I migliori ristoranti di cucina italiana in Bolzano/bozen

01/07/2024: Nel pieno di una passeggiata che da San Vigilio di Marebbe porta a Pederù, eccoti il paradiso. Ci siamo fermati accolti subito cortesemente per il pranzo. Essendo presto ci è stato concesso di usufruire del parco tenuto benissimo per potere leggere in assoluto silenzio sulle rive del lago. Il pranzo a seguire, perfetto (ottima la trota) pescata in diretta dal lago. Il proprietario Filippo, i figli e lo staff di una gentilezza ed empatia disarmanti. Torneremo sicuramente. Bravisssssssssimi.

26/06/2024: Posto splendido Ristorante inaccettabile, menù limitato a pochi piatti e qualità della materia prima scarsa. Prezzi esagerati. Una bistecca con cipolle caramellate e patate dove la bistecca è risultata dura al limite del commestibile, la cipolla lessata e le patate ancora semi crude. Un piccolo piatto di formaggi e un litro di acqua naturale 50€

23/08/2023: Il Grigliatore Pazzo non è più lì, lo trovate al Castello di Brunico con la sua griglia e con la principessa Carmen!!!! Sempre una super griglia con qualità e simpatia!

10/06/2024: Seconda volta in questa trattoria, dove sono affascinato dall'atmosfera che si respira all'aria aperta tra gli alberi, con tavoli e sedie tutte in legno, con una cortesia unica di tutto il personale, tutto questo mi rimanda alle osterie bergamasche di quando ero bambino. Salumi e formaggi locali accompagnati da tante piccole stuzzichinerie che ne fanno una visita di festa ed inoltre la cantina produce forse il miglior vino bianco dolce che io preferisco, il Tardus. Da ritornarci assolutamente.

07/06/2024: Una pausa da sogno. Il Wine bistrot accoglie, oltre che all’interno, in tavoli all’aperto all’ombra di un tasso di 3 secoli. I taglieri sono composti da salumi ed affettati locali ed è possibile abbinarli con bicchieri e bottiglie delle diverse linee di vini Tiefenbrunner. Noi ci siamo emozionati e non è la prima volta. La cortesia è sempre massima.

05/07/2024: Cafe am Gries has a shaded terrace in a relatively quiet corner of the old town between the Duomo and the river. Bressanone is a rather grand and expensive place but this seemed quiet and modest and friendly. The lunch was a list doodled on the back of our waitress’s pad and everything was €14! After an aperitif, the most delicious classic south Tyrolean dumplings and a fabulous coffee, we realised that we had lucked out. As the place filled up with mostly locals it was clear that it was not unknown. The service was charming and the ambience delightful. Highly recommended.

27/06/2024: Posto incantevole con molti percorsi di trekking ,siamo riusciti anche a camminare sulla neve estiva, probabilmente aspettava noi per nevicare

14/02/2024: Scelto come punto di partenza per sciare nel circuito Sellaronda, lo consiglio a tutti, soprattutto per gli sciatori, è presente anche una piastra scalda scarponi oltre ad un deposito sci. Notevole rapporto qualità prezzo, camere essenziali ma molto pulite e ben tenute, abbiamo mangiato veramente bene sia a colazione che a cena, con una scelta tra due alternative di due primi e due secondi, speciali sono i dessert cucinati da loro in casa. Gli impianti del Lupo Bianco distano meno di due km, ed effettuano un servizio navetta gratuito. Spettacolare la vista dal balconcino della camera, perchè il rifugio è letteralmente sotto le dolomiti. Immagino che sia meraviglioso anche d'estate!! Grazie di tutto

06/08/2023: Terrific pizza and very nice lunch specials! Stopped in as I saw many locals having lunch there. Very nice service and much bigger menu options than just pizza. We all had pizzas which were very good, many options. Next time we go back I will order a pasta lunch special.

01/09/2024: Il più bel rifugio, con la cucina più buona e dove puoi immergerti senza sovrastrutture nella natura. Da Dobbiaco, con la macchina ci vogliono 10 minuti, si arriva a 1750 m, circa. La struttura si presenta semplice e accogliente, chiaramente, non ci aspettiamo raffinate tovaglie, ma fiori di campo freschi sul tavolo e grande gentilezza. Con tavoli e panche di legno. In veranda è presente una stufa, mentre all’interno ci sono pochi tavoli e una stanza con un tavolo singolo da almeno 8 persone. Sono almeno 12 anni che veniamo con la famiglia e non siamo mai rimasti delusi! Oltre le ottime pietanze bisogna assolutamente mangiare come dolce gli Strauben, i più buoni di tutta la Val Pusteria. Ottimo per i bambini.possibilità di parcheggio all’esterno. Ammessi cani.

16/08/2024: Pessimo posto. È stata un'esperienza da dimenticare, da segnalare alla ASL. Direi il rifugio delle mosche Nonché pessimi piatti. Polenta cruda e funghi senza sapore

13/01/2024: Oggi siamo stati per la prima volta in questo ristorante anche se da molti anni transitiamo con frequenza plurimensile in Val Pusteria. Ottimo trattamento cucina molto equilibrata e curata con presentazioni piacevoli alla vista ma anche al gusto. Piatti anche di tradizione ma rivisitati e freschi. Ottimo il servizio. Giusto il rapporto prezzo-qualita’. Bravi! 🤗

06/08/2023: Pranzo di famiglia. È palpabile l'impegno di chi gestisce. Buon cibo, servizio attento, conto adeguato. Avrei preferito una sala più moderna, come l'ingresso del ristorante o la reception dell'hotel intravista uscendo. Invece la sala dove abbiamo pranzato è un pò datata. Però esperienza piacevole. Peccato per il tavolo vicino dove l'educazione lasciava a desiderare, ma di questo non si può certo mettere sul conto del ristorante.