23/03/2019: Più di un ristorante, un luogo di ricerca e storia, dove ritrovare i sapori tradizionali, legati ai popoli e ai territori. Federico un oste narratore che vi accompagnerà in un viaggio unico.

14/02/2019: La Luna Rossa di Federico Valicenti. Non è che ci sia molto da aggiungere a quanto si è detto su questo spettacolare ristorante e sulle indubbie qualità dello Chef Federico. Famoso in tutto il meridione d'Italia e oltre. Cucina tradizionale squisitissima e molto ricercata. Le ricette sono tutte studiate e raccontate da Federico che ti accompagna passo per passo, boccone per boccone. Dal suo modo di fare traspare tutto l'amore e la passione per la sua arte, un misto di professionalità e di filosofia del cibo. E' davvero un grandissimo piacere recarsi di tanto in tanto in questo posto. Un piccolo terrazzino che si affaccia su una valle circondata da montagne dove si respira un'aria frizzante e pulita, ossigenazione per la mente. Per concludere, il cibo è ottimo, cucinato in modo celestiale e condito da un'accoglienza che non ha eguali. Vi consiglio di andarci almeno una volta nella vita ... ci ritornerete!