I migliori ristoranti di cucina italiana in Bolzano/bozen

22/07/2023: Sorprendente!!!!!!!!!!!!! Mangiare un’ottima pizza in Alto Adige! Veramente squisita. Pizza croccante non bruciata, con ingredienti di ottima qualità. L’ambiente è semplicemente stupendo. È stato ricavato l’interno di un vecchio mulino. Molto confortevole molto caldo si sta veramente bene. Consigliato.

01/01/2025: I camerieri non ti ascoltano e fanno finta di non sentirti quando gli poni delle domande. Il cibo arriva dopo mezz’ora o più. Il cibo non è molto buono e arriva prima delle bevande e abbiamo dovuto chiedere 4 volte i bicchieri BRUTTISSIMO NON LO CONSIGLIEREI NEANCHE AL MIO PEGGIOR NEMICO!!

04/02/2024: Al termine di una piacevole camminata lungo il sentiero panoramico, abbiamo pranzato presso questo locale che si trova a circa metà della Valle di Casies, lungo la strada principale che porta a Santa Maddalena. Piacevole la sala interna in cui ci siamo sistemati, abbastanza ampia la scelta delle pietanze, tutte preparate e servite con cura, porzioni oltretutto ottime. Noi abbiamo preso due primi piatti, le tagliatelle al ragù di selvaggina e canederli, nonché due super dessert, un affogato con gelato di vaniglia e una mousse di castagne. Da annotare per future soste! Complimenti

01/11/2023: Abbiamo trascorso due giorni in val Casies ospiti di questo meraviglioso hotel. Che dire....un difetto non lo abbiamo trovato! Struttura piccola, accogliente, camera con vista, calda e pulitissima, con sauna personale che è veramente una sciccheria! Personale gentile e simpatico, cordiale senza essere invadente. Cucina molto buona, curata, tradizioni conservate con qualche giusta innovazione! Punteggio? 10 e lode meritatissimo!!

20/04/2025: Ci siamo imbattuti in questo ristorante durante una passeggiata e subito attratti e dal posto e dai profumi che emanava abbiamo prenotato per cena...posto molto carino caldo e accogliente...abbiamo gustato un'ottima crema di castagne con formaggio fuso, un piatto di oasta val senales con ragù di agnello...e un arrosto di agnello con patate....davvero ottimi piatti...complimenti a tutto lo staff Torneremo di sicuro .

11/01/2025: Una sorpresa. Prenotato una camera nell’hotel annesso e mangiato al ristorante. Piatti “semplici” ben presentati e con materie prime ottime. Buona la carta dei vini ricca di proposte atesine. Spettacolare il risotto alla zucca con salsa di formaggio tartufato. Ottimi gli spatzle con fonduta di formaggi, un piatto tanto semplice quanto gustoso. Pentito di non aver assaggiato uno dei tanti piatti in cui il protagonista era l’agnello. Personale accogliente e preparato. Ci tornerò e mi sento di consigliarlo. Complimenti allo staff davvero una bella sorpresa.

27/08/2024: Hidden gem - anders als in vielen Brixner Restaurants, wo man dicht gedrängt sitzt, bietet der Innenhof eine ruhige und intime Atmosphäre. Wein & Speisen haben ebenso überzeugt.

24/07/2025: Semplicemente eccezionale! Ogni piatto è stato una scoperta di sapori autentici e curati nei minimi dettagli. Il personale è gentile, attento e sempre sorridente, l’atmosfera calda e accogliente. Si percepisce la passione in ogni cosa, dalla presentazione alla qualità degli ingredienti. Uno di quei posti dove si torna volentieri, e ogni volta è un piacere! Consigliatissimo!

22/07/2025: Das Essen war ausgezeichnet und die Bedienung sehr freundlich und sehr bemüht, dass alles passt. Wir können das Lokal wärmsten empfehlen.

24/03/2024: Ambiente molto curato nei dettagli, appena ristrutturato, cucina ottima, buon rapporto qualità prezzo ci ritorneremo molto volentieri

09/03/2025: Molto scortesi Non ci siamo neanche fermati visto la scortesia massima Bispgna imparare a essere gentile con la clientele se no è meglio chiudere

04/01/2025: Piacevolissima sorpresa, innanzi tutto servizio veloce nonostante il "tutto esaurito" costante, camerieri super educati e pronti ad aiutare e nn è scontato affatto. Qualità del cibo buona, sopra la media x la tipologia del posto, prezzi medio alti ma ci sta, vista la posizione, il posto etc..sicuramente consigliato a Merano 2000!

01/01/2025: Prezzi troppo alti e cibi di mediocre qualità. Spaghetti alla carbonara insipidi e con uovo in parte liquido e in parte rappreso. Non ci siamo. 17 euro per una carbonara di quel tipo non ci stanno proprio.