16/01/2020: Minimalist. You can definitely appreciate the Japanese and Bras influence. A place to contemplate food and nature.

14/01/2020: Premetto, stare seduti sul divano a recensire delle attività dalle quali dipendono le vite lavorative di titolari, gestori o dipendenti di diverse attività commerciali, richiedere attenzione e rispetto. A meno che non si voglia svolgere un servizio di pubblica utilità ed avvertire i possibili clienti di attività che assolutamente non rispettano il cliente dal punto di vista igienico sanitario o difronte ad evidenti casi di truffa, considero un dovere esprimere la mia opinione in modo responsabile. A proposito del ristorante in questione, esprimo tutta la mia approvazione a riguardo della cucina. Il menù è interessante, le materie prime appaiono di qualità e la preparazione molto attenta e accurata. Complimenti! Il personale in sala è molto gentile e disponibile. La titolare, o responsabile, molto attenta. Voglio esprimere soltanto un pensiero personale che nulla toglie alla qualità generale del ristorante. Il servizio è risultato veramente lento e discontinuo. È anche vero che il locale era pieno al massimo della sua capacità. I prezzi variano leggermente al momento del pagamento, di pochissimo e solo per disattenzione. Consiglio un po' più di cura nella gestione generale di tutta la struttura ma credo che questo avverrà col tempo. Il locale comunque è davvero pulito così come i servizi igienici, probabilmente dipende anche dal fatto che l'esercizio è ben frequentato, fatto non secondario.

03/01/2020: Ho organizzato una festa a sorpresa in questo ristorante è devo dire che è stata una serata stupenda. Location favolosa,stanze pulite,spaziose e ben tenute. Abbiamo deciso di fare un buffet ricco di portate di cibi locali + un primo piatto caldo e torta al prezzo di 25€ a persona! Il che è un’ottima qualità prezzo visto il locale,la zona e la presentazione dei piatti! Inoltre abbiamo potuto assaggiare la torta realizzata dallo chef,davvero molto gradita e raffinata

14/12/2019: Bello tutto dall'accoglienza gentilezza e locali

07/01/2020: Non avevo mai voluto prima mangiare in un ristorante stellato. Mi pareva più apparenza che sostanza.

02/01/2020: Pranzo con menu degustazione della tradizione piemontese e vini in abbinamento. qualità superlativa, ottimi abbinamenti, servizio curato, splendida location, allora perché voto 4 e non 5. Perché pur nella tradizione mi aspettavo qualche nota di originalità che non ho trovato. Un racconto perfettamente scritto, una musica classica conosciuta e apprezzata, ma mi sono mancate le note e le storie che lasciano il segno, quelle che non scordi più. Esperienza comunque positiva, penso non ci sia bisogno di consigliarvelo, è costantemente già prenotato con largo anticipo. Io per le mie prossime esperienze culinarie andrò per altri lidi.