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Best 100 CHEF 2018 Best 100 CHEF 2017

I migliori ristoranti di cucina altre cucine d'europa

3199 ristoranti in GastroRanking

Ordinare per Ristoranti vicini
9,5
912
Recensioni

VUN al Park Hyatt Milano


Milano
20/05/2019: This has got to be THE top restaurant in Milan and wider. Meals were absolutely delicious, i really enjoyed cuttlefish. I'm glad i had the opportunity to dine here
18/05/2019: Portions are small and the food is pretty much a hit or miss. Some courses were exceptional but others were mediocre in terms of taste. Presentation was, however, beautiful. Most staff were quite nice but one guy was extremely unfriendly. Service was so slow, they kept refilling the bread basket to keep us occupied. For the price, I would recommend you head elsewhere.

9,4
416
Recensioni

Restaurant St. Hubertus


Badia
05/04/2019: We had dinner and tryed the 12 courses menu with the tasting wine. All the food was excellent and also the service is at a very high standard. I visited many 3 Michelin stars restaurant and this is one of my best. What an experience
17/03/2019: Wonderful place, auzind amazing food and very nice, friendly and knowledgeable staff. We had a wonderful time. Highly recommend.

9,2
804
Recensioni

Agli Amici dal 1887


Udine, 45-60€
09/05/2019: 開放感のあるウエイティングスペースとダイニングルーム。家具もオブジェもすべて地元の作家さんの手作りの一点ものだそうです。こだわり感じます。立派な木のある中庭がきもちよい。卵黄たっぷりのリゾットは濃厚な味付け。リコリスとベルガモットのパウダーを合わせていただくので、甘さと苦さの楽しいハーモニーが口の中に広がりました。オッソブーコのトルテッリは、カップ型のパスタの中に仔牛のスネ肉の煮込みのスープがはいっているお料理。力強いスープの味と小さな香味野菜の歯ごたえが絶妙でした。
09/05/2019: Comida increíble, con algunos de los sabores más vibrantes y sorprendentes que he experimentado. Y el servicio está muy por encima y más allá de todo lo que podríamos haber esperado: éramos la única reserva la noche que llegamos, pero aún así mantenían abierto con un personal de casi 20 solo para nosotros. Teníamos el menú vegetariano de degustación, que decían que rara vez se pedía, y lo recomendaría sumamente. ¡Tan brillante y dramático!

9,2
427
Recensioni

Magnolia Ristorante


Cesenatico
18/05/2019: Siamo clienti abituali da anni ed eravamo sempre tornati con piacere fino all’ arrivo della seconda stella Michelin.
18/05/2019: Siamo appena usciti dal magnolia ed abbiamo affrontato oltre 300 km per festeggiare un degno anniversario.

9,2
4510
Recensioni

Seta


Milano, 30-45€
18/05/2019: Sono a Milano per lavoro e decido di provare il famoso Seta. Grazie al supporto di American Express ottengo un tavolo e porto i miei ospiti-clienti a cena lì.
18/05/2019: Fuimos allí para un cumpleaños y la decoración y el ambiente son realmente increíbles! Toda la comida era extremadamente innovadora, sabrosa y única. El sommelier nos prestó mucha atención, nos explicó mucho sobre los vinos y nos recomendó el maridaje adecuado. Sin embargo, algunos comentarios: el servicio fue demasiado rápido y el personal un poco intenso durante la primera hora de la comida. Apenas terminamos nuestro plato para un plato que estaban en nuestra mesa quitando los platos. Tuvimos que pedirles que se detuvieran un poco. Desde el medio hasta el final de la comida, el personal se volvió más raro y nuestros platos sucios a veces se dejaron en nuestra área por un tiempo. Al final de la comida, fue difícil encontrar personal y terminamos esperando algunos platos o personal para el pago durante bastante tiempo. Esta es el área a mejorar para alcanzar el nivel de 2 estrellas Michelin (que ya tienen pero ...): necesitan equilibrar bien el personal y su tiempo para que no se sienta abrumado o decepcionado durante la comida. . Buena experiencia en general, pero no al nivel de otros restaurantes con estrellas Michelin a los que fuimos.

9,2
147
Recensioni

Grand Hotel a Villa Feltrinelli


Gargnano
26/10/2018: Un museo a cielo aperto stupendo e ricco di Storia
20/10/2018: Sono stato a villa Feltrinelli Grand hotel favoloso

9,1
16036
Recensioni

Il Palagio - Four Seasons Hotel


Firenze, 45-60€
20/05/2019: Non voglio dilungarmi troppo sui particolari , ripeterei molte cose già giustamente dette , aggiungo però che il piacere dell’ottima tavola è amplificato dalle tante attenzioni che fanno appunto di una serata... una serata incantevole . Grazie
19/05/2019: Where to start... The setting was beautiful, the food was amazing, and the service was impeccable. Our party of four was celebrating my sister's 60th birthday as well as my wife and my 30th wedding anniversary. We were seated promptly at our 12:30 reservation time and then provided with a guided tour of the various buffet stations. The tour ended in the kitchen where we were encouraged to ask the staff to accommodate our requests.

9,1
1211
Recensioni

Ristorante Alfiero


Ragoli
17/04/2019: Ottima location. Cibo discreto ma non all altezza delle aspettative. Manca quell ultima slancio che fa la differenza tra un ristorante di classe ed uno che lo vorrebbe essere
08/04/2019: Si tratta di un ristorante molto tradizionale, discretamente elegante, molto tradizionale, cha sa di anni passati. La cucina è buona, solida, fatta con buone materie prime. I piatti sono abbondanti. Manca però la fantasia, l’innovazione, ma probabilmente è quello che il cliente di un locale di questo tipo non ama, perché desidera maggiormente essere rassicurato, in un ambiente rassicurante. La cantina è di buon livello, con ricarichi abbastanza adeguati (bottiglie medie dai 20€ ai 30€) e lo stesso si può dire del prezzo (60€ a testa con primo, secondo, dolce e una bottiglia di vino in due). Numerosi i piacevoli extra offerti, forse un po’ eccessivamente sottolineati nella loro gratuità: calice di spumante e benvenuto dalla cucina, piccola pasticceria, vino dolce per dessert, caramelle. Servizio preciso e attento

9,1
843
Recensioni

Borgo San Jacopo


Firenze
14/05/2019: Были с женой в этом прекрасном ресторане сегодня, 14.05.2019. Получили массу удовольствия. Обслуживание- супер, вино, по рекомендации сомелье- выше всяких похвал- белое тосканское Botro 2015 года. Заказывали по меню. Очень понравились мясные блюда- основные, интересные стартеры. Все просто отлично. Спасибо!
10/05/2019: The food was beautiful but a bit too complicated...the flavours get lost with so many parts to the dish

9,0
783
Recensioni

Ristorante Lido '84


Gardone riviera
20/05/2019: This was our first time dining in a Michelin Star restaurant outside of the UK and what an amazing experience it was to. We were on holiday in Lake Garda staying in the town of Garda and was recommended to try this restaurant by a chef friend Rafael Cagalli who used to work in the area. The restaurant was across the lake in the beautiful town of Gardone Riviera which luckily was just and hour away on the ferry. So last thursday we headed to the port and set of to Gardone. To reach the restaurant we decided to stretch our legs and take a stroll along the main road which took about twenty minutes. You then see the sign which leads you down to the waters edge to the stunning location where the restaurant is situated. We entered through the white double doors to be given a friendly Italian welcome before being escorted to our table. Once seated we couldn't resist looking out at the amazing view of the lake as the water level is equal to the floor in the restaurant. We were then asked if we'd like an aperitif to which the sommelier recommended a choice of three wines and we decided to choose a wine from his recommendations. While enjoying our drinks we was then greeted by the restaurant manager who welcomed us to the restaurant before extensively guiding us through the menus. These consisted of an A la Carte menu and two Tasting Menus the first being a six course Classic menu and the second being the Oscillazioni which is a surprise seven course where Chef Riccardo chooses the dishes on the day. There was was also the offer of an additional course the Cacio e Pepe en vessie a dish for two people and I have to say when it was described to us it was hard to say no to. So our decision was to go with the surprise menu with the addition of the extra dish. The sommelier then asked about our decision on wine and we said due to travelling we perhaps only wanted a couple of glasses to which he said that whenever we was ready he would match the wine to whatever courses we were on at the time which really appealed. We started with some amazing snacks which were Zucchini wrapped in Mint , Tomato topped with Concentrated Tomato , Red Cabbage with Olive & Sage Leaves with Honey. These were followed by our Amuse Bouche which was a delightful Pea Soup with Clementine drizzled on the top. Next to come was the Sourdough Bread along with the longest Bread Sticks I've ever seen. It was now time for our first course which was Cuttlefish topped with a Jerusalem Artichoke cream where the texture of the fish was like eating sticky rice. We followed this with a lightly battered Cod Tripe with Honey & Salt. Before moving on to our next courses the sommelier recommended a Cantrina Rine 2016 Benaco Bresciano a delightful blend of Riesling & Chardonnay. The wine selection delightfully matched our next two courses which were a Spaghettone Pasta with Butter & Dried Yeast. To follow was a piece of art on a plate a heavenly Black Fermented Garlic Risotto with Red Berries. Our next wine chosen by the sommelier was a medium bodied and fruity Core da Montevetrano 2015 and was a perfect match for our next three courses. The first of which was a fantastic Veal Sweetbreads with Carrot & Cumin. The next dish was the additional extra course the Cacio e Pepe en Vessie and not only was it amazing but it was absolute theatre. It was now time for the main course and a fabulous Beef Bavette topped with a layer of Lardo and accompanied with a very Buttery Mash. Now it was time for desserts with the first being their specialty the Torte di Rose served with a Zabaglione and the other was an amazing Chocolate creation. These desserts were well matched with a glass of Cantine Colosi 2014 Terre Siciliane Passito which was a medium sweet wine with flavours of Honey & Figs. We then finished with a coffee & some delicious Petit Fours which involved more theatre as first we had a Chocolate & Almond Turron. This was followed a Toffee which was the result of one of the chefs stretching & folding a long piece in front of you before twisting of a sweet sized portion & handing it to you. Then lastly an Almond & Caramel Tuile. This brought to an end to a truly outstanding lunch which really had everything from stunning food , excellent service , fabulous wine selections & even a bit of theatre. It was also great to interact with the chefs as the brought each dish to the table. So it wouldn't surprise you now when I say that if your ever in Lake Garda and fancy a special evening to make a reservation at Ristorante Lido 84 as I promise you will not be disappointed. We then thanked the staff and headed off only to find that Chef Riccardo was waiting at the door to say goodbye and to thank us for coming. This was a really nice touch and a perfect way to end our afternoon
19/05/2019: Locale raffinato ma giovane, direttamente situato sulla riva del lago. Parcheggio non esattamente ampio e comodo. Personale gentile, competente, discreto ed efficiente. Cucina raffinata e creativa, basata su ingredienti di qualità eccezionale. Nonostante la tipologia del locale non si esce con la fame.

9,0
1512
Recensioni

Villa Maiella


Guardiagrele, 20-30€
19/05/2019: Il piacere di stare a tavola e di sperimentare sapori e odori sotto la Maiella
05/05/2019: A mio giudizio, e dei miei due adorabili bambini, un'esperienza culinaria davvero straordinaria. Straordinaria come la gentilezza e l'accoglienza da parte del personale, assolutamente family-friendly. Guidati da un amico abbiamo assaggiato una selezione di piatti unica, di cui fare una classifica e' praticamente impossibile. Aggiungo in fine un dettaglio, affatto trascurabile, da quel poco che ho potuto vedere la selezioni dei vini è superba .

9,0
693
Recensioni

Ristorante Sadler


Milano, 30-45€
17/05/2019: Cena con menù degustazione e vini abbinati eccezzionale da fare e rifare magico
15/05/2019: Eccellenza, professionalita e cordialità

8,9
645
Recensioni

Ristorante La Parolina


Acquapendente, 45-60€
12/05/2019: La vista sulla stupenda vallata ci ha regalato un tramonto bellissimo e dei colori da dipinto. La chef Iside De Cesare ha deliziato i nostri palati con le “sorprese” del menu. Il servizio eseguito in modo simpatico, attento e impeccabile nella presentazione dei piatti. La camera da letto calda ed accogliente. La colazione servita in camera da effetto wow. La stella è tutta meritata. Consiglio vivamente a chiunque..
29/04/2019: Ambiente accogliente con vista su una bella vallata. Arredamento curato. Personale cortese e disponibile: i piatti sono illustrati con cura dei dettagli.

8,9
490
Recensioni

Hi-Res Restaurant

1 offerta
Roma
18/05/2019: Era nuestro 17 aniversario y, como franceses en Roma, queríamos tener una buena comida con buen vino. Fue asombroso: 6 platos con un gran vino blanco (mejor que algunos vinos blancos franceses). ¡No elegimos nuestras comidas y aprovechamos la oportunidad para dejar que el chef cocinara para nosotros y nos encantó cada comida! ! !
09/05/2019: Siamo stati qui per il nostro anniversario, location molto bella, arredamento moderno ma di stile, panorama sui tetti di Roma molto affascinante. Abbiamo scelto il trittico di piatti, prendendo crudo di gamberi, gnocco ripieno di sogliola, ricciola. I piatti erano tutti molto buoni accompagnati da un buon calice di vino, introdotti da una piccola entrè dello chef, e finendo con tris di assaggio di dolci. Servizio efficiace ed attento. Assolutamente consigliato.

8,9
601
Recensioni

Ristorante Stuzzico


Montefiascone
21/05/2019: Ristorante in centro a Montefiascone a poca distanza da Rocca dei Papi, posto carino ma un po' piccolo max. 20/25 persone, ma stretti. Piatti di pesce molto buoni e ben curati. La Chef è brava e coinvolge i clienti trattenendosi in sala a spiegare i piatti. La cena mi è piaciuta molto. Tutto molto bene unica cosa proporrei una carta dei vini invece di portare delle bottiglie al tavolo in visione.
17/05/2019: Ottima cena a base di pesce dove si percepisce la qualità delle materie prime utilizzate. Piatti ben curati, ambiente familiare, prezzo appropriato a quello che abbiamo mangiato.

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