I migliori ristoranti di cucina italiana in Bolzano/bozen

13/01/2024: Siamo stati due volte in questo locale nonostante la breve vacanza,questo già basterebbe, ma dobbiamo aggiungere l'ottima cucina locale dai canederli alle uova con lo speck. Infine la gentilezza, simpatia di chi ci ha seguito in queste due piacevoli occasioni.

07/08/2023: Noi siamo ospiti di questo bellissimo albergo a gestione familiare molto attenta alla qualità e alla soddisfazione dei clienti. Il ristorante si affaccia sui prati e sulle alture dell'Alpe di Siusi. Il menù è ottimo e sempre vario, la carta dei vini è sapientemente selezionata da sommelier professionisti. Esperienza da non perdere.

17/08/2023: Delusione completa , un arrivederci con …. A mai piu. Bottiglia di Antica Fratta 32 euro Taralli 2 euro ( scadenti ) ……..!

02/08/2024: Abbiamo cenato per due sere in questo ristorante . SI la prima sera, un sabato, non prenotato locale pieno ci hanno fatto accomodare in una bella sala e abbiamo in quattro preso sia carne che il piatto del giorno : tagliolini con finferli , dire che erano buoni è molto riduttivo erano perfetti . NO la seconda sera infrasettimanale , prenotato, locale non affollato , ci hanno fatto accomodare in fianco al bancone del bar con avventori, ordinato le stesse cose , il menù non cambia , era cambiata la preparazione, questa volta i tagliolini con finferli sembravano riscaldati e buttati su un bagno di olio , mangiati solo perché durante il giorno non avevo mangiato nulla la carne buona . Il vino della casa non è dei migliori . Servizio buono

29/07/2024: Restaurant: we went for dinner one evening and wish we had discovered it sooner! Service with a smile, excellent food (each dish was really good), fair price, and a warm atmosphere in the Stube. Da tornare!!

17/07/2024: Die Hintergrathütte und vor allem die Wirte-Familie, hat meine Erwartungen bei weitem übertroffen, die Freundlichkeit, das leckere essen, die Sauberen Zimmer, ich bin nach wie vor sprachlos. Wir durften über den Hintergrat auf den Ortler aufsteigen, auch dabei gab es liebe und wertvolle Tipps. Herzlichen Dank

13/08/2024: Prenotato al mattino perchè sempre pieno in questo periodo, a cena abbiamo preso tris di canederli e ravioli, buonissimo il piatto e anche la zuppa d'orzo. Personale gentile e servizio celere. Consigliato

26/08/2024: Un posto molto carino e pulito, abbiamo assaggiato la loro frittata dolce che una signora preparava sul momento in un angolo della baita, sotto gli occhi dei clienti. Fragrante, profumata e abbondante, costa 12 euro circa. Servizio un po' lento ma tutto sommato cortese.

19/08/2024: I miglior canederli che io abbia mai mangiato. Strudel di mele da favola! Ottimo servizio, gentilissimi! Vi o della casa ottimo sia rosso che bianco. Qualità prezzo perfetta.

25/06/2024: Si mangia divinamente, personale gentile ed accogliente, ti fa' sentire come a casa. Torneremo presto, il luogo anche quello merita.

16/04/2024: Bel rifugio, calda accoglienza, personale davvero gentilissimo, abbiamo pranzato e mangiato da dio! Porzioni abbondanti e piatti molto curati, ottimi sia i canederli che le mezzelune, menzione speciale per le frittelle di mele, S P A Z I A L I, me le sogno ancora!! Le ragazze sono state carinissime anche con la nostra cagnolona Maya, le hanno portato anche un dentastix 😊 Posizione invidiabile, neve e silenzio, con intorno uno splendido panorama. Non vediamo l'ora di tornare!!

16/08/2023: posto pessimo! piatti di brutto aspetto! pizza che sembra surgelata il tutto era mal organizzato (abbiamo ordinato due volte)... dopo 40 minuti abbondanti per tre toast, non sono nemmeno buoni. quattro camerieri per dieci tavoli e comunque il servizio è parecchio discutibile. cameriere addormentato. location pessima.

01/08/2023: Il bar, che sorge sulla Via Centrale, propone snacks, gelati, piatti caldi e freddi, bevande ed aperitivi, motivo per cui ci siamo fermati. Abbiamo ordinato un Hugo ed un calice di vino bianco (Lugana) accompagnato da una scodella di patatine (non fragranti..) per un totale di € 7.50. Il personale è gentile, ma freddo e le attese un po' lunghe, ma noi eravamo di passaggio...quindi è passata. Francamente non mi è parso uno dei migliori bar del centro storico

06/09/2023: Ein Buschenschank, wie ich ihn mag. Auf Empfehlung unserer Vermieterin vom Weingut Kornell, die dort auch selber hingeht, haben wir den Nalserbacher Keller kennengelernt. Gott sei Dank. Leckere landestypische Speisen wie Schlutzkrapfen, leckerer Hauswein. Die Wirtsleute waren sehr aufgeschlossen und freundlich und haben einen wie Stammgäste begrüßt. Wir waren in einer Woche Urlaub zweimal da. Wenn das keine Empfehlung ist.

15/08/2023: Ristorante di cucina tipica locale, la location ti fa andare indietro nel tempo e sembra stare in un castello medioevale. I prodotti sono buoni, il servizio e i piatti sono molto “semplici”. Non c’è molta scelta, unica pecca.

17/08/2024: Abbiamo trascorso qualche giorno in questa baita immersa nel verde e sopratutto nella pace di un posto fantastico, panorama eccezionale, i suoni della natura e degli animali ci ha fatto proprio staccare la spina. Cucina ottima (complimenti ai cuochi) , colazione più che buona per far partire bene la giornata. Grazie a Tony e al suo staff. stefano e doris

13/08/2024: Torno all'alpe di Villandro e dopo una bella passeggiata di circa 1:40 ore arriviamo qui per pranzo. Panorama fantastico se la giornata è nitida di vedono l'Alpe di Siusi,le Odle,il Seceda,il Sasso Piatto diciamo una bella fetta di Dolomiti. Piatti buoni,porzioni abbondanti e prezzi corretti. Attenzione hanno il bancomat ma la linea è ballerina consiglio di portare contanti.