I migliori ristoranti in Modena

20/06/2021: esperienza unica, dopo due anni di attesa siamo riusciti ad andarci a cena. Un'esperienza fantastica, da provare almeno una volta nella vita! Tutto fuori dal comune, senza parole, dal servizio impeccabile al cibo. ESTASIATI, lo chef una persona unica! Torneremo presto

18/06/2021: Un viaggio che credo una volta nella vita ognuno debba fare..... Spesso si usa la parola esperienza ma questa e'davvero un 'altra cosa. Il nostro viaggio prevedeva 12 portate a testa con 1 abbinamento di vini da dividere in 2 ( consiglio questa opzione caldamente perche e'compromesso giusto per sentire tutte le sfumature di sapori e non stancarsi troppo dal troppo bere (9 calici). Le portate erano rivisitazioni di piatti celebri di chef famosi, reinventati e modificati dallo chef Bottura. Inutile dire i sapori, abbinamenti e contrasti, credo che possano solo essere provati. Unico consiglio che do e' di non buttarsi a capofitto qui se non si e'mai provato un ristorante con 1 o 2 stelle perche certi piatti potrebbero risultare davvero diffici anche solo da capire. Per il resto fondamentale anche entrare col cuore in pace e sapere che essendo un viaggio costerà come un viaggio e percio viverla serena. P.s. noi siamo stati fortunati che lo Chef era in presenza ed e'passato a ogni tavolo a salutare e a chiederci come stavamo e se ci era piaciuto. Inoltre ci ha raccontato aneddoti della sua professione culinaria. Un viaggio da portarsi dietro per sempre.

18/06/2021: Serata meravigliosa in un posto meraviglioso: cibo buonissimo, vino eccellente e servizio impeccabile (il cameriere che si è occupato del nostro tavolo poi è stato adorabile).Con il mio compagno abbiamo optato per il menù "Viaggio nel gusto" accompagnato dalla degustazione vini, scelta migliore non avremmo potuta farla!

17/06/2021: Buonissimo tutto...è mancato un piccolo tocco di naturalezza e leggerezza nel servizio...! La vera perfezione non sa di essere perfetta....complimenti comunque!