I migliori ristoranti di cucina italiana in Bolzano/bozen

21/02/2024: Very popular lunch place during skiseason. Located between 2 popular lifts. Huge outdoor area which is nice when sunny. Inside not very impressive. Food is bang average. Pizza, pasta, salads all ok for quick lunch, but not very good. Its full here in winter for lunch because of location, not because of food level. Friendly service.

26/08/2024: Ogni volta che vado in questo ristorante resto soddisfatta! Normalmente quando disponibili fuori menù prendo le tagliatelle con funghi porcini e finferli perchè sono le migliori che io abbia mai mangiato in tutta la valle, ma anche tutto il resto non è da meno (consiglio canci e frittelle di mela). Quest'anno per la prima volta ho provato la cena tipica ladina. Si ha la scelta tra 3 primi, 2 secondi e 2 dolci. E' possibile scegliere 1 piatto per portata o anche una singola portata del menù. Ho assaggiato per la prima volta i crafuns mori con ragù perchè non li avevo mai assaggiati (non si trovano facilmente perchè sono una ricetta molto antica) e sono rimasta piacevolmente sorpresa! Lo stinco di maiale aveva una carne talmente morbida che si scioglieva in bocca! Dolce puncerli al papavero: il ripieno sembrava cioccolata nonostante fosse ricotta e papavero! Per concludere grappa al pino mugo fatta da loro! Se prima mi piaceva questo posto adesso non potrò più farne a meno! Un plauso lo merita la proprietaria, sempre gentile, cordiale, crea un ambiente in cui facilmente ci si sente a casa, ma anche il resto dello staff non è da meno! Prezzi alti, ma nella media del posto.

29/12/2024: Eccellente e a prezzi “umani”. Strudel da mangiare a sfinimento. Ottimo servizio, proprietario e camerieri gentili e disponibili

02/12/2024: Capitati quasi per caso (in zona non c'era quasi nulla di diverso aperto) devo dire che sono rimasto pienamente soddisfatto dall'esperienza. Cibo di ottima qualità e molto legato al territorio e alla stagione, porzioni abbondanti, servizio veloce e attento e prezzi corretti. Oltre al servizio ristorante offrono anche servizio pizzeria. L'ambiente del ristorante è davvero curato. Bravi.

25/01/2025: Non lo consiglio affatto! Eravamo in 4 e abbiamo pranzato con piatti tristi e mal cucinati. Sembravano quasi assemblaggi di alimenti più che preparazioni culinarie. Ho preso un piatto di canederli di speck in brodo ed erano letteralmente immangiabili, il brodo salatissimo e con un gusto di medicinale allucinante. Avevo fame ma ho dovuto lasciare il cibo... Cameriere gentili ma mal organizzate e personale poco professionale. Musica tradizionale del sud in sottofondo (poco adatta per un ristorante altoatesino) completava l'opera dell'incoerenza. Se non si è in grado di cucinare adeguatamente e di gestire un ristorante, meglio cambiare mestiere!

02/01/2025: Menù ridotto poca scelta , personale ai tavoli gentili e disponibili, a parte la responsabile dell’accoglienza e addetta alle prenotazioni , scorbutica maleducata e scontrosa

25/12/2024: Servizio scortese, cliente ignorato, empatia zero, lunga attesa. Assolutamente non in grado di gestire flussi sostenuti di traffico. Si può sicuramente dire che la posizione gli consente di vivere di rendita, peraltro immeritata. Da evitare assolutamente, alternative in zona non mancano.

17/08/2024: Unico locale lungo la strada appena usciti dall' autostrada, ci siamo fermati perchè la bimba di 5 mesi piangeva e quella di 3 anni aveva fame....senza (ahimè) leggere le recensioni. Non sono solita fare recensioni negative....ma già dal parcheggio ti senti osservata dal proprietario (che a malapena parla italiano) , non abbiamo fatto in tempo a sederci che già era lì con menù (quasi completamente in tedesco) e di 8 portate al massimo. Provo a chiedere la spiegazione di un piatto e mi risponde a mezza voce e già l'aveva segnato, ordiniamo un piatto tirolese (mix salumi) e un raviolo da condividere con mia figlia, ci porta solo una posata e due tovagliette e due bicchieri, non considerando proprio la bimba (forse perché avevamo preso solo due piatti?!), una birra,.due acque e un caffè..... conto salatissimo 53€... Per non aggiungere del bagno....se non consumi c'è il cartello che si paga 1€...per entrare serve la chiave, ho aspettato 5 minuti per averla e ovviamente non c'è nemmeno il fasciatoio Bocciato!

19/07/2024: Ci siamo fermati in emergenza nel parcheggio del locale per dare il biberon a nostra figlia di 2 mesi e mezzo. Subito dopo saremmo andati a bere qualcosa di fresco, peccato che siamo stati mandati via in malo modo dal proprietario che offendendomi (mi ha dato della bestia solo perché gli ho fatto presente che avevamo una bambina affalata che piangeva e che si trattava di umanità e gentilezza) ci ha cacciati. Bocciato! Maleducazione, ignoranza! Mancanza di umanità! Nemmeno ammettono i cani, locale retrogrado. Le vere bestie, sono loro.

26/11/2023: Durante la passeggiata di Freud incappiamo in questo piacevole Gasthof. Cortesia, bellissima vista sui monti e piatti buoni la fanno da padrone. Ottima anche la torta di ricotta. CONSIGLIATO.

20/07/2023: Sehr schönes Hotel, in einem wunderbaren Tal gelegen, super Ausgangspunkt für unzählige Wanderungen in den Dolomiten. Super nettes Personal, freundlicher Empfang, tolles Zimmer mit allem was einem das Leben angenehm macht. Es ist ein rundum sorglos Paket so wie man sich das wünscht. Jederzeit gerne wieder. Besten Dank für die schöne Zeit.

18/02/2024: Piacevole scoperta a Corvara. Abbiamo trascorso al Veneranda la settimana bianca e sin dall’inizio siamo stati viziati e coccolati. A partire dalla colazione ricca, con scelte sia dolci che salate che comprendevano yogurt locale e torte fatte in casa (quasi ogni giorno una diversa). Era possibile inoltre ordinare uova che venivano preparate al minuto. Abbiamo apprezzato particolarmente la disponibilità della titolare, la Signora Sonia, che ci ha sempre consigliato al meglio come organizzare la giornata tra sciate e passeggiate, così da non godere ogni minuto della nostra breve vacanza. Nota altamente positiva è che la struttura si trova direttamente sulle piste e dispone di un grandissimo deposito sci. Il piccolo centro benessere poi è una chicca, nuovissimo e con due tipologie diverse di sauna e una cabina a infrarossi (la mia cervicale ringrazia). La nostra camera al terzo piano era luminosa, recentemente ristrutturata e pervasa dal tipico profumo di cirmolo. Ho avuto modo di visitare anche la stanza dei nostri amici al secondo piano, arredata in maniera diversa ma sempre nuovissima e con un ottima suddivisione degli spazi. Un plauso alla pulizia di ogni ambiente e alla disponibilità del personale di servizio: il secondo giorno ho sbadatamente rovesciato del succo di mirtillo sul piumone e ho avviato in reception; in poco meno di 3 minuti l’addetta ai piani era davanti alla porta per un cambio completo della biancheria. Ora non ci resta che provarlo anche in estate: grazie di cuore alla famiglia Piccolruaz-Vikoler.

03/01/2024: Soggiornando lì per il periodo di capodanno 26-12-23/2-01-2024 anche con un’altra coppia di amici non ci siamo trovati per niente bene. Partiamo dalla colazione, con scarsa scelta e qualità, non ci viene indicato al check in orario colazione è una mattina scesi alle 7:20 veniamo redarguiti dalla titolare che la sala colazioni aprisse alle 7:30. La struttura si presenta vecchia soprattutto l’interno delle camere che sono spaziose ma con bagno risalente agli anni 90 così come i materassi. Inoltre la camera piena di polvere in cui ho starnutito tutto il soggiorno. La cosiddetta “spa” ha 3 tipologie di sauna, no bagno turco ne idromassaggio, anche li non sono indicati gli orari e sapendo che la nostra coppia di amici era scesa in sauna più volte verso le 14:30 l’ultimo giorno proviamo ad andare verso lo stesso orario ma ci viene indicato dalla titolare che aprisse alle 16 con tono scocciato, senza che nessuno ce lo avesse comunicato preventivamente. Ultima mattina chiediamo per conferma a che ora fosse il check out e viene risposto alla mia compagna entro le 9:30 quando da mail di conferma prenotazione che sono andato a ricontrollare era alle 10. Data la rigidità e la puntigliosità della titolare ho mostrato le mie rimostranze indicandogli che dal momento lei fosse così rigida sugli orari lo sono stato anche io sul check out. Per l’ottavo anno di fila ho soggiornato a Corvara sempre nello stesso periodo e posso affermare tranquillamente che questa sia stata la peggiore struttura dove ho alloggiato.

12/07/2024: Luogo molto caratteristico, ancora in fase di ristrutturazione in parte, ma molto accogliente. ottimi pasti e prezzi in linea con le altre malghe della zona. Il servizio è veloce e simpatico il personale. Un ottimo stop per riprendersi dalla camminata.

09/02/2025: Un pranzo tirolese perfetto. Tutto ottimo, Bel locale tutti molto cortesi e piacevole atmosfera dopo una gionrata di moto