I migliori ristoranti di cucina barbecue in Siena

04/11/2023: Cena fra amici, eravamo in 3. Amiamo bere bene e sapevamo che la loro carta dei vini è molto scarna. Al momento della prenotazione abbiamo chiesto se potevamo portare del vino consapevoli del fatto che in questi casi il ristorante può esigere il diritto di tappo, cosa che poi non è avvenuta. Servizio buono nella prima parte della cena, era prestissimo ed eravamo soli; un po' latitante quando è arrivata una tavolata per un giropizza di compleanno. L'antipasto è stato abbondante e di buona qualità, soprattutto un prosciutto artigianale a lunga stagionatura. Siamo andati direttamente al secondo optando per una fiorentina da 1,5 kg da dividere in 3 con 3 contorni. La bistecca, che poi è risultata essere 2 kg, ci è stata servita a ridosso dell'antipasto senza chiederci se e come poteva essere cotta. Avremmo preferito un po' di pausa... Comunque carne ordinaria, frollatura scarsina, cottura buona su brace di legna. Ma soprattutto senza filetto. E non perché fosse una costola, ma perché era stato tolto. Non c'era spazio per il dolce, abbiamo preso 2 cantucci di numero a testa, 3 digestivi e 1 caffè. Conto: 166,00. SENZA VINO, che avevamo portato noi. Il ristoratore ha applicato il listino, nulla da dire. La bistecca, anzi, anche economica, 40 € al kg. Ma 86,00 € di antipasti??? 3€ per 3 fettine di pane tostato con l'olio nuovo??? Il totale è risultato davvero eccessivo, col vino sarebbe stata una cena da 80,00€ o più a persona. Si è un po' perso il senso della misura nell'arco di pochi mesi. Vai a mangiare in un ristorante con una sala un po' datata e la brace a vista, non esattamente sui lungarni, e ti ritrovi un conto da ristorante stellato. Il cliente ha perso i riferimenti, i parametri. Inghippo finale: la titolare, complice il nostro accento, ci ha chiesto se fossimo turisti. Ho spiegato che eravamo della zona, e non propriamente degli sconosciuti arrivati all'ultimo minuto. Il sospetto? Che sia uno di quei posti dove si applica il listino per il cliente occasionale e il forfait per il cliente fisso. Peccato. Ci saremmo tornati, a patto di frullare meglio la carne...

24/09/2023: Per la seconda volta, ho pranzato con amici in questo hotel-ristorante. Tutto molto buono e genuino, sia la pasta fatta in casa, la ciccia, e i dolci. Prezzi giusti per la qualità del cibo. Location molto bella. In lontananza si intravede il lago Trasimeno. La gestione è familiare, cordialità e ospitalità non mancano. Ci ritornerò sicuramente. Da tenere in considerazione, per soggiornare nelle loro camere. Data la location che si trova a pochi passi da molte attrazioni. Complimenti e grazie