I migliori ristoranti in Firenze

27/03/2026: Schiacciata for a good lunch....always stocked

26/05/2025: Mi esposa y yo fuimos a Terrae como la última cena en un viaje a Florencia. Quedamos impresionados por los sabores increíbles durante toda la comida. Algunos aspectos destacados fueron el aperitivo de anguila con zanahorias, la pasta con conejo y la pintada toscana rellena. Además de la comida fantástica era el servicio excepcional del personal. Si estás en Florencia y tienes tiempo para una gran noche de fiesta, no puedo recomendar Terrae lo suficientemente!

04/05/2025: Il Terrae restaurant è il posto giusto se volete regalarvi una esperienza enogastronomica di altissimo livello nella splendida cornice dello storico Palazzo Gaddi, a pochi passi dal Duomo. Sono stata al Terrae per cena assieme ad un'amica e ci siamo affidate completamente al Resident Chef Salvatore Canargiu e alla Restaurant Manager e Sommelière Antonella Sinisgallo, scegliendo il tasting menu da sei portate e wine pairing. Eleganza, gusto e materie prime di altissima qualità hanno reso ogni portata un momento di genuino piacere dei sensi, il tutto esaltato da un servizio impeccabile e cortese. Degli antipasti ho apprezzato particolarmente l'anguilla affumicata e il velo di seppia ripieno, dei primi i bottoni in zuppa di mare e il dessert alla ricotta. Infine, degna di nota è la selezione di formaggi con cui abbiamo concluso la nostra cena. Avremmo onestamente sperato che l'esperienza non si concludesse mai e se il poeta Jhon Milton che usava frequentare il Palazzo scrisse di un paradiso perduto, cenare al Terrae è sicuramente un paradiso ritrovato! Auguro al giovane e professionale Staff del Terrae di ottenere presto i riconoscimenti che merita. Grazie della meravigliosa serata e spero a presto!

03/12/2025: Thank you very much for your availability and kindness.

15/01/2026: I bought a room fragrance in Florence two years ago. It's simply wonderful. I love the scent. Unfortunately, it eventually ran out, but luckily I was able to reorder it from the online shop. And it was even delivered to Germany! Thank you so much!

22/11/2025: I returned to Ganzo for the third time, and, as always, I ordered the tasting menu with paired wines. Each course was meticulously crafted and excellent. Irene explained the wines very well, and Giada provided excellent service. Everything was supervised by Lapo, a highly knowledgeable host and teacher for the dining room staff. Now I want to try the newly opened Fedora.

11/10/2025: A learning environment for culinary and hospitality professionals. It was a pleasure to dine here as a former alumni to TuttoToscano program. Prix Fix menu was a delicious way to go!

17/09/2025: The spaghetti carbonara was the best I've ever had. The pappardelle with the cinghiale ragu was delicious. We had a very good Sangiovese. The tiramisu was also very good. Truly incredible. They were a little overwhelmed because they were short-staffed in the kitchen, but the service was still impeccable. My only complaint is that the music kept cutting out for commercials 😂 but they were great classic rock hits, so it didn't matter at all.