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Best 100 CHEF 2018 Best 100 CHEF 2017

I migliori ristoranti in Ragusa

543 ristoranti in GastroRanking

Ordinare per Ristoranti vicini
9,6
851
Recensioni

Locanda Don Serafino


Ragusa
04/08/2020: Abbiamo festeggiato qui il nostro primo anniversario di matrimonio e siamo rimasti piacevolmente colpiti. Personale di sala efficiente, garbato e (come giusto che sia dati i tempi) molto attento alle norme anti-covid, con mascherine indossate correttamente.Abbiamo scelto la degustazione da 9 portate e ne abbiamo apprezzato tutti i sapori, alcuni insoliti e vagamente etnici altri più legati al territorio. Tutto buonissimo, l’unico dimenticabile il secondo di pesce: la razza.Una bella e golosa esperienza
03/08/2020: Location incantevole. Staff attento e gentile. Ristorante 🔝

9,6
1159
Recensioni

Accursio Ristorante


Modica, 20-30€
07/08/2020: Già all'arrivo si ha la sensazione di essere in un luogo fuori dal tempo. La sala è arredata in modo moderno ma il pavimento e il soffitto richiamano all'essenza siciliana del ristorante. Il personale di sala riesce a mettere a proprio agio gli ospiti senza essere invadente. Il menù di 8 portate, così come anticipato dal maitre, riesce a raccontare una storia pensata dallo chef, passando da piatti di mare e di terra e terminando la degustazione con un dessert che è tra le punte di diamante del percorso. Una menzione speciale meritano sicuramente il dessert sopracitato a base di cioccolato, frutti rossi e porcini, e i ravioli di pane con mozzarella, ricotta salata, filetti di melanzana fritti e acqua di pomodoro, ogni boccone riporta alla mente la pasta alla norma della domenica ma in chiave elegante e raffinata.In definitiva Accursio è un ristorante imprescindibile per chi vuole avere un'esperienza gastronomica che porta a scoprire l'essenza della Sicilia in una veste moderna e mai scontata.
03/08/2020: Ci siamo recati in questo noto ristorante modicano in famiglia, rimanendo sorpresi da un menù di fervida e virtuosistica fantasia: esempio eclatante non può che considerarsi il “fittizio” uovo alla coque, servito come pre-dessert. Il gioco allusivo è certamente degno di nota, tuttavia nella nostra esperienza siamo rimasti delusi da determinati aspetti, alcuni certamente opinabili, altri (credo) del tutto condivisibili. In primo luogo, non è stato gradito il trattamento riservato alla ragazzina al tavolo, per la quale era prematuro il percorso degustazione (tra l’altro a noi ignoto, essendo composto a discrezione dello chef). Le è stato servito all’inizio della cena un “normalissimo” piatto di pasta al pesto; buono, senza alcun dubbio, ma pagato profumatamente al prezzo di 25€ (forse eccessivo!). Nel resto della cena, è stata privata prima del pane (riservato solo a noi degustatori maturi) e al momento del dessert perfino del bicchiere d’acqua. Un menefreghismo che francamente non si addice certo ad una stella Michelin e a nessun’altra realtà gastronomica, di qualsiasi blasone essa sia. Un altro aspetto, da noi non condiviso, è stato il menù “a sorpresa”. A noi era unicamente riservata la scelta del numero di portate (4,6 o 8). Ora, è una concezione che desta certamente interesse, ma in realtà tutti i menù erano composti dalle stesse identiche portate, con delle “sole” aggiunte di due o quattro piatti. Alla fine del percorso (fin troppo esteso, essendo arrivati alle 21:30 per uscire all’1:00) il cameriere a proposito di ciò ha chiarito che lo chef tenta sempre di onorare i gusti del cliente. Discorso contraddittorio, considerando che all’ordinazione il sottoscritto ha esplicitato una netta preferenza per i piatti di carne, passando inascoltato dal momento che a distanza di un minuto (al termine dell’ordinazione) il direttore di sala stesso ha affermato con certa nonchalance che i percorsi degustazione erano composti da piatti e di carne e di pesce. In definitiva, non si può certo ignorare l’alta tecnica da parte della cucina, ma le sopracitate circostanze hanno certo incrinato l’atmosfera, soprattutto il trattamento per la ragazzina, che se avesse mangiato una pagnotta di pane non avrebbe certo gravato sulle spese del ristorante.

9,4
523
Recensioni

Trattoria Da Fabio


Modica
08/08/2020: Fabio è il top. Cucina eccellente e Fabio è capace di creare un rapporto devvero speciale con gli avventori.
01/08/2020: (Traducido por Google) Los ravioles de ricotta y el guiso de carne son fantásticos. Definitivamente voy a volver. (Original) Fantastici i ravioli di ricotta e lo spezzatino di carne. Ritornerò sicuramente.

9,4
462
Recensioni

Silva Suri ristorante


Ragusa
09/08/2020: La location è bellissima! La cucina è buona Ma si ha l’impressione che si possa fare meglio. Ottimi gli affumicati e i primi, buoni i gamberi in tempura nonostante l’abbinamento con la crema di patate ne penalizzasse la croccantezza. Il secondo di ricciola è stato deludente in quanto è arrivato a tavola freddo e un po’ stopposo. Rimane un ottimo rapporto qualità prezzo e le porzioni sono generose. La lista dei vini è molto buona con vini regionali. È stato deludente il servizio: ottima l’accoglienza e la gentilezza ma insoddisfacente la gestione della serata. La cena è durata 3 ore quindi con tempi lunghi e qualche lamentela dai tavoli vicini. Alla fine del pasto siamo rimasti in attesa delle proposte per il dessert e non si è presentato nessuno, a questo punto in un’atmosfera di abbandono abbiamo pagato il conto.
08/08/2020: Una bella terrazza e una ottima cucina. Accogliente l'atmosfera. Prezzi adeguati. Di sicuro un ristorante fuori dalla confusione e ben gestito. Consigliato.

9,3
1242
Recensioni

Al Molo


Scicli
01/08/2020: Il molo 13 è una garanzia di qualità e buon cibo. Come unica accortezza suggerisco ai camerieri di spiegare i vari piatti al momento del servizio poichè, soprattutto nei piatti misti, diventa difficile identificare i vari componenti.
01/08/2020: Numero uno ! Difficile trovare di meglio , confrontando la qualità e il prezzo il fattore più alto è la qualità , se si aggiunge un servizio eccellente e un locale bello e accogliente non c’è bisogno di aggiungere altro .

9,3
472
Recensioni

Disio Ristorante


Comiso
08/08/2020: Una qualità eccelsa accompagnata da una cortesia ed una professionalità commuoventi. Sono stata da loro perché due persone del luogo me lo hanno consigliato e non avrei mai potuto immaginare cotanta bontà. Il livello culinario è altissimo ed i prezzi sono semplicemente ridicoli. Un ristorante familiare di due professionisti del settore. Lo staff è altrettanto fantastico, la location sublime, sia all'interno, sia in terrazza. Dopo la cena ho chiesto d'incontrare lo chef perché ci tenevo a complimentarmi: è una cosa che non faccio mai ma sono rimasta talmente impressionata dalla squisitezza dei piatti che volevo ringraziare personalmente la persona che mi aveva regalato questa gioia. A malincuore non potevo mangiare la macedonia perché ero davvero piena come un uovo. Cosa ha fatto la moglie dello chef?! Me l'ha messa in un contenitore e mi ha detto:"Signora la mangerà domani!!!". Ero commossa!!!Insomma, varrebbe la pena di andare a Comiso anche solo per gustare uno dei loro antipasti...figuratevi i primi ed i secondi!!! Vivo a Nizza e di ristoranti ne ho provati molti e di tutti i livelli, Disio meriterebbe essere un ristorante stellato.
05/08/2020: Qui a Comiso ho mangiato bene quasi dappertutto... sarò fortunato io. Ho preso un piatto di ravioli molto invitante e un secondo che non mi entusiasmato molto. Tuttavia il menù è davvero appetitoso ma non ho visto piatti per vegani o con pesce. Peccato

9,3
219
Recensioni

FATTORIA DELLE TORRI


Modica
10/08/2020: Arrivati a Modica in serata, dopo diverse chiamate a vuoto a vari ristoranti della zona, abbiamo rischiato una camminata in zona corso Umberto I. Dopo vari rifiuti, in un vicolo anonimo abbiamo scoperto questo tesoro nascosto! Pane fatto in casa delizioso, una scelta di vini a chilometro zero e per nulla ovvia. Personalmente il polpo con emulsione di caffè e soia era irresistibile. Lo spaghetto fatto in casa con Vongole, ostrica e nocciole una sorpresa per i sensi. E il baccalà semplicemente una rivelazione! Una serata iniziata male si è conclusa in un trionfo
10/08/2020: Diamante nascosto ed incastonato in un piccolo vicolo di Modica, dove ci si immerge in un'atmosfera ricca di tranquillità, profumi emanati dagli alberelli di agrumi, che portano l ospite in una dimensione, quasi fiabescaMenù essenziale, ma ricco di nuance gustative che carezzano i diversi palati.Impeccabile la sinergia tra cucina e sala, grazie ad una perfetta professionalità collaborativa.Chef Donna, ancora poche nella panoramica siciliana, giovane preparata, con una mano fine ed elegante, soprattutto nei confronti dei Primi, che denota una preparazione già in parte assodata.Bellissima la sua mise en place, leccornia visiva davvero notevole.Servizio presente, proponitivo, esaustivo, preparato soprattutto nell approccio verbale, nei confronti dei clienti stranieri.Perfetto rapporto qualità prezzo, ovviamente per gli standard comparativi ai locali di livello gourmet.Location interna, chic, dove ogni singolo arredamento, denota elegante e mirata ricercatezza.Dehore fresco, sedutivo e romantico.Dispositivi anti covid-19, tutti rispettati con massima serietà.GRAZIE!

9,3
266
Recensioni

U Dammusu


Chiaramonte gulfi
09/08/2020: Ottima cena a base di piatti di terra, e servizio impeccabile. Squisita la gelatina della casa e i medaglioni di filetto al lardo. Una particolare nota di merito al dessert, il rotolo con crema di ricotta e mandorle strepitoso. Complimenti a tutto lo staff. Assolutamente consigliato.
09/08/2020: Ristorante tipico con ambiente accogliente e personale super disponibile. Tavolata di 16 persone in vacanza con bambini. Cibo e bevande di qualità. Consigliato a tutti. Il paese è molto carino e pulito con dei locali per giovani e meno giovani.

9,2
603
Recensioni

Rappa Enoteca


Modica
08/08/2020: Ho conosciuto "Rappa Enoteca" grazie alla buona nomina, ai vari post e foto su facebook e perché passando di lì ho sempre visto tantissima gente. Non ci sono mai andata perché non essendo una grande bevitrice di vino o di alcolici in generale non pensavo fosse il posto per me. Ho deciso di provare e l'apparenza inganna! Anche chi è astemio può tranquillamente sedersi...io personalmente ho preso un rappa spritz (molto buono) ma c'è tantissima altra offerta ..meno per gli analcolici ma essendo un'enoteca va benissimo così...potreste pensare ad un cocktail analcolico tutto vostro da abbinare ai vostri taglieri. Ecco, i taglieri...ho trovato tanta qualità e prodotti freschissimi...esperienza positiva da rifare . Da sottolineare anche la cordialità, simpatia e preparazione dello staff.
05/08/2020: Ottimo locale, personale impeccabile

9,2
402
Recensioni

Puoju re Disi


Giarratana
10/08/2020: Il locale è un po' anonimo, però la pizza è veramente buona, impasto alto e ben condita. Complimenti all'unica ragazza in sala presente di lunedì che, pure con tante persone presenti, non ha fatto attendere nessuno!
29/07/2020: (Traducido por Google) Pizza excepcional, servicio rápido (Original) Pizza eccezionale, servizio veloce

9,2
639
Recensioni

Al Galu'


Scicli
10/08/2020: Siamo stati Al Galù sabato sera molto scettici visto uno dei nostri ospiti allergico in modo particolare al glutine.E invece da come ci aveva garantito la padrona di casa sarebbe stata attentissima.Ma le note positive sono tante ottimo servizio le ragazze molto celeri e cortesiLa cena una vera delizia detto da tutti noi...Che dire se si ritorna a Scicli saremo commensali da voi sicuro
08/08/2020: Prezzi alti per le proposte, nomi intriganti per i piatti ma è un esercizio più verbale che culinario. Sui tre vini rosati presenti nella carta dei vini solo uno era disponibile. Le quantità, sempre per il prezzo pagato, non sono adeguate.

9,2
342
Recensioni

Ne Picca Ne Assay


Vittoria
06/08/2020: Ottima la qualità, ci torniamo spesso e volentieri
01/08/2020: (Traducido por Google) Noche relajante, excelente pizza y servicio ... buena ubicación ... . (Original) Serata rilassante, ottima pizza e servizio...bella location... .

9,2
325
Recensioni

NIVERA il gelato di natura


Scicli
11/08/2020: Questa mattina a Scicli in pieno centro storico ho mangiato in una piccola gelateria un ottimo gelato. Ho preso fichi e more; Entrambi i gusti senza latte. La ragazza che ci ha servito questa mattina molto educata e cortese. Ritorno domani 🤣
11/08/2020: Raramente ho mangiato un gelato di una bontà simile. Meraviglioso il limone, fantastico ricotta e fichi, davvero un'esperienza incredibile. Sulla strada dwl passeggio di Scicli, un angolo di bontà. Gentilissime la proprietaria e la ragazza dietro il bancone. Tavolini all'aperto.

9,1
933
Recensioni

Duomo


Ragusa
11/08/2020: Siamo stati a pranzo con un gruppo di amici e abbiamo preso il menu a sorpresa di 65€ con abbinamento di vino. Pietanze molto buone e accostamenti creativi e saporiti, vino ok. Quello che ha lasciato molto a desiderare è stato il servizio sicuramente non all’altezza delle due stelle Michelin. Innanzitutto dovevamo chiedere sempre al cameriere che ci riempisse i bicchieri di acqua e quando lo faceva ne metteva tre dita...ma per quale motivo visto che l’acqua non è inclusa nel menu e dovrebbe essere nell’interesse del ristorante far bere i suoi clienti? Al nostro tavolo le briciole di pane non sono mai state pulite dalla tovaglia, cosa che succedeva regolarmente agli altri tavoli. Come se non bastasse ABBIAMO TROVATO UN PELO nel dessert che è stato prontamente sostituito dal cameriere...no comment. Se questo lo chiamate servizio da due stelle Michelin fate voi. Assolutamente esperienza da non ripetere
11/08/2020: Premettendo che il giudizio tiene ovviamente in considerazione le dovute aspettative legate alla fama e alle 2 stelle Michelin sono rimasto non poco deluso.I piatti sono buoni, ma per niente degni di nota, se non per il gelato al tartufo. Poche spiegazioni e unicamente relative agli ingredienti, nessuna relativa alla storia dei piatti e nessuna connessione tra le portate.Servizio totalmente da rivedere:- Capello in un piatto- Vino servito in maniera ineguale tra i commensali e troppo presto rispetto ai pasti (10-15 min prima). Se previsto un abbinamento con il piatto vanno portati insieme.- Acqua servita estremamente di rado al punto che per la maggior parte del pasto siamo rimasti con i bicchieri vuoti. Su richiesta veniva servita al solo richiedente lasciando i bicchieri degli altri commensali vuoti- Dal bagno c'é una porta di accesso alla cucina (!!!) e dallo stesso si sentono i commenti dei cuochi. Poco professionale e ancora meno professionale é vedere lo chef che attraversa il bagno per entrare in cucina.Tanti, troppi errori, forse non gravi in un ristorante di medio livello, ma non certamente accettabili in un ristorante che dovrebbe rappresentare, ahimè, un'eccellenza in Italia.

9,1
632
Recensioni

Singola Ristorante Naturale


Modica
07/08/2020: Buona cucina, cortesia e bella location
03/08/2020: Ottimi piatti vegetariani e vegani, abbinamenti ricercati e mai scontati. Location suggestiva immersa nel verde, appena fuori il centro di Modica. Servizio veloce e gentile. Da ritornare

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