I migliori ristoranti di cucina italiana in Bolzano/bozen

19/07/2024: Abbiamo pranzato in questo posto in quanto eravamo di passaggio . Ovviamente mi sono buttato su un prodotto tipico come i canederli veramente ottimi con una buona consistenza e guarnitura eccellente. La mia compagna essendo ciliata ha scelto i gnocchi con farina di canapa, formaggio di malga, bietola e pomodoro molto molto buoni . Per dolce uno strudel degno è un gelato all’ albicocca. Consigliato vivamente .

23/06/2024: Pranzo con gruppo di amici superlativo Locale veramente bello Piatti ottimi ed abbondantissimi! Servizio ottimo e gentilezza assoluta

05/11/2024: Grandios 👍👍👍 Unglaublich gute Schlutzkrapfen dazu noch hausgemacht auf dieser Berghütte Super freundliche Bedienung und trotz voller Hütte Mega schnell bedient worden. Absoluter Tip

01/09/2024: Nach einer Tour auf den Kleinen Iflinger haben wir uns hier mit herrlichen Knödeln, Krautsalat und Sportwasser wieder gestärkt. Beste Knödel im ganzen Urlaub und sehr freundliche Bedienung - selbst um meine kaputte Schuhsohle hat man sich bereitwillig und hilfsbereit gekümmert, damit ich sicheren Schrittes absteigen konnte. Sehr saubere Hütte, moderne WC-Anlagen. Es gibt nicht nur einen langweiligen breiten Schotterweg zum Auf- und Abstieg, sondern auch einen spannenden Wanderweg durch die Wiese Zickzack bergauf, der gut markiert ist.

18/02/2024: Piacevole scoperta a Corvara. Abbiamo trascorso al Veneranda la settimana bianca e sin dall’inizio siamo stati viziati e coccolati. A partire dalla colazione ricca, con scelte sia dolci che salate che comprendevano yogurt locale e torte fatte in casa (quasi ogni giorno una diversa). Era possibile inoltre ordinare uova che venivano preparate al minuto. Abbiamo apprezzato particolarmente la disponibilità della titolare, la Signora Sonia, che ci ha sempre consigliato al meglio come organizzare la giornata tra sciate e passeggiate, così da non godere ogni minuto della nostra breve vacanza. Nota altamente positiva è che la struttura si trova direttamente sulle piste e dispone di un grandissimo deposito sci. Il piccolo centro benessere poi è una chicca, nuovissimo e con due tipologie diverse di sauna e una cabina a infrarossi (la mia cervicale ringrazia). La nostra camera al terzo piano era luminosa, recentemente ristrutturata e pervasa dal tipico profumo di cirmolo. Ho avuto modo di visitare anche la stanza dei nostri amici al secondo piano, arredata in maniera diversa ma sempre nuovissima e con un ottima suddivisione degli spazi. Un plauso alla pulizia di ogni ambiente e alla disponibilità del personale di servizio: il secondo giorno ho sbadatamente rovesciato del succo di mirtillo sul piumone e ho avviato in reception; in poco meno di 3 minuti l’addetta ai piani era davanti alla porta per un cambio completo della biancheria. Ora non ci resta che provarlo anche in estate: grazie di cuore alla famiglia Piccolruaz-Vikoler.

03/01/2024: Soggiornando lì per il periodo di capodanno 26-12-23/2-01-2024 anche con un’altra coppia di amici non ci siamo trovati per niente bene. Partiamo dalla colazione, con scarsa scelta e qualità, non ci viene indicato al check in orario colazione è una mattina scesi alle 7:20 veniamo redarguiti dalla titolare che la sala colazioni aprisse alle 7:30. La struttura si presenta vecchia soprattutto l’interno delle camere che sono spaziose ma con bagno risalente agli anni 90 così come i materassi. Inoltre la camera piena di polvere in cui ho starnutito tutto il soggiorno. La cosiddetta “spa” ha 3 tipologie di sauna, no bagno turco ne idromassaggio, anche li non sono indicati gli orari e sapendo che la nostra coppia di amici era scesa in sauna più volte verso le 14:30 l’ultimo giorno proviamo ad andare verso lo stesso orario ma ci viene indicato dalla titolare che aprisse alle 16 con tono scocciato, senza che nessuno ce lo avesse comunicato preventivamente. Ultima mattina chiediamo per conferma a che ora fosse il check out e viene risposto alla mia compagna entro le 9:30 quando da mail di conferma prenotazione che sono andato a ricontrollare era alle 10. Data la rigidità e la puntigliosità della titolare ho mostrato le mie rimostranze indicandogli che dal momento lei fosse così rigida sugli orari lo sono stato anche io sul check out. Per l’ottavo anno di fila ho soggiornato a Corvara sempre nello stesso periodo e posso affermare tranquillamente che questa sia stata la peggiore struttura dove ho alloggiato.

16/08/2024: Ci siamo fermati per il pranzo. Premesso che non c'era molta gente, abbiamo aspettato 15 minuti per ordinare. La titolare è stata poco professionale perché ci ha illustrato frettolosamente il menù a voce senza la possibilità di visionare i prezzi, gli ingredienti e scegliere con calma. Atteso altri 40 minuti per mangiare. Qualità anche buona, ma porzioni misere. Tris di canederli e mezze lune ripiene agli spinaci , 1 piatto di rosti con uovo fritto, salsiccia e patate arrosto, 2 tartare di manzo (onestamente buone) con 2 foglie di insalata e 3 funghetti finferli in numero. 1 litro di frizzante, 2 birre piccole, 4 caffè. Speso 91€..personale gentilissimo ma purtroppo disorganizzati e lentissimi.

20/02/2025: Gemütlich, urig, herzlich, lecker. Schön! Gerne wieder! Eine kleine aber sehr schöne Lokalität mit regionalem Charme und wunderbarem Essen. Der persönliche und herzliche Umgang der Gastgeber war herzerwärmend und sehr angenehm. Das Essen war sehr lecker und reichlich.

21/10/2024: Veramente Bravi . Qualità del cibo molto alta , anche le bevande . Vino fatto in cantineta propria come anche succo di mela fatto in casa di una buonissima e altissima quantità. Peter è la sua moglie persone squisite e molto cordiali . Ho mangiato le castagne più buone della mia vita . Grazie della vostra ospitalità.

11/05/2025: Siamo stati al Residence Egger di Terlano per un semplice caffè, ma purtroppo l’esperienza è stata negativa sotto diversi aspetti. Già l’attesa iniziale per essere serviti al tavolo è stata eccessivamente lunga, nonostante il locale non fosse pieno. Abbiamo dovuto aspettare parecchio tempo prima che qualcuno si degnasse di prendere l’ordinazione, il che ci ha dato sin da subito un’impressione di scarsa attenzione al cliente. Ma il peggio è arrivato al momento del pagamento: mi sono avvicinato alla cassa e, dopo aver atteso in silenzio, ho fatto presente con gentilezza che dovevo pagare. L’addetto mi ha risposto “attenda un attimo”, salvo poi ignorarmi completamente e far passare avanti almeno 6 o 7 persone entrate dopo di me. Dopo un’attesa inspiegabile e senza alcuna considerazione, ho espresso il mio disappunto e sono uscito. A quel punto l’addetto mi ha seguito, e, invece di scusarsi, ha minacciato di chiamare la polizia nel caso non avessimo pagato, un’accusa totalmente ingiustificata, dato che nessuno di noi ha mai avuto intenzione di andarsene senza saldare il conto. Rientrato per pagare, ho ricevuto ulteriori commenti scortesi. Un episodio sgradevole che ha rovinato completamente quello che doveva essere un momento piacevole in compagnia, generando in noi un forte disagio. Episodi come questo evidenziano quanto sia importante, soprattutto in ambito ricettivo, una formazione adeguata del personale sull’accoglienza, la gestione delle attese e la comunicazione con i clienti, anche in situazioni apparentemente banali come il pagamento. Ci auguriamo che questa segnalazione possa essere d’aiuto per migliorare l’esperienza complessiva dei futuri ospiti, ma ci sentiamo comunque di sconsigliare questo locale, soprattutto per l’atteggiamento del personale.

27/08/2023: Posto incantevole immerso tra la natura ma non lontano dal piccolo centro abitato. Martin ed Helena, padroni di casa speciali. Cucina tradizionale, piatti abbondanti e spettacolari.

17/01/2025: Abbiamo pranzato per tutta la nostra settimana in questo locale provato quasi tutti i piatti del menu e fuori menù che dire eccezionale Personale cortese ed accogliente come a casa ci torneremo sicuramente

10/01/2025: Questo è il nostro rifugio del cuore dove ci sentiamo coccolati come a casa. Qualsiasi piatto del giorno è squisito ed una particolare attenzione viene data alla proposta SENZA GLUTINE. Grazie a tutto il personale che ci accoglie sempre con entusiasmo. La compagnia della tonica non vede l'ora di ritornare:)

01/09/2024: Prodotti da forno ottimo..! Strüdel fantastico sia con la frolla che con la sfoglia (il nostro preferito è con la sfoglia)..! Anche la sacher fantastica..!! Cortesia e professionalità ottime..!! Tutti gli anni una garanzia..! Grazie..!

18/09/2024: Als wir um 12:00 Uhr Mittag das Lokal betraten wurden wir sofort daraf hingewiesen, daß wir mindestens eine halbe Stunde warten müßten, weil im Moment bevorzugt Handwerker und Pensionsgäste bedient und bekocht werden. Aber schon nach 30 Minuten Wartezeit haben wir dann unser Essen bekommen. Meine Frau meinte, das wären die besten Schlutzkrapfen, die sie je bekommen hat. Mein Roastbeef mit Gemüsen war etwas Ausgefallenes, hat aber gut geschmeckt. Vor allem die Weine haben ausgezeichnet geschmeckt.

12/09/2024: Ottimi piatti e personale cordiale, posto curato e pulito. Abbiamo apprezzato molto anche il piccolo parco giochi esterno in cui far svagare i bimbi!