17/08/2019: Il maiale in tutta la sua maestosità. Non è un caso che qui stagioni il culatello del principe Carlo e di Alberto di Monaco

12/08/2019: Spændende sted med produktion af kvalitetsskinker og oste. Samtidig er det hotel med mulighed for overnatning i den gamle bygning fra 1400 tallet. Fik smagt de gode skinker og oste under besøget, og fik set nogle af de omkring 5000 skinker, der hænger til modning i kælderen.

09/08/2019: Alta cucina, veramente ottima... Alcuni dettagli sottotono, come le tovagliette di carta, non adeguate al prezzo, piuttosto caro...

09/08/2019: cena annuale alla locanda Mariella. Al di là del grande affetto che mi lega a Mariella e Guido, credo che oggettivamente in questo locale si possa trovare cibo per il palato e per lo spirito. Si respira passione e competenza in ogni angolo. Ristorazione alla massima potenza, quella vera. Piatti splendidi e cantina da urlo. come sempre...

13/08/2019: Hemos ido un par de veces. Ambas veces hemos pedido menú degustación, que seguía siendo el mismo. Todo rico y el personal muy amable.

13/08/2019: Cucina raffinata aldilà della stella. Bella esperienza gastronomica

19/08/2019: Ottimo ristorante con cantina di stagionatura culatelli favolosa. Bello il locale e servizio di livello.

01/08/2019: A me piace moltissimo, accogliente, tranquillo anche quando è pieno. Menù ricco ma di pregio, oltre ai salumi (a dir poco ottimi) di gran livello anche i primi e i secondi tradizionali. Cantina all'altezza e prezzi onesti. Uno dei migliori sicuramente.

18/08/2019: Per assaggiare salumi e formaggi di qualità ! ottimo ambiente , pulito, con personale cortese .....da provare !

17/08/2019: Mi fermo spesso quando sono in zona sia per un veloce spuntino sia per un pranzo di lavoro.

13/08/2019: Il mio posto preferito!salumi e vino bomba!!!

09/08/2019: Prenotate con largo anticipo. Luogo con atmosfera Verdiana e salumi ottimi. Non si usano posate e il vino si beve in tazza. Da provare assolutamente. Meglio nei periodi freddi

07/08/2019: Excelente cocina, personal amable, bien ubicado en el centro del casco antiguo frente a la catedral. . Volveríamos Siga sus consejos sobre el vino, fueron muy útiles. Parma es justamente famosa por su comida; No sé si este es el "mejor" lugar de la ciudad (seguramente no el más caro), pero tendrá una muy buena experiencia.

04/08/2019: Buona cucina ma rapporto qualità prezzo insufficiente. Porzioni non abbondanti e prezzi leggermente sopra la media, è un peccato perché il locale è storico e la location eccezionale.

14/08/2019: Tutto ok pucce buone molta scelta

29/07/2019: Avevano chiuso x ristrotturazione ed ora il locale è ancora buon bello e invitante per mangiare pucce di tutti i tipi.consigliatissimo👍

22/07/2019: Torno sempre con piacere in questo ristorante storico a pochi km da casa mia.

19/07/2019: Capitati per caso in zona all'ora di pranzo, ci siamo imbattuti in questo ristorante: molto puliti e curati gli interni e personale cordiale e disponibile ai suggerimenti. Ottime le pietanze: dai gnocchi, alla semplice pasta al pomodoro e basilico, ai secondi ai dolci: Inutile citare gli insaccati: culatello di primissima qualità. Io sono molto difficile da accontentare sul cibo (sia perchè pur non essendo una gran mangiona, mi piace la buona cucina - complice il fatto di aver avuto una nonna cuoca di professione ed una mamma bravissima tra i fornelli - sia perchè un po' delicata di stomaco), ma questo è un ristorante veramente eccellente. Quando noi capiteremo di nuovo in zona (avendo amici da quelle parti) non mancheremo di ritornare. Prezzi ottimi, tenuto soprattutto conto della qualità molto alta del cibo. Complimenti!

18/08/2019: Ottimo ristorante pranzato molto bene!!

18/08/2019: Molto gentili e bravi il cibo e molto buono mi piace

18/08/2019: Lo consiglio personale competente ottima cucina

10/08/2019: Come al solito cordialità e gentilezza sono di casa, qualità prezzo al top

19/08/2019: Come sempre ottima cucina dagli antipasti ai dolci e vista spettacolare

19/08/2019: Siamo stati in questo locale con amici!

03/08/2019: Come sempre Lucia e Rosanna non ci deludono mai, come cortesia, servizio e accoglienza. Per non parlare dei piatti sempre buoni e speciali!

25/07/2019: Sempre fantastico questo ristorante Piatti tradizionali e piatti innovativi, tutti cucinati sul momento e presentati davvero benissimo, proposte di carne e di pesce. Cantina davvero notevole e soprattutto molta competenza sulla materia nel dare consigli e informazioni. Vale sempre la pena di andarci.

15/08/2019: Non mancate, se siete in zona, di provare la cucina di Cristina: potreste diventare "forniodipendenti". Eccezionale!!!

10/08/2019: L'osteria si trova poco fuori Fidenza. L'ambiente è piccolo e contenuto ma molto accogliente e luminoso. I due proprietari, marito e moglie, lui maitre e lei chef, sono molto accoglienti, sempre con il sorriso stampato sulle labbra e sempre disponibili a fare due chiacchiere. Il menù è molto interessante, soprattutto per quanto riguarda gli antipasti, i primi piatti e i dolci. Ho mangiato gli gnocchi di patate con vellutata di cipolle rosse e prosciutto crudo di Parma croccante; la battuta di fassona al coltello con asparagi cotti, crudi e uova mimosa; e per finire la tavolozza di dessert, cioè un mix di tutti i dolci in formato ridotto presenti sulla carta più qualche fuori menù. Tutto molto buono, in particolare gli gnocchi e la famosa tavolozza che è il giusto modo di chiudere un pranzo o una cena, e che ti fa alzare dal tavolo pieno ma soprattutto soddisfatto. Il fatto che questa osteria sia sempre piena non è assolutamente un caso, l'ottima materia prima e l'ottimo lavoro pagano sempre.