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Best 100 CHEF 2018 Best 100 CHEF 2017

I migliori ristoranti in Roma

11092 ristoranti in GastroRanking

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9,5
3073
Recensioni

La Pergola


Roma, 30-45€
21/07/2019: Il menù degustazione della Pergola è una vera esperienza sensoriale, un percorso gastronomico impeccabile che coinvolge tutti i sensi: prima di tutto la vista, con impiattamenti che sono opere d’arte, l’olfatto che inizia ad attivare le pupille gustative, il tatto, il gusto...davvero eccezionale e il tatto.
19/07/2019: Il mio rapporto con questo ristorante non è mai stato quello tra un cliente e un avventore. Io lo amo!!! Sabato scorso per mia grande ventura ci sono ritornato e sono rimasto estasiato, come sempre, fin dall'entrata, fin dal pian terreno, prima di salire al nono piano, il piano del ristorante. Entriamo e la calda atmosfera di classe ed eleganza, nobilitata dalle boiserie, ci accoglie, Ma soprattutto, rimaniamo come sempre deliziati dalla calda ospitalità del personale, a cominciare dalla signora che ci accoglie all'entrata, per passare al caposala e al resto della brigata. Bisognerebbe creare un talent show alla stregua di Master chef, per evidenziare l'importanza di figure come maitre, sommelier e camerieri, che sono fondamentali per il successo di un ristorante. La loro accoglienza è sempre cordiale e mai formale. Io parto con uno spumante inglese, mentre mia moglie beve un aperitivo a base di frutta, accompagnato dalla stuzzicheria.

9,4
1673
Recensioni

Il Convivio Troiani


Roma, 45-60€
21/07/2019: Esperienza indimenticabile a Il Convivio.
16/07/2019: Tucked away from the main road lies a little gem. We enjoyed every minute. One had the taster menu and I had a'la cart and we were both 100% satisfied. Modern twists to fantastic italian cooking. A wine list for the real wine lover. Excellent service, relaxed atmosphere.

9,1
184
Recensioni

Pizza Fantasy


Roma
25/06/2019: Conosco la famiglia che gestisce questa pizzeria sin da piccola, è una famiglia di grandi lavoratori sempre con il sorriso sulle labbra. Attualmente è gestita dalla Mitica Mamma Luigina sempre elegante e sorridente, la troverete ad impastare con una classe indescrivibile e sempre attenta all'esigenze del cliente il suo braccio destro e direi anche sinistro è suo figlio Massimo, una ragazzo super lavoratore (oggi è difficile trovare ragazzi che lavorano con questo impegno ed entusiasmo) ha mantenuto le tradizioni culinarie del suo grande papà Vincenzo e nello stesso tempo ha portato innovazione e creatività pizza ripiena , suppli al limone, nel periodo pasquale fa un ottimo casatiello, anche il pane è sublime La pizza è buonissima con tutti prodotti freschi e di qualità se proprio volete farmi male in senso godurioso non mancate di provare i loro calzoni fritti sono superlativi, i miei genitori andavano pazzi per la loro pizza e oltre che a confermarlo non posso che essere legata a loro da un profondo sentimento. Lo troverete sempre pieno proprio per via della qualità dei prodotti che citavo sopra, ma l'attesa sarà spassosa ci penserà Massimo che con la sua comicità e goliardia vi farà anche divertire è oltre ad un ottimo professionista un tipo simpaticissimo sempre con la battuta pronta.
10/06/2019: La migliore pizzeria di tutta viale marconi...

9,1
743
Recensioni

Enoteca la Torre - Villa Laetitia


Roma, 20-30€
11/07/2019: Per un stella Michelin aprire un ristorante a Roma fuori dalle zone del grande traffico turistico è una scelta coraggiosa. Il ristorante è all’interno di un hotel ricavato in una lussuosa dimora di inizio 900, in pratica si cena nella ex sala da Pranzo di casa, tra stucchi, marmi, specchi ed una grande vetrata liberty.
04/07/2019: 1 stella Michelin più che meritata per questa splendida location sul lungotevere,tra il quartiere Prati e il centro di Roma.Entrees a cura dello chef servizio e cura dei dettagli impeccabili,piatti assaggiati tartare di tonno anatra e astice blu .Carta dei vini commisurata al prestigio del locale.Personale gentile e preparato.

8,9
912
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Osteria dei Pazzi


Roma
19/07/2019: Abbiamo cenato in questo ristorante in occasione della laurea di nostro nipote, ottimo cibo, presentazione molto gradevole, complimenti alla cucina. Da provare
19/07/2019: -Comentario en proceso de publicación-

8,9
2315
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Matermatuta


Roma
17/07/2019: Excellente cuisine et un dessert au cappuccino extraordinaire. Le personnel est professionnel et agréable. Excellente soirée je recommande
15/07/2019: Ristorante elegante e ben curato nel centro della città offre una varietà di piatti di carne e pesce veramente pregiati! I crudi di pesce e carne sono il loro cavallo di battaglia ma anche la semplice carbonara è fatta in maniera superba! La qualità e freschezza dei prodotti è evidente il tutto esaltato e reso unico dallo chef Rino! Assolutamente perfetto! Ci torneremo sicuramente!

8,9
501
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Hi-Res Restaurant

1 offerta
Roma
17/07/2019: Questa volta non mi sono trovato bene.
14/07/2019: Scelto per una cena di compleanno. Bellissima terrazza e personale competente. Frequentato prevalentemente da stranieri, offre una buona scelta di menu a la carte oppure degustazione. Buona cantina. Assolutamente da consigliare.

8,9
271
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Bar San Marcello


Roma
20/07/2019: Una scoperta che unisce sere e spiritualità nel cuore di Rome
18/07/2019: Callejeando mi último día por Roma, descubrí este pequeño establecimiento y tanto me gustó que a la tarde volvimos a ir!! Un café impresionantemente bueno y barato!! 0.90 € el expreso y 1 € el café capuchino más bueno que probé en mi vida!! Sabor increible y nos atendieron unos chicos maravillosos y super amables, Federico y Francesca, no pongo más estrellas porque no hay más!! Lo recomiendo 100%, no os arrepentireis

8,8
1834
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le Cicale di Veio


Roma
17/07/2019: Bella location, l'ideale per una serata d'estate. Cibo buono, preparato egregiamente. Tutto adeguato anche il conto. Personale professionale e cordiale.
16/07/2019: Cena molto gradevole, cibo di alta qualita'. Location suggestiva e curata e camerieri estremamente gentili. Nel complesso un'ottima cena dove ho potuto utilizzare i miei Yums. Ci torneremo sicuramente!

8,8
850
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Osteria La Briciola


Tivoli
21/07/2019: Abituàti alla qualità eccelsa di questo Ristorante, siamo rimasti un po' delusi dal pranzo di oggi (Menù di Mare - tre portate).
21/07/2019: Siamo andati con amici che conoscevano il ristorante. Serata piacevole sulla veranda, ottimi piatti, accompagnati da buon vino. Grande professionalità da parte del personale.

8,8
354
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Assaje


Roma, 60-100€
08/07/2019: Sono stato invitato qui da un amica , in breve ottima la cucina pane buono grissini eccezionali , dolci magnifici , servizio di sala impeccabile complimenti
30/06/2019: non avevo mai messo piede nell'albergo, né nel ristorante, ma vista la stella Michelin e i pareri positivi di alcuni amici ho voluto provare per un'occasione importante. Sinceramente l'esperienza ha superato ogni aspettativa. Location perfetta, raffinata e silenziosa, aperta su un giardino con piscina molto curato e ben illuminato, orchestrina jazz-fusion dal vivo discreta e accattivante, accoglienza professionale e servizio migliorabile ma all'altezza. Il punto forte però è la cucina, davvero eccellente. Creatività e fantasia unite ad esecuzione precisa dei piatti, presentazione ineccepibile, attenzione molto rincuorante alle esigenze alimentari (anche quelle manifestate all'ultimo momento). Qualche attesa di troppo per l'aperitivo, è vero, ma poi hanno ingranato e tutto è filato a meraviglia. Squisiti il passato di scarola e la zuppa fredda di pomodorini, supefacente la morbidezza al palato della ventresca di tonno, ma anche della ricciola, davvero due gran piatti. Dessert all'altezza del resto. Promosso a pieni voti. Assolutamente da provare.

8,8
584
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La Bottega di Cesare


Roma
21/07/2019: La mejor carbonara de roma,sabrosa cremosa con guanciale crujiente,y la mozzarella buenísima,un pequeño tesoro
04/07/2019: Liten mysig lokal med trevlig personal och otroligt god pasta. Generösa portioner för väldigt billig peng. Bästa carbonaran jag någonsin ätit. Rekommenderas!

8,8
229
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Antonio e Mirella


Roma
16/06/2019: Pizzeria storica gestita da due coniugi straordinari da quasi cinquant'anni!! Che dire provate la loro pizza, leggera friabile e saporita!!
16/06/2019: Pizza buonissima vecchio stile non si trova più la pizza così a roma

8,8
446
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La Tombola

1 offerta
San vito romano
21/07/2019: Abbiamo trascorso una piacevolissima serata tra amici in questo locale. I fritti fatti in casa sono spettacolari. Le pizze sottili e leggerissime. Anche i dolci, sempre fatti in casa, buonissimi. A parte qualche problema con il servizio (hanno confuso l'ordine degli antipasti con quello di un altro tavolo, niente di grave e non ce la siamo assolutamente presa con nessuno), siamo stati benissimo.
14/07/2019: Atmosfera rilassante e romantica sotto il portico in legno. La cucina ottima e i prodotti di ottima qualità. Pane fatto in casa, mozzarelle della zona di Caserta di un sapore speciale, freschissime. Tortelli al ragù bianco davvero deliziosi, per non parlare delle costolette di agnello fritte o dei dolci casarecci. Torneremo di sicuro

8,8
1368
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Sibilla


Tivoli
22/07/2019: Ottimo ristorante da sempre, servizio molto buono, la location sicuramente merita per l'eleganza e il mangiare, l'unica cosa forse è che è leggermente caro,soprattutto se si considera che un fiore di zucca € 12, ci è sembrato un tantino esagerato, un risotto al pescato del giorno dove il pescato c'è ma non si vede perchè era baccalà sotto forma di cremina e quindi non si percepiva, il baccalà non è proprio il pesce adatto per un risotto a mio avviso poi di sabato, ma accetto l'idea dello chef che magari avendo più esperienza abbia voluto sceglierlo per la sua delicatezza e i vini al calice sono limitati, consigliate 2/3 scelte dal ristorante perchè non sono proprio quelli della carta che invece per i prezzi allora bisognerebbe avere a disposizione.
21/07/2019: Mangiare ai piedi di un tempio romano è veramente incredibile. Il posto è fantastico e si mangia anche bene ad un prezzo ragionevole

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