19/08/2019: 5 stelle perché è veramente difficile trovare una coppia di ristoratori cosi entusiasta del proprio lavoro in un luogo che non ti aiuta. Il ristorante è, praticamente, in mezzo al nulla. Eppure abbiamo mangiato veramente bene, con materia prima ottima, trasformata ottimamente. Il locale, sia in estate sia in inverno, ospita pochi avventori. Ma questo permette di coccolarli. Strepitosa la giardiniera.I primi sono ottimi per gusto ed equilibrio. I secondi sono quasi tutti a lunga cottura, per un prodotto ottimo. Il vino è stato una piacevole scoperta. Un vino locale con una struttura di un toscano di livello superiore. Il conto ? In 3, e io ho preso 4 portate, abbiamo speso 84 €... in pizzeria a Milano spendi di più...senza nulla togliere alle pizzerie. Lo consiglio vivamente....veramente

18/08/2019: Consiglio vivamente luogo accogliente proprietari gentilissimi sembra di stare in famiglia e la cucina che dire eccellente è la seconda volta che vengo e altre ce ne saranno bravissimi a presto

18/08/2019: Siamo clienti da vari anni ed è sempre un piacere cenare qui nell'ameno borgo di Caldana, in un ambiente rustico ma accogliente, al suono soffuso di musica Jazz e d'estate nella bella terrazza esterna.

17/08/2019: Un menu appositamente non ampio con tutti i piatti primi e secondi fantastici. Dopo la scoperta abbiamo mangiato lì 5 volte su 6! La volta no solo perché era chiuso per riposo settimanale. Nulla al caso neppure gli olii ed i sali per condire. Fantastico. Non fanno più turni a serata per i tavi proprio per agevolare la qualità alla quantità. ASSOLUTAMENTE DA NON PERDERE

17/08/2019: Caino è un ristornate situato nel paese di Monte Merano. La particolarità del ristorante si nota subito. Può capitare di mangiare nel salotto principale o salendo delle scale in un salottino raccolto al primo piano da cui si accede anche alle stanze. Suggerito vivamente uno dei due menu degustazione per vivere al meglio l'esperienza del ristorante. Vale la gita.

16/08/2019: Определённо, госпожа Пичини вышла «в тираж». Решили отметить день рождения и привести туда ребёнка. Сами, с женой, посещали ресторан пару лет назад. Все было недурно. Или это была просто эйфория... Предположу, что так. «Большое меню». Из 8 подач лишь одна могла именоваться чем то похожим на творение шеф-повара с 2-мя, подчеркиваю, звёздами. Все остальное - это жалкое подобие или даже потуга сельского поварёнка дотянуться до уровня шефа. Боже, размоченный в томате куб белого хлеба, с намеком на то, что это panzanella, с кусочками макрели и двумя стружками фенхеля, это что - «глубокое видение смешения вкусов и ароматов» великим поваром? А практически сырая грудка голубя, которая даже не карамелизировалась и не дала мясу раскрыться? Тортеллини - впечатление, что их сделали вчера, и они лежали в холодильнике, судя по качеству теста. «Домашние спагетти» - ну очевидно, просто паста из коробки, а никакая не Fresca. Верх «творения» и шедевр новоявленной «Брунеллески» - это ризотто с сырой «пучеглазой» креветкой и грейпфрутом. О, какое дивное сочетание этих ингредиентов, вкупе с полусырым рисом. Не al dente, а именно полусырым. В общем, то ли в отсутствие шефа ее поварята так искусно гробят ее, ну скажем, крайне безвкусное и какое-то откровенно проигрышное меню. То ли это, действительно, путь в «пропасть». Сказать что жалко времени и потраченных средств? Да! Откровенно да. Даже ребёнок, ныне большой любитель поесть, сказал, что все ... ну НЕ ВКУСНО. Дамы и господа, есть за Монтальчино, в ещё более совершеннейшей деревне, ресторан с 1 звездой, он называется Il Silene. Сетовое меню чуть не вдвое дешевле, а голубь.. это сказка. Как, впрочем, и все остальное. Прощай, Da Caino... Месье Поль, даже будучи дряхлым стариком, держал вместо себя великих поваров! А тут «поросль» совсем «жидкая». Но персонал официантов - на все 2 звезды!!! Чувствуешь себя важной персоной. Курьеров только, 35 тысяч, не хватает. Такое подобострастие, аж елей течёт... Но это не спасает еду. Пора меняться!!! Или снимать звезды. На «подполковника» вы уже не тянете, синьора Валерия.

19/08/2019: Wir haben das Restaurant auf der Durchreise entdeckt und konnten bei der Familie auf dem Gelände mit unserem Camper eine Nacht bleiben. Wir haben im Restaurant gegessen und waren beide beeindruckt. Das Essen ist unglaublich gut und die Preise sind absolut in Ordnung. Das Tiramisu setzt dem Abendessen die Krone auf. Die Familie die sich auch selbst um das Restaurant kümmert ist sehr nett, bietet top Service und wenn man Glück hat erlebt man noch eine kleine musikalische Einlage vom Koch. Die beste Restauranterfahrung die wir in Italien hatten.

15/08/2019: Locale carino con una stupenda terrazza. Servizio cortese e veloce. Buona la pizza, meravigliosi i dolci. Peccato che non abbiano scelta di birre o anche solo una birra alla spina!!

19/08/2019: Abbiamo trovato questa piccolissima osteria per pura fortuna! Il locale si presenta molto piccolo ma profondamente familiare e accogliente! L'osteria è diretta da Caterina, Lei non è uno chef! È un'artista anzi di più! Mette in tutto quello che cucina amore passione e credetemi non sto esagerando! Da subito si viene accolti in modo da sentirsi non un semplice cliente ma uno della famiglia! Noi abbiamo mangiato : antipasto bruschette con paté di fegatini e cipolla

18/08/2019: Me so ‘mbriacata di questo posto poiché piccolissimo e molto molto accogliente. Bisogna prenotare per tempo perché appunto si tratta di una stanza curatissima ma con pochissimi tavoli. Il menù è di carne e ovviamente consiglio il tagliere di affettati crostini e formaggi. Per il resto ognuno in base ai propri gusti faccia la propria scelta. Tanto non sbagliate mai! Piatti fatti sul momento e prelibati ! Qualità altissima. Sarete accolti e coccolati con la cura per i minimi dettagli. Provare per credere!

19/08/2019: Una bella sorpresa questo piccolo ristorante. Ad una prima impressione la location può anche non piacere ma la passione e la competenza dei proprietari unita alla eccellenza dei piatti lo mettono sicuramente in cima alla nostra lista delle preferenze della zona. Fate attenzione ai piatti del giorno potreste perdervi qualche chicca. Conto leggermente più alto rispetto allo standard qui in Maremma ma è sicuramente guadagnato. Consigliato

18/08/2019: Tornando a casa dal monte amiata ci siamo fermati a questa osteria trovata grazie a TripAdvisor. Una meraviglia. Cortesia, materie prime di altissima qualità. Piatti della tradizione e originali. Gnocchi di borragine con burro parmigiano e tartufo scorzone estivo. Baccalà alla basca con salsa pil pil veramente emozionante... Altamente consigliato

18/08/2019: Splendido luogo dove trascorrere i vostri migliori momenti di relax

07/08/2019: Sono andata qualche WE fa con una mia amica.

19/08/2019: Come sempre è davvero il Top e tutto il personale è davvero sempre più competente e perfetto ! Grazie Matteo

18/08/2019: Wir gehen jedes Jahr für ein paar Tage nach Castiglione. Ein Grund ist dieses Restaurant. Das Filet ist das Beste, das ich kenne. Ausserdem ist die Location unter den Olivenbäumen wunderschön und der Service sehr aufmerksam. Die Qualität ist in den 5/6 Jahren, seit wir das Restaurant kennen, immer gleich hoch geblieben oder sogar noch besser geworden. Nur die vielen Mücken, die es in der Region halt nun mal hat, stören ein bisschen. Mit Antibrumm oder ähnlichem lässt sich's aber aushalten.

19/08/2019: Orgasmo dei sensi nel mangiare la Salciccia con fagioli all'uccelletto. Anche le pietanze dei nostri commensali apparrivano appetitose. La foglia d'Oro sugli gnudi è una caduta di stile, chi se ne frega di mangiare Oro, conta la pietanza!!! Molto consigliato.

18/08/2019: Pranzo sulla strada di ritorno dalla settimana di ferie a Follonica. Tutto super, prodotti genuini. Avremo assaggiato tutto. Sarà un pretesto sicuramente per ritornare.

18/08/2019: Ambiente tipico e simpatico,cucina esagerata,10 portate con prezzo regalo e proprietario da 10 e lode!

18/08/2019: Vengo in Maremma da 50 anni, uno dei 3 migliori ristoranti della Maremma è questo situato nel delizioso ed incontaminato Borgo aldobrandesco di Pereta.

18/08/2019: Cucina ottima,offerta sia di piatti di carne sia di pesce. Cucina tradizionale sì, ma con un occhio volto alla ricerca del nuovo. Unica pecca forse il servizio, non un sorriso o una battuta tipici dell'accoglienza calorosa e giocosa toscana, non ci siamo sentiti come fossimo a casa in poche parole ( forse era una giornata storta semplicemente). Prezzi più che onesti vista la qualità dei piatti.

18/08/2019: Gentilezza e cordialità vi aspettano in un angolo di pace, contornato da una deliziosa piscina, per gustare squisiti e ricercati piatti di qualità, ma sempre legati alla territorialità. Consigliatissimo.

04/08/2019: Bella sorpresa. Invitati da amici ci ritroviamo in questo piccolo ma grazioso locale. Conosciamo la proprietaria, Cinzia, che ci illustra i vari impasti e varianti del giorno. Impasto leggero e gustoso, ingredienti di prim'ordine e prezzi più che onesti. Ci torneremo senz'altro.

04/08/2019: Ambiente molto accogliente, proprietari gentilissimo e disponibili, pizza veramente gustosissima e realizzata con prodotti di alta qualità. Prezzi molto competitivi. Merita!!!

16/08/2019: TUTTO VERAMENTE OUTSTANDING, SALVO QUANDO CI SONO TROPPI COMMENSALI E LE ATTESE DIVENTANO ECCESSIVE

14/08/2019: Locale molto curato è situato sulla SP40 che porta verso Principina a Mare ,immerso nel verde con ampio posteggio per i clienti del ristorante.

19/08/2019: Bonito lugar excelente para comer.

18/08/2019: un bon souvenir gustatif de mon séjour toscan un dîner authentique qui s'est terminé avec un verre de grappa

19/08/2019: Ho aspettato 3 anni per mangiarci, è stato all' altezza delle aspettive, mangiare ottimo, personale cordiale e attento alle esigenze delle famiglie. Una perla

18/08/2019: Tutte le estati (e a volte anche di inverno) tappa fissa: venerdì per la prima volta solo con mia moglie, senza bambini. Servizio eccellente, cibo squisito e ottimo rapporto qualità/prezzo... Guido per noi è il top!!