24/10/2018: Salve, sono Silvio Tosi un ragazzo che ha trascorso un periodo di stage (alternanza scuola - lavoro) nel seguente locale, la Locanda del notaio, decorso 1 mese.Locale che, dal punto di vista del cliente, appare davvero bello con giardino curato, piatti eccezionali ed accurati ed ottimo servizio; ma talvolta, stando dalla parte di chi lavora, io mi sono trovato davvero male.Il mio responsabile era il Maitre Mattia che, per quanto possa essere abile e valente nel suo lavoro, parlando molto bene l'inglese ma nemmeno una parola di francese, nei miei confronti si rapportava con superficialità e disinteresse. Inoltre spesso si atteggiava con bestemmie ed imprecazioni che a parer mio non è molto educativo e rispettoso; certamente io non sono perfetto e, da stagista, facevo i miei sbagli ed avevo i miei problemi... Io facevo dalle 9 ore alle 10 ore al giorno (a volte anche 12 ore); secondo le normativa degli stagisti, una persona che è in un periodo di alternanza scuola-lavoro curricolare, dovrebbe lavorare 8 ore al giorno senza superare le ore 22.00, non dovrebbe lavorare fisicamente ma solo osservare come lavora il dirigente, ricevere dei consigli e delle spiegazioni ed essere affiancato ad un esperto del settore. Personalmente sono il primo a dire che se non si fa pratica non si impara nulla però certe cose non si è obbligati a farla come un dipendente. Ho avuto un alloggio penoso e pasti scarsi.

22/10/2018: Che dire..dopo aver cenato qui non riuscirò a mangiare nient'altro! Un menù curato e studiato alla perfezione. Un menù semplice, caratterizzato da una ricerca di sapori e ingredienti combinati alla perfezione, che lasciano il palato stupefatto ad ogni piatto. Staff cordiale e gentile, servizio impeccabile! Location dagli arredamenti semplici, ma curati. Atmosfera accogliente. CONSIGLIATISSIMO!

16/11/2018: Sempre un piacere per il palato mangiare qui

02/09/2018: Location di livello:cibo e vino (champagne) superbi.l'uovo cucinato come da loro non lo si dimentica