I migliori ristoranti di cucina italiana in Bolzano/bozen

28/04/2025: Sono stata ospite della struttura, farò recensioni separate tra la struttura, ambiente, spa e servizio di accoglienza tutto positivo e recensioni del ristorante. Buona colazione e ottime materie prime, siamo rimasti un po’ delusi dalla cena e dalla Carta del ristorante, pur sapendo del target, abbiamo trovato i prezzi un po’ alti rispetto ai piatti. Buono e cremoso il risotto . Buone porzioni. Delusi dal rapporto gusto/prezzo. Il secondo di carne (maiale e verdure con poco sapore e quasi senza sale) e piatto di pesce con spezie e cocco che coprivano il sapore e gusto della trota.

23/03/2025: Ho letto varie recensioni non proprio positive, ma a dispetto di queste abbiamo mangiato molto bene. Tagliatelle al ragù di agnello deliziose e secondo con tre assaggi di diverse carni di agnello fantastici, teneri e saporiti come poche volte. Piatto guarnito da misto di verdure al vapore delicate. Camerieri gentili e servizio ottimo. Prezzo in linea con qualità del cibo e location. Per me promosso.

26/03/2025: Deciso a mangiare carne dopo averne provati diversi in valle eccoci al Fana!!. Il locale al piano interrato è intimo ben arredato in stile montagna e l atmosfera rilassante. Personale gentile e sorridente ma non invadente. Carta dei vini ampia scelto un ottimo cabernet riserva del 2022 prezzo coerente con quello che costa al dettaglio ricarico basso. (49 euro si trova a 30 euro on line). Trovo eccessivo 4 euro di coperto considerando quello che viene messo a tavola a l apparecchiatura.Prezzo da ristorante stellato che trovo esagerato. Come alto il prezzo di una bottiglia di acqua 5 euro. Per mio figlio maltagliati al ragù di bisonte veramente ottimi (prezzo cmq alto). Io e mia moglie due filetti alla griglia al sangue con verdure. La carne veramente ottima da rivedere l impiattamento il piatto era enorme e old style le verdure (patata zucchine e peperone) contate (costa poco metterne un paio in più.. ).prezzo ci può stare. Consiglio come.detto al cameriere di mettere subito coltelli da carne e non lasciare le posate iniziali alla fine il servizio plus se ne deve accorgere senza che il cliente chieda. Dolci eccezionali un tortino al cuore caldo di nocciola e un tiramisù perfetto. Chiudo con un Ruhm zacapa xo ecco qui 20 euro mi sembra veramente fuori mercato e troppo non lo pago nemmeno negli stellati. Insomma per me ha potenziale per fare meglio ma alcuni aspetti vanno rivisti.

16/03/2025: È valutato 3,5, ma merita un quattro su cinque. Carne ottima, ben cucinata, ambiente gradevole e staff corretto. Forse un pochino costosa la lista vini, e anche il prezzo a bicchiere ... Però devo riconoscere che il Lagrein in mescita era veramente ottimo.

20/10/2024: Facilissimo da raggiungere una volta arrivati sullo Stiergarten con la funivia Tre Cime, ci siamo fermati qui a pranzo. Ottimi i canederli in brodo, ma anche lo strudel! Tutti molto gentili.

03/10/2024: Facile da raggiungere. Bellissimo panorama, buona la cucina e ottimi i dolci, prezzi nella norma. Rifugio consigliato.

06/03/2025: Premesso che è stata la mia seconda vacanza in Alta Badia presso il Rifugio Las Vegas ed è stata una settimana bianca perfetta sin dalla prenotazione. L'ultimo giorno non era disponibile e mi è stato offerta la possibilità di anticipare l'arrivo. il mio soggiorno a mezza pensione (3/4 vista la merenda del pomeriggio) tutto bello e tutti carini complimenti a Ulli (spero di averlo scritto giusto) e tutto il suo staff. ovviamente la scelta di per poter essere direttamente sulle piste da sci, ha comportato non poche difficolta ma è tutto cosi ben organizzato, a partire dal trasferimento in motoslitta e alla disponibilità di tutti, da non far percepire il disagio di essere in un rifugio isolato in cima alla montagna. la ristorazione buonissima sia per la scelta delle portate che per l'ampia selezione dei vini. Personalmente la differenza l'hanno fatta un servizio gentile, attento e discreto soprattutto con quelle accortezze che ti fanno sentire a casa, brava e professionale la direttrice di sala. Piccola chicca la sauna e la vasca idromassaggio all'esterno da favola quando tutto è imbiancato dalla neve. da rifare sicuramente.

04/03/2025: Bel ristorante/baita sulle piste. Ampia terrazza ed internamente. Menu variato e buono: ottimo l’ hamburger e la polenta. Persona gentile e professionale. Prezzo leggerm alto

24/09/2024: Rifugio completamente rinnovato l'anno scorso, lo avevamo visitato già qualche anno fa, ambiente accogliente e personale disponibile, una buona fermata dopo una bella camminata.

23/09/2024: Ci siamo fermati a pranzo con amici, locale ristrutturato e accogliente prometteva bene ..in realtà’ servizio approssimativo (posate portate in un pugno e mollate in mezzo al tavolo ) spiegazioni imprecise sui pochi piatti disponibili , pietanze nn all’altezza di un rifugio altoatesino Porzioni scarse per il prezzo pagato Canederli che sapevano solo di pane, gulasch quattro pezzetti contati, uova speck e patate cavallo di battaglia destrutturato e servito separato . Consiglio ai gestori una visita nei rifugi della zona …

20/08/2024: A ridosso della terza cascata di Riva sorge questo hotel ristorante dove ci siamo fermati per uno spuntino ed abbiamo ordinato una minestra d’orzo (buona), un antipasto “spuntino” composto da uovo sodo, cetriolino, due assaggi di formaggi , salsiccia affumicata e speck, direi nell’insieme ampiamente sufficiente per gusto e quantità accompagnato da un cestino di pane bianco (nella media) e nero (buono). Ad accompagnare il pasto della birra media alla spina, acqua ed un caffè per un totale di € 25,50 in due, direi congruo per quando gustato e la location. Il menù propone prettamente piatti tirolesi caldi e freddi ed offre servizio bar anche nell’ampio dehor antistante la struttura. Il personale è stato solerte e gentile, il cibo e la cucina sono da 6,5-7 ed i prezzi non sono esagerati. Un’esperienza positiva nel nostro caso e lo consiglio per una sosta ristoratrice.

02/08/2024: Il personale e scortese, e arrivato a tavola un piatto che non era mio l’ho detto e al posto di cambiarlo mi hanno portato del piccante perché il piatto che avevo ordinato era piccante.

27/08/2024: La cucina apre alle 12, prima c'è la possibilità di ordinare panini. Purtroppo la pasta presa non è stata soddisfacente: si sentiva fosse precotta e in più il pomodoro di un piatto e il ragù dell'altro erano messi sopra come una mestolata, con la pasta bianca e semi incollata sotto. Molto buono invece il piatto del giorno: tagliatelle con pomodorini (che in realtà era sugo), olive taggiasche e mozzarella. Per le patitine fritte ordinate in un secondo momento abbiamo dovuto aspettare un bel po'.

02/03/2025: Trekking superlativo con ramponi e ciaspole per raggiungere il rifugio Roma. Camminando non si può non ammirare il panorama tutt'attorno. Arrivati al rifugio ci accoglie una signora molto simpatica che ci rifocilla con speck e strudel squisiti.

17/02/2025: Das Restaurant ist überteuert und das viele Personal ist trotz weniger Gäste überfordert. Einen Stop im Skiurlaub kann ich leider nicht empfehlen.

19/01/2025: Eher kleine Karte, aber hervorragendes Essen, insbesondere die Teigwaren-Teller sind bemerkenswert. Nette Bedienung. Grosse Weinauswahl, jedoch mit gar hohen Aufschlägen.

27/02/2025: Dopo averlo scoperto scendendo con gli sci abbiamo deciso di pranzare nel bellissimo rifugio. Fuori si deve attendere che sia assegnato un tavolo. L'interno è stupendo, rustico ma di gran gusto. Il menù è tipico e i prezzi sono alti, le foto presneti testimonino la frequentazione di molti personaggi famosi. Le prozioni sono molto abbondanti: in 3 avremmo dovuto prendere solo 2 piatti. Abbiamo mangiato un ottimo carpaccio di cervo, piatto perfetto, una gulaschsuppe molto speziata e aromatica che abbiamo lasciato in parte e tagliatelle con ragù al coltello di selvaggina, molto buone anche se dal gusto troppo dolciastro. Le tagliatelle erano abbondantissime e non leggere, infatti la digestione è stata impegnativa. Il sevizio è molto attento. Con 2 piccole birre, una cola e un buon strudel abbiamo speso 79 euro. Sosta molto piacevole.

23/02/2025: Chalet curato, caldo e rilassante. Molti tavoli a disposizione interni ed esterni ma subito serviti da personale preparato e cortese. Primi piatti serviti in padella, secondi abbondanti e gustosi , qualità prezzo uno dei migliori all’ Alpe di Siusi. Toilette particolarmente pulita e in ordine e non è scontato considerando l’ afflusso di sciatori.

24/04/2024: Super leckere Pizza, 1a Service, Reservierung telefonisch auch für 2 Personen (mit geossem Hund) möglich. Nettes Lokal in dem auch viele Einheimische waren - das ist meistens ein sehr gutes Zeichen. Es war so gut dass wir noch mal hingehen werden.

15/02/2025: Locale accogliente, ben inserito nel contesto alpino. Personale gentile, che mette a proprio agio i clienti, anzi, meglio, gli ospiti. Il cibo viene preparato come a casa, dai primi ai dolci. Se cercate un posto ancora genuino vi troverete benissimo!

14/12/2024: A parte il servizio che è eccellente, tutto il resto è assolutamente normale. Non si mangia male ma non ricorderò il cibo. La polenta probabilmente è la nota più dolente.

06/10/2024: Abbiamo soggiornato nel loro camping per cui abbiamo avuto occasione di assaggiare varie cose. Colazioni buone in particolare lo yogurt con frutti di bosco, pizza cotta nel forno a legno buona e vari piatti della tradizione ladina buone ( in particolare la zuppa di orzo e i canederli in brodo). La parte negativa sono i prezzi, un po’ troppo alti sia per il fatto che parliamo del ristorante di un camping sia per la qualità che offrono

24/03/2025: Che dire in una serata di marzo, prendere l’ovovia alle 20 e giungere in questo locale sconosciuto, essere accolti da focolari all’esterno che rendono l’atmosfera magica. All’interno la società che ci ha invitato aveva organizzato un buffet di antipasti pantagruelico. A seguire primo, secondo e dolce serviti al tavolo. Personale gentilissimo e super disponibile. A chiudere musica e balli. All’una di notte l ovovia ti riporta in paese. Fantastico.

22/03/2025: Personale molto simpatico e ben disposto, locale pulito e ben curato con un panorama veramente fantastico I ragazzi del bar Diego e Pioggia hanno saputo assecondare al meglio ogni nostra richiesta per tutta la settimana Dalle 2 in poi la festa è assicurata Lo consiglio a tutti