I migliori ristoranti di cucina italiana in Bolzano/bozen

13/03/2024: Sul cartello c'èra scritto "piatto del giorno: Torellini con panna e prosciuto, con parolacce". L'ho ordinato "senza parolacce", ma il cameriere mi ha risposto "mi dispiace, è un piatto intero" e poi mi ha insultato. Poi non mi ha neanche dato il piatto da portare via, perché non avevo la cauzione di 5€ in contanti in tasca. Chiedevo se vuole prendere un mio documento, o qualcos'altro come cauzione nel frattempo, ma c'èra niente da fare. ... Si comportano così con clienti che lavorano nello stesso edificio e che vanno li ogni giorno a mangiare. Per fortuna abbiamo la tessera che ci permette di andare in altri locali.

30/11/2023: posto veramente consigliato, è dall'estate dell'anno scorso che vengo qua e mi trovo veramente da dio. il personale è veramente alla mano, sempre a disposizione, simpatici e bravissimi. arrivo da milano e posso dire che mi sono affezionata sia al luogo che al personale, nulla da dire. <3

15/10/2024: In viaggio di ritorno verso casa ci siamo fermati in questo rifugio nella bellissima valle di Funes per chiedere 2 panini da mangiare in auto, dato che avevamo 6 ore di viaggio di fronte a noi. Abbiamo chiesto panini al formaggio, visto che siamo vegetariani, dicendo che andava bene qualsiasi cosa, insalata, pomodori. Abbiamo preso anche un caffè, uno solo. Mentre aspettavamo dalla cucina si sono levate risate in e battute in tedesco (che parlo e capisco poco, forse per fortuna) che dicevano "veganer, veganer..." e un ragazzo è anche uscito dalla cucina per guardarci, come se fossimo dei fenomeni da baraccone. I panini sono arrivati, presentati con malagrazia in 2 tovaglioli di carta (non incartati, il tovagliolo era solo piegato intorno al panino): 2 rosette di quelle tipiche tirolesi con 2 fettine sottilissime di formaggio plasticoso e NIENTE ALTRO. Neanche una foglia di lattuga, una verdura grigliata, una fetta di pomodoro. Quello che immagino fosse il proprietario, o il gestore, ci ha detto: "visto che c'è anche il caffè, facciamo 10 €", come se fosse un prezzo speciale, ovviamente senza scontrino. A onor del vero si è scusato perché era la fine della stagione, ma nel buffet del ristorante c'erano sia insalata che pomodori. Un vero furto e sinceramente essere presi in giro nel 2024 per essere vegetariani anche no. Vergognoso.

15/08/2024: Siamo stati in questa struttura il 7 agosto 2024 per cena, pernottamento e colazione; tutto una bella sorpresa. Tipico rifugio montano completamente in legno, accogliente e molto curato; cena e colazione ottime, porzioni abbondanti. Consigliatissimo P.S. vale la pena provare, solo per il risveglio con il verso degli animali (pecore, capre, mucche & c.)......una meraviglia

02/08/2023: Geplant war ein Geburtstags-Diner zu viert mit Übernachtung. Wir waren gar nicht dort. Dazu kam es zunächst nicht wegen einer Corona-Erkrankung in der Gruppe. Der Chef, der wegen seiner Küche gerühmte Herr Pernthaler selbst, hat das "Angeld", immerhin 110,€, nicht auf einen durchaus von uns sehr wünschenswerten späteren Aufenthalt anrechnen wollen, und war gar nicht kompromiss- und nach 2 Mails/sms auch nicht mehr dialogbereit. Er antwortete einfach nicht mehr auf unsere Kompromissbemühungen. So dann: gibt es unserseits keinen weiteren Versuch mehr, die (angeblich tolle) Kochkunst von Hrn.P. kennenzulernen. Etwas mehr Fingerspitzengefühl und Sensibilität täten wir ihm wünschen. Das hätte whsl seine Kochkunst und sicher die tolle Lage der Hütte mehr als verdient. Schade.

17/07/2023: Familiär geführte Hütte, wunderbarer Ausblick, bester KAIERSCHMARRN in Südtirol. Zum wiederholten male hier Station gemacht, einfach traumhaft!!

13/02/2024: Pranzo di ricarica per continuare la giornata sugli sci perfetto! Piatto dello sciatore- patate con uova e bacon, ravioli di pasta fatta in casa, tagliatelle al ragù di cervo e infine strudel tutto spazzolato!!!servizio perfetto simpatici ed accoglienti anche i bambini vestiti da carnevale😍!ottima ricarica per ripartire!

12/02/2024: Esperienza molto negativa. Ci siamo fermati per mangiare poche cose e se non mangiavamo affatto era meglio. Abbiamo ordinato 3 patate fritte, solo una con maionese ( specifica data su richiesta della cameriera) e 1 cotoletta con patate fritte ( specificato senza maionese/ketchup). Ci è arrivato tutto con maionese e ketchup…abbondante. Pazienza … le patate erano crude e la cotoletta piena d’olio … aggiungo che per le patate fritte non ci hanno portato neanche una salvietta. Abbiamo segnalato le mancanze sulle comande e sulla qualità delle patate perciò questa recensione non sarà una completa sorpresa… speriamo la usino per migliorarsi … ma noi comunque non ci torneremo

03/12/2023: Mi dispiace perché credo che l’accoglienza in un luogo turistico sia fondamentale per un’attività. Sin dall’inizio la signora (credo sia la titolare) aveva un atteggiamento quasi infastidito, ma non ci ho fatto caso perché non siamo nel sud Italia e quindi si vive un calore diverso. Il peggio però è arrivato quando gentilmente ho chiesto un sacco dell immondizia per far giocare la bimba di tre anni visto che tutti i negozi oggi sono chiusi. Alla mia richiesta avrebbe anche potuto dirmi di no, invece ha scelto prima di propormi di farmelo pagare €10, alla fine mi ha addebitato €3 per un sacco dell’ immondizia e poi ha iniziato a parlare in tedesco e a ridere con i suoi compaesani. Mi spiace, ma non si fa così. Questa non è accoglienza

29/10/2023: Cibo gustoso, ottima accoglienza e ambiente caldo e conviviale, consigliatissimo per chi vuole provare qualcosa di diverso

29/11/2023: Struttura ricettiva situata in posizione incantevole, poco lontana dal capoluogo e in mezzo alla natura. Il pranzo è stato una sorpresa, ottime pietanze, equilibrate nei sapori e molto piacevole la presentazione. Esperienza da ripetere.

14/01/2024: Un bel salone con bella vista sul paese. Piatti originali molto ben preparati e ben presentati. Notevole la testina impanata, buono il pesce. Simpatica l'accoglienza con intriganti stuzzichini.