I migliori ristoranti di cucina mediterranea

01/02/2025: Atmosfera e servizio di livello altissimo. Menù e cibo veramente ottimo, con proposte e abbinamenti originali ma che traggono ispirazione dalla tradizione.

31/01/2025: Romantic place and exceptional cuisine

14/01/2025: Beautiful little restaurant in the heart of San Gimignano! Typical Tuscan food with some twists, but delicious! Very friendly atmosphere and staff. We will definitely be back!!

11/01/2025: Elegance and savoir faire accompanied by excellent dishes are their strength. Long live the middle 👏👏👏❤️😂🥂🍷

01/02/2025: Very refined restaurant. The location is very suggestive. The fully glazed room offers a view of Colle Val d'Elsa, located right on the hill opposite. The completely open kitchen offers a unique spectacle: seeing chefs of this level at work offers a unique pleasure. As is well known, Chef Arnolfo has two Michelin stars and tasting his dishes releases an unexpected explosion of flavors on the palate. The service is up to the level of catering.

20/01/2025: For me one of the top 3 restaurants of the world. Top friendly competent service, food is outstanding and the architecture is fabulous. Will come back soon!

22/01/2025: Went last night and everything was perfect Thanks to Mirko number 1

21/01/2025: The perfect dinner! All the dishes were fantastic: tender osso buko with polenta, lamb shank with baked potatoes, ravioli and pulpo… We would love to come back. The service is very attentive and friendly. I would particularly like to emphasize the family hospitality and the good mood of all guests and employees. The restaurant is absolutely recommended.

11/01/2025: Everything perfect, from the location to the dishes. Super recommended

10/12/2024: Truly exceptional there was not a single thing where I could find a flaw. Everything was perfect, from the care taken to find us a place because we had not booked and they were full, to the food to the final bill. Excellent

16/02/2025: Simply top!!! Very warm welcome, I recommend

15/02/2025: Great place! Homemade fresh food There are also vegetarian options 🌻 Highly recommended

19/01/2025: Nice, new hotel, very spacious room, very comfortable beds.

13/01/2025: It's so beautiful and welcoming that it's always worth coming back 😊🌻💫✨

08/02/2025: Nice, welcoming, warm place with a pleasant environment... decent food... a good Guinness on tap, excellent service despite the high turnout... I would go back

03/02/2025: Abbiamo scelto per cena il menu "Evoluzione", un percorso di 5 portate con i primi della tradizione ed abbinamento dei vini. Bistrot 64 è nel quartiere Flaminio, in via Calderini, zona con poco passaggio, soprattutto residenziale e la sera è difficile trovare posteggio ma anche individuarlo .Per quesro consiglierei di mettere una retroilluminazione a led sull'insegna a parete. Purtroppo non era presente il proprietario, il sig Emanuele Cozzo e quindi la conduzione del locale secondo me è stata penalizzata. Due camerieri freddi nell'accoglienza e nel presentare sia i piatti che i vini. A maggior ragione a chi sceglie una degustazione non bisogna elencare in modo asettico la bottiglia . In questo locale ci si aspetta una spiegazione se non accurata almeno fatta con passione. Due parole sulla cantina , chi la conduce, la tradizione e la terra del luogo, i sentori che puoi assaporare . Identica cosa per i piatti: lo chef Kotaro Noda ai fornelli non c'è più. La stella Michelin purtoppo non c'è più .Al suo posto Giacomo Zezza, per anni sous chef di Noda a cui consiglio di fare un salto in sala per chiedere opinioni sulle sue (belle)creazioni. D'altronde potrebbe permetterselo tranquillamente, i circa trenta posti non sono tanti e qualche minuto da dedicare alla sala non è impossibile. Riguardo il baccalà con brodo consiglierei di eliminarlo o non farlo servire dopo una carbonara : è come fare assaggiare un bicchiere di acqua dopo un amarone. Il locale è arredato minimale ma con gusto e le sedie sono comodissime. I- tavoli bene distanziati ed è possibile scambiare tranquillamente due parole senza il brusio assordante di altri locali. Sul tavolo avrei preferito una bella tovaglia di lino, ma questa è una scelta che putroppo va scomparendo. Il bagno è unico ma pulito. Mi aspettavo di meglio, ma nel complesso la cena è stata soddisfacente. La quarta stelletta non ve la siete meritata perchè con le due portate di dolci accompagnati con l'ottimo moscato mi avete lasciato il bicchiere vuoto. Lo avete visto con l'ultimo piatto ma non avete provveduto. Sono piccole mancanze ma se volete migliorare basta poco a rimediare.

02/02/2025: Excellent welcome and top location. An experience within an experience for both dishes and wine. We will definitely return!

26/01/2025: Unforgettable experience. From the impeccable and attentive service, to the care and taste of the dishes. It was possible to savor elegant and tasty dishes, feeling pampered and welcomed.

19/12/2024: Had the Experience menu with the basic wine pairing. Everything was perfect !

11/12/2024: Our first fine dining experience in Florence and it was excellent. I didn’t know what to expect but I loved almost all the dishes. I especially loved the unexpected surprise dishes. Our server, Marco, played a giant role in how good of a time we had. He seemed so proud to present the dishes and his excitement made us excited. The fish dish was a very big miss for me but overall the dishes tasted very balanced and flavorful. The only thing lacking was creativity as most of the dishes didn’t really come off as special or innovative. However the fine service and taste more than made up for it.

17/01/2025: Excellent dishes and excellent presentation.

12/01/2025: Excellent service. The waiters were very friendly, and they gave us a complimentary glass of champagne and dates with dried fruit. As for the food, impeccable. We ate pasta and they were exquisite. The dessert is also very delicious. Another detail, the place is beautiful. I would definitely return!

19/01/2025: …ma la cura e l’attenzione per il cliente è sempre la stessa! Abbiamo pranzato al ristorante Il Portale a Pallanza e l’esperienza è stata davvero fantastica. Abbiamo scelto alcune delle specialità del menu e ogni piatto ci ha conquistato per la qualità degli ingredienti e la cura nella preparazione. L’atmosfera del locale è accogliente e rilassante, ideale per un pranzo piacevole in buona compagnia. Il servizio è stato impeccabile: personale cordiale, professionale e sempre attento alle nostre esigenze. Un posto che consigliamo vivamente a chi cerca un pranzo di qualità in un ambiente raffinato. Ci torneremo sicuramente!

19/01/2025: Raramente recensisco, solo nei casi che la struttura sia o meritevole di nota o in casi pessimi, entrambe situazioni che devono essere evidenziate. In questo specifico caso, con mia sorpresa rientriamo nella prima, meritevole di essere raccontata e raccomandata. Un sabato di gennaio, bassa stagione, intorno le 13,45 per Verbania, decido di pranzare senza prenotare. Entriamo al ristorante, completamente vuoto, chiedendo un tavolo per due. Immediatamente veniamo fatti accomodare. Cortesia, professionalità, i tempi e i modi del personale, in questo caso una giovane donna, sono garbati e coi tempi giusti nel servizio e nel muoversi in sala. Decidiamo per due antipasti: Uovo 63^C con patate, aglio nero, fonduta di Maccagno e chips di patata dolce e una Trota salmonata con composta di cipolla rossa, broccolo piccante marinato e caprino. I piatti risultano molto equilibrati ma curiosi, la trota spettacolare per la consistenza e la delicata affumicatura mentre l’uovo intrigante nella sua particolarità. Successivamente passiamo ad ordinare i secondi: Kakiage di lago (frittura di verdure e pesce in pastella) con maionese alla senape ed un Maialino croccante con arachidi, zucca al peperoncino, radicchio rosso leggermente fermentato e riduzione di dolcetto. Freschezza dei prodotti e perfetta cottura. Per la frittura di lago la pastella leggerissima, asciutta e croccante, verdure abbondanti e pesce, storione in questo caso, perfetto. Il maialino cotto a bassa temperatura poi fritto, ha ottenuto una consistenza e croccantezza divertente e sorprendente. Complimenti per tecniche utilizzate. Per il dolce ci siamo fatti ispirare da un Riso e latte con mandorle ed amarene e poi da una Fiocca con crumble alla castagna e mirtilli. Entrambi buoni leggeri e curiosi. Il tutto accompagnato da un calice di Lagrein rosé di Andriano per il pesce e da un calice di Péperi di Podere ai Valloni per il maialino. Complimenti per il servizio sala ma soprattutto cucina, merita sicuramente una visita.

20/01/2025: All incredible, dishes that use simple ingredients but with a perfect final result. From the starters to the desserts both times I went everything was perfect.

13/01/2025: Exclusively vegan restaurant that makes even those who aren't happy.