Best 100 CHEF 2018 Best 100 CHEF 2017

I migliori ristoranti di cucina italiana in Toscana

11361 ristoranti in GastroRanking

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8,6
667
Recensioni

Ghevido


Sesto fiorentino
31/08/2024: A pleasant discovery. Marinara special, the gem of this place. Definitely coming back!!!
30/08/2024: One of the best pizzas I've eaten

8,6
892
Recensioni

Agriristoro Focacceria La Dogana


Sorano, 20-30€
20/07/2024: The organic farm is located in the middle of the countryside, among olive trees and fruit trees. We were welcomed by the owner who immediately made us feel at home and spoke to us about the philosophy of the farm, his love for his land and his work; of the return to the roots and the recovery of the ancient peasant recipes that his wife prepares with the products from their garden. The courgette parmigiana was wonderful, made with courgettes and flowers picked early in the morning; not to mention the water cooked with vegetables from the garden. Honest prices. Super recommended
19/07/2024: Trovato per caso nel tragitto tra Sorano e Sovana in un pomeriggio torrido, ci accomodiamo nella sala climatizzata ed è subito un sollievo. Scambiando due parole con il titolare scopriamo che il cibo è prodotto da loro o al massimo da aziende nei dintorni, ed è bio. Partiamo con verdure miste sott'olio dove la punta di aceto le rendono appetitose, e un tagliere di salumi e formaggi, tutti formidabili, accompagnati da una marmellata di melone stratosferica, mai provata prima. Al posto del pane abbiamo chiesto la loro focaccia al rosmarino, cotta al momento, buonissima. Passiamo ad una zuppa contadina con brodo di verdure e pomodori freschi, con quadratini di pane raffermo chiamata acquacotta... Ho sentito I sapori del passato e della tradizione, da farci abbonamento. Infine una parmigiana di zucchine e fiori di zucca, ovviamente raccolti in giornata, che era una favola. Chiudiamo con una fresca fetta di anguria. Parlando con i gestori abbiamo notato la passione per questo lavoro, nonché tanti sacrifici per mantenere una qualità che raramente si incontra, ad un prezzo più che onesto. Un vero agriturismo, non un acchiappa turisti. Complimenti continuate così

8,6
1219
Recensioni

Albergo Ristorante Da Mauro


Tresana
24/08/2024: Conosco questo Ristorante da Trent'anni, è sempre stato il Top per me e per la mia famiglia. I miei figli ci vanno più volte l'anno.E si trovano ancora bene. Io ci vado una/due volte l' anno. Purtroppo devo dire che è molto cambiato.... La carne ,il barbecue è ancora il Top... Inoltre tanta stima per il proprietario Roberto che a distanza di anni lo vedo ancora lavorare in sala. Purtroppo la cucina è un po' cambiata.... Noto degli esperimenti mal riusciti.... Quest'anno a pranzo di Ferragosto mi ritrovo ancora i tortelli di magro sopra un letto di crema allo zafferano. I tortelli di magro sono buonissimi ma hanno un sapore delicato che stona con lo zafferano,che con il suo sapore copre il gusto dei tortelli. Per me questo è un errore grandissimo e risulta essere un piatto discordante. Anziché esaltarne il sapore . A questo punto li avrei gustati con burro e salvia,che è la sua morte. Ma non finisce qui... Arrivano i gnocchetti verdi ( buonissimi) con crema al formaggio e indovinate? Glassa nera( credo al balsamico) e alici. Ma come si fa ad abbinare le alici con il formaggio ( credo Zola)????? Mi spiace ma al primo morso credevo di vomitare... Io non capisco l ostentare un innovazione che non sta in piedi ma che anzi non fa che ROVINARE materie prime e rischia di perdere i clienti. Le creme e le cremine messe alla c.....o non ti fanno essere uno chef! Soprattutto se lo chef non ha ne naso e ne palato,a questo punto. Meglio fare piatti tradizionali,che la materia prima di qualità non vi manca piuttosto che strafare con esperimenti improvvisati della quale non siete all'altezza. Gli anni passati quando in cucina c'era un altro cuoco c'erano piatti che erano uno spettacolo!!!! Funghi , tanti!!!! e cucinati esaltandone il sapore I primi anche .. I contorni.... Eta tutto bene curato e abbinato bene!!! Ora vedo una cucina improvvisata male Anche i tonnarelli così tanto pubblicizzati,io gli ho provati... Ma non saprei definirli...alla fine è della pasta con una crema di formaggio e nemmeno tanto saporito.... Mi spiace tantissimo perché ero affezionata a questo Ristorante.... Cmq nel pranzo il secondo era una costata alla griglia, buonissima... niente da dire Il contorno patate al forno,buone. Peccato che però era più rosmarino che patate Non si può mangiare un pezzo di patata e sentire in bocca legnetti del rosmarino dai!!! C'era più rosmarino che patate. Sull'antipasto stendiamo un velo pietoso....; Tante miniporzioni con sapori non definiti e senza senso.... Forse l'unica cosa che ho gradito è stato il dolce Veramente ottimo. Anche gli altri anni il dolce Ottimo! E i camerieri sempre molto gentili Bravi!
16/08/2024: Abbiamo festeggiato un compleanno in questo ristorante... carpacci saporiti e carne strepitosa! Ritorneremo sicuramente!

8,6
1240
Recensioni

Ristorante Gli Amici del Gusto


Viareggio
28/07/2024: We were there tonight with 6 friends. The owner is an exceptional person who advises you and follows you step by step, the waiters are excellent. What can we say about the food? The appetizers were truly delicious and the first courses were delicious. After the really abundant first courses, just on a whim recommended by him, we had a fabulous fry. finally cut some mini desserts with vin santo. A unique thing. Also recommended for the good price. Well done 👏👏
20/07/2024: Historic restaurant in Viareggio, very kind and attentive staff and owner, very good food, a nice choice of first and second courses, fresh raw materials, and to finish the meal a good tasting of desserts. Wide choice of alcohol.

8,6
317
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Pizza Hot


Radda in chianti
13/08/2024: We ate both pizza and first courses and everything was well cooked and with excellent ingredients. The owner is friendly and the location is very nice.
13/08/2024: Great Pizza! My wife and I ate there in October. It was on a day when we took a much needed break from the tour bus group.

8,5
1258
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baraka'


Orbetello
29/08/2024: Menù diverso dal solito e dal tipico della zona, che fa intuire da subito passione per la ristorazione e per il buon cibo. Cordialità e serietà ben amalgamate, come i sapori che si combinano in ogni piatto
29/08/2024: Cibo buono, fusion, ottimo rapporto qualità prezzo, atmosfera giovane/frizzante. Vino e cocktail. Meglio prenotare con anticipo

8,5
1780
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La Strega Nocciola - Firenze Ponte Vecchio


Firenze
20/08/2024: Very good ice cream. Moderate sugar and tasty tastes
18/08/2024: The ice creams are excellent and undoubtedly made on site

8,5
749
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Chiosco ai Renai


Castelfiorentino
30/08/2024: Great food, great ambience, would love to come back when I'm in the region!
29/08/2024: This is more of a bar than a restaurant, but you can eat and have a snack. Great place, gorgeous panorama, interesting place.

8,5
938
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Locanda Le Volte - Ristorante e B&B


Casale marittimo
03/09/2024: Excellent food, attentive staff, honest prices A village worth visiting absolutely
01/09/2024: Excellent Florentine steak and delicious pappardelle with wild boar, well-kept restaurant, friendly and nice staff…

8,5
631
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Il Soggiorno


Camaiore
12/08/2024: Excellent view, satisfactory food but… unclear and EXAGGERATED prices for what we ate. When we asked for clarification we were responded to in a rude manner, furthermore when we asked for the receipt we were not provided with this either. I WILL NEVER SET FOOT THERE AGAIN!!!
05/08/2024: You can go there with your eyes closed, very well received. Decor, servers, impeccable cuisine, I ate real authentic cuisine

8,5
1137
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Bagno Moderno


06/08/2024: Prezzi alti se paragonati alla qualità dei piatti e del servizio offerto. Ad uno dei commensali non erano stato messe le forchette ma solo il coltello; così, per praticità, quello accanto gliene ha data una delle sue, poi al termine degli antipasti di pesce, ha lasciato le proprie posate all'interno del piatto sporco in previsione della pizza affinchè il cameriere le portasse via e gliele cambiasse. Il ragazzo però, tra lo stupore di tutti, dopo aver sparecchiato e ammontinato piatti e vassoi di tutti gli uni sugli altri, le ha riprese e le ha rimesse goffamente sul tavolo per un successivo utilizzo, per di più appoggiandole sopra le posate pulite del capotavola. Insomma...le basi...
29/07/2024: Un bel posto di fronte al mare. Piatti davvero squisiti di generosa quantità a prezzi giusti. Inoltre il personale è davvero cordiale e amichevole. Torneremo il prima possibile... 5 stelle meritate!!

8,2
714
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Osteria dei Poeti


Sansepolcro
17/08/2024: We immediately found ourselves at ease. The food is excellent and everyone is incredibly kind. I absolutely recommend it!
14/08/2024: Ottimo ristorante di pesce, personale gentile. Ricette originali, ma non troppo elaborate. Rapporto qualità prezzo adeguato alla qual

8,2
627
Recensioni

Ristorante Pizzeria La Quercia


Lucca
08/08/2024: Exquisite food, Welcoming staff and environment Top assistance in choosing dishes and wines Fast service times Excellent product quality Excellent value for money I have been to this restaurant three times and each time I was amazed by the quality of the dishes and the service.
30/07/2024: Super tasty food. Nice to sit. Friendly service.

8,1
266
Recensioni

GentilRosso


Sansepolcro
06/08/2024: We didn’t have any water, the restaurant was closed and the till was not open and I didn’t have any cash. The lady gave me a bottle of water without asking for money. We went back the day after to pay. This shows the kindness and service level of Sansepolcro
22/07/2024: We were on July 18, 2024 for lunch. Excellent dishes! We were greeted by a very kind and nice girl. Good experience!

8,1
572
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Marea


17/08/2024: Must try. We went to this restaurant for the first time tonight. I booked for 8 people with two dogs for which they didn't have any problems. Nice environment I give one star less to the environment only because if it were on the beach side then it would have reached the top but it is still pleasant and very well looked after. Friendly staff, particularly nice was the waiter who served us the wine. Excellent food, fresh, well cooked and generous portions. Menu with few dishes but done well, few frills, lots of substance, we tried both land and sea dishes. There could have been a flaw, I say "could" because there was a delay on the counter fillet. But as soon as the waitress brought it, she immediately apologized for the delay and subsequently the boy who cleared the table apologized again. So no problem, it happens and the courtesy shown makes the small delay more than forgivable, after all only those who do nothing never make mistakes. We will definitely be back! Julia
15/08/2024: Quality food, friendly staff and pleasant environment.

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