I migliori ristoranti di cucina italiana in Bolzano/bozen

14/02/2025: Seit Jahren sind wir im Caravanpark Sexten und somit auch im Patzenfeld. Wir bedauern den Wechsel des Küchenchefs sehr. Wir vermissen die hochwertige und leckere Karte und auch die Menüs. Jetzt ist man nach einem 4-Gang-Menü leider nicht mehr satt. Der Hauptgang hat die Größe einer kleinen Vorspeise. Das Rip Eye hat ca 80-100g, die Beilagen passten alle zusammen auf eine Gabel. Nachdem wir viel Geld ausgegeben haben inkl. Wein, Espresso und Digestif mussten wir im Wohnwagen noch essen, um satt zu werden. Das sollte nicht Sinn eines Restaurantbesuches sein. Nach unserer Meinung zu viel „Schischi“. Schade, aber wir werden nicht mehr im Patzenfeld einkehren.

06/01/2025: Dopo aver accuratamente cercato sul web abbiamo notato questo posticino, foto dei piatti sfiziosi ed invitanti e location suggestiva, peccato che era un’illusione! Ci portano del pane vecchio probabilmente da 2 giorni, i tagliolini al tartufo, con un odore sgradevole, la pinsa mezza cruda e insapore. Menomale che non abbiamo preso il vino o il dolce. Da dimenticare!

09/10/2024: La pizza la fanno tutti i giorni e tutto il giorno ed è buonissima. Locale di vecchio stampo tipo ‘Gasthaus’ con birreria privata. Gentile il personale, per carità fosse un po’ più sorridente, avrei dato 5.

23/09/2024: Sehr schönes Brauhaus-Lokal mit sehr guter Steinofenpizza und ein ausgezeichnetes Bier. Man fühlt sich hier vom ersten Moment sehr wohl.

01/11/2024: Ci fermiamo a pranzo pur senza aver prenotato dopo una passeggiata per le vie centrali del paese. Edificio storico, arredamento classico altoatesino. Il cestino dei pani caldi e dei grissini fatti in casa, accompagnati da spuma di ricotta sapida, é un ottimo modo di accoglierci, il raviolo di benvenuto è superlativo. Abbiamo pranzato a base di tartare di manzo con mousse di ricotta e maionese allo zafferano (giusta consistenza ed abbinamento sapori azzeccato) ed un soufflé di canederli di formaggi su crema di spinaci (mai assaggiato un canederlo così buono !). Non abbiamo approfittato delle eccellenti proposte dalla cantina perché ci aspettava un lungo viaggio di rientro a casa. Esperienza consigliata !!! Grazie Zur Rose !

01/11/2024: Buona cena con sapori interessanti e ben presentati, ma sinceramente mi aspettavo di più, anche per l'impostazione elegante data dal servizio al tavolo in un locale che mostra un arredamento un po' lontano dai gusti di oggi, forse da rinnovare.

01/09/2024: Das beste Eis, das ich jemals gegessen habe. Meine Favoriten: Cremino, Haselnuss, Heidelbeere, Pistazie, Mango. Täglich eine besondere Eisspezialität wie sapori della Sicilia etc. Ich fahre 60km um dort Eis zu essen weil es nirgends ein besseres gibt. Die Bedienungen sind sehr freundlich. Preis passt bei dieser Qualität auch.

06/01/2025: What a shame it is closed due to partial destruction caused by the landslide! We stayed there in 2012 and 2014. They were both excellent experiences! Stupendous views, great rooms, delicious food and a warm welcome. Two Brazilian tourists following the Via Claudia Augusta on their bikes! No one should complain that the climb is steep! It was a great experience to arrive at the reception by bike! This year, to repeat the feat, the sad news! Closed! Thank goodness no one was hurt! We will stay somewhere else, but we will miss it!

20/06/2024: Eine längere Beurteilung ist mit ein Bedürfnis. Wir kamen um 1800 Uhr, wohl wissend, dass in Sternerestaurants viele Gänge serviert werden. Mit den üblichen Amuse gueule, über das köstliche frische Brot mit 6erlei Butter, Pesto Variationen kamen wir dann zum den Gängen. Wir wählten 4 Gänge. Mit Davor und Danach kommt man auf gefühlt 6-7. Zunächst zum Essen…. Köstlichst.. Fein.. Menge mehr als ausreichend… Die Wachtel Präsentation äußerst gelungen. Die Trüffel feinst gehobelt auf einem Keks als Untergrund. Die Sauce dazu…ein Gedicht. Auch der Nachtisch konnte sehr überzeugen, sind wir nicht so die „ Süßen“. Besonders lobenswert ist ebenfalls der Service. Herr Benjamin bedient mit äußerst geschultem Blick und Aufmerksamkeit, bei gleichzeitigem unaufdringlichen höflichsten Umgang mit dem Gast. Im Team wird serviert und kurz und charmant ( durch Herrn Alessandro) die Speisen erklärt. Dezente Hintergrundmusik, angenehm. Wir sind wirklich viel herumgekommen und haben auf der ganzen Welt im Sternebereich gespeist. Dieses Restaurant verdient wirklich Aufmerksamkeit, denn das Zusammenspiel aus exzellentem Service, noch richtig gedeckten Tischen und einer wunderbaren Küche ist ein Seltenheit geworden. Besonders in den Großstädten erleben wir eine neue Generation an Restaurants. Keine Tischdecken, Besteck soll behalten werden über den Abend , Zwangs Duzen als vermeintliches „ Wir Gefühl“ und diese grauenvolle Zwangsbeschallung, deren Geschmack der Gastgeber bestimmt, was verzeihbar wäre, wenn die Lautstärke dezent wäre. Wir werden nächstes Jahr wieder kommen. Danke für den schönen Abend.

23/04/2024: Wir sind seit Jahren Stammgäste beim Schlosswirt. Seit Corona sind die Preise gestiegen und es wird weniger geboten. Sehr schade. Wir waren mehrmals sehr enttäuscht. Das Essen war gut. Ein Amuse Bouche mehr würde uns in Zukunft freuen. Wie vor Corona... wenn schon teurer, dann muss auch mehr geboten werden nicht offensichtlich weniger... Interieur: sehr geschmackvoll. Service: Professionell und kompetent.

07/03/2025: Ottimo pranzo sulle piste, porzioni abbondanti e cibo buonissimo, la migliore baita trovata in tutto il sellaronda, prezzi leggermente alti ma bisogna tener conto del fatto che è tutto autoprodotto a differenza della maggior parte delle baie

09/02/2025: Die vielen guten Bewertungen können wir leider nur bedingt bestätigen. Positiv ist, dass sie dort BIO-Fleisch anbieten und der Service ist schnell, fast schon zu schnell. Man sitzt kaum und sie wollen gleich die Getränke aufnehmen, ohne vorher die Karte zu bringen, aber das konnten wir noch gut regeln. Die Tagliata war etwas versalzen und lieblos angerichtet, insgesamt mittelmäßig. Die Soße zu dem Knödel-tris war mega-fettig und nicht wirklich lecker. Aber am grottigsten waren die Cheese-Burger, normaler trockener Semmel, Fleischpat ok, Billigkäse, Salatblatt, Scheibe Tomate aber weder Ketchup noch Sauce und als Krönung für 6,50 € ca. 30 Stück abgezählte kleine Pommes. Also summa summarum war das leider ein Schuß in den Ofen!

11/09/2024: Un posto incantevole dove mangiare piatti ladini. Verena dolcissima proprietaria ci ha accolti con l amore di chi abita queste valli meravigliose. Il cibo, il panorama e Verena con il suo staff valgono il viaggio . Lo Consiglio a tutti voi. Grazie Verena, tornerò sicuramente.

31/08/2024: Siamo stati in questo posto a pranzo, perché curiosi di conoscere chi avesse vinto i 4 ristoranti di Borghese in Alta Badia. Mah…. Come si può spendere euro 76,50 per due piatti di pasta , 2 insalate, una birra media e una birra piccola?? Inoltre la fettuccina ai porcini era anche asciutta! Unica nota positiva il panorama

21/03/2025: Premetto col riferire che ho pernottato 2 notti. Note positive: bellissima la posizione e il panorama. Buono il cibo. Colazione molto abbondante. Personale gentile. Note un po' meno positive: è la prima volta che mi capita di pagare in un rifugio in montagna una caraffa di acqua del rubinetto (2 euro); ormai il malcostume di non emettere lo scontrino fiscale ma bensì un prescontrino che non vale nulla (visto che si paga solo in contanti almeno noi italiani richiediamo quello vero).

29/08/2024: Frisch gemachte Pizza zu einem günstigen Preis. Andere Camper haben dort auch zum Mitnehmen bestellt. Sehr freundlicher Service. Ein toller Abend.

25/08/2024: Unsere Erfahrungen sind gemischt: Tagliatelle mit Thon gut, Chicken Burger sehr trocken. Langweilig, nicht zu empfehlen. Creme brulee und Affocato waren wie erwartet, gut und ohne Überraschungen :-) die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam, obwohl das Haus voll war. Wir logierten auf dem Campingplatz gleich nebenan, und wir würden trotz unserer Erfahrung dem Restaurant eine weitere Chance geben, und die herrlich aussehenden Pizzen probieren !

27/08/2023: Waren als Paar dort . Wir haben super gegessen und der Service war sehr aufmerksam Preis Leistung bei super Essen und Service passt

21/08/2023: La qualità delle vivande, a dispetto delle reboanti descrizioni, tradisce le attese. Dirò a titolo esemplificativo che "il pane contadino biologico fatto in casa", servito scenograficamente su un letto di chicchi di cereale, dovrebbe essere fresco e non gommoso (sic!). Lo speck affettato, protagonista del tagliere tirolese, mi è risultato asciutto e fibroso. Interessante, per contro, l'hamburger con pane al carbone vegetale. Il personale è professionale e cortese. Discutibile la logica di assegnazione dei tavoli: quelli più appetibili della terrazza vengono riservati ai prenotati; l'invito alla condivisione del desco con estranei investe in primis i clienti non prenotati.

23/07/2024: Unfortunately, the pizzaria no longer exists. Is permanently closed.....Pizza! Delicious, delicious, delicious. Best pizza from the pizza oven. Ready quickly, huge, thin and well topped. Happy!

17/07/2024: Always very welcoming and friendly, excellent service, cleanliness and renovation. I hope to return soon to stay with you. For frendly ❣️

02/11/2024: Ci siamo presi un caffè e thè con amici al rientro da una bella passeggiata! Quando la cameriera ci ha chiesto cosa volessimo le abbiamo chiesto il menù… in modo molto scortese ci ha attraventato un menù (eravamo in 4)… in generale il servizio pessimo, proprio l’accoglienza algida e scortese ci siamo sentiti indesiderati dal primo secondo… beati loro perché la posizione ottima gli garantisce sicuramente clientela al netto dell’offerta e del serviIo del locale

06/10/2024: Vinimos por capricho y nos quedamos la noche. El personal era más que servicial. Fue una delicia experimentar los alrededores, pero sobre todo la comida y el alojamiento del hotel estaba más allá de lo esperado. Volveremos; absolutamente. Recomendamos encarecidamente este establecimiento a todos y cada uno.