I migliori ristoranti di cucina italiana in Matera

27/08/2024: Very courteous and friendly staff. Requests always satisfied with great ease. Excellent cuisine and some dishes are found in local cuisine. Eating on the terrace, with that view of the stones, is priceless. At the end of dinner, to finish, visit the cellar with photos and historical finds of the place.

26/08/2024: We hadn't booked and they rightly had to give us a table out of the way. Then due to cancellation of a reservation They gave us a table in the front row (very kind they could have cared and instead..), therefore a table with a view. Very kind, smiling and friendly waiters, I can only give a positive comment. Excellent food.

09/08/2024: The welcome is very good, the pasta is excellent. The setting is a bit basic but that shouldn't stop you, go there with your eyes closed!

08/08/2024: Passed by by chance one evening!!! 😍 Real local cuisine without fuss. Product and team at the top! Complimenti. Recommended!

21/08/2024: Great Tonino, excellent fish. Top

25/06/2024: The owner is a friend of everyone, he does this out of passion, and you can see, by taking obsessive care in the choice of raw materials and in the treatment of the customer, thanks to a staff that follows him with dedication, a catering formula that projects you every time into the dinners or lunches at home

05/05/2024: Excellent pizza restaurant, super digestible pizza and top quality products!!! Advise ..

05/05/2024: Excellent restaurant, courteous and attentive staff, excellent pizzas

16/05/2024: Spectacular croissants...maybe if you put in a few more workers at night it wouldn't be bad...because the case and filling are not hygienic...and the wait is long...otherwise the croissant is exceptional

17/08/2024: The food is exquisite, the service is very good and a good and pleasant atmosphere

16/08/2024: Sommes tombés par hasard sur ce restaurant qui au premier abord n’attire pas l’œil du client… car place au milieu de la grande via touristique… bref mais une fois installé, le patron parlant français nous conseille en fonction de nos envies et la c’est la découverte, l’entrée , ou plat et dessert sont succulents ! Ça vaut le coup de s’arrêter et on ne regrette pas ! bravo nous recommandons sans réserve 🤩 nous avons manger ailleurs dans un restaurant mieux classé le jour suivant, mais Osteria San Francesco est de loin le meilleur des 2 🫶parole de Français épicurien 👍

13/08/2024: Clean beach, excellent services, kind owner and, most importantly, beautiful sea and landscape.

24/07/2024: There are no trash cans on the beach

25/08/2024: The best desserts in all of Matera and I'm not exaggerating, try it to believe it. Very kind and well-trained staff, highly recommended!

04/07/2024: Availability and courtesy are their strength

11/08/2024: Excellent place and extremely helpful and kind staff. Definitely recommended, see you soon!

01/08/2024: Bar con cornetti buonissimi, buonissimi in particolare il cornetto con crema chantilly, buonissimo anche il cappuccino,la barista di nome Sara ha fatto un ottimo cappuccino cremoso, consigliatissimo.

27/08/2024: In the way of tourists. Very fast and very good. Greetings from Romania!!

23/08/2024: Pranzo veloce a due passi dai sassi. Personale super gentile e attento a spiegare il menù. L'unica cosa che non comprendo è il pagamento del coperto se la piadina viene fornita su un tagliere di legno, senza posato e pure sporco di grasso e chicchi di pomodori di pasti precedenti. Piadina buona, ma poco farcita.

27/08/2024: Welcoming customers with a smile improves the welcome

25/08/2024: Good food breathtaking view of the stones kindness it feels like being in a family congratulations keep it up by the way in the end honest account congratulations

26/01/2024: Eravamo a Matera per una passeggiata e cercavamo un locale che trattasse vini naturali. Siamo capitati da Fermento quasi per caso. Il menu è molto interessante e nulla è banale: il tagliere di salumi e formaggi è sicuramente frutto di un'attenta ricerca di prodotti particolari e praticamente introvabili nelle nostre zone (due prodotti che mi hanno lasciato a bocca aperta: Montebore e Morbier. Due prodotti letteralmente sconosciuti da noi). La tartare di ottima qualità condita e accompagnata da una maionese preparata da loro che non copriva asssolutamente l'ottimo sapore della carne. Abbiamo chiacchierato lungamente dopo cena con i padroni di casa promettendo loro che torneremo in primavera magari a pranzo per una degustazione più completa del loro menu perchè fanno un lavoro eccellente che merita attenzione. Buona la selezione di vini naturali. A presto!

07/01/2024: Ottimo posto per mangiare e bere bene. Eravamo in 3 e abbiamo preso un antipasto centrale dello chef e un primo a testa. Selezione incredibile di vini, abbiamo preso una bottiglia di vino naturale. Location incredibile all'interno di un "sasso".