/12/2025: An unforgettable experience! The view is breathtaking, fine dining in the heart of South Tyrol, nestled in a dreamy evening setting. The hosts live their passion, and you can feel and taste it in every detail. Phenomenal! We'll definitely be back.

23/08/2025: We celebrated my birthday. They were very kind, the food was excellent, and the customer service was excellent. They even showed up with a gift for the birthday girl.

04/08/2025: Partiti dal parcheggio Pares con sentiero di media difficoltà si arriva nella prateria della Malga con vista eccezionale sulle Odle, la fatica viene ricompensata dal cibo genuino fatto in casa, con prodotti di ottima qualità serviti con gentilezza e cordialità. Sicuramente da suggerire e noi quando saremo in zona ci ritorneremo.

15/06/2025: Super cabaña en una ubicación impresionante. Comida local platos sencillos súper sabrosos. Mezzeluna son excelentes. Un montón de tés y bebidas hechas en casa. Bienvenida amable.

01/04/2025: Se sei da solo non ti fanno sedere. Dalle 2 persone in su prendono i nomi e man mano ti fanno accomodare, ma se sei da solo ti fanno aspettare anche 40 minuti dicendoti che stanno cercando un modo per inserirti a qualche tavolo. Parliamoci chiaro, il ricambio quando si scia è molto elevato perché nessuno vuole stare fermo ore. In 15 minuti avrei pranzato e avrei tolto il disturbo, ma per loro questo comportava una perdita di soldi. Vi manca un po' di umanità e c'è tanta discriminazione.

01/03/2025: Pranzo sulle piste da sci, piatti ottimi e servizio veloce e cortese. Abbiamo preso le mezze lune con ripieno di pera e salsa di formaggio veramente buonissimo. Anche le salsiccia con polenta e salse molto gustose. Da provare assolutamente

27/12/2024: Ottima esperienza. Personale molto gentile e accogliente. Deliziosi i piatti tipici serviti. Malga curata e con una vista spettacolare. Non posso che consigliarla!!!

23/09/2024: Ho letto le rece prima di andarci ed ho visto pareri negativi, che sinceramente non posso condividere. Io non ci ho mangiato e il mio giudizio non può che essere incompleto, mi limito a giudicare ciò che ho visto. La passeggiata per arrivarci è breve 35/40 minuti, ed estremamente semplice. Dopo circa 15 minuti di salita all' inizio ripida (ma sul lastricato), il rimanente è in piano e su fondo sterrato molto comodo. Per questo è adattissima anche ai bambini, ai passeggini, o a persone non particolarmente atte al trekking. La strada è piacevole. Lungo il percorso ci sono cavalli, ed alla malga vi attendono altri cavalli, galline, tacchini, cani e gatti. I gatti sono particolarmente socievoli, e ci hanno regalato un po' di piacevole serenità. Siamo entrati solo per un bicchiere, ma abbiamo trovato gentilezza e disponibilità. L' area è godibile con diversi giochi per bambini. Nelle immediate vicinanze una piattaforma panoramica, senz' altro apprezzabile nelle giornate limpide. Della cucina parlano altri, l' unica cosa che posso dire è che in una malga non si può pretendere di avere prezzi bassissimi, ma ciononostante li ho trovati nella media del posto. Ad esempio qualcuno si è lamentato dello "strauben" a 14 euro, ma noi sul menù lo abbiamo visto a 10 euro. Per finire ho letto di gente che si lamenta perché non ci si arriva in macchina, perché non si può avere un cocktail o perché non c'è il wi-fi: mi fate pena. Se non sapete fare una vacanza state casa, col wi-fi, col negroni, con il vostro SUV.

20/11/2024: Sono dispiaciuta di dover dare questo brutto voto, eravamo clienti fissi, penso sarà l'ultima volta, il menù è inesistente, ridotto ad una paginetta solo di pesce, troppa poca scelta e prezzi alle stelle. I ravioli erano ridicoli per una ristorazione che vuole classificarsi di alto livello, ravioletti neanche da trattoria, tristi e insapori, cotoletta a 26 euro con patate fritte surgelate del più basso livello, calici di vino a 20 euro, non esistono dessert, solo gelati o strudel .... cameriere che non sapeva parlare in italiano. Non ci siamo, l' aumento così sproporzionato dei prezzi deve essere sostenuto e giustificato dalla qualità che viceversa è crollata a picco. Peccato perché è un bell ambiente il proprietario è molto in gamba ma la ristorazione è imbarazzante, si vede che non è il loro mestiere.

10/10/2024: Eine Frechheit, unfreundlich von A bis Z! Selbst Kindern gegenüber absolut ungenügend, beim Verrechnen dann aber grosse Klasse. Sie verrechneten doch zuerst allen Ernstes 2.5 Euro Coperto für unseren 4-Jährigen, ohne, dass sie ihm einen Teller oder irgend etwas serviert hätten. Auf die Nachfrage hin meinte die super unfreundliche Dame, dass er ja das Tischtuch schmutzig gemacht hätte. Auch haben sie uns ohne nachfragen einen weiteren Gast an den Tisch gesetzt. Die Preise mit Cuperto und unterirdischer Bedienung sind eine Frechheit. Essen war ok.

14/12/2024: Sciando 2 giorni tra santa cristina e alpe di siusi, ci siamo fermati tutte le volte a pranzo.Ottimo rifugio, ottimi piatti, veloce servizio e super cordialità. Dovrebbe diventare tappa fissa

28/04/2025: Visitamos Grillhouse Südtirol como un grupo de negocios más grande y tuvimos una muy buena experiencia en general. El servicio fue amable, atento y profesional, y nuestros pedidos fueron tomados rápidamente a pesar del tamaño de nuestro grupo. El filete fue cocinado perfectamente por encargo y estaba absolutamente delicioso. Las guarniciones, sin embargo, eran un poco más pequeñas, por lo que estoy dando 4 de 5 estrellas. La selección de bebidas era excelente, y el sabor y la calidad de la comida en general eran de primera categoría. Sin duda recomendaría!

06/01/2025: Peccato la maleducazione delle signorine alla reception . Se sono di buon umore e ti rivolgono la parola sei ancora fortunato ,poi però appena chiedi qualcosa ti rispondono in modo così sgarbato,che cerchi di arrangiarti in qualche modo . Pessima esperienza !!!!

04/10/2024: Es war einfach mega-toll. Die intime Atmosphäre, gepaart mit dem freundlichen und aufmerksamen Service bot einen perfekten Rahmen für ein unfassbar köstliches Menü. Abgerundet wurde das ganze durch die sympathische Somelier und ihre ausgewählte Weinbegleitung. Das hohe Niveau, das die Amuse Bouche versprochen haben, wurde bis zum süßen Abschluss gehalten. Das Castel ist für meinen Geschmack viel besser als ein bestimmtes 3-Sterne-Restaurant in Deutschland.

28/08/2024: Ich glaube, dass ich noch nie so gut gegessen habe. Was mein Mann und ich erlebten, war mit keinem Restaurant zu vergleichen, in dem wir je waren - egal ob ein, zwei oder drei Sterne. Alle Gänge waren aromenintensiv, keiner war „nur okay“. Jeder Gang hat uns begeistert. Vielen Dank an Gerhard Wieser und seine Küchenbrigade und das gesamte Serviceteam; Sie alle haben uns einen perfekten Abend bereitet und ein nachhaltiges Erlebnis geschaffen. Und allen, die fürchten, in einem Sternelokal nicht satt zu werden, sei gesagt: Wir haben das Castel pappsatt und glücklich verlassen.