I migliori ristoranti di cucina cucina pugliese

12/12/2024: Excellent place...sunny and kind staff....excellent food....nothing to say...just to go back....congratulations 🔝😊

03/11/2024: Absolutely the top...environment, service, friendliness, availability and to complete the well-deserved compliments, very fresh fish cooked in a sublime way by chef Daniel! I couldn't celebrate my birthday in a better way!

14/12/2024: Ambiente familiare, personale cortese, ottimo cibo, servizio celere. Meglio di così.... Tappa imperdibile ogni volta che si va a Brindisi.

14/12/2024: Ottima qualità del cibo e cordialità del servizio. Servizio celere e cordiale. Suggerirei solo un menù più denso per una scelta piu ampia

08/12/2024: Personale maleducatissimo,carne molto cotta e secchissima,abbiamo pranzato con lo sguardo dei camerieri nei nostri piatti dandoci fretta

22/11/2024: Excellent typical restaurant, good food, friendly and helpful staff

04/12/2024: Good quality, low quantity, prices beyond reasonable

30/11/2024: Quality food and excellent service...hello friends of the Conca...🔝🔝🔝

26/11/2024: Ti trovano posto anche se non prenoti. Cucina tradizionale eccellente. Ho mangiato una tagliata di manzo incredibile che non finiva più. Camerieri educati e disponibili che ti consigliavano al meglio. Siamo tornati la sera dopo e abbiamo mangiato anche meglio. Porzioni gigantesche dov’è con una porzione ci potevano mangiare almeno in due. Prezzi ridicoli per quello che uno mangia.

09/11/2024: Locale elegante Menù ricco e assortito Prezzi regolari Servizio impeccabile, specialmente il signor Antonio che ci ha consigliato e serviti. Consigliatissimo.

14/08/2024: Location incantevole, atmosfera bellissima in un suggestivo borgo, servizio eccellente e professionale, cibo ottimo e ricercato. L'accostamento ardito di sapori soddisfa i palati più esigenti. Il personale è molto attento e celere nel rispondere alle richieste dei clienti.

13/08/2024: Due sere fa abbiamo cenato qui, su consiglio di amici molto entusiasti e in visita a Ruffano, un bellissimo paese. Il locale è credo nella piazza più bella del paese, molto suggestiva, i tavoli “alla buona” risistemati e lo stile è un mix tra tranquillo e sofisticato, difficile da spiegare. Abbiamo notato subito la gentilezza estrema e non falsa dei camerieri, i tempi sono stati molto rapidi. Abbiamo presto come antipasti il cavallo sgombrato, ottimo e originale idea; e la ceviche alla barbabietola di pesce, ottimi entrambi. Il mio primo una pasta al peperone arrostito, ostrica e pomodoro era eccezionale, quello del mio compagno: una pappardella al fondo di coniglio e cipolla mi ha ricordato le domeniche da nonna, è assurdo come il sapore fosse uguale. Il mio compagno però ha ritenuto un po’ forti i contrasti, lo chef gioca un po’ su questo e a qualcuno potrebbe non piacere. Ottimi i rosoli a fine cena, ci è dispiaciuto non provare i loro cocktail ma dopo il vino non abbiamo potuto. Prezzi medio/alti ma assolutamente giustificato. L’unica difficoltà che ho avuto, ma subito risolta, è la scelta dei piatti, essendo intollerante a diversi ingredienti nel menu è stato un piccolo slalom evitarli. Torneremo sicuramente, è sempre più raro trovare ristoranti che ti “spiazzano” piacevolmente mantenendo il richiamo alle tradizioni.

25/08/2024: Had dinner last night, ALL EXCELLENT. I am very demanding (especially for fish) but I was very satisfied: both in quantity, large portions, and in the quality/freshness of the fish. I ordered two appetizers, a second course and side dishes. Very very happy. They are not equipped for gluten-free, but they were very careful NOT TO PUT the croutons in the mussel soute. Fair waiting times, attentive and competent waiters. So I highly recommend this restaurant. Congratulations and keep going 👍👍👍

24/08/2024: I went to this restaurant for lunch during the week of August and I must say that I was really happy and satisfied. I had the tasting as an appetizer and it was all delicious. The chef and owner, very kind and helpful, prepared these excellent spaghetti with scampi for us, which are also very beautiful to look at. The service is quite fast, very good and friendly waiters. We were also offered a really good homemade limoncello. Welcoming and charming atmosphere, with a view of the sea. Personally I was very satisfied, I fully recommend!

24/11/2024: Eccellenza in tutto Ho pranzato e sono rimasta profondamente colpita sia dalla cucina squisita che dal servizio impeccabile. Il menu presentava una varietà di piatti innovativi, con sapori audaci e una bella presentazione. Il personale attento e competente ha fatto in modo che il nostro pasto fosse memorabile, fornendo ottimi consigli e garantendo la nostra soddisfazione. Non potrò mai raccomandare abbastanza Osteria del coco pazzo per una fantastica esperienza culinaria".

13/10/2024: Locale molto caratteristico, piatti presentati bene e di alta qualità. Abbiamo preso i paccheri al ragù misto e il maialino in crosta, entrambi ottimi, accompagnati da un buonissimo pane fatto da loro, quindi scarpetta finale! Ultima chicca, il personale gentilissimo e simpatico! Ci torneremo.

11/12/2024: Il posto e' una mangiatoia senza ricercatezza estetica, Ma per me non sarebbe nemmeno un dramma, se la qualita' ed il gusto ci fossero, I prezzi accettabili, I secondi non sono terribili ma neppure di qualita' eccelsa, La pizza mai provata ma forse fattibile, Il servizio tutto sommato accettabile..... Ma.... I primi sono SCANDALOSI, Solo PANNA ,TUTTO CON PANNA ,AFFOGATE NELLA PANNA E BURRO. Se gli togliessero Panna e Burro potrebbero chiudere, Il bello ( oppure no) e che la media dei suoi clienti e' contenta cosi'. Nascondono e sopravvivono solo per le porzioni esagerate ed i prezzi bassi delle Mega porzioni,.. normalmente un primo per una persona ( esenpio tagluatella funghi porc. Costerebbe attorno ad i 10 euro piu' o meno) qui con 14 euro per la teglia di pasta con funghi che galleggia nell' burro o panna( ora non ricordo) ci si mangia in 4 (persone con metabolismo unano), Questo e' il motivo per cui sopravvivono, I suoi clienti fissi chiudono un occhio alla incapacita' di cucinare pur di riempire lo stomaco con pochi euro. Tutto estremamente mediocre , Cucina iprovvisata anni 70 /80 cuochi improvvisati. Gli mancherebbero giusto le pennette vodka e panna anni 80 e sarebbero perfetti. In ultimo , Animali tenuti nel recinto attiguo in condizioni discutibili.

08/12/2024: They deserve 2 to 5 years in prison for the amount of food they offer!! Impeccable service in terms of availability and timing. Absolutely valid dishes in terms of quality and quantity. We'll be back!

15/12/2024: This trattoria is exactly what you expect from a trattoria: in the aesthetics of the environment, in the warm welcome and, last but not least, in the dishes. A small corner of Puglia in the center of Milan. Informal and homely environment, as is the service. Delicious dishes. A place to try.

14/12/2024: The food is very good, the staff is very friendly and very attentive….

12/11/2024: Dopo aver visitato la cattedrale, la piazza sul mare e alcuni vicoli di Trani, giunti davanti a questo ristorante, abbiamo chiesto se era possibile fare pranzo. Una volta avuta conferma devo dire che è stato un pranzo a base di pesce veramente gustoso con sapori delicati ma gustosi facendoci immaginare il profumo di mare. Una cucina non pesante, equilibrata nella salatura e aromi. Ottimo servizio di sala con molta attenzione ai commensali lasciandoci portar via un ottimo ricordo per bontà delle pietanze e gentilezza del personale. Io tornerò per assaporare altre pietanze. Consigliatissimo

02/11/2024: Locale di vecchio stampo sia negli arredi che nella gestione e nel menu. Non è un male, anzi. Ormai è un fiorire ovunque di cucina Fusion, arredi moderni e QRcode ma qui ritrovi il classico tavolo da trattoria di un locale raccolto, molto pulito e ordinato, con menu di carta e proposte semplici e ben preparate. Buon crudo di mare e antipasti di Pesce fresco, linguina con i lupini mantecata e condita il giusto, pesce al forno fresco e di buona cottura. Servizio cordiale, forse un po’ lento per qualche dissapore che emergeva dalle cucine. Consigliato per chi sa apprezzare cibo locale, genuino e senza inutili sofisticazioni. Genuino anche il prezzo, come onestamente si addice a quanto proposto.

30/08/2024: Still here for dinner with my husband, it's our farewell to this wonderful holiday and I can say that there couldn't have been a better way. Restaurant recommended by the gentlemen who gave us the apartment, and I must say that we are about to leave satisfied. The owner, a polite and very competent person, guided us in his choice of food and wine, we have just now also had the pleasure of meeting the cook and being able to pay her our compliments. Good, fresh flavours, ranging from land menu to sea menu and everything really good (even the wine). Had dinner outside, cool evening, then now that it's just us left, we can hear some pleasant background music! Beautiful evening and recommended place

28/08/2024: Slow Food that becomes religion, obsession, passion, excellence. A job truly well done both in the kitchen and in the dining room in a place that you will fall in love with and feel the need to return. Excellent raw materials, almost all local, processed with respect and great professionalism, create flavors and dishes that are apparently simple but have a unique taste that will take you back in time to the scents of your grandmother's cooking. Congratulations to all the staff.

29/08/2024: My experience at **Osteria Bell'Italia** was fantastic. The welcoming atmosphere and friendly staff made everything even more enjoyable. The dishes, prepared with fresh ingredients, were delicious, especially the homemade pasta. The tiramisu was the perfect end to an authentic and flavorful meal. A place to definitely return!

29/08/2024: We stopped to eat in this place with my family... a beautiful, quiet place... and we ate really well... I would happily go back

09/12/2024: Small restaurant but where typical recipes are eaten in an abundant and genuine way. The staff is very kind and helpful.

08/12/2024: Very kind, good and everything was good.

24/11/2024: Posto strabello,molto suggesttivo,accogliente,pulitissimo...servizio impeccabile,molto veloci,attenti ai dettagli...cibo ottimo,di qualità,prodottit freschi e tutto strabuonissimo...rapporto qualità prezzo ottimo...consigliatissimo!!!

23/11/2024: Cozy place, especially the terrace in summer, special pizzas, certainly the price is a little high compared to other places in the area. But considering quality, particularity of the products and location. It's worth going there.