23/09/2018: Banfi ha investito molto, e finalmente i frutti nei vari tipi di vino si identificano, luogo da mille ed una notte, non alla portata di tutti, ma nella vita vale la pena di dedicargli un passaggio, l estensione terriera permette di avere diversita nei vitigni, questi gestiti ad opera d arte, portani a risultati al palato fine ottimi, alcuni vini sono buoni alcuni sublimi, ottimi assemblaggi, Michel

30/08/2018: Un sogno!. Viaggio spesso e alloggio in molte strutture alberghiere.Devo dire che a Castello Banfi Il Borgo ho trovato un ottimo ambiente e mi sento come a casa: accoglienza eccellente, sorriso sincero e professionalità d'alto livello. La camera è stata una sorpresa Juan il Direttore ha fatto delle piccole ma significanti modifiche, le quali mi sono molto molto piaciute, e' sempre super accessibile e funzionale, stile toscano ma accogliente, il bagno non come semplice accessorio ma come parte funzionale e piacevole della stanza. Rifornimento frigobar senza riserve e l'idea angolo del caffè, tisane, tea ecc.ecc e’ molto gradita. Letto comodissimo e possibilità di riposo assicurato. Per non parlare della colazione: ampia scelta fra continental e american con prodotti di alto livello e fatti in casa; personale disponibilissimo e pronto anche alle esigenze dei clienti, (adorabili Francesca, Valentina, Giovanna, Daniela e Antonella) immancabile il sorriso di tutti e spettacolare la vista che viene offerta dal posto. Il ristorante e la Taverna sempre al Top, grazie ai ragazzi della cucina Riccardo, Domenico, tutti, e di sala Mirco, Antonella, Lele, Edo e Lucio. Un grazie alle ragazze ed ai ragazzi del ricevimento e della couverture!!! Vi adoro.