I migliori ristoranti di cucina italiana in Bolzano/bozen

10/01/2024: Il ristorante ha riaperto. Luogo storico di Carezza passato in più gestioni. Attualmente Lucia e Desirée stanno gestendo un luogo caratterizzato da interni caratteristici con muri di pietra a vista, tavoli di legno panche … semplice ma in stile Montanaro. Camino acceso e griglia in bella vista. Profumo di legno e clima famigliare. Loro gentilissime e sorridenti. All’ ingresso panchine con anche un po’ di ristoro per gli amici a 4 zampe. Cibo ottimo per qualità e modalità di cottura. Grigliata ottima per qualità e quantità (non troppa né troppo poca). Dolce +++ Prenotare per la sera xe locale piccolo, a pranzo prenotare perché sé non hanno gente dopo un po’ chiudono. Posto un po’ defilato ma a 5 minuti scarsi dalle piste e sé tanta neve ci si arriva con gli sci girando dalla chiesetta. In estate appena dietro il grand Hotel Carezza. Consigliatissimo. Prezzo circa 30-40€ a testa ma Ben spesi.

04/01/2024: Non è chiuso !!! È una piccola oasi in mezzo alla neve! Accogliente! Il camino è top!!! Cibo sopra la media!! Fantastico! Torneremo!!!!

11/05/2025: Il ristorante è bello e si trova in una bella località, offre una buona scelta di pietanze di buona qualità ma il servizio non è all’altezza, ci hanno dato il tavolo sbagliato, per poi spostarci, sono molto lenti, abbiamo aspettato più di un’ora per ricevere i piatti e più di 3/4 d’ora per il pane (che abbiamo dovuto chiedere…) Peccato!

23/04/2025: 0,40 € für ein Briefchen Ketchup! In der Speisekarte wird dies korrekterweise angeführt und das heißt, als Gast bin ich damit einverstanden. Ich persönlich finde allerdings Ketchup zu berechnen erbärmlich, zumal ich es "ba ins in Südtirol" als guten Service am Gast empfinde. Zu Pommes gehört nun mal Ketchup dazu. Eigentlich müsste man ja dann auch für Essig/Öl zum Salat oder Parmesan zur Pasta extra bezahlen. Aber na gut, das kann jeder sehen wie er will. Aber automatisch bei der Bestellung 2 x Ketchup einzugeben und diese dann auch noch zu kassieren obwohl man nur 1x gebraucht hat finde ich frech. Nachdem ich den Chef darauf hingewiesen habe als Antwort bekommen habe, dass sie das nicht kontrollieren können finde ich noch frecher. Ich bezahle ja auch nicht 2 Bier und habe nur 1 Bier bestellt und getrunken. Ich weiß, dass ich hier über 0,80 € schreibe, aber als Gast fühlt man sich abgezockt.... und richtigerweise wurde ich das auch.

28/01/2025: Ristorante molto costoso e poco chiaro nei prezzi. Il cibo non è all'altezza dei costi ed abbiamo pagato per due grappe € 32. Alla ns. osservazione sul costo molto esoso ci è stato risposto in modo vago e molto approssimativo.

19/01/2025: Purtroppo abbiamo incontrato una cameriera inadeguata e probabilmente non adatta a trattare con i clienti. Abbiamo cambiato ristorante senza neanche sederci al tavolo. Mi auguro per i proprietari del locale che sia stato un episodio isolato.

09/11/2024: Posto incantevole e fuori da ogni possibile immaginazione, ai confini con l'Austria con una vista sulle Dolomiti mozzafiato, si arriva dopo aver salito con la cabinovia e dopo aver fatto 20 minuti a piedi di salita, la fatica ripaga però. La carne e la pasta con sugo di cacciagione molto gustose e ricche di sapore. l'unica nota dolente, un po confusionaria con la prenotazione e l'assegnazione dei tavoli, per il resto lo consiglio.

03/10/2024: Scoperto in inverno con vista mozzafiato ci siamo tornati in versione autunnale anche se nn abbiamo avuto la stessa fortuna per via del tempo. Passeggiata piacevole di una ventina di minuti dalla stazione di arrivo del monte Elmo. Si mangia bene. Porzioni giuste. Rimasti delusi dal dolce. Una ciambella fritta servita con gelato e frutti rossi che era dura. In questi casi sarebbe megio dire che non è disponibile. L' ambiente rustico èsuggestivo. Personale cortese e prezzi nella media.

01/06/2025: Locale molto caratteristico,sembra di tornare indietro nel tempo. Pochi piatti ma buoni. Oste simpatico. Purtroppo conto troppo alto Maurizio S

13/04/2025: Questo ristorante davvero originale è stata un'esperienza unica. Posto un po' nascosto con oste simpaticissimo con una risata contagiosa che mette di buon umore. Locale incantato con zone in penombra che ti porta con la mente a luoghi incantati e magici. Cibo ottimo: speck altoatesino, canederli, gulasch, asparagi. Tutto fenomenale, perfino il pane. Prezzo basso in rapporto alla qualità. Da dieci e lode!

07/06/2025: Sehr nette und freundliche Bewirtung. Familiäres Auftreten. Gerne wieder! Auch die Tiere am Hof sind sehr toll und somit auch ein Besuch mit Kinder empfehlenswert

17/05/2025: Ottima cucina con materie prime di qualità,porzioni generose e servite belle calde , qualità prezzo buona, servizio fatto con simpatia e professionalità.lo consiglio !!!!

26/01/2025: Premesso che è intitolato anche a Sepp Innerkofler oltre che ad Antonio Locatelli il Rifugio Tre Cime è meta classica e "obbligata" sia per chi proviene da Misurina - che sono di gran lunga i più - sia per chi arriva dal versante opposto risalendo la Val Fiscalina. L'affollamento è enorme, e abnorme, già sul sentiero dal Rifugio Auronzo. Si può dunque ben immaginare quale situazione si troverà in questo rifugio. Si tratta di una struttura storica fondata nel lontano 1898 col nome di Dreizinnenhütte proprio da Sepp Innerkofler, mitica guida alpina, poi morto in combattimento sul Monte Paterno il 4 luglio 1915, come ricordato da un cippo commemorativo accanto al rifugio. Lì vicino un'altra targa ricorda Toni Egger, grande alpinista precipitato durante la salita sul Cerro Torre nella spedizione del 1959 con Cesare Maestri e Cesarino Fava. Il rifugio è abbastanza ampio e situato in una posizione veramente incantevole, dalla quale si ha una vista di stupefacente bellezza sulle magnifiche Tre Cime e sulle vette circostanti. Per quanto riguarda il cibo è discreto ma i tempi di attesa sono piuttosto lunghi, anche se tutto sommato riescono a far fronte alle numerose e incessanti richieste. Arrivando un po' presto si riesce a mangiare discretamente e in tempi ragionevoli vari taglieri e piatti gustosi come il gulasch, gli spätzle tirolesi, uova speck patate e il kaisersmarren, magari con una buona birra alla spina. Lungo il percorso e nel rifugio non c'è acqua, pertanto consiglio vivamente di portarsene appresso un'adeguata scorta.