I migliori ristoranti in Parma

07/01/2021: Location da favola, per una struttura che - da una prospettiva architettonica - sembra un castello. Oggi è uno dei templi del culatello, ma al di là del celebre salume, qui quasi tutto è allevato o coltivato nella proprietà. I piatti esaltano le tradizioni locali dalle paste agli animali da cortile; è una cucina “gastrofluviale” come ama definirla lo chef-patron Massimo Spigaroli, perché contribuisce a non far perdere identità al territorio. Interessante è inoltre il percorso museale che presenta, uno dopo l’altro, i protagonisti della vicenda del culatello; iconografia e citazioni di personaggi famosi, racconto puntuale delle fasi che dalla coscia del maiale portano a un prodotto caratterizzato da un preciso rituale di degustazione. La visita permette anche di osservare l’affascinante galleria dei culatelli, che stagionano nell’umidità e nella penombra, nonché le forme di parmigiano: le due ricchezze della zona! L’ispettore consiglia: per una cena romantica prenotare l’unico tavolo - nella piccola nicchia di sole vetrate – che regala superbi scorci sul verde.

21/12/2020: Ripresa delle buone abitudini dopo il primo, duro lockdown di primavera, la Corte ci ha accolto in modo straordinariamente cortese, indipendentemente dal fatto che ci godessimo la cenetta grazie a un convenientissimo coupon.Oltre a un servizio impeccabile nella piacevole location elegantemente agreste, all'ottimo menu degustazione offerto dal coupon - ristretto nel prezzo, non nella sostanza - ci è stato oferto anche un tour degli ambienti dedicati alla stagionatura del culatello, vera eccellenza locale.Non è scontato, soprattutto per uno stellato. Consigliato.

23/12/2020: Cozy place, creative cuisine based on traditional recipes. Good choice of wine even by glass.

22/11/2020: Tutto perfetto e ottima l'idea del servizio all-in con cena e camera....di questi tempi.. Bravi👍

21/01/2021: Piatti originali, ognuno con un gusto particolare ma tutti molto buoni! Personale gentilissimo, esperienza da ripetere assolutamente!

15/01/2021: Puntualissimo, molto buono, abbondante 😋

16/01/2021: Ristorante sempre al massimo delle nostre aspettative. Cucina rivisitata curatissima nei minimi dettagli. Ottimo sia il menù di terra che di mare, per non parlare dei dolci che lasciano sempre un ricordo fantastico! La cantina è fornitissima con vini di altissimo livello. Stasera abbiamo provato il menu delivery ed è stato l'ennesima conferma, tutto perfetto mancava solo la coccola di essere al ristorante!

09/01/2021: Da parecchio tempo un punto fermo nella ristorazione di alto livello a Parma e provincia e con un attenzione particolare nel mantenere i prezzi corretti. Cucina che conferma da sempre piatti della tradizione ma di grande cura e gusto ma che periodicamente propone con successo gustose ed equilibrate novità. Il tutto completato da salumi di propria produzione con pochi uguali e una cantina che propone etichette di altissimo livello ma anche bottiglie alla portata di tutti ma sempre molto valide. Tanta professionalità, passione e qualità per un risultato ottimo e consigliatissimo : impossibile restare delusi.

05/01/2021: #Locationdellasettimana. Siamo stati con amici nella settimana del periodo di Natale. Il servizio è rapido e cordiale, assolutamente soddisfacente! I piatti vengono descritti con breve introduzione dal cameriere al momento del servizio delle pietanze. I piatti sono sempre cucinati egregiamente. L’accoglienza viene data dall’eleganza e dalla gentilezza del Lollo, padrone di casa indiscusso. Conto ottimo. Mangiato e bevuto molto molto bene!Cavallo di battaglia insieme ad altri tre del comprensorio provinciale, venire qui è sempre un piacere mai scontato!Andateci e godetevi una cena degna di essere chiamata cena!

05/01/2021: posto molto carino, comodo al centro e pesce freschissimo cucinato in maniera divina.

30/12/2020: Sono stato a pranzo in questo ristorante prima di Natale con mia moglie e amici.La location è davvero elegante e raffinata, il personale molto cordiale e disponibile, la musica di sottofondo piacevole e mai invasiva.(Il pianoforte presente in sala è una chicca).Il cibo era davvero eccezionale, ho apprezzato lo stile gourmet applicato ai prodotti tipici parmigiani.Ottimo il Nebbiolo d'Alba consigliatoci dal somellier. Tutto davvero eccellente, un'esperienza culinaria da ripetere!

29/12/2020: Ho avuto il piacere di mangiare più volte al ristorante Rosa Croce, un locale elegante, alle porte del centro e facilmente raggiungibile grazie al comodo parcheggio del parco Ducale. L'atmosfera è elegante ed accogliente, la sala con il pianoforte e l'esposizione di vini e liquori è un bijou e il personale è altamente competente e sempre disponibile. Il menu è ricco e mai banale: per ogni portata offre una ricca selezione di piatti, che danno grande soddisfazione sia alla vista che al palato! Le entrées, suggestioni dello chef, fanno da ottimo preludio a quanto seguirà. L'ultima volta ho gustato i tortelli alla cipolla, foie gras e tartufo, una commistione di sapori deliziosa, e con una pasta da tradizione. I secondi, l'anatra e la costata, erano semplicemente sublimi, veramente tenere e con dei sapori da provare! Rosa Croce è una soluzione vincente sia per pranzi/cene di lavoro, che per un'occasione tra amici o in famiglia. Complimenti alla gestione attuale per il suo grande lavoro e la passione che trasmette sia nei piatti che nell'accoglienza.

20/12/2020: Sempre bellissimo ambiente con prima cucina. Lumache e formaggi top, ma tutto ottimo.

27/11/2020: Ci siamo ritrovati qualche tempo fa per una cena.. Una bella scoperta..qualità eccellente!

08/01/2021: Tutto Squisito come sempre Da anni!!!😁

05/01/2021: Negozio fornito di materie prime di eccellente qualità. Io sono di Genova ed è stata un'amica ad indicarmi questo negozio.

18/12/2020: Una delle pasticcerie più buone in assoluto! Qualità top, creatività e sapori sempre nuovi... bravo Matteo!!

27/11/2020: Appena posso, mi fermo per colazione. Soprattutto nel week end, entro per la colazione ed esco con un vassoio di pasticcini. Forse la miglior crema pasticcera che abbia provato in provincia di Parma. Buoni e interessanti i macarones. Consigliato.

20/01/2021: Prodotti di qualita' ma lunga attesa per poi avvisarci dopo oltre un'ora che il tris di primi era finito. ottimi gli affetti le crescentine o meglio torta fritta.

21/12/2020: La culaccia la compro sempre qui. Ampia scelta prezzi buoni.

09/01/2021: Un plauso allo staff. X l'impegno..😘😘

08/11/2020: (Traducido por Google) La mejor cervecería de Parma. (Original) La miglior birreria di Parma

15/12/2020: Uno dei migliori ristoranti di Parma, una grande tradizione che si conferma sempre. L'ultima volta abbiamo mangiato bene come sempre (sopratutto i primi) ma a essere sinceri il dolce non ci è piaciuto. La location ovviamente è inarrivabile per qualsiasi altro ristorante di Parma.

12/12/2020: ottimo ristorante, abbiamo gustato due prelibatezze sia di carne che di pesce. La mia tagliata di Angus era abbondante e con cottura perfetta come richiesto. squisita la zuppa inglese rivisitata. personale gentile e sempre presente. prezzo nella norma

08/12/2020: Siamo stati a pranzo il giorno dell’Immacolata...abbiamo trovato questo locale tramite le ottime recensioni...che dire rapporto qualità prezzo eccellente...speriamo di ritornarci al più presto

02/11/2020: (Traducido por Google) ¡Comemos muy bien! (Original) Si mangia benissimo!

29/12/2020: Best wine, best food, best people. The place to go if you have dinner outside.

13/12/2020: Niente da dire, tutto eccellente a partire dall'accoglienza per finire agli arrivederci. Complimenti davvero, torneremo prestissimo a trovarvi.

20/12/2020: La miglior salsamenteria della mia vita. Pasta fresca salumi dolci e freschi, gnocco fritto dolce e poco unto, dolci delicati, che dire uno spettacolo! Grazie mille per la qualità! "Galline in corriera" che simpatico!

13/12/2020: In centro a Fontanellato un locale dove degustare le perle della cucina parmense!super tagliere di salumi e degustazione di parmigiano reggiano fantastici!ottima accoglienza e servizio!