I migliori ristoranti in Puglia

04/08/2025: Siamo stati a cena in questo locale ricavato da un ex frantoio e… che dire? Un’esperienza che ha lasciato il segno, in tutti i sensi giusti! Abbiamo iniziato con delle bruschette all’olio semplici ma sorprendenti: pane croccante e un olio così profumato e intenso da far venire voglia di chiedere il bis all'infinito. Un antipasto che già preannunciava la cura e la qualità della cucina. E le chips “erotica”? Un nome una garanzia! Patate tagliate finissime, insaporite alla perfezione, croccanti fuori e buonissime dentro. Una tira l’altra… e l’altra… e l’altra! Poi è arrivata la bruschetta "Bari Vecchia": un’esplosione di sapori autentici! La zampina cotta alla brace, il pomodoro infornato, le scaglie di caciocavallo e l’olio evo Intenso… un abbraccio perfetto tra tradizione e originalità. Davvero memorabile! I famosi spaghetti all’Assassina erano esattamente come devono essere: croccanti, dal sapore deciso e ben bilanciato. Cottura perfetta, sugo ben caramellato: una goduria assoluta. Il personale è stato gentile, sorridente e super disponibile, creando un’atmosfera calda e accogliente, in linea con l’ambiente suggestivo del vecchio frantoio. Infine, il conto onesto e più che adeguato alla qualità dei piatti e del servizio. Consigliatissimo per chi ama la buona cucina pugliese con un tocco di passione in più.

25/07/2025: Posto caratteristico ricavato sul perimetro delle mura di un frantoio. Prodotti di vera eccellenza, abbiamo ordinato alcune bruschette di mare e di terra inserite nel menu del giorno, un generoso piatto di spaghetti all'assassina e la simpatica ruota che ospitava una selezione di mousse per dessert. Prezzi onesti fatta eccezione per le bruschette che sono davvero inspiegabilmente ed eccessivamente care. Servizio eccellente e veloce. Personale assolutamente ben disposto e accogliente.

07/07/2025: It just needs a little bit of organization and then 5 stars

22/08/2025: Fantastic job MC DONALDS ⭐⭐⭐⭐⭐ 5 STARS 👑

18/08/2025: You'll find what you expect from a popular chain like this.

02/08/2025: Excellent pizzeria, a decent location, good service, even home delivery. A good pizza, well cooked, well topped and slightly crispy. Congratulations to everyone, thanks next time.

25/07/2025: Excellent pizzas and succulent appetizers. Recommended.

26/07/2025: Trovato per caso, da subito abbiamo capito che aveva appeal, e non ci siamo smentiti! Cibo di qualità e cucinato ad arte, prodotti tipici. Consigliamo "strascinate con cime di rapa". Personale super gentile, siamo stati qui 24 ore e ci abbiamo mangiato 3 volte!! Pasticciotti da provare! Grazie Dino e Desy

15/07/2025: Pro: ampia scelta di cibi e bevande; ambiente carino ed informale; personale cortese e disponibile; parcheggio riservato ai clienti. Contro: tavoli un pó impolverati (colpa dei ventilatori?); prezzi alla cassa che spesso non coincidono con quelli sul menu!!

14/09/2025: Excellent pizzas. Very good. Just a little slow, but worth the wait.

14/08/2025: Great calzones, great prices, wonderful welcome...the owners are super friendly and professional...🥰

26/08/2025: Historic venue in the Madonnella neighborhood

01/08/2025: By far the best and most authentic pizza in Bari!

27/04/2025: Apprezzo i prodotti di qualità e soprattutto locali, ma i prezzi sono troppo alti, forse il termine giusto sarebbe PREZZI TURISTICI. Il turista ci va una sola volta e basta, uno del posto o che abita in un paese vicino sicuro non ci ritorna..per carità il panino col capocollo, burrata e pomodoro secco era davvero buonissimo..ma troppo alto il prezzo per un panino.

22/04/2025: Ci rechiamo la sera di Pasquetta ed è stato una vera scoperta personale gentile e soprattutto professionale focaccia buonissima.

07/07/2025: A wonderful hotel in a beautiful location. Peace, quiet, relaxation.

04/07/2025: One of our favourite hotels ever. Service, food room location all excellent. Staff were brilliant, place was immaculate. Perfect!

24/08/2025: A very popular place, especially since it's one of the very few places that stay open late. Good sweet and savory dishes. Fairly quick service.

21/08/2025: Excellent bar. The outside looks neglected, sometimes even dirty. A shame.

31/08/2025: I ordered a fantastic pizza, but the disappointment hit me as soon as I opened the box. Few ingredients, zero gorgonzola, and only three slices of salami. €13 down the drain.

27/08/2025: A pleasant break for a quick lunch, generous portions at reasonable prices, knowledgeable staff willing to recommend the right menu of the day.

29/08/2025: The owner refused to give us an umbrella because we had small children and a stroller (which could be folded). He also said we couldn't open a small basin in the shade for our newborn. This is absolutely disgusting, insensitive, rude, and discriminatory behavior toward children. We have reported this to the authorities. Stay away from this place.

29/08/2025: The owner's service is terrible. Very aggressive and defensive when faced with a polite request. I don't recommend it at all. I don't understand how he retains his customers. Another owner should open the same location because it's beautiful.

10/09/2025: We went here with friends after visiting the Castellana Caves a while ago. Great place to eat, close to the villa, wide selection. Friendly staff and average prices. I recommend it.

25/08/2025: There was a long wait, but the pizza was okay. It's a shame because the place is very nice and spacious outside. A beautiful pine forest.

04/08/2025: A very pleasant surprise...like from a movie...you plan something, and the weather ruins it. Coincidence will bring you to this Pizzeria and you will be happy. Nice service, and pizza 5⭐️. We thank fate very much, and pizzeria IL COVO. And their pizza "Speziale" is delicious.

29/07/2025: Una pizza di maleducazione, farcita con spocchia e cotta nell’incompetenza Arriviamo, ordiniamo, aspettiamo. Fin qui tutto nella (lenta) norma. Ma quando, dopo mezz’ora, arrivano le pizze… ne manca una. Faccio subito presente alla cameriera che ce n’è una in meno. Mi dice che la fa arrivare. Bene. Torno al tavolo. Passano altri 10 minuti, e arriva un’altra cameriera – visibilmente infastidita come se le avessimo rovinato il turno – che ci scarica addosso un “potevate dirlo che mancava una pizza”. Gentilmente le faccio presente che lo avevamo già detto, ma all’altra cameriera. Risposta? “Dovevate dirlo a me”. Certo. D’ora in poi porterò con me un organigramma del locale, così so a chi rivolgermi in base alla gerarchia del disservizio. Parte un battibecco. Lei delirante: “Tutti i clienti mi amano”, seguita da un’accusa grottesca: “Lei si sta atteggiando”, e poi il gran finale: “Se non le sta bene vada in un’altra pizzeria”. Una risposta che grida “manuale dell’anti-ristorazione”, capitolo 1: come perdere clienti in 10 secondi. Le faccio notare (con fermezza, lo ammetto) che non sa lavorare e che il suo atteggiamento è maleducato, arrogante e fuori luogo. Alla cassa espongo la situazione alla titolare, che si scusa e promette provvedimenti. Bene, penso. Peccato che a fine serata, quando paghiamo, la stessa titolare ci liquida senza nemmeno un “buonasera” o un “arrivederci”. Riassunto dell’esperienza: – Servizio lento e disorganizzato – Staff spocchioso e maleducato – Nessun senso di responsabilità – Zero cultura dell’accoglienza – Titolare assente (di spirito, anche quando è presente di persona) Un consiglio? Se volete mangiare una pizza senza dovervi sorbire lezioni di narcisismo da camerieri convinti di essere in un reality show… cambiate strada. Io sicuramente non ci metterò mai più piede. E a chi “tutti i clienti la amano”: be’, ora ne ha perso almeno uno.