I migliori ristoranti di cucina italiana in Bolzano/bozen

22/02/2025: Il servizio è stato scadente e tutti i piatti che abbiamo ordinato sono stari privi di sapore. L'atmosfera non è certo da baita di montagna

09/02/2025: Llevo viniendo a Val Gardena más de veinte años y, por desgracia, solo descubrí este restaurante hace unos 10 años por defecto! Este lugar hace las manos abajo la mejor pizza que he probado y he estado en más de 50 países y viajado extensamente en Italia durante más de veinticinco años. La consistencia de la calidad de su pizza en nada menos que increíble y tiene mucho que ver con la calidad de la levadura que utilizan. Si mal no recuerdo la levadura que usan tiene más de 40 años. ¡Increíble! Debo decir que tuve una buena risa este año, ya que no he estado allí durante los últimos dos años, ya que he estado navegando por todo el mundo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Es el mejor de Italia y he llevado a más de 50 de mis amigos a este restaurante a lo largo de los años y ninguno de ellos ha estado en desacuerdo conmigo con respecto a sus pizzas! ¡Oh, y también hacen una gran pasta! El panadero, Antonio Sanson, es un hombre notable, ya que ha navegado su yate alrededor del mundo y ha escrito un libro sobre él. Si sabes leer italiano, échale un vistazo... el título del libro es BAIMAISELF PS Prueba la pizza Diavilo

23/12/2024: Urlaub bei Freunden , maximale Gastfreundschaft verbunden mit sehr gutem Südtiroler Essen und wobei der Wein nicht vergessen werden darf

24/08/2024: Secondo anno di fila che io e la mia compagna passiamo le nostre vacanze in questo posto, e sicuramente ci torneremo anche il prossimo anno. Che dire, ce ne siamo innamorati. Più che delle camere spaziose ed accoglienti, più che del cibo favoloso della signora Anne Marie, più che del panorama spettacolare, ci siamo innamorati dell' atmosfera che si respira: tranquilla ed amichevole. Perfetto per chi vuole rigenerarsi.

04/03/2025: Heel lekker gegeten, vriendelijke bediening. Democratische prijzen. Super lekkere tagliata di manzo. Pizza’s zijn ook super lekker.

30/05/2024: Super Service, sehr freundlich und kompetent! Wir haben eine professionelle Weinberatung bekommen und haben den für unseren Geschmack besten Wein bekommen.

17/06/2025: Tolles Haus. Sehr familier. Waren gut aufgehoben. Jeder Wunsch wurde erfüllt. Würden jederzeit wiederkommen. Sehr empfehlenswert. 5 Sterne plus.

25/05/2025: Ein Geheimtipp mit Sonnenterasse und sagenhaftem Blick über das Tal und die gegenüber liegenden Berge. Essen und Service exzellent und Florian ein Unikum, den muss man kennenlernen.

06/07/2025: Ottima cucina sia primi che secondi. Pizze di varia natura e provenienza regionale,servizio ai tavoli puntuale. Conviene prenotare. Prezzi giusti e possibilità di bere un buon bicchiere di vero Aglianico. Molto affabile il proprietario e gestore Vincenzo

04/05/2025: Nach langer Zeit mal wieder eine Pizza. Hier bekommt man immer noch eine der besten auf dem Ritten. Über das Pastaangebot kann ich nichts sagen, aber zum Pizzaessen gehe ich in diesem Urlaub noch einmal hin. Empfehlung: Pizza Crudo - nicht überladen, so ist es für mich richtig!

13/02/2025: Die überschaubare Speisekarte mit regionalen Gerichten macht die Auswahl einfach. Super leckeres Essen mit regionalen Zutaten. Dazu ein sehr zuvorkommender persönlicher Service in angenehmen Ambiente. Hier stimmt wirklich alles, auch das Preis Leistungsverhältnis.

28/01/2025: posto familiare molto molto caldo e accogliente con ottima cucina locale della tradizione. consigliato il piatto tipico con maiale e cipolla e patate. Servizio professionale ma allo stesso tempo stesso amichevole

11/07/2024: A pranzo con famiglia, porzioni piccole sono già moOolto più che sufficienti se si desidera un menù completo. Tutto top

20/05/2024: Wunderbarer Mittagslunch in wunderbarer Atmosphäre Gewölbesaal. Sehr herzlicher Service und besonders die scharfen hausgemachten Spaghettis. Werden mit Freude wieder kommen!

13/07/2025: È la nostra tappa obbligata ogni volta che torniamo nella meravigliosa Casere. Buona Cucina locale su cui spicca il formaggio grigio, una delicatezza dell’area. In genere è Affollato ma può contare su un servizio veloce e disponibile. In ogni caso anche l’eventuale attesa scorre veloce ammirando il panorama mozzafiato.

07/02/2025: Nel mezzo dell’altopiano dell’Alpe di siusi. Grande sala con grande vetrata su di uno splendido panorama. Piatti tirolesi ben preparati. Canederli in tutte le varietà.

08/06/2025: Dopo aver percorso uno dei sentieri nelle vicinanze, abbiamo deciso di sostare presso il rifugio. Il ristorante è davvero ben curato, l’ambiente è delizioso e caratteristico. Ci si può accomodare fuori o dentro, ma fuori la vista è mozzafiato. Il cibo è davvero ottimo, con piatti tipici davvero saporiti. Abbiamo preso l’assaggio di formaggi, gli gnocchi con ragù di cervo e la zuppa di frittata, tutti buonissimi, con porzioni abbondanti. Il personale è molto disponibile e gentile. Speriamo di rivederci presto!

20/11/2024: Der Nalserbacher Weinkeller liegt an der kurvenreichen Landstraße SP10 zwischen Nals und Tisens. Im familiengeführten Buschenschank werden Südtiroler Spezialitäten aus überwiegend eigener Herstellung traditionell zubereitet. Der Buschenschank ist ein Roter Hahn Südtirol Mitgliedsbetrieb und schon lange kein Geheimtipp mehr. Die große Beliebtheit bei Einheimischen und Touristen erfordert eine zwingende Reservierung - das Platzangebot im rustikalen Gastraum ist nicht sehr groß. Die Familie Pallweber versorgt die Gäste auf sehr freundliche Art mit bäuerlicher Speis und Trank. Ob Speck, Knödel, Rippchen oder Kalbskopf sauer - hier werden ausschließlich hausgemachte Traditionsgerichte in bester Slow-Food Qualität serviert. Eigenbauweine und Honig können auch zum Mitnehmen gekauft werden. Zur Törggelenzeit im Herbst ist der Nalserbacher Weinkeller regelmässig schon Tage vorher Abend für Abend ausgebucht.

04/11/2024: Gentilezza, ottima qualità, servizio rapido e attento, atmosfera bellissima. Le castagne con la Schiava una bontà. Consigliatissimo.