Best 100 CHEF 2018 Best 100 CHEF 2017

I migliori ristoranti di cucina mediterranea in Toscana

1908 ristoranti in GastroRanking

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7,0
106
Recensioni

Le Cantine del Palazzo


Volterra
01/06/2025: Location to say the least characteristic, located inside the Palazzo Viti still has the rooms of the old cisterns. Really excellent food, very good cheeses with its jams, the traditional ragù and Pici! Nothing to say really everything very good!!
26/04/2025: Excellent food, attentive and fast service, truly beautiful and unique place

7,0
108
Recensioni

Trattoria Cornelius


Firenze
12/07/2025: Wonderful staff, delicious charcuterie and free limoncello😍
10/07/2025: The food was very good. The burger was excellent, and the pistachio tortellini was exquisite. The salad and tongs were good. We ate outside and were bitten by mosquitoes. The service was fair and geared toward tourists, and they charged us €3 per cover.

7,0
127
Recensioni

Pizzeria Bianco E Nero


Livorno
11/06/2025: Very nice place, friendly staff....I only have one point: check the cooking of the pizza better...it was a bit raw
02/06/2025: Beautiful place, very welcoming, very kind staff, very helpful and professional. Wonderful location and excellent pizza. Everything perfect!!

7,0
105
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Masò


Firenze
22/07/2025: Qué fabuloso hallazgo en el corazón de Firenze. Arte ha sido una superestrella absoluta. La comida es fabulosa y tienen una muy buena selección en el menú. Recomiendo a cualquiera que visite la ciudad.
10/07/2025: Cenamos en Masò dos veces: las pizzas/calzones/ensaladas son excelentes. Nuestro camarero Ardi hizo toda la diferencia: era extremadamente amable y hablaba Inglés, así que todo quedó claro.

7,0
100
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Osteria a'Pagliai


Seravezza
18/04/2025: Pere cotte nel vino rosso con gorgonzola e noci, battuta di filetto con cipolla caramellata e tartufo, tordelli della casa, agnello al forno con patate e bomboloncini finali. Menù di terra con pochi cambiamenti durante l'anno ma inossidabile per chi ama questa osteria. Vini conosciuti e sconosciuti da tutta la Toscana (noi abbiamo preso un Pinot Nero francese e ci stava bene lo stesso). Buon servizio e tanta amicizia.
18/04/2025: Seconda tappa "obbligata" del nostro tour al mare...anche se proprio proprio al mare non siamo. Bisogna infatti fare un pochino di strada all' interno, primissima campagna a pochi chilometri da Forte dei Marmi. Un bel boschetto di olivi nasconde questa osteria. In menù ottime paste fatte in casa, zuppe di stagione, secondi cotti nel forno a legna e dolci artigianali. Vini quasi esclusivamente toscani. Noi veniamo spesso in estate per mangiare fuori ma anche il caminetto ha il suo perché. Un saluto dagli amici delle Ducati Multistrada.

7,0
114
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I Gabellieri


Siena
29/07/2025: Two delicious meals. Pizza once, primi secundi the second time.
27/07/2025: Good pizza, a bit greasy though because of the cheese. The warm chocolate cake for dessert is highly recommended!

7,0
104
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SCROCCAZUCCHE


Sinalunga
06/07/2025: Locale sopravvalutato per ciò che è realmente. La nuova location è carina, peccato sia l’unica cosa che si salvi. Personale impreparato (abbiamo chiesto cosa ci fosse nell’antipasto “crostini misti” e non hanno saputo risponderci) e troppo informale. Trovo inconcepibile proporre nel menù un antipasto toscano senza neanche l’ombra di un crostino nero e con tanto di mortadella di Bologna annessa. Altrettanto inconcepibile servire un filetto con speck e provola, la bontà sta nella semplicità e coprire il sapore della carne con altri sapori non da niente in più al piatto. Qualità della carne pessima, ho riscontrato problemi nella masticazione: troppo stoppacciosa. Ci è stato servito un vino rosso “caldo come il piscio” a detta della cameriera. L’unica cosa che si salva insieme alla location sono i dolci che si presentano molto bene e riscontrano pienamente i gusti del sottoscritto. Ad addolcire il tutto ci è stato presentato un conto a dir poco salato per la qualità della proposta!
05/07/2025: Nous sommes tombés par hasard sur ce restaurant situé en pleine campagne sur la route entre Arezzo et Sienne. Le restaurant semble avoir complètement été refait et ne ressemble en aucun cas aux anciennes photos. Tout s’est super bien passé, on nous a aidé à placer la voiture sur le parking extérieur. On nous a vite trouvé une table disponible et le service est très efficace. Les prix sont hyper corrects. 5€ une pizza margarita et les pizzas sont toutes environ à 8€. Nous avons prix un Aperol spritz qui était bien rempli et très bon, deux salades mixtes en entrée assez copieuses et je recommande en pâtes les picis au bacon et artichauts et les raviolis au pecorino et poires. En dessert, nous avons une charlotte aux fruits rouges. Nous avons passé un excellent repas en toute simplicité. L’Italie comme on l’aime. Je vous recommande à 💯 %

7,0
148
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Ristorante Marilena


Camaiore
21/07/2025: All in all, the mixed fried fish wasn't bad!
18/07/2025: Pizza... They don't know how to make it... All tomato sauce... Preserves... I don't know about fish. Fast service... Expensive for the quality.

7,0
108
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Trattoria e Caffe Da Vasco


Lucca
14/07/2025: Dove: Lucca [LU], Toscana, Italia Categoria: Ristorante Italiano Trovato per: Internet / a caso Situato in una piazza appena all’interno delle mura di Lucca è uno dei tanti locali turistici un po’ tutti uguali, anche se questo deve essere aperto da molto tempo. Da fuori anonimo, dentro invece più accogliente e caratteristico. Menu ampio, con molte proposte, i primi due piatti che ho chiesto però non erano disponibili. Abbiamo ordinato dei tordelli al ragù, della salsiccia toscana e della trippa in umido. Tutto molto insignificante, nessuno dei tre piatti era cattivo ma proprio niente di che. I fagioli all’uccelletto invece erano impresentabili, palesemente cannellini di una lattina versati in un piatto e conditi, non sapevano letteralmente di nulla. Non c’è una carta dei vini e c’è una manciata di bottiglie su uno scaffale oltre a quello della casa, abbiamo bevuto birra. Il servizio è molto spartano e informale, che ci può stare in un locale di questo tipo, però anche esageratamente lento, è passata circa mezz’ora da quando ci siamo seduti a quando siamo riusciti ad ordinare. Conto più o meno corretto per quanto riguarda i piatti, più che altro per la posizione, ma 6€ per una birra Moretti da 66 in bottiglia semi calda sono decisamente troppi. Quando ripasserò da Lucca non tornerò.
07/07/2025: Premetto che sono di Lucca. Ci siamo fermati qui per pranzare, visto che è tra le trattorie più vecchie!! Salvando il servizio, una delusione completa!! Antipasto toscano: la soppressata con il contorno scuro è indurito, magari quando si affetta si può togliere il vecchio per renderlo presentabile nel piatto!!! Uno spicchio di pecorino che da una parte era giallo più scuro !! Ma io dico , non si guardano i prodotti quando si mettono nel piatto?????? Tortelli lucchesi: li conosciamo benissimo e non so ancora ora cosa fossero!!!! Scaloppina al limone: due fettine di carne affogate in farina e non so!!! Unica portata mangiata patate arrosto e menomale che c’erano!!!! La cosa più deludente è che nessuno ha chiesto spiegazioni dei piatti tornati indietro!! Sconsigliato!!!!

7,0
92
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Ristop


Prato
14/05/2025: It's a Korean food stall in front of the hotel. The owner cooks hamburgers by himself and serves customers. It's a famous hamburger restaurant where even the police officers nearby eat. It feels a bit like a Japanese late-night restaurant. The cheonyeop dish, which is like hangover soup in Korea, is also delicious. You can only eat it in the Tuscan region. You have to try it. For reference, this is my 86th time in Italy. ㅋ Because of my job.
05/04/2025: I ate the lampredotto on the plate and it was delicious. The place is a little kiosk with covered seating on the street.

6,9
100
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Ristorante Pizzeria La Loggetta


Montepulciano
19/04/2025: Llegamos aquí cansados y hambrientos. Nos alojamos en una villa cercana y la mayoría de los lugares están cerrados después del almuerzo. Fueron muy amables y nos hicieron los platos como lo solicitamos. Tuvimos un bebé con nosotros y queríamos plato de pollo. La comida era fresca y servida con una sonrisa.
11/12/2024: Locale tipico anni 80, nel bene ma sopratutto nella genuinità dei toscani. Le pizze sono discrete, con i tevoli tutti occupatiu il servizio si rallenta prezzi molto buoni.

6,9
108
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Pizzeria La Lucciola


Agliana
30/03/2025: Iniziamo col dire che se valutassi solo la pizza avrei dato 4 stelle, infatti è molto buona e digeribile però, c'è un però, anzi anche più di uno. Locale un po' trascurato e che avrebbe bisogno di un po' di pulizia in più, ambiente con molta puzza di vapori di cucina, quando siamo arrivati a casa avevamo i vestiti che puzzavano di fritto, cameriera che non ha aperto bocca per tutta la sera, non che sia importante dialogare col cliente ma insomma, avevamo preso un antipasto e mentre stavamo mangiando l'ultimo boccone con una mano ti sfilano il piatto di sotto il naso e con l'altra ti porgono la pizza, mentre stavamo mandando giù l'ultimo boccone di pizza sono lì a chiederti se vogliamo altro. Praticamente in mezz'ora poco più (non esagero) abbiamo mangiato, non amo certamente passare tutta la sera a tavola ma così è veramente eccessivo. Dimenticavo, anche il prezzo oltre alla pizza è molto buono, peccato perché con qualche attenzione in più sarebbe un locale veramente competitivo, magari c'è chi non ci fa caso ma io amo valutare non solo quello che mangio ma tutto il resto e questo fa perdere molti punti nella valutazione finale.
15/03/2025: We ate a good wood-fired pizza, even though the kitchen was closed tonight, no starters!

6,9
106
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Caffe Antico Toti


Pisa
08/07/2025: El ambiente era muy tranquilo y relajante, las mesas estaban limpias y bien colocadas. El amable personal nos dio una cálida bienvenida y nos dio suficiente tiempo para elegir nuestra comida de la selección del menú. El servicio fue excelente y la comida sabrosa y bien presentada.
01/07/2025: Incredible. A bit more secluded so perfect for a quiet and delicious dinner. Also just a 20m away from the lively Piazza Della Perra for some after dinner drinks! I had some amazing lemon and rosemary beef, with a house red. It was so tasty! 10/10 would recommend.

6,9
103
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Ristorante Era Ora


Massa marittima
04/08/2025: Tutto perfetto! Cibo ottimo (abbiamo preso 7 piatti e tutto era buonissimo, il crudo spettacolare), porzioni belle abbondanti, tutto curato, servizio compreso. Le ragazze che ci hanno servito sono state molto celeri e gentili senza esagerare. davvero complimenti perché nonostante molto giovani hanno gestito il servizio molto bene. Abbiamo speso il giusto, nulla da ridire neanche sul conto. Spero di riuscire a tornare nei prossimi giorni. 👏🏻 bravissimi 👏🏻
29/07/2025: Pendant nos différents séjour il nous est arrivé de manger quelque fois dans ce restaurant. Cela s'est toujours bien passé. Cette fois nous voulions faire découvrir l'endroit à des amis de passage. Mais quelle déception pour tous ! Seul plat excellent : pâtes carbonara que nous avions pris pour les enfants. Ils se sont régalés. In fine : une addition salée pour des plats sans grande saveur. A noter quand même : Service impeccable. A vous de tester et de vous faire votre propre opinion. Il se peut que vous ne soyez pas déçu. Ce n'était probablement pas notre soirée.

6,9
111
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Albergo Ristorante Africa


Volterra
14/07/2025: Stunning views, after a long drive. Food was delicious, was told to try the wild boar and it didn't disappoint. Relaxed, friendly service from the whole team.
05/07/2025: Very 80s, both in the structure and in the cuisine, positive the large swimming pool and the well-kept lawn

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