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Bar Traffic Lights
Milano
11/05/2025: Sunday morning, needing coffee, the hotel was not accommodating, I strolled down the street, and found this place, which did not even register on Google maps let alone the fact that it has the courtesy to open at 6 AM! It is small, hospitable, has some pastries and lottery tickets, and excellent espresso, Americano, etc. Two coffees later, and I am ready to seize the day!
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Panificio Frusconi
Milano
15/02/2025: Li ho conosciuti tramite Facebook, cortesia gentilezza, pulizia, organizzazione e prezzi, tutto topppp😊😊
Brioche travolgenti, focaccia con cipolle toppp🙂
06/02/2025: Sono stato a Milano per motivi sanitari. Ero ospite di mio figlio e della sua compagna in via Freikofel all’ultimo piano di una casa “di ringhiera”. Mi ero fatto una idea sbagliata del quartiere Rogoredo, attraverso i media. Pensavo che fosse un brutto quartiere pieno di drogati e delinquenti. È proprio vero che per capire bisogna vedere di persona!
Senza farla molto lunga e spiegarvi che “mi sono fatto convinto”, come diceva il Commissario Montalbano, che un quartiere bellissimo, pieno di attività con persone gentili e disponibili a partire dai dipendenti della Coop, a quelli del bar chiamato dagli abitanti del quartiere “Il Cinese”, alla signora del ferramenta di via Rogoredo.
È vero che qui è la ci sono barboni e alcolizzati, ma basta essere gentili con loro e non diffidare solo perché sono ‘diversi’ da noi. Per esempio un giorno al supermercato ho pagato spontaneamente due birre a uno di loro e dal giorno dopo mi ha salutato tutti giorni, con un sorriso non proprio smagliante visto i denti tutti rovinati dalla cattiva alimentazione, senza chiedermi più nulla.
Il quartiere è con tanto verde in giro, c’è anche il campetto di calcio, insomma sembra un paese. Mi è piaciuto così tanto che vorrei comprarmi una casa lì visto che fra poco sarò nonno.
Parliamo ora , però, del Panificio Frusconi. Io in una dieci giorni sono riuscito a mangiare tutte le loro prelibatezze. Il fatto che usino farina di Grani antichi siciliani è rassicurante per me visto che sono diabetico e credo che questo tipo di farina non fa alzare la glicemia. Certo la mia potrebbe aver avuto degli scossoni.
Un sabato mattina ho preso il loro pane con lievito madre … pazzesco friabile, profumato, saporito … l’ho comprato alle 8:00 del mattino e a pranzo era già. finito!! Vogliamo parlare delle pizze: io sono romano e mi piace la pizza molto bassa, la loro è più alta ma mi farò dare la ricetta è buonissima, tutte le loro pizze sono buonissime come il pane, friabili, profumate, saporite.
Una mattina , dopo aver mangiato il loro cornetto, leggero, senza quel forte sapore di burro di molti cornetti, buono buonissimo, mi sono fatto attrarre dai loro vulcani, non li avevo mai assaggiati anzi non sapevo neanche niente della loro esistenza. Ne ho assaggiati di tutti i tipi ma io preferisco quello con lo stracchino, meraviglioso, spaziale.
Dimenticavo le focacce… non ve ne parlo andateci e assaggiatele….. Tutto qui….. Anzi no. Io mi sono fermato a chiacchierare con Kevin e Sofia, lui il figlio del ‘mastro panettiere’ lei la sua bella ed espansiva fidanzata.
Kevin all’inizio era un po’ ‘trattenuto’ e lei molto socievole, con la tipica curiosità delle donne intelligenti, poi Kevin si è sciolto ed è diventato gentile e carino.
Insisto andateci mangiate quello che vi pare tanto come scegliete scegliete è tutto buonissimo, ma non andateci di fretta fermatevi a chiacchierate con loro ….ci guadagnerete.