I migliori ristoranti in Trentino-alto adige

23/01/2025: hotel sempre impeccabile ...la sera dopo cena ci siamo fermati nel bar dell'hotel per bere un caffé ...abbiamo ordinato un caffe freddo con po' di baileys prezzo 18 euro per caffe....quantità di caffe poco più di un espresso .. ....chiesto spiegazioni al barman e lui rispondendo con gentilezza il prezzo di questo caffé viene considerato allo stesso prezzo dei cocktail....a quel prezzo la presentazione la qualità e la quantità deve essere migliorata

31/12/2024: Siamo clienti storici dell’Hotel Perla e, negli anni, abbiamo sempre apprezzato la qualità della cucina e l’eccellenza del servizio. Tuttavia, il pranzo di oggi ha segnato una delle peggiori esperienze mai vissute in una struttura di questo livello, principalmente a causa di un servizio inadeguato e, soprattutto, della maleducazione inaccettabile di un cameriere. Abbiamo ordinato gnocchi agli scampi, tartare di tonno, una costata da 1,5 kg e un pollo biologico arrosto. Se la tartare era discreta, gli altri piatti erano di qualità mediocre e lontani dagli standard che ci avevano fidelizzato negli anni. Dopo un’attesa di 50 minuti per la costata (attesa di cui eravamo stati avvisati), il servizio al tavolo ha rovinato tutto. La carne è stata scaloppata da un giovane cameriere che ha dimostrato scarsa professionalità: il procedimento è stato lentissimo e mal eseguito, facendo sì che la carne ci venisse servita fredda e tagliata in modo grossolano. L’episodio più spiacevole ha riguardato il contorno di patatine. Avevamo richiesto una porzione per ciascuno di noi, ma ci è stato servito un misero piatto da circa 100 grammi, del tutto insufficiente per accompagnare una carne destinata a tre persone. Quando abbiamo chiesto un’altra porzione, lo stesso cameriere, con tono scortese e seccato, ci ha detto che la cucina era ormai chiusa e che non era possibile ordinare altro. Poco dopo, una cameriera ha invece provveduto gentilmente a portarci le patatine, dimostrando che la risposta precedente era stata non solo scortese ma anche infondata. Il culmine è stato raggiunto al momento del consueto feedback sul pranzo. Alla nostra risposta onesta – che l’esperienza era stata negativa – il cameriere ha replicato in maniera incredibilmente arrogante e fuori luogo: “Mi chiami quando si aprirà lei un ristorante.” Un comportamento del genere è semplicemente imperdonabile, soprattutto in una struttura che si presenta come una delle migliori della zona. La mancanza di rispetto verso i clienti è un atto gravissimo, che mina completamente l’immagine di professionalità e accoglienza che un hotel di lusso dovrebbe offrire. Con enorme rammarico, constatiamo che l’Hotel Perla non è più quello di una volta. La qualità del cibo è calata, il personale non è adeguatamente formato e la maleducazione di un singolo individuo è stata sufficiente a distruggere un’esperienza che avrebbe dovuto essere piacevole. Non torneremo e non possiamo più consigliare questa struttura a chiunque cerchi un’esperienza di alto livello. Un vero peccato per un luogo che un tempo era sinonimo di eccellenza.

10/11/2024: Non pensavo di assistere quanto ho visto oggi: un cliente ha prelevato dal cesto sul banco un Kapfen, se le mangiato sopra il cesto, con tutte le briciole che le cadevano dalla bocca, ha raccolto quelle cadute sul banca e le ha buttate nel cesto insieme a tutti gli altri Krapfen ancora da servire. E rutto ciò davanti ai gestori del locale che non hanno detto niente! ...chissà a questo punto cosa succede in cucina.

30/09/2024: Buena comida en una pequeña ciudad (población 150 ). Max era nuestro servidor y era muy bueno. La sopa estaba deliciosa al igual que el Kaiserschmarren de postre.

02/06/2024: Sehr freundlicher Empfang, hervorragende Küche, Essen mit Grappa Begleitung (Villa de Varda), Preis Leistung stimmen hier, vielen Dank für den schönen Abend.

24/12/2024: Serata con cena al ristorante del Grand hotel Trento a scopo di beneficenza, hanno servito una "lasagnetta gratinata al radicchio rosso e taleggio dop", la mia era buona, ma quella di mia moglie è di altri commensali del mio tavolo, era acida e fermentata, il responsabile di sala ci voleva far credere che fosse normale, ma poi, dopo mie insistenze, le hanno sostituite ! Servizio mal organizzato e poco professionale, per esempio le bottiglie di vino ed acqua al tavolo venivano portate tutte già aperte e strappate! Alla fine uno dei commensali si e' ferito una mano a causa di un chiodo accuminato che fuoriusciva dall'imbottitura della sedia! Possono essere incidenti di percorso, ma cio' che mi e' sembrato surreale, poco professionale ed inaccettabile, e' il fatto che nessuno della direzione o del personale, abbia presentato delle scuse formali a tutti coloro che hanno avuto queste esperienze negative, nemmeno alla persona che si e'ferita la mano!

27/12/2024: Das Essen war einfach köstlich. Preis/Leistung stimmt. Das Personal ist professionell und freundlich. Die Einrichtung ist sehr gediegen und geschmackvoll und verströmt eine heimelige Atmosphäre. Dieses Restaurant lädt zum Wiederkommen ein

24/08/2024: Location intima con vista sulle montagne di Bressanone. Menù della tradizione ma sono presenti anche dei piatti più particolari. Porzioni abbondanti e cibi veramente ottimi. Servizio molto cordiale e veloce. Conto giusto. Super consigliato!!

14/09/2023: Wow! Ci siamo fermati in questa trattoria dopo la visita al Castel Juval, che dire, tutto buonissimo, qualità ottima e genuina e personale sorridente e super cordiale. Ci torneremo.

16/08/2023: Scendendo dopo la visita a Castel Juval abbiamo trovato questo posto fantastico. Cibo tradizionale di grande qualità, favoloso, in un ambiente rustico vero e non 'costruito' per il turista. Tavoli dentro e fuori dal maso. Personale molto simpatico e cordiale. Prezzo più che giusto. Da tornarci più e più volte

04/02/2025: Il locale, situato in una via laterale del centro storico a 5min da piazza Walther, si presenta carino e ben arredato. Il menù, che varia in base al periodo, propone piatti non strettamente legati alle ricette della tradizione locale. La carta dei vini è ben fornita, dove, oltre a vini del territorio, è possibile scegliere etichette provenienti da altre zone della penisola. Il conto leggermente alto rispetto all'offerta della zona.

14/12/2024: Ho avuto il piacere di festeggiare il mio compleanno presso questo locale e devo dire che ne sono rimasto veramente soddisfatto. In primis per la disponibilità del titolare che si è prodigato per perfezionare il menù mettendo anche a disposizione alternative per i vegetariani; poi per tutto il personale che si è dimostrato professionale e molto disponibile ad accontentare varie richieste nel miglior modo possibile, nonostante la tavolata comprendesse un numero abbastanza elevato di invitati e nonostante il resto del ristorante fosse davvero full, insomma una festa come me la ero immaginata. Per quanto riguarda il cibo è stato tutto davvero ottimo, confermato da tutti i commensali compresi i vegetariani. Il conto è stato più che in linea con la qualità del cibo servito. Locale vivamente consigliato e ancora grazie per tutto!

13/12/2024: Spaghetto alle vongole come non ne mangiavo da anni. Posto consigliatomi da Angelo, napoletano doc che viene qui spesso a cena! Consigliatissimo!

13/12/2024: Vicino a pizzium ma scelta più ampia, fanno anche il pesce freschissimo! Ve lo consiglio. Spaghetti allo scoglio o alle vongole eccezionali!

23/01/2025: Penso sia uno tra i rifugi della val di Fassa peggiori a livello di rapporto qualità prezzo , assaggiato oggi il gulasch peggiore della mia vita , estremamente piccante poca carne con un brodo misero di qualità , il tutto a 16 euro che non ne valevano nemmeno 7-8 per quello che doveva essere la qualità presentata nel piatto, assaggiata pizza nella media ma estremamente cara anche’essa , in conclusione posso definire il rifugio con prezzi nella media di tutta la val di Fassa e val GARDENA quindi cari , ma ci può anche stare per dove si trovano , quello che non giustifico è la scadente qualità delle pietanze . Mi dispiace ma qui non ci tornerò mai più…

15/01/2025: Ho soggiornato qui con degli amici, rifugio molto bello camera molto accogliente pulita calda. La cena gustosissima, buonissima e qualità eccellente. I gestori accoglienti al massimo… esperienza fantastica in un luogo mistico